(本報訊） 早年來美的越南裔難民陳德（David Tran），從無到有地開創了現在的辣椒帝國，一手研發了「是拉差」（Sriracha），但是他卻從未給這個詞——Sriracha註冊商標，任由其他人發展他們自己的「是拉差」醬和調味品。這使得一些最大牌子的食品公司都可以利用「是拉差」的流行度。
連鎖餐館和糖果、小吃製造者們不用成卡車地購入陳德印有公雞圖案的「是拉差」，並且他們使用「是拉差」這個名字也不用付給陳德一毛錢專利費。
「從我的角度來看，這是個很大的漏洞。」斯托曼食品營銷顧問公司（Stallman Marketing）的總經理說，註冊一個商標是做生意的基礎。
現在超市有許多標著「是拉差」的醬，「是拉差」系列產品點燃了美國的辣椒醬銷售熱潮，該行業的銷售額已從2000年的2.29億美元漲到2014年的6.08億美元。
陳德不認為自己沒有註冊商標是失去了一個機會。他說，這對公司也是免費的廣告，因為自己的公司從來都沒有市場營銷預算。現在，也不清楚陳德是否輸了，但是原產「是拉差」的銷售額已經在過去兩年從6千萬美元增至8千萬美元。陳德表示，曾經有律師來說『我代表你起訴那些效仿者』，但陳德回應說『不，讓他們做吧』。他相信更多的曝光將使更多消費者有機會嚐到原產的辣椒和甜味調料，這是一種起源於東南亞的調味品，依據泰國的一個沿海小城命名。
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