從明年1月起,金郡(King County)的食品安全評級標誌將不僅限於餐館,還將擴展到食品卡車、食品攤位,以及銷售肉類和海鮮的商店。這些標誌通過不同表情符號向消費者展示商家在衛生檢查中的評級情況。
金郡公共衛生部門食品安全項目經理Eyob Mazengia表示,這些食品供應商和商家早已接受例行檢查,但其衛生評級長期以來僅發佈於線上,消費者難以即時瞭解相關信息。「許多顧客可能沒有時間,也可能難以訪問我們的網站,甚至不知道這些場所確實在接受例行檢查,」Mazengia解釋道。金郡近年來未經許可經營的食品卡車和攤位增多,也促使郡政府決定推廣實體標誌。食品安全管理強調,這不僅僅是商業許可的問題。「這不僅是他們獲得了營業許可證,更重要的是我們對其運營進行全面審查,」Eyob Mazengia補充道。這些審查包括是否配備適當的洗手設施,以及是否遵守食品處理安全規定等。不過,消費者無需期待標誌會在所有商家中一夜間完成部署。Eyob Mazengia表示,為商家發放綠色評級標誌的過程可能需要數月時間。對於尚未完成衛生評級的商家,郡政府將暫時發放標明已獲許可證的臨時標誌,直到完成檢查併發佈最終評級。金郡希望通過這項新措施,讓食品衛生信息更加透明,為消費者提供便利,同時也推動食品行業整體提升安全標準。
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