環境佈置
進入餐廳大門前，客人必需走過一個繁花燦爛歐洲風格的花園，紫紅粉白的鮮花怒放，壁爐作為餐飲區和等候區的一個間隔。
寬大開放式的廚房像一個舞台就位在客人面前，客人可以看到大廚和團隊如何準備晚宴。面對著廚房，我們坐在一張長桌前就像皇親貴族般。長桌上隨意的放著所有客人的名字，現場氣氛輕鬆溫馨。大約有30多位客人，包括家庭成員、夫妻、單身和朋友，大家共享同樣的菜單。
晚上7點10分大餐展開始，主廚Matt Costello首先歡迎所有來賓到場，接著解釋某些菜的成分和烹飪法。簡單地說，這是一個晚餐和廚藝表演的集大成。我很驚訝Costello和其他廚師也為客人服務。因為他們深怕食物放在食檯上，甚至超過太長的一分鐘會變得乾燥失去原有的新鮮度和鮮美味，對廚師們來說是至關重要，也是他們對食物的極其自我苛求。
酒店
Pam把我們的房間升級，得以面向大海，其中包括一間寬敞的臥室、客廳、陽台及與我們鄰房客人共享一個單獨美麗的花園。由於沒有人住在另一個房間裡，我們擁有整個花園。天啊！真是太好了。
酒店建於1989年，在這棟特殊的精品酒店裡，處處反映了Schell夫婦很多來自心靈和靈魂的展示，這是他們的驕傲，也是Langley鎮的驕傲。
當Schell突然因心肌梗塞過世，很多島民都因此事感到震驚和難過。他們在街道等公共場所主動給Pam夫人擁抱以表心意。
Pam參加了晚餐和在我們離開之前的早餐。她失去了丈夫Paul，但經過調整已能好好過自己的生活，她照顧生意管理著酒店且活躍在社區。當然，她還是惦記懷念著夫婿。
40年前我曾到過該島，但已不記得是什麼樣子了，島上不像每天有數以百萬的遊客湧入，島上的Fort Casey國家公園和鎮上遊人不多，雖然在夏日旅遊季的週末，午後3點長長的車陣往往要排上2-3小時才能搭上渡輪帶來的遊人，也不會為Whidbey島帶來擁擠感，因為它面積廣大，是華盛頓州最大的島，全美第4大島。
凝視著海洋，我覺得重新煥發活力和平靜。拜訪Whidbey島原來是我的完美假期，我真的感到十分的驚訝。在Schell過世時，西雅圖市長墨瑞（Ed Murray）和Schell服務的社區發表了感謝聲明：Schell將被銘記為太平洋西北地區偉大的城市建設者之一。作為一個公民活動家、律師、社區發展人員、港口專員、建築學院院長和市長的他，直接塑造了西雅圖超過40年的民用基礎設施。
Schell最大的專業素養是他一直建立和影響的基礎設施。他心血的結晶是成功帶領一個$19,600萬重新建立和建設西雅圖市區新圖書館及 西市整個圖書館分支機構的項目、帶領資助徵收西雅圖第一個公園、重建歌劇院和奧林匹克雕塑公園、西雅圖市政廳和司法中心。整已能好好過自己的生活，她照顧生意管理著酒店且活躍在社區。當然，她還是惦記懷念著夫婿。
40年前我曾到過該島，但已不記得是什麼樣子了，島上不像每天有數以百萬的遊客湧入，島上的Fort Casey國家公園和鎮上遊人不多，雖然在夏日旅遊季的週末，午後3 點長長的車陣往往要排上2-3小時才能搭上渡輪帶來的遊人，也不會為Whidbey島帶來擁擠感，因為它面積廣大，是華盛頓州最大的島，全美第4大島。
凝視著海洋，我覺得重新煥發活力和平靜。拜訪Whidbey島原來是我的完美假期，我真的感到十分的驚訝。在Schell過世時，西雅圖市長墨瑞（Ed Murray）和Schell 服務的社區發表了感謝聲明：Schell將被銘記為太平洋西北地區偉大的城市建設者之一。作為一個公民活動家、律師、社區發展人員、港口專員、建築學院院長和市長的他，直接塑造了西雅圖超過40年的民用基礎設施。
Schell最大的專業素養是他一直建立和影響的基礎設施。他心血的結晶是成功帶領一個$19,600萬重新建立和建設西雅圖市區新圖書館及 西市整個圖書館分支機構的項目、帶領資助徵收西雅圖第一個公園、重建歌劇院和奧林匹克雕塑公園、西雅圖市政廳和司法中心。圖第一個公園、重建歌劇院和奧林匹克雕塑公園、西雅圖市政廳和司法中心。
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