佛教

皮尤研究中心（Pew Research Center）最近進行的一項研究揭示了亞裔美國人如何看待他們與宗教和文化的聯繫。

研究包括來自不同亞洲背景的人，代表不同的宗教信仰，如基督教、佛教、印度教、伊斯蘭教、儒教、道教和神道教。當被問及他們的宗教信仰時，有些參與者認同特定的信仰，但他們也認為他們的信仰是他們文化遺產的一個組成部份。換句話說，如果有人覺得自己與某種宗教傳統很親近，他們也會覺得它與他們的文化、家庭和社區有關。這種與宗教和文化的連結是研究中反覆出現的主題。

例如，佛教徒和與佛教密切相關的人更多地將其視為一種「生活方式」，而不是嚴格的宗教。印度教徒也將印度教視為一種宗教和一種生活方式。此外，皮尤研究中心的研究發現，很大一部分亞裔美國人（32%）認為自己沒有宗教信仰，比例較2012年的26%增加。

基督教仍然是最大的宗教團體（34%），儘管自2012年以來下降了8%。亞裔美國基督徒在天主教徒和新教徒中幾乎各佔一半（分別佔美國所有亞裔成年人的17%和16%）。福音派新教徒（再次佔人口的10%）。

只有11%的亞裔美國成年人認為自己的宗教信仰是佛教，但21%的人因為其他原因（例如家庭傳統和文化）感到與佛教有密切的聯繫。其他宗教團體，包括佛教徒、印度教徒、穆斯林以及道教、耆那教、猶太教、錫克教等的追隨者，總共約佔亞裔美國成年人口的4%。

亞裔群體的宗教信仰存在差異，其中華裔和日裔美國人無宗教信仰的比例最高。同時，菲律賓裔美國人主要被認為是基督徒，特別是天主教徒，韓裔美國人也有大量基督徒人口，其中包括相當比例的重生或福音派新教徒（born-again or evangelical Protestants）。

印度裔美國人更有可能是印度教徒，儘管也有相當多的人認為自己是基督徒、穆斯林或錫克教徒（Muslim, or Sikh）。在主要的亞洲血統群體中，越南裔美國人最有可能被認為是佛教徒。與六個最大的亞洲血統群體相比，美國的南亞人，包括巴基斯坦、孟加拉、尼泊爾、斯里蘭卡和不丹等國家的南亞人，其穆斯林（Muslims）比例較高。菲律賓和越南以外的東南亞裔美國人主要是佛教徒。

這項研究涉及深入的焦點小組討論以及對100多名亞裔美國人的一對一採訪，使其成為同類調查中最廣泛的調查之一。

西藏自治區 Tibet

西藏自治區（Xizang Autonomous Region），簡稱「藏」，是中國五個少數民族自治區之一，位於中華人民共和國西南地區。面積120.28萬平方公里，約佔中國總面積的八分之一，僅次於新疆維吾爾自治區。南北最寬約1000公里，東西最長達2000公里，是世界面積最大，海拔最高的高原，有「世界屋脊」之稱。它北鄰新疆，東北緊靠青海，東連四川，東南連接雲南，南邊和西部與緬甸、印度、不丹、尼泊爾等國接壤。國境線長達3,842公里，是中國西南邊陲的重要門戶。素有「世界屋脊」之稱。

由於地勢迭起升高，氣溫逐漸下降，氣候發生從熱帶或亞熱帶氣候到溫帶、寒溫帶和寒帶氣候的垂直變化。西藏自治區是中國太陽輻射能最多的地方，比同緯度的平原地區多一倍或1/3；日照時間也是全國最長的。與中國內地相比，西藏自治區多數地區氣溫偏低，拉薩、日喀則的年平均氣溫比相近緯度的重慶、武漢、上海低10～15℃。阿里地區海拔5000公尺以上的地方，盛夏8月白天氣溫僅10℃左右，夜間氣溫甚至會降至0℃以下。

