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越南

活動訊息

January 17, 2025 by Hao Yi Xu Leave a Comment

Edmonds 家庭娛樂

1月18日(上午9:30至下午3:30)。410 4th Ave. N in Edmonds的埃德蒙茲藝術中心為兒童提供音樂表演、戲劇、藝術教育研討會和活動。 


MLK日集會和遊行

1月20日。包括室內集會(上午11點),遊行到市政廳(下午12:30),然後乘坐公共汽車返回Garfield High School, 400 23rd Ave. in Seattle。


MLK慶祝活動

1月20日(上午10點至下午5點)。慶祝活動包括“兩個新展覽、資源博覽會、社群對話、家庭活動、講故事、贈書”。在Northwest African American Museum, 2300 S Massachusetts St. in Seattle.


塔科馬的MLK日

1月20日。慶祝活動以當地組織的集市(上午11點)和節目(下午1點)為特色。Tacoma Convention Center, 1500 Commerce St. in Tacoma。


20世紀80年代跟著唱

1月23日(晚上8點)。17美元的Totally ’80s Sing Along在螢幕上播放30個字幕音樂影片,可以跟著Madonna, Prince, Michael Jackson, Billy Idol, George Michael, Depeche Mode, Whitney Houston, and David Bowie唱,地點  Central Cinema, 1411 21st Ave. in Seattle.


塔科馬房車展

1月23日至26日。在 Tacoma Dome, 2727 East D Street in Tacoma 房車展上檢視數百輛休閒車。16歲及以下兒童免費。 


表爾威市慶農曆新年

1 月 25 日。農曆新年期間,將在the Center Court at Bellevue Square, 575 Bellevue Square in Bellevue。舉辦「現場表演、工藝品製作和展示」活動。


Redmond農曆新年

1 月 25 日(中午 12 點至晚上 9 點)。在微軟亞洲春節慶典上慶祝龍年,慶典包括適合全家人參加的下午慶典,包括遊戲、禮品、美食廣場、表演和身著中國傳統服飾的拍照亭,及在Overlake 基督教堂舉行的晚間慶典表演。


越南慶祝活動

1 月 25 日至 26 日。Fisher Pavilion and Seattle Center Armory, 305 Harrison St. in Seattle 。提供現場表演、實踐活動、美食、工藝品、遊戲、時尚、武術表演。

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東南亞的奇觀 Wonders of Southeast Asia

December 6, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

亞太文化中心於11月24日在Benaroya Hall 舉辦「東南亞奇觀」。該活動以來自越南、柬埔寨和泰國的傳統舞蹈和音樂表演為特色。表演者展示精緻的服裝和傳統樂器,為與會者提供對東南亞文化的熱烈慶祝。(照片由Assunta Ng提供)

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東南亞奇觀:文化輝煌之夜

September 27, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

亞太文化中心(APCC)呈現了東南亞奇觀,這是一個令人著迷的夜晚,將與會者帶入泰國、柬埔寨和越南的中心。該活動於2024年11月24日在標誌性的西雅圖市中心 Benaroya大廳舉行,承諾將引人入勝地展示東南亞舞蹈、音樂和講故事。

與會者將欣賞來自泰國受人尊敬的 Naresuan 大學表演藝術系、柬埔寨文化和美術部和越南 Huong Viet 表演藝術集團的令人難忘的表演。每個團體將透過反映幾個世紀歷史和藝術表現的傳統表演,將本國文化遺產的美麗和多樣性帶入生活。

這個迷人的活動是APCC促進文化理解和欣賞的持續使命的一部份。這是由西雅圖交響樂團的社群階段基金實現的,該基金承認APCC為其2024年贈款獲得者之一。

僅僅一個晚上,Benaroya大廳將因東南亞的節奏、動作和故事而變得生動起來,為體驗這些文化的深度和豐富性提供了一個獨特的機會。不要錯過這個對遺產和藝術的非凡慶祝活動!

