靜雯博客
如欲參看英文原文請瀏覽：nwasianweekly.com, under the opinion section
Covid-19在一夜之間改變了整個人類的文化，在某些情況下使情況變得更好……在另一些情況下，則使情況變得更糟。
以前從未質疑過我家的用餐習慣，但現在我體會到了。分享食物可以增進家人的親密感，分享食物會帶來彼此的歡樂。小時候，我的家人從來沒有在餐桌上放著公筷母匙，每個人都用自己的筷子在同一盤肉或蔬菜中夾而食之。有時，我們一家人甚至將湯匙浸在同一個湯碗中。回顧過去的吃飯方式，我感到很幸運，我們家庭中的每個孩子在成長為成年後，都沒有重大的健康問題。但這就是亞洲許許多多家庭吃飯的習慣。後來，當我拜訪我在香港的母親和阿姨時，她們都在桌上放了幾個公用的湯匙。
SARS於2003年改變了香港餐館的擺桌習慣，大多數餐館會為每位客人擺放一個湯匙和兩副筷子，一副是黑色，另一副是白色。由於對比的顏色，因此食客們不會混淆哪一副是自己吃飯該用的筷子，哪一副是用在從餐桌上的共用盤子中夾取食物時用的筷子。而且，永遠不必擔心用到公共的湯勺，也不用害怕別人會錯用你的，因為每個人都有自己專屬喝湯用的勺子。
毫無疑問的是，香港這個擁有700萬人口稠密的城市，在過去的兩週只有4人死於新冠狀病毒，感染案例也愈來愈少，上星期只有一兩個案例，而且都是境外傳入。當然這還可以歸因於市民們迅速戴起口罩，以及政府提供測試和跟踪病毒傳播途徑的能力。
美國的中餐館也會為顧客提供湯匙，但不是足以讓每位食客都使用自己的湯匙。在家庭式用餐中，並非每個人都遵守規則。我看到朋友變得不耐煩，忘記了在集體晚宴上用公筷母匙來進餐。
社交距離的規定不僅適用於我們的工作方式，還適用於我們的生活和飲食方式。該病毒可以在夫妻間，兄弟姐妹間傳播，反之亦然。一個案件是一對親密的夫妻Kona Kitchen的東主Ida和Robert Mar，在兩天內相繼死於COVID-19。Costco員工Regina Lee與同住的姐姐和媽媽三人均死於新冠狀病毒。義大利之所以在COVID-19死亡和感染人數爆炸式增長的原因之一是，義大利人的家庭是幾代人生活在一起，彼此有著緊密的聯繫，案例發現在家庭成員中的傳播非常嚴重。
Covid-19教會了我們使用必需品的新方式。由於該病毒具有極強的傳染性，我屬於弱勢群體。當我和丈夫一起吃飯時，我們確保有兩副各自使用的湯匙和筷子。在廚房裡，我們每個人都有自己的毛巾。其實這種做法不應該只是在大流行期間如此，應該將其作為保護其他家庭成員健康的永久解決方案來實施。理想情況下，夫妻也應使用各自單獨的浴室。大流行期間由於居家令的執行，家庭的訪客很少，這提供家庭成員使用客人洗手間來防止病毒傳播的機率。然而並非所有家庭都擁有奢華單獨的浴室，可將一些消毒劑滴入水槽和馬桶中，以確保不同成員使用衛浴設備上的安全。
髒的手機
我的手機過去很髒，因為 我從沒想到要清潔它。如果冠狀病毒讓我有任何陽性反應，那手機就是其中之一的罪魁禍首。
過去我從來沒有想到要清潔iPad或電視遙控器。而且我白天也不經常洗手。我從不擦拭門的把手或水龍頭。僅僅因為我看不到污垢並不意味著它並不髒需要清潔。同時在下班回家後，我從來沒有洗手的習慣。現在，健康專業人員教會我們到家時要洗手，因為病毒可能在外出時落到了我們的手上。
自給自足
新冠狀病毒迫使我們改變常規，變得更加自給自足。過去通常需要別人幫助的雜務事，現在由我自己承擔。我發現我可以做的事比我想像的還要多。我們學會了自力更生並自信我們能夠做到。
也許我最大的成就感是修理眼鏡。眼鏡店是非必需品生意，因此已經關閉。但螺絲從我眼鏡的鉸鏈（hinge）上掉落不見了。我借用丈夫的工具箱，找到最小的一把螺絲起子，用我那副舊眼鏡中的螺絲替換上。我不知道為什麼要保存所有舊眼鏡，但是現在它竟然給派上用場了。我第一次注意到鉸鏈上的螺絲顏色，金屬和尺寸是有不同的。由於螺絲太小，甚至很難將它放在孔中。我發現有一副與螺絲尺寸相匹配的眼鏡但顏色不對。沒關係，因為沒有人會用放大鏡看著我的眼鏡。
