社交距離

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽：nwasianweekly.com, under the opinion section

讀者是否想知道川普總統腦子裡有什麼？答案絕對令你著迷好奇。

根據科學研究，人類的左腦主導我們邏輯，數學，語言和流程的掌握。右腦則負責處理創造力，情感，直覺和對全局的了解。

想像一下當解剖川普的大腦後，糟糕的發現，他的左腦已經完全遮蓋了右腦。也就是說他的右腦比正常的小很多，在金色的白髮下右腦尚未發育。川普的智商和情商（情緒商或智力）在很多領域都很低，甚至是負分。 以1到10的積分數字（最高為10）來作排列，川普的想像力得分為1；憐憫是-10; 同理心是-10，對愛的得分是1；對恨是9；熱愛權力是10；高瞻遠矚的能力是1；學習動機是0；憤怒情緒是10。

那他的左腦呢？顯示的是利己癖和自大狂，他的整個左腦充滿的是我，我，我，我。而且在「我」一詞旁邊總是有一個美元符號。在川普左腦的邊緣，包括以下幾個方面的得分：作弊9分；邪惡9分；語言能力2；扭曲技巧10；誠實-10； 組織能力2；危機管理技巧1，他大腦的一切表現令人震驚結舌。

由於他的大腦非常不平衡，因此他經常虛張聲勢以誇示自己知道的比任何人都多的多，從而愚弄了自己，給了錯誤的信息，包括可以注射消毒劑和紫外線來殺死COVID-19的荒言謬論。

此外，我收到的關於川普大腦的另一則笑話是：「他的左腦一無所有。而他的右腦從未做過任何正確的事情。」

難道我對在疫情大流行下尋找幽默不敏感嗎？可以這樣說，我不是幽默笑話的創造者，而是新冠狀病毒笑話的收集者。我的論據是，由於居家令下困守了這麼長時間，需要找點解悶的話讓大家開心的笑一笑，放鬆一下以減輕壓力。在日常生活中發現幽默感，這對我們的心理健康是很重要的。

這些讓我舒緩放鬆的笑話，是出自幾個不同的來源。他們中的許多人是我以前就讀華盛頓大學的同儕和香港的高中同學，他們現在生活在美國和世界各地。

女士內衣製成的口罩

許多員工們抱怨說一些僱主沒有提供口罩來保護他們。看看YouTube，大家會發現其實口罩很容易製作。從剪掉冬天的T恤和布袋的傳統作法，到從海綿，塑料水瓶，星球大戰服裝，甚至女性內衣的創新方法，無奇不有琳瑯滿目。設計自己的特殊口罩，可以讓想像力自由馳騁無限發揮 。

這不是開玩笑。巴基斯坦（Pakistan）電視台報導說，中國向穆斯林（Muslim）國家運送了數千個用女性內衣，包括胸罩製成的口罩。 各位可以想像在女性地位低下，被男性對待成女奴的巴基斯坦社會，讓他們的男人戴著用女性內衣作成的口罩，想必會是有多麼的生氣了。

有趣的時刻

另一個具諷刺的笑話是：「在我離奇古怪的的夢裡，從來沒有想過我會向戴著口罩的銀行出納員要錢。」另一個有趣的故事是關於一對夫婦去了一家超市。男人說：「我和妻子去了一家雜貨店。當然，為了安全起見，我們有口罩和護目鏡。當我們到達時有很多人也要進去。情況很可怕！我不想感染該病毒。所以我決定拉妻子回家。但是她拒絕和我一起回去。我把她硬是拖回車上。在車上，她十分生氣……當我們各自取下口罩時，我發現她竟然不是我的老婆。」

不是開玩笑

有人說：「我想念之前能在公共場所能隨心所慾打噴嚏的日子，周圍的人會說，『保佑你。』現在他們說，『滾開這裡。』」

要隔離還是要人權？

「保持社交距離，我還能再見到你：不遵守社交距離，就在加護病房（ICU）見。」

「隔離，人權沒了。不隔離，人全沒了。」-資料來源自香港。

疫情影響

新冠狀病毒後的大門變小了。

一位女士說：「在新冠狀病毒前，我穿的是6號。現在，已經穿不下了。」

2020年鼠年

我的朋友Cari Murotani說：「我們現在的生活行為就像他們（老鼠）一樣。大家都躲在家裡，只出來吃飯覓食，同時儲存食物以備日後所需。當其他人出現時，我們就抱頭鼠竄。」

希望我們的行為和生活不會永遠表現得像老鼠一樣。為您在大流行中倖存而感到高興。謝謝您因為遵守規令，得以庇護了他人和你自己。

靜雯博客

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香蕉可以治愈新冠狀病毒嗎？檸檬和大蒜呢？維生素呢？

一位朋友在一封電子郵件中開玩笑說：「當你沒得COVID-19時， 就成天神經兮兮慌亂不安。」有消息稱，有人聽信服用甲醇（methanol）來預防疫情的小道消息，結果是遭到了嚴重的中毒狀況。

這就是為什麼我寫這篇博客的原因， 因為有太多的錯誤信息。儘管某些食物有益，但沒有一種可以治癒冠狀病毒。可悲的是， 也沒有任何藥物可以在瞬間治癒COVID – 1 9。目前，只是正在進行測試一些藥物來對抗COVID-19，製藥公司還需要花費數月的時間來研發它們。