門票現已發售。加入APCC的活動,讓自己沉浸在東南亞的奇蹟中!致電 253-383-3900 購買實體票,或網上購買。

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Huong Viet表演藝術集團將代表越南參加APCC的東南亞奇觀

September 27, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

由Hai Viet Hong博士於2001年創立。Hướng Việt 是一個501(c)(3)非營利組織,致力於研究和保護越南傳統音樂。該團體專門教授和表演越南特有的獨特音樂技巧和風格,特別是那些來自南部地區的音樂技巧和風格,這些技術和風格仍然未受中國影響。Hướng Việt演唱的古典歌曲以其複雜性而聞名,要求學生在大師藝術家的指導下掌握具有挑戰性的技巧。

多年來,Hướng Việt在美國和加拿大、法國和澳大利亞等國家展出了其藝術。除了表演外,該團體還提供教育專案,包括講座、研討會和文化展覽,旨在與所有年齡段的觀眾分享越南遺產。

2018年,該團體榮幸地在白宮為農曆新年慶祝活動表演,這證明了他們日益增長的聲譽。Hướng Việt 即將在Benaroya大廳的演出有望成為對越南豐富音樂遺產的熱烈慶祝。不要錯過這個機會,親身體驗越南音樂的美麗和傳統。

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美國華裔收入差距驚人:與其他亞裔群體相比,差異最大

June 21, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

 

根據皮尤研究中心最新分析美國人口普查局數據,2022年,美國華裔家庭在收入梯隊上頂端的收入是底端的19倍以上,這一差距在所有亞裔美國人中是最大的。

收入不平等一直是美國公眾關注的熱點議題,尤其是在COVID-19疫情引發經濟動蕩之後。2018年的一項分析已經發現,亞裔美國人的收入不平等超過了其他任何種族和族裔群體。在這項新的研究中,進一步探索了構成亞裔美國人口的各個來源群體內的收入不平等情況。

2022年在美國所有亞裔群體中,華裔美國家庭的收入不平等最為嚴重,其90/10比率高達19.2。也就是說,收入在前10%的華裔家庭收入是收入在底部10%的家庭的19.2倍。

其他如斯里蘭卡裔、韓國裔和巴基斯坦裔美國家庭在2022年的收入不平等也非常嚴重。這些群體中,頂層10%的家庭收入是底層10%的13倍以上。老撾裔和越南裔家庭的90/10比率也超過11,顯示出高度的收入不平等。

與此形成鮮明對比的是,緬甸裔、菲律賓裔、尼泊爾裔和苗裔美國家庭2022年的收入差距最小,所有這些群體的90/10比率均低於8。儘管如此,即使是收入差距最小的苗族家庭,頂層10%的收入也是底層10%的7.3倍。

自1980年以來,美國幾乎所有最大的亞裔來源群體的收入不平等都有所上升。增幅最大的是華裔美國家庭,其90/10收入比率從1980年的8.3上升到2022年的19.2。韓國裔、日本裔、菲律賓裔和印度裔家庭在這段時間內的收入不平等也有所增加。

越南裔美國人則是一個例外。自1980年以來,越南家庭的收入不平等比率在90/10收入比中下降了超過17個百分點。這一趨勢背後的具體原因尚不清楚,但許多1980年的越南裔美國人是在1975年越南戰爭結束後進入美國的新移民。

在亞裔美國人中,華裔家庭在收入分布的兩端都有所體現:在收入最低的10%中,2022年最低收入的華裔美國家庭年收入僅為10,500美元,是最貧窮的亞裔群體之一;而在收入分布的90%高端,華裔家庭年收入達到200,000美元,僅次於印度裔美國人。(收入數據已根據家庭大小調整,並以2022年美元計價。)

在美國六大亞裔來源群體中,處於收入分配最低端和最高端的人在人口統計特徵上存在一些關鍵差異。

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華埠小西貢地標專案

April 26, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

社區對小西貢地標專案的投入變得有感覺。為本地越南人和越南裔美國居民設立的中心需要的不僅僅是西雅圖唐人街國際區的地址。兩個群體都將這個文化中心視為一個歡迎所有能引發正向情感的空間,而這種情感是五種感官互動的結果。

4 月 6 日相關人士聚集在尼塞退伍軍人委員會紀念館(the Nisei Veterans Committee Memorial Hall )參加地標計劃社區會議。該地標計劃是小西貢之友 (FLS) 與西雅圖唐人街國際區保護和發展局 (SCIDpda) 合作的共同成果。這次會議提供了收集廣泛意見和社區支持的機會。地標計劃的願景來自 2012 年制定的《小西貢 2020 年行動計劃》。

該項目是一個綜合用途開發項目,包括文化中心、東南亞超市和餐廳。它對該社區的影響之一是在 7,500 平方英尺的越南文化和經濟中心上方提供 71 套(六層)經濟適用住房,該中心將由 FLS 擁有和管理。負擔得起的住房資格通常要求個人或家庭的收入在地區中位數收入(AMI)的30%至60%以內。

