（本報訊）美國政府每年總要花上逾五十億美元在支付因嚴寒冰雪對道路所造成的損壞及裝備在路面進上的防冰防滑設施。日前華盛頓州立大學一組研究人員正進行利用萄萄皮及其他農產廢物製造成路面防冰劑，這項極具環保與再生廢物利用的研究，倘若能大量生產，將有機會降低冬天道路維修的成本及提升環保意識。
據其中一位負責研究華州大客席教授華裔Xianming Shi（譯音：施獻明）表示，他們的防冰劑含有萄萄皮成份，在路面上的防冰與防滑功能猶勝一般的防冰劑如路鹽或鹽水混合甜菜汁的溶液。研究成果早已在十二月份大學的土木工程月刊中刊登。
每年冬天美國全國的公路，總會灑上接近共二千七百萬噸路鹽來防冰雪，唯很多路鹽對路面有侵蝕作用；另外一些商用防冰劑因為含有太多的化學物品，同樣也會侵蝕路面上的金屬、瀝青、混凝土等，這些防冰劑流入地面後再浸水道，也會危害川流的野生生態。
雖然甜菜汁目前已被高速公路部門與城市交通部廣泛應用在防冰工作上，以減少對路面的腐蝕，但由於甜菜汁流入水道或河流時會耗盡所有水內的含氧量，危害水中的生物。故此華州大的研究隊伍就試著實驗葡萄，令其成為一種新的綠化添加劑。他們利用發酵衍生了葡萄皮中的化學物。據研究員表示，整個過程基本上是零浪費。他們試將葡萄精華液溶劑溶化冰塊，發現其速度遠較其他防冰劑快。同時葡萄液對混凝土及瀝青的侵蝕力低，上述兩種物質常用在路面及橋架上，故此長期使用也不會對道路構成損害。即使這些葡萄液劑流入水道，對水中微生物也沒有害處。
華裔教授Xianming Shi指出，他選擇葡萄皮作為防冰劑的研究是希望減少在路上灑鹽，旨在製造自給自足的環保防冰劑，到目前為止研究結果證明他的選擇是走對方向。其實在多年前他曾為阿拉斯架運輸部發展一些路面防冰劑，當年已開始利用不同的農產廢料來製作防冰劑，成功利用了牡丹葉、甜菜葉、蒲公英葉、蘋果與葡萄廢料等作為防冰劑主要生產材料，成績理想。使用不同農產廢料能給予研究有極大發揮作用。他相信研究員是可以利用這個平台為全國各地引入更多農產廢料的研究，從而更進一步綠化環境進行再生製造。
目前在華盛頓州立大學的研究經已獲得美國自然科學基金會、華州運輸部門及美國運輸部門的支持。他們是利用華州出產紫藍色的美國康科德（Concord）葡萄的皮來做研究。每年本地葡萄園生產葡萄用作榨汁或釀酒，餘下來以噸計算的葡萄皮則被棄置，最後成為堆填廢土，實在可惜，倘若能加以利用，製造成為環保防冰劑，這更能全面發揮葡萄的功能。