靜雯博客
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你喜歡冷天還是熱天?
在過去的幾天，我們大家可能都不會喜歡這個夏天。如果你和我的其中一位員工一樣，肯定也會難以忍受這酷熱的天氣。為了逃離高溫的折磨，她在上週一預定了兩晚的酒店，借此熬過「100華氏度的高溫」。「週六的時候，我的公寓已經熱得像蒸籠一樣了，」她給我發郵件說。「不僅我的皮膚因為高溫而起了疹子，我的筆記本電腦也熱得發瘋了。如果一直這麼熱，我想它恐怕就要罷工了……」
我們是在香港炎熱的夏天裡長大的。我討厭它。每年夏天，我都有很多個不眠之夜，因為天氣太熱了，床就像一個燃燒的火爐。有時我寧願睡在鋪著草席的地板上，但這也沒有多大幫助。我記得我們整晚都在用電扇。當然，風扇也沒什麼用，吹出來的風都是熱的。想要吹空調，只能去餐廳、戲院或是百貨公司。
當我決定留在美國時，西雅圖是我的不二之選。這裡的夏天涼爽宜人。我媽媽常說西雅圖的夏天是最棒的，氣候宜人，到處都是養眼的綠色植物。沒有一個地方的夏天會比西雅圖的更棒。這就是為什麼華州擁有長青之州，西雅圖擁有翡翠之城美譽的原因。
但是今年的高溫來得太早——現在才六月。我們要做什麼來應對七、八月份的熱浪，那些來自華州和加州的森林大火所產生的濃煙和熱氣？
隨著全球變暖，西雅圖快要變成夏威夷或香港了。據KIRO電視台報道，西雅圖上週六、週日和週一連續3天氣溫達到100華氏度，打破了歷史紀錄。令人難以置信的是，香港和夏威夷的溫度卻只有80度，比西雅圖上週六的溫度還低。
我從英文版《Northwest Asian Weekly》和《西華報》的朋友和同事那，收集了一些關於如何保護自己免受高溫傷害的建議。只有正確的飲食是不夠的。我們需要為一整天做計劃，這樣高溫就不會太過影響你和你的家人。
西瓜
清晨， 我從吃大塊的西瓜開始。西瓜能讓你一整天都感覺涼爽。這有助於整體健康。在亞洲的超市有黃色和紅色的西瓜，可以挑選紅色的。早上吃西瓜可以降溫。西瓜含有超過70%的水分。會讓你身體保持水分感覺很好。我不會在晚上吃西瓜。它會影響睡眠，因為不得不起夜上廁。
青檸薄荷青瓜水
我的朋友說，把青瓜水、薄荷和青檸 （Cucumber water with mint and lime）混合在一起，可以讓人感覺神清氣爽、充滿水分。這些食材組合在一起有凈化（detoxing）作用，健康專家們經常建議喝這種水來排毒。
椰子水
買椰子水（coconut water）來喝而不是啤酒和冰淇淋。椰子汁對出汗多的人很有好處。它還含有電解質，如鈣、鈉、鉀和鎂等礦物質（electrolytes minerals such as calcium, sodium, potassium and magnesium)。它的膽固醇和抗氧化劑（cholesterol and antioxidants） 含量也很低。但是不要在晚上喝，因為你可能要上一整晚的廁所。
不要啤酒和冰淇淋
有些人認為那些食物可以讓他們涼快下來。但事實上，恰恰相反。來幾口冰鎮啤酒或吃幾杓冰淇淋可能一開始讓你覺得很涼快。然而，這些食物很快就會在你的體內轉化為熱量，因為它們的熱量很高，這會讓你感到更熱。
多吃蔬菜和水果
忘記牛排。想想綠色食品。冬天吃肉很好，但是夏天不行。它往往含有更高的卡路里，從而增加身體的熱量。夏天最不宜食用的肉就是羊肉，會讓身體燥熱上火。在夏天感覺到餓的時候，多吃蔬菜和水果。
清涼活動
兒子John說：「用噴水瓶每小時給自己噴點涼水降溫。」我喜歡這個主意。但是經常忘記這樣做。一位員工建議沖澡或是游泳。
出去的時候要做什麼？
除了戴帽子，我還會帶一把傘，以防止頭太熱。如果我沒有傘，我可能會在遭受高溫之後產生嚴重的頭痛。另一位同事說，在頭上和脖子上裹上涼布是另一種防止熱氣進入身體的方法。
