近日，咖啡業巨頭星巴克（Starbucks）正在更新其咖啡師的著裝規定，使其在北美所有門市更加統一。這是星巴克改革整體店面氛圍、提振銷售計劃的一部分。
自5月12日起，星巴克咖啡師上衣將統一改穿純黑色，星巴克將為員工免費提供公司品牌系列襯衫兩件；下裝允許穿任何顏色的卡其色、黑色或藍色牛仔褲。之前允許穿著任意顏色上衣、灰色和棕色褲子的規定將取消。
新規定是執行長布萊恩．尼科爾(Brian Niccol)為振興星巴克而努力改變的一部分。公司希望通過統一的服裝風格與舒適的店面設計，吸引顧客光顧，促進消費。星巴克週一表示，無論顧客前往北美的哪家門店，簡化的服裝規範將讓我們標誌性的綠色圍裙更加突出，並為顧客營造一種熟悉感。
但星巴克一名工會代表對這一舉動提出了批評，並組織超過500家美國門市的星巴克工會批評該決定，認為應該優先推動集體談判協議。另一工會代表、咖啡師（Jasmine Leli）表示：星巴克優先推行的限制性著裝規定，不會改善公司的運營。她還說，尼科爾（Niccol）應該親自參與談判，直接聽取星巴克員工實際需要的是什麼。
星巴克的綠色圍裙自1987年問世以來，已成為該品牌的象徵，咖啡師也經常被稱為「綠圍裙夥伴」。
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