我也很想去理髮店剪髮或去鋼琴老師那上課。我喜歡和他們聊天。理髮店也同樣關閉，我的頭髮長了，於是我用一把普通的剪刀作了修剪。我以前從未剪過自己的頭髮！但這沒關係，我不是在尋求完美，關鍵是要把它完成。這個星期我準備要剪頭髮的上層。如果一次修一層會更容易操作處理。
不握手
不需和別人握手是我最喜歡的新生活常態。因為永遠無法知道與你握手的人是否攜帶各種細菌和病毒。我從來不願意和別人握手，但是我自己是企業主，常常是別無選擇。現在，肘部相碰代替握手，實際上對健康方面更有意義，我接受了這種打招呼的方式。
如果骯髒的手碰到臉，那麼可能會厄運臨頭。順便說一句，我喜歡摸我的臉，難道不是所有的女人都如此嗎？現在我必需常常提醒自己，要把手從臉部或身體的任何其他部位移開。NBC新聞建議大家可以用紙巾代替手。我的皮膚一直很癢，因為它很乾。所以我會在臉上噴蒸餾水（distilled water）是阻止瘙癢的另一種方法。
環保習慣
由於在大流行期間始終強調清潔和消毒的重要性，因此會傾向於過度使用面紙和紙巾。
我們每天使用多達20塊紙巾。 紙巾用起來很方便但確實也是浪費，而且會製造很多垃圾。從疫情初起，我們決定每個人都應該有自己的毛巾並盡可能多地多洗手多擦拭。而且我們每天都要更換毛巾。
要使用紙巾，我們現在的一種方法是不使用整張，而是將它們分成兩半。現在，我每天大約用到5張紙巾，而不是過去的20張了。
選擇你的鄰居
我和丈夫過去不知道我們是否是做出正確的選擇住進華埠國際區（ID）。疫情大流行確認了我們的決定是對的。當時，我們的親戚和朋友，包括我們的兒子，對我們的選擇表示懷疑，因為華埠具有不安全的形象，而且現在它的空氣質量是西雅圖最差的。
然而沒有人能預測到全球疫情大流行和封城居家的禁令。我們非常感謝自己生活在不需要開車，乘公共汽車或乘地鐵的社區中。幸運的是，華埠是由十多個大型和小型超市以及數百家餐廳組成的社區，這些企業提供了大量的就業機會和居家的方便。
我的一位住在加州Arcadia的朋友，早上需花一個半小時以上的時間去雜貨店購物，儘管上午7點至8點被指定為老年人購物時間。但輪到他進商店時，所有的雞蛋和牛奶都賣光了。
多倫多（Toronto）的另一位朋友住在距超市幾英里之遙，他說在線雜貨店送貨（online grocery delivery）要等三個星期貨才送到。 自3月17日居家令以來，侄女是唯一會帶他們夫妻去買雜貨的人。
如果是我碰到他們的這些情況會使我感到壓力，因為這樣的話那我必需依靠別人的幫助，才能來滿足我的基本需求。如果我早餐不吃雞蛋，那會讓我發瘋。在華埠國際區居住了將近20年，使我們能夠在同一個街區購買自己的食物和工作，並按時出刊《西華報》和《Asian Weekly》，不論是下雨或下雪，病毒或其他緊急情況都不受到影響。我以為COVID-19會破壞我們出報的時間，但事實並非如此。
在居家令期間我們步行去買食物。一些朋友試圖停下腳步要和我們聊天，抱歉，我並不是故意要無禮，但是我提醒他們要保持社交距離，或立即和他們告別。我向所有渴望與人接觸的人表示歉意。事實上我是很想聊天，但現在確實不是聊天的時候。
我們感謝有機會外出鍛練身體並離開家的時候，能夠以我們生活和工作中的稅收來支持企業，我感到非常高興。
我不是在告訴大家該住在哪裡。 但是，如果由於COVID-19一直在抱怨鄰里社區的人，也許是時候考慮你的選擇，那就去找一個適合自己需求和生活方式的社區，讓自己的日子過的快樂和舒心。
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