有些人在慌恐不安下，正在做一些不合理的事情，例如服用不熟悉的藥物或吃奇怪的食物，這可能對他們的身體造成更大的傷害。我們可以吃一些食物來增強免疫力。COVID-19是攻擊我們呼吸系統的惡性病毒。好好的吃飯，可以使被要求在社交距離下生活的我們，增強肺部免遭感染的功能和機會。

我和丈夫都是處於60歲的高危年齡段。我們不能對自己在吃的食物上任性和疏忽。食物的成分對我們的健康至關重要。我過去重視口味勝於營養。但是在這段期間，味覺的享受是次要的。等到COVID-19結束，我發誓我只會出去吃那些奇特的，發胖的和令人愉快的東西。

富含抗氧化劑成分的食物可以增強免疫力

一位讀者認為大蒜可以治癒COVID-19，那是不正確的說法。但是，如果在飲食中加入大蒜，你的健康就會得到改善。而且，如果病毒確實感染了你，那麼希望你足夠健康強大可以抵抗它。

將大蒜和薑製成粉末狀，這樣如果忘記將其與食物一起烹飪，則可以隨時將其加入。我將大蒜粉撒到白天食用的許多食品中，從早餐雞蛋到晚餐湯。我將抗氧化劑食品列為最高清單，例如早上茶中的檸檬和蜂蜜，以及其他菜餚中的蕃茄和洋蔥。無論是用燉，蒸，煮還是烤的方式來做菜，姜，大蒜和大蔥在我的烹飪中都起著重要作用。

健康的飯菜也一樣美味

遵守社交距離（ social distancing）呼籲的好處，是使我有更多時間在家做飯。我選擇更健康的蔬菜，例如羽衣甘藍（kale）和甜菜(beets)。如果知道如何準備它們，它們的味道真的很棒。我的媳婦經常會帶給我們美味的甜菜豬骨湯，這是我的幸運。

羽衣甘藍杏仁沙拉不僅味道美極了，而且被認為是超級健康食品。如果吃生的羽衣甘藍，由於質地粗糙，很難咀嚼。所以我丈夫用煮的方法使其軟化。 在疫情期間吃生食，我認為不是一個好主意。在低火下將杏仁油炸至棕色並酥脆。然後，我將它們與少許橄欖油，大蒜粉，醬油和蘋果醋混合。哇！一道很棒的 沙拉就大功告成了。

油炸食物的味道是很棒。 我可以抗拒嗎？是的，在COVID-19期間。我不想冒險，因為它不會增加我的健康。過去的經驗告訴我，它會使我嗓子疼，這可能導致嚴重的疾病。高溫烹飪食物會破壞營養。

湯可以改善健康狀況

在中國的飲食文化中，湯為餐中之王。為什麼湯對我們的健康有益？

因為食物中的所有營養在煮到沸騰時都會溶解在水中，我們的身體可以輕鬆吸收和消化湯。這就是為什麼中國婦女在分娩後的一個月裡，會喝大量的湯來補充營養，用來恢復健康並恢復精力。

在西方朋友們生病時經常會喝雞湯，事後會感覺好多了。營養湯可以為我們的健康創造奇蹟。但是，製作過程可能很耗時。最簡單的方法是在廚房準備好雞骨湯（chicken bone broth），有現成做好的，大家可以從Costco買到。

不要只是買雞湯（ chicken stock.），要確定是由雞骨製成的，這種油要比普通雞湯少油膩。你所需要做的就是將它加熱，加入一些大蒜粉，大蔥，蕃茄，蘑菇，甚至是蔬菜。用中火將肉湯煮3到5分鐘，就成了一碗好湯。如果在雞湯中放入蕃茄和蘋果，再加一湯匙蜂蜜，然後在湯煮沸之前攪拌一下，也是道不錯的湯品。

如前所述，新冠狀病毒會侵襲人們的肺部。在中國飲食文化中，我小時候咳嗽的時候，外婆和媽媽都會做些湯。他們將這些湯描述為有效的「潤滑」劑。可以用瘦豬肉或雞骨湯與梨，木瓜或蘋果一起煮。如果用瘦豬肉做湯，則必需將豬肉用小火煮至少35分鐘讓肉味煮出來。香蕉對我們的健康有益。但這並不會阻止COVID-19的感染。如果定期服用維生素，則維生素是可以有幫助的。但我不會指望它能與這種惡性病毒抗爭。

「抗擊這種病毒，應攝入更多高於該病毒PH值的鹼性食物，在東方食物中，例如黃檸檬，青檸檬，鱷梨，大蒜，芒果，橘子，鳳梨(菠蘿)，橙子，都是極佳的選項。」

現在，大家要為自己的健康做飯，要為健康和運動而吃飯。3月31日，川普總統警告說，到大流行結束時，美國多達24萬人死亡。如果你沒有受到影響，那麼即使你不被該病毒感染，也絕非易事。你要為疫情「曲線的平坦化— flattening of the curve」做出貢獻。當這災難結束後，你可以節食，但絕對不是現在。