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47 個不同國家文化系列簡介——緬甸聯邦共和國( Burma)

January 19, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

緬甸聯邦共和國通稱緬甸,是一個位於中南半島西部的單一制共和國(僅是國名取自聯邦),亦為東南亞國家聯盟成員國,人口約5,567萬,世界排名第26位,首都為奈比多,2005年以前設於最大城市仰光。緬甸南臨安達曼海,西南瀕孟加拉灣,海岸線總長2832公里,佔國境線總長約二分之一;西北緊靠印度和孟加拉,東北接壤中華人民共和國,東南緊鄰泰國與寮國,國土面積約67.65萬平方公里,是世界上第40大國家、東南亞第二大國。

緬甸有約5000萬的國民68%為緬族。是一個以農業為主的國家,人民每年所得平均約1180美元,從事農業的人口超過60%,農產品有稻米、小麥、甘蔗等等。其國土的森林覆蓋率達50%,林區產硬木和貴重的柚木。工業有碾米、木材、石油開採、小型機械製造、礦產等部門。礦產有錫、鎢、鋅、鋁、石油、鋼玉及玉石,其中紅寶石及翡翠之質素全球最高。

官方語言為緬甸語(緬族的母語),緬甸境內各個少數民族都使用自身的語言。漢語除了在緬甸華人內部外,在緬甸北部少數民族地區也較為通用。許多社會上層人士懂英語。 89%的緬甸人信仰上座部佛教,5%的緬甸人信仰原始宗教,其他則是信仰漢傳佛教、伊斯蘭教、基督新教、天主教、印度教等等。緬甸語文屬漢藏語系下的藏緬語族緬語支;古文化在宗教、文學和政治制度等方面,深受印度文化影響。

緬甸盛產稻米,人民以大米為主食。早餐常吃魚湯麵、椰子麵、椰子粥、涼拌麵、涼拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館裡喝奶茶,吃肉包子、油條及油餅,還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。

緬甸人在飲食方面較為節儉。常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜餚講究油、辣、香、鮮、酸、鹹。烹調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易於保存,涼拌不需加熱,又能祛暑。緬甸瀕海多河,魚蝦豐富,易捕撈。在緬甸以魚蝦為原料製作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍醃成酸筍,和其他蔬菜、肉類混炒,味道鮮美。

Filed Under: 特色文章, 首要 Tagged With: 奈比多, 東南亞, 漢語, 緬族, 緬甸, 英語

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