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吃光盤中食 與英國精英共餐並取得如何成為乖孩子的經驗教訓

September 4, 2015 by Bonnie Zhou Leave a Comment

當朋友發電子郵件給我說,在倫敦她要帶我去牛津大學和劍橋大學俱樂部(OCC),我真是心花怒放。但是,一頓飯後,我原先渴望想得到的經驗有了很大的改變,居然沒有再次想要回去一親芳澤的念頭。難道當時我是瘋了作出這樣的決定嗎?畢竟,OCC是英國最負盛名的俱樂部之一,創始人之一是首相。那麼,為什麼會造成我這樣的負面的經驗呢?

丈夫和我是最近在倫敦,知道牛津大學和劍橋大學是全球知名的大學,對朋友這份週到的邀請,我們充滿著期待。俱樂部離我們下榻的酒店僅幾街區之遙。所以她的英國老公選擇了OCC。他們從劍橋坐了一個多小時的火車與我們會面。當然,她這位老公畢業於劍橋大學,擁有雙學位。OCC並不是個大型俱樂部。

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俱樂部僅擁有約3000名會員,潛在會員列在漫長的等待名單中。實際上新會員要入會需等一些校友去世或搬走。朋友給我發的電郵告知有關著裝規定。男士必需穿西裝打領帶,入鄉當然要隨俗,我欣然答應。然而事情可不是那麼簡單,還有許多比我預期多了很多的潛規定。很快地發現到,我違反了俱樂部的每一項規定。

一開始是我的高爾夫球帽出了問題,它和比較隨便的棒球帽不同。當我走進去每個人都在盯著我。是的,戴帽子在俱樂部看來不是個好主意,也許除非我有一頂像英國凱特(Kate Middleton)王妃那種褶邊和羽毛款式的帽子,情況就會大大的不同了。只要高興俱樂部裡的每個人都可以任意目不轉睛地凝視著我,而我戴帽子的理由也只不過是不想暴露我不太美觀的頭髮而己。

在酒吧我和40多年沒見面的朋友熱情打招呼。我們相互擁抱笑聲連連,忍不住表露著見面歡樂愉悅的情緒。顯然,在俱樂部噪音是無法被接受的,朋友的丈夫以「噓!噓!」示意我們不要高聲談笑!

我轉頭看在這塊寬敞的地方,除了我們只有兩個小派對在舉行活動。哇!是我把整個世界給擾亂、給破壞了嗎?不過,我再次提醒自己要做到入鄉隨俗。於是也低聲說話,即使我們的談話內容包括了不少熱鬧有趣的話題。後來讓我驚訝的是,我的飯桌禮儀式顯然是不能被高尚英國人接受。

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雄偉的吊燈裝飾自屋頂高懸而下,房間佈置得十分優雅但缺乏活力、創造力和能量。不到一小時,整個房間裡擠滿了穿著職業裝的專業人士,沒有人走來走去、沒有人彼此互動,或與坐在另一桌的人寒喧握手,每個人都顯得僵硬和拘謹。

我們的服務員是一名愉快的西班牙人,說話帶有一點點口音。他給我們的菜單並提供一流的服務。

我問丈夫: 「 我點吃魚,你想要牛排嗎?這樣我們可以彼此分享。」就在這時,我們作東的主人、朋友的先生說:「不,不,不!不能這樣。 」

他對我家先生說:「你要像個好孩子吃完你自己碟裡的食物。」。事實上,他的話顯然是對我說,我應該吃光我自己盤裡的食物。我想以英國的標準,我因要與他人分享食物絕不會是個好女孩。

共享分食這是我們中國家庭的吃飯方式。在美國一般的餐館會為顧客把菜分好,食客不需自己刻意去分食。當外出吃飯時,我是永遠無法吃完一整盤食物,丈夫比我的食量大。共享對我們來說不僅是飲食文化內可被接受的規範,而且它既經濟又是最自然不過的事,是個很實際又不浪費食物的方法。

每個主菜的分量很大,但我強迫自己吃掉整盤魚,如果我不這樣做會被視為無禮。但配菜包括蔬菜和馬鈴薯的份量也夠大,我想我家先生一定會喜歡那浸在汁多味美裡的配菜,而我也會十分享受幾塊他的牛排。但我只好眼睜睜地看著服務員拿走盤子了,知道他會把剩下的食物給扔掉,,這真是種不好的感覺。當我想到了非洲衣索比亞(Ethiopian)的孩子從來沒有吃飽飯,我的胃頓時感覺很不舒服。我一生中認為吃剩飯是個福賜,所以盡可能不扔掉任何食物。為什麼英國人要這麼一成不變和嚴苛?難道這就是他們展示上流社會的意義?

我問朋友: 「這個房間真是漂亮,能拍張照嗎?」

「不行,如果每個在房間裡的人都閃著手機。你會喜歡嗎?」

我懇求,但他堅持認為不應該打破規定。不能拍照就像是在我技癢的手上打了一個巴掌。所以若是年輕人在俱樂部裡不允許自拍,他們一定會感到十分的麻煩和不快。

我對朋友說: 「 想看看你兒子的照片。 」 這位英國丈夫對妻子說:「不可以,不要拿出你的手機。」但朋友卻在桌子底下偷偷拿出了手機,給我看了她兒子的照片。另一位朋友接著也如法泡製,讓我看她孫子的照片。

主食過後服務員將堆滿了吸引人的糕點和蛋糕的甜點小車送來,大家都吃得很飽了,但誰能抗拒如此誘人的美麗甜點?真希望每種點心能吃點,但這種行為是行不通的,因為不允許共享分食。當下,一般女人們愛從別人盤子裡拿點點心的樂趣少了許多。朋友問丈夫:「親愛的,我可以有一口你的甜點嗎?」我想在這樣的要求下,他怎麼能對妻子說個「不」字。但他卻毫不猶豫的回答說: 「不,你不能。 」

如果他是我丈夫,你知道我會怎麼做?把他咬得平如煎餅。假如我會功夫的話一定把他給制服住。

因此,我們每個人不得不單獨點一份自己的甜點,這實在是浪費錢。每個人的甜品份量都很大,包括我的水果盤。每個人都吃完了自己的甜點,像個被要求要做得好孩子般,但只除了我,因為主菜實在是把我給吃得夠撐了。真可惜!看著新鮮的水果被丟進垃圾箱裡。

感謝上帝,這是我們16天的英國行裡唯一不能讓我表現真實自我的一頓飯。讀者可能會認為我不知心存感謝。要在那樣的俱樂部裡吃飯,的確是一種相當不同的經驗,但那可也真不是我想要的經驗。

在我人生的十字路上,曾為選擇是要到英國還是去美國學習的決定而徬徨,最後我選擇來美國。就在我登上新大陸的那一刻,我就愛上了這個國家。

Filed Under: 吳靖雯博客

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