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西雅圖華埠老牌早茶店永久關閉

February 28, 2025 by WA Chinese Post Leave a Comment

生隆酒家(harbor city)是唐人街國際區經營時間最長的餐館之一,在西雅圖經營了近40年後,於2025年2月 28日永久關閉。

上週,生隆酒家管理層在餐廳門前張貼的告別信中寫道:做出這個決定並不容易。我們要真誠地感謝您參與我們的旅程。在過去的幾十年里,這家餐廳一直是社區的一部分,我們非常感謝大家對我們的支持、與我們的交談以及與我們分享的美食。

據一位熟悉情況的社區領袖稱,店主De Han Ma及其家人關閉生隆酒家,因為他們希望為餐廳尋找一份為期五年的租約,但未能與業主就條款達成一致。

失去一家主打點心的餐館是很難接受的。華埠–國際區商業改進區的臨時執行董事Jeff Liang說:「那家餐館從1988年就開始營業了,是一家歷史悠久的老字號。」

Jeff說,他一直在與唐人街的其他傳統企業主交談,向他們保證這不是外流的開始。相反,這主要是由於租約問題。

上世紀八九十年代,生隆酒家以家庭式海鮮菜餚而聞名。顧客可以從門前魚缸里活蹦亂跳的螃蟹、鯉魚、鯰魚和鱸魚中進行選擇。餐廳還養了一隻鰐龜作為寵物,深受孩子們的喜愛。

2008年,Chong Ngo將餐廳賣給了De Han Ma,他將生隆酒家打造成了一個吃蝦餃和其他點心的好去處。人們親切地稱他為馬先生,他和他的家人把生隆酒家打造成了粵式早茶點心的勝地。

近年來,生隆酒家和它街對面的競爭對手翠園(Jade Garden)可以說是附近兩家早午餐巨頭,吸引了唐人街週末的大部分人流。

根據管理層貼出的說明,生隆酒家在塔科馬的姊妹餐廳將繼續營業,這位匿名社區領袖說,西雅圖的一些員工現在將轉到塔科馬的餐廳工作。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: 唐人街, 早茶店, 生隆酒家, 西雅圖

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