西藏自治區已發現101種礦產資源，查明礦產資源儲量的有41種，勘查礦床100餘處，發現礦點2,000餘處，已開發利用的礦種有22種。西藏自治區優勢礦產有銅、鉻、硼、鋰、鉛、鋅、金、銻、鐵，以及地熱、礦泉水等，部分礦產在全國佔重要地位，礦產資源潛在價值數兆元以上。礦產資源儲量居全國前5位的有鉻、製程水晶、剛玉、高溫地熱、銅、高嶺土、菱鎂礦、硼、自然硫、雲母、砷、礦泉水等12種。石油資源目前也有很好的找礦遠景。

截止2023年末，西藏自治區常住人口總數為365萬人。其中，城鎮人口141.92萬人，佔總人口的38.88%；鄉村人口223.08萬人，佔總人口的61.12%。人口出生率13.72‰，死亡率5.76‰，自然成長率7.96‰。

2023年，西藏自治區地區生產總值2,392.67億元，以不變價計算，較上年增長9.5%，成長速度較上年增加8.3個百分點。其中，第一產業增加價值215.01億元，成長14.9%；第二產業增加值882.97億元，成長7.7%；第三產業增加值1294.69億元，成長9.9%。

2023年，西藏自治區全體居民人均可支配所得28,983元，較上年增加8.7％。其中，城鎮居民人均可支配所得51,900元，成長6.5％；農村居民人均可支配收入19,924元，成長9.4％。

藏族有著自己獨特的食品結構和飲食習慣，其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏自治區飲食的「四寶」，此外，還有青稞酒和各式奶製品。藏餐是中國餐飲系列的流派之一，歷史悠久，品種豐富。藏餐分為主食、菜餚、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和，很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調味料。在食肉方面，藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉，不吃馬、驢、騾，尤忌吃狗肉。魚、蝦、蛇、鱔等水產海鮮類食品，除部分城鎮居民外，農牧區民眾一般不習慣食用。隨著社會經濟和文化生活的改善，藏餐在菜餚烹調技術和用膳形式上也不斷地改進和豐富。

西藏自治區的宗教主要由雍仲本教、藏傳佛教、民間宗教構成，此外，還有伊斯蘭教和天主教。西藏自治區共有藏傳佛教寺廟1700多處，住寺僧尼約4.6萬人；雍仲本教寺廟約88座，僧侶3000多人，活佛93人，信教群眾13萬以上；清真寺4座，伊斯蘭教信眾約3000多人；天主教會1座，教民700多人。

泰王國 Thailand

通稱泰國，舊稱暹羅，是東南亞的君主立憲制國家，首都及最大城市為曼谷。泰國國土位於印度支那半島中部，南接暹羅灣和馬來西亞，東鄰老撾、柬埔寨，西靠緬甸和安達曼海，國土面積51.3萬平方公里，人口近7,000萬。泰國是近代東南亞唯一倖免於外國殖民的國家，但仍被迫簽訂多個不平等條約而喪失大片國土。

泰國是東南亞國家聯盟的創始成員，被視為中等強國，有著較高的人類發展指數。泰國經濟在二戰以後快速增長，是新興工業化國家，為東南亞第二大經濟體，依購買力平價計算是世界第20大經濟體。製造業、農業和旅遊業是泰國經濟的重要部門。

泰國大部份地區屬於熱帶季風氣候。常年溫度不下攝氏18℃，平均年降水量約1000毫米。11月至2月受較涼的東北季候風影響比較乾燥，3月到5月氣溫最高，可達攝氏40-42℃，7月至9月受西南季候風影響，是雨季。10月至12月偶有熱帶氣旋從南海經過中南半島吹襲泰國東部，但在暹羅灣形成的熱帶氣旋為數甚少且弱。

作為世界稻米市場的其中一個主要出口國，水稻是泰國最重要的農作物，其他主要農產品有魚類、木薯、橡膠、穀物和蔗糖。而加工食品如罐裝金槍魚、菠蘿和冷凍蝦的出口量也在上升。該國北部是黑象牙咖啡（Black Ivory coffee）出產地。

旅遊業對泰國經濟有顯著的貢獻，該行業受惠於泰銖貶值和國家穩定。泰國的旅遊業比重高於其他亞洲國家，通常佔國內生產總值6%左右，遊客前往該國的主要原因是海灘娛樂。雖然南部持續叛亂，但曼谷的遊客在過去數年大幅增加。