早上做飯
一位同事說，下午把爐子關掉。所有的飯菜都要在早上做好。更好的辦法是，買餐館的外賣。為第二天的晚餐訂購足夠的食物，這樣就可以盡可能地避免使用爐子了。
態度
中國有句諺語說：「心靜自然涼（Quiet your heart and you will feel cool）」不要那麽容易沮喪，因為這會讓你的體溫升高。面對炎熱的日子，要保持心平氣和。無論發生什麼，首先記住要微笑著面對挑戰。同時，試著通過減少使用電子產品來讓大腦安靜下來，包括少看電視，遠離電腦和手機。電子設備會在家中產生大量的能量和熱量。
吊扇和冷氣空調(Ceiling fans and air conditioning)
20年前我們剛搬到新家時，一個朋友說：「你應該安裝一個吊扇，它會讓你感覺很不一樣。」我很高興聽取了這個意見。吊扇的作用是讓空氣流通，而不是讓室內涼爽。它每分鐘旋轉60圈，耗電很少。我整天都開著它。
如果你已經安裝了空調和風扇，我現在會採用兩者交替使用的辦法以提高能源效率。週一早上，我家客廳的溫度是華氏82度。早上6:30，我打開了空調，當房間的溫度下降到73度時，我關掉空調，之後，每40分鐘開一次空調持續8分鐘。這就是我保持家裏涼爽的方法。同時還要把諸如廁所、廚房、不使用房間的門關上，避免空調冷氣流失。
如果你有一個立式風扇，我的一個同事建議可在風扇前面放一些冰袋，這樣會在房間裏吹出涼風。如果你的立式風扇已經陪伴你超過10年了，也許你應該在網上查看一下新型號。它們在設計上比老型號更新，更節能，送風更強。
床單
如果你冬天和夏天的床單是一樣的，那需要換一下了。棉質床單感覺更涼爽，而冬天時用一定比例的羊毛製成的床單會讓你感到溫暖。睡衣也是一樣。棉和絲質的睡衣更透氣。
如果沒有空調
如果你沒有空調，現在去買可能太晚了，因為據報導有幾家商店的空調已經賣光了。或者你可以租便攜式空調。不過也有可能一樣租不到。以後可以考慮在家中安裝空調。幾年前，一個朋友問我他是否應該安裝空調。「去裝吧！」我催促他。現在，他不需要擔心沒有空調了。不幸的是，炎熱的夏天可能會成為西雅圖未來夏天的一部份。
窗戶
另一名員工表示會在早上打開窗戶，讓微風吹進她的房間。然後，她用遮光簾和窗簾（Shades or curtains）遮上窗戶，這樣炎熱的陽光就不會透進來。
遮光簾或窗簾
現在西雅圖的夏天很熱，所以最好採用淺色的遮光簾或窗簾。深色窗簾吸熱。如果你有不適合夏天用的窗簾，可能要在夏天換掉。有遮光簾和夏天淺色窗簾以防止高溫從窗戶中滲透進來的。兩者都可以防止熱氣進入房間。冷氣空調不用一直都開著。
把椅子放在涼爽的地方
找出公寓或房子裡最涼爽的地方。我的員工會把椅子放在她家比較涼爽的角落，這樣全家人就可以坐在那裡。我記得在一些炎熱的夏夜，我們家會到地下室去吃晚餐，因為那是幾十年前家裡最涼快的地方。
帶一把扇子
在過去，沒有電扇和空調，人們都帶著紙扇，我的朋友寫道：我家裏甚至連把扇子都沒有。聽起來像個笑話！
我曾經很喜歡西雅圖的夏天，並向住在南加州、中西部和東海岸的朋友們炫耀。現在我幾乎無法忍受西雅圖的酷暑了。這已經不是我認識的那個夏天了。
盡管如此，我還是很感激我能找到讓我們的家涼爽的解決方案。與其他城市相比，我們的夏天還是比較舒適的，因為其他城市離森林火災很近或者樹木很少。西雅圖有很多綠地，而且毗鄰普捷灣(Puget Sound)、華盛頓湖(Lake Washington)和聯合湖（Union）等水域。如果沒有這些水域調節，我們的氣候可能會更糟。
「逃到夏威夷去吧！」我的編輯建議。如果你現在能去旅行，這聽起來也是個不錯的選擇。
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