靜雯博客
如欲參看英文原文請瀏覽：nwasianweekly.com, under the opinion section
最近，我問超市收銀員是否弄錯了我買的檸檬價錢。「沒有錯，是59美分。」她說。
幾個月前，我花1美元買了3個小檸檬。現在，1個小檸檬的價格是59美分，上漲了78%！我通常不會看收銀員輸入了多少錢。但那一次，我的眼睛正好盯著收銀機上的金額。
去年，普通汽油是2美元多，現在是3美元多。天啊，這是怎麼回事？我的親戚說，「自從民主黨執政，什麼都貴。」你可以知道我的親戚是共和黨人了。這個國家無論出了什麼問題，她都會責怪民主黨。事實是，這事與民主黨或共和黨扯不上任何關係的。
那麼這和疫情有關？是因為刺激經濟的支票讓大家手頭寬裕了？是因為經濟正在復甦？還是因為通貨膨脹？
大流行與物價上漲有很大關係。在Covid期間，許多供應鏈都被打亂了。例如，農民因為無法將產品運出農場，或在收穫期間因Covid而沒有足夠的工人而損失了收入。木材價格飆升，因為許多有充足時間待在家裡的人開始了自己動手修葺的項目。對住房的需求也引發了對木材的需求。好消息是木材價格最近趨於穩定了。
勞動力短缺也提高了許多經濟和商業的工資。大多數雜貨店都提高了僱員的工資，因為他們被稱為必不可少的前線工人。因此，食品價格大幅上漲。後疫情時代，對各種商品的需求是自然而然的。當需求低時，價格會下降以鼓勵消費者購買。現在，企業主不得不提高價格以彌補他們在大流行期間遭受的損失。
省油錢
即使在物價上漲的情況下，也有一些方法可以省錢。所需要的只是計劃好日子。為避免在汽油上花錢，請繼續遠程工作。自從疫情大流行以來，在家上班現在依然是可行的。與朋友和同事安排拼車。如果不開車，不僅可以節省油費，還可以節省停車費。找停車位既緊張又耗時。
公共交通是一項選擇。這些日子，我避免使用Uber或Lyft，因為也不便宜。如果我需要從華埠去市中心，我會走路。既鍛練了身體，也省了點錢。如果和朋友一起散步，那就更有趣了。
節省食物成本
在Covid前，我在超市買東西從不看價格標籤，現在會看了。因為我可以更好地寫這篇博客。我是一個美食家，喜歡了解更多關於食物成本的知識來幫助我的讀者。
吃得好並不意味著必需買昂貴的東西。如果買時令蔬菜和水果不僅味道更好，還能省錢。如果你是一個好廚師，那就更重要了。
出不出去吃飯
隨著百業重開，許多餐廳都擠滿了食客。但如果你的預算緊張，最好在家裡多做飯。在家吃飯可以節省更多的錢。這只是簡單的數學。但如果你有能力，就多出去吃飯，帶上家人和朋友。餐廳比以往任何時候都更需要大家的支持。
當購物時，請買當地產品。從長遠來看，可以節省資金，並支持當地經濟。進口食品通常更貴，但也有例外，如從夏威夷買東西。一個夏威夷木瓜的成本，和泰國進口的木瓜價相同，但泰國木瓜要大三倍。泰國木瓜可以在Lam’s Seafood買到。一罐來自澳洲（Australia）的粗鹽醃牛肉（ corned beef）要6美元以上，而美國製造的便宜得多。所以多看看食品標籤上的說明。
種植自己的食物
我的清潔女工在胡進培（Danny Woo ）社區花園以及華埠另一部份的社區花園種蔬菜。她經常把她的莊稼送給我們和她的朋友。這就是為什麼她在整個社區都有朋友。我們為她提供的食物和為我們做的飯菜付錢。
想像一下當她從自己的小花園裡收集所有新鮮農產品時的喜悅，更不用說她可以通過不用購買蔬菜來節省錢。醫生建議園藝是治癒憂鬱症的有效方法。而且好處很多——到戶外去——享受陽光——呼吸新鮮空氣——結交新朋友。
我們在家吃什麼？
金槍魚（鮪魚）配芹菜（Tuna fish with celery）和Miracle Whip三明治營養豐富，味道鮮美，製作快捷。夏威夷卷（Hawaii rolls）是我的首選，12塊小卷的價格約為3美元多。我們的2人金槍魚三明治和5個夏威夷卷午餐僅需5美元。創造力在食物的選擇和展示中起著重要作用，可以增強食慾。一天，先生問我要不要吃我們買的粗鹽醃牛肉三明治或者冷凍餛飩麵。「為什麼不是粗鹽醃牛肉餛飩麵？」我說 。這是我們最初的想法，結果兩樣食品的搭配不僅吃起來很棒而且便宜。
我喜歡啃吃骨頭是件好事。魚骨富含omega 3脂肪、磷和鈣。在亞洲超市是賣的最便宜的魚產。它們被標記為骨頭是誤導性的，因為這些骨頭上也帶有魚肉。也可以用來作魚湯。我們蒸熟來吃就變成一道菜了。
熏豬蹄是另一種便宜但美味的食物，在Uwagemaya可以買到。。我們最近買了兩塊，只花了2美元。我喜歡它們，因為裡面也有肉。
扇貝（ Scallops ） 是很好的晚餐食品。你會說扇貝很貴，每磅價格可能接近20美元。但如果買破碎的扇貝，不是一整個的就不貴。我更喜歡破碎的扇貝，因為它可以節省切割時間。10塊錢，我和先生分三餐吃就夠了。我們的第一餐是蘑菇炒扇貝；第二餐是紅辣椒炒扇貝；第三餐配紅薯。因為扇貝是鹹的（來自海水），我們在煮熟後用它做了湯。
最大限度地提高日常產品的使用
如果您的化妝品或牙膏來自塑料擠壓管，可以將其切開並用掉每一滴。無論剩下什麼，對我來說都可以持續再用上一個多星期。
我通常會倒些開水沖一下骨頭湯的湯盒，不僅乾淨好洗，還能喝盡最後一滴湯。
住房
在住進低收入住房前，支付租金是昂貴的。但我聽說一些低收入住房也同樣昂貴。例如，在華埠，一個200平方英尺的小房間可能要花費800美元。
最好有自己的房子。我媽媽在香港當房東，靠房租維持生計。她在自己的公寓裡出租了3-4間臥室。如果擁有房屋，這是減少生活費用或幫助支付抵押貸款的好方法。或者可以和朋友一起租房子，共同承擔租金。這樣也省錢。
自己做飲料
我最常喝的是溫熱開水，有時也喝椰子水和無糖純豆漿，價格都不貴。通常一紙盒都有3-4杯的份量，經濟實惠又健康。
對於那些喜歡喝昂貴的珍珠奶茶、奶昔、咖啡和lattes的人，是否知道如果減少它們，一年可以節省很多錢？您可以學習如何自己製作這些茶。泡茶原料可在亞洲雜貨店如越華超市買到。您可以自己製作並帶上自製飲料與朋友在公園裡閒逛。花費不多。 自己做飲料還很有趣的。
可以做很多事情來省錢。只需要更努力地想想並注意。與朋友分享技巧，反之亦然，你永遠不知道會發現或是創造了什麼。是這是與人聯繫的好方法。
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