泰國的官方語言是泰語。泰國是世界上知名的佛教國家之一，大多數泰國人信奉佛教，佛教徒佔全國人口93%以上。不過泰國憲法中並未規定國教，而是保證公民的信仰自由。但憲法規定泰國君主必需是佛教徒。

孔劇是泰國的傳統舞蹈文化的代表。在古代，只有男性才能參演孔劇，並且只會在王宮內進行演出。舞蹈演員會戴上華麗的假面面具，在解說員的解說後起舞，舞姿矯若游龍。現在亦有由女性擔任主角的孔劇，這種孔劇被稱為「女孔劇」。孔劇融合多種藝術於一身。目前還沒有確切的證據能證明孔劇是在哪一個時期產生的。

泰國菜的特點是講究酸、辣、鹹、甜、苦五味的互相平衡，通常以鹹、酸、辣為主並帶著一點甜，而苦味則隱隱約約在背後。首次嘗試泰國菜的外國人都會覺得味道很獨特，因為五種味道同時顯現在舌頭上，而且有很多調料是東南亞特有的。泰國菜用調料的特點是整體來說善用椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸（又稱青檸菜）和辣椒。

泰國人的正餐是以米飯為主食（米飯可以是泰國香米或糯米），佐以一、兩道泰式咖哩、一條魚或一些肉、一份湯和一份沙拉。順序並沒有甚麼講究。湯對泰國人來說是配飯的一道菜，著名的泰國湯有冬蔭功，分為清湯和加椰漿的濃湯。由於泰國位於氣候潮濕和炎熱的熱帶地區，所以各種蔬菜和水果都極其豐富。北部有山河，南部有地峽，兩邊有海，而中部的田地肥沃，國家豐富的資源可以在國民的飲食中看得出。泰國菜色彩鮮艷而且名種出產都極為鮮味。

孟加拉人民共和國通稱孟加拉是南亞國家，為孟加拉地區的東部部份，位於孟加拉灣之北；東南山區一小部與緬甸為鄰，其他部份都與印度接壤。國土絕大部份為賈木納河沖積平原，位於孟加拉灣的海域面積大致等同於陸地面積。

孟加拉早期的宗教和文化傳承是多元的，涵蓋了佛教、印度教和伊斯蘭教等。今天孟加拉 98%的人口使用孟加拉語，國教為伊斯蘭教；人口1.7億，排名世界穆斯林國家第三、僅次於印尼和巴基斯坦，人口密度世界排名第七。第一大城市是首都達卡。

孟加拉族是南亞次大陸古老民族之一。孟加拉地區最早的居民是亞澳人。爾後有使用藏緬語族的蒙古種人從東北部進來，再後又有與達羅毗荼人混血的雅利安人遷入。這幾部份人經過長期融合，逐漸形成今天的孟加拉人。

孟加拉國的多樣化歷史和河流地理形成了孟加拉國美食。該國屬熱帶季風氣候。米和魚是孟加拉國人民的主要食物。著名的諺語“mache bhate bangali”翻譯為“孟加拉:魚和米飯”。除了魚之外，日常膳食還包括配以各種各樣的咖哩，綠葉蔬菜，扁豆的普通米飯，以及作為配菜的土豆泥，紅燒蔬菜和/或油炸蔬菜。孟加拉菜餚呈現出濃鬱的芳香味，通常材料包括雞蛋，土豆，番茄和茄子。孟加拉的烹飪中使用各種香料和草藥，以及芥末油和酥油。

雖然該國許多地區都有各自的美食，但以下食品的使用和消費在全國各地都很普遍，並且是孟加拉國食品的特徵：食用各種米糕、烤餅、魚特別是淡水魚，這是孟加拉國飲食的一個顯著特徵，魚頭是用來招待貴賓。肉類消費包括牛肉 (國內的印度教徒和西孟加拉邦人則不吃)，山羊肉，羊肉，鹿肉，雞肉，鴨肉，廣泛食用各種各樣的植物，整個植物的莖和葉都在孟加拉菜中食用。龍蝦和蝦等海鮮也很普遍。乳製品和甜食一直是孟加拉飲食中不可分割的一部份。

當地人除了在高級飯舘或正式社交場合使用刀叉外，平時一般用右手抓食取飯。