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Ivar’s 應對$15時薪

April 3, 2015 by Bonnie Zhou Leave a Comment

9(本報訊)西雅圖最低工資新標準今年4月1日生效,西雅圖的伊娃(Ivar’s)餐館連鎖店率先執行,在菜單價格和小費上略作調整,直接提高其工人的最低工資為每小時15元。

近日,伊娃餐館提高了約100名包括服務員,帶位,洗碗員和其他時薪不到15元的員工的時薪,把他們的時薪一次提高到15元。

該連鎖店的手法是提高菜單價格,免去客人的小費,從中尋找平衡點。餐館直接告訴客人他們餐價已作調整,讓他們不需給予小費。

在新制度下,伊娃餐館每個菜單價格上升21%,其中17%取代客人的小費,而4%則是應對上升的成本以及提升的工資。而這21%之中,服務員及調酒師從中提取8%,而其他的13%則分給帶位、櫃面和洗碗等人員。

根據西雅圖的最低工資法,如伊娃餐館等大型僱主必須在今年提高員工的最低工資到每小時11元,而必須以後每年繼續提高工資,到2017年必須提高到每小時15元,如果給員工提供醫療福利的話,則可以延遲到2018年。

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