(本報訊)在去年夏天新冠疫情期間,西雅圖在不同地區出現了一些社區冰箱Seattle Community Fridge,為有需要的鄰居免費提供糧食,保障大家能溫飽及營養均衝。華人聚居地包括碧近山及華埠Danny Woo Garden內也設有一個社區小冰箱,歡迎有需要者拿取食物,同時也請社區人士隨緣樂助,捐贈食物,自行放置入冰箱內。(見圖)
這些小冰箱的運作,主要以社區為小單元,支援區內人士。冰箱全天候開放,不設營業時間,也沒有人在旁看守管理;純粹以便民為本。在冰箱外通常祗是張貼簡單指示,請大家拿取需要的食物份量,不要浪費。故此較諸大型的食物銀行,必須在指定時間內來取更便捷。
目前在西雅圖共有八個社區參與了這項服務計劃,除了華埠及碧近山外、South Park、 Delridge、 Meadowbrook、Soft Spot及 Highland Park都設有社區冰箱。這個免費食物助計劃概念源於加州三藩市及紐約等大城市,當地的義工團隊發起捐贈冰箱及食物,將其放置在社區內容易到達的地點。利用冰箱存放食物的好處是可以增長食物的保鮮期,食物如牛奶,雞蛋或乳酪與蔬菓等不會在短期間內變壞。西雅圖有三名義工受到加州及紐約的社區冰箱服務模式的驅使,在去年夏天組成逾十人的義工團,並在本地的華埠及碧近山進行實驗,反應良好。他們計劃在不同社區繼續推廣社區冰箱服務,幫助更多有需要人士。
有興趣贊助社區冰箱活動者, 詳情請瀏覽網站: https://linktr.ee/seattlecommunityfridge。贊助項目包括在社區內設立冰箱,程序簡單,祗需要有一個冰箱、電源及存放冰箱的地點即可。另外市民也可以送贈食物。為了確保食物衛生及存放數量,義工團還會自組清潔小組,定期清理檢查冰箱,保證食物衛生安全。新冠疫情期間很多人家庭對食物援助的要求量大增,小小的社區冰箱對他們是莫大的支持。
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