除了地標計劃的主要合作夥伴外,其他股東還包括小西貢居民、組織、企業主和多元化的資助者群體。Mithun 建築公司設計了該建築及其住宅單元,SKL Architects 設計了其社區中心。Edge Developers的承諾是建立對社區做出貢獻的空間。去年,FLS 收購了位於南傑克遜街和南第十大道交叉口的專案場地。

該地標計劃的資金得到了西雅圖規劃和社區發展辦公室的公平發展倡議、金郡績效、戰略和預算辦公室以及美國住房和城市發展部的社區計畫資助的支持。

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社區活動 / 文藝訊息

December 22, 2023 by Hao Yi Xu Leave a Comment

假期跑步

12 月 23 日上午 10 點。歡迎穿上節慶盛裝參加假日歡樂跑(5 公里、10 公里、15 公里),然後在西雅圖馬格努森公園 (Magnuson Park, 7400 Sand Point Way NE) 享用熱巧克力。


爵士樂表演

12 月 30 日晚上 7:30。艾靈頓公爵的《神聖音樂》-Sacred Music by Duke Ellington features 由西雅圖保留爵士樂團、客座歌手、福音合唱團和踢踏舞演員在西雅圖第八大道 1119 號西雅圖市政廳演出。


電子舞曲音樂

12 月 30 日至 31 日下午 6 點。Together As One 每晚都會在 Tacoma Dome 塔科馬 E D 街 2727 號舉辦不同樂隊表演包括 Chainsmokers、Seven Lions、Tiësto 和 Below & Beyond,適合 18 歲以上的觀眾。


夏威夷歷史悠久的 Lahaina 中心在野火中被燒毀重新向居民和企業主開放

對於 8 月 8 日火災的受害者來說,重新開放的通道標誌著一個重要的情感里程碑,但要安全地清除燒毀的廢墟並進行重建,還有很多工作要做。重新開放的區域包括榕樹公園(Banyan Tree Park)、拉海納的公共圖書館、一所小學和受歡迎的餐館,該公園有一棵150 年歷史的樹在火災中被燒毀,但現在正在長出新葉。當局繼續建議進入燒焦地段的人們穿戴防護裝備,以免危險。州衛生部公佈測試結果,證實火災留下的灰燼和灰塵有毒,其中砷是最令人擔憂的。該部門表示,砷是一種重金屬,附著在野火灰塵和灰燼上。這些測試檢查了 11 月 7 日至 8 日從 100 棟 1900 年代至 2000 年代建造的房屋中採集的灰燼樣本。樣本還顯示出高含量的鉛,這些鉛用於 1978 年之前建造的房屋的油漆。清理工作仍處於早期階段。過去幾個月,美國環保署一直在清除該鎮 2000 多座被摧毀建築中的電池、丙烷罐、殺蟲劑和其他危險物質。在美國環保署清理他們的土地後,居民和企業主可以參觀他們的房產。在某些情況下,居民——通常穿著白色全身服、戴著口罩和手套——在翻遍自家燒焦的廢墟後發現了傳家寶和紀念品。在獲得業主許可後,美國陸軍工程兵團將開始運走剩餘的碎片並將其運送到垃圾掩埋場。


聖誕樹農場如何幫助野生動物

在新罕布夏州(New Hampshire )森林保護協會建立聖誕樹農場幾年後,負責監督營運的奈傑爾·曼利(Nigel Manley)開始注意到這片土地上成排的芳香香脂和弗雷澤冷杉(fragrant balsam and Fraser firs )出現了一些有趣的變化。春天,幼樹周圍的地區吸引了像bobolinks(往返於南美洲的鳴禽)、殺鹿和山鷸(killdeer and woodcocks)等地面築巢者,它們利用開放空間進行求偶飛行並撫養幼崽。鹿把它們的小鹿藏在長長的草叢裡。太平鳥和知更鳥在老樹上築巢,它們的幼鳥在收穫前幾個月長出羽毛。生活在這片土地上的老鼠和田鼠吸引了狐狸和紅隼和鷂等遷徙猛禽,每次割草時,這些猛禽都會以此為食。在氣候危險的時期,樹木的冷卻和充氧特性從未受到如此重視。


越南以外最大的越南餐廳 Anchovies and Salt 在Renton 開業

越南餐廳老闆 Quyen Phan 在美國開設了最大的高檔越南餐廳,以解決越南社區的痛點。以魚露的兩種關鍵成分 Anchovies 和 Salt 命名,是 Phan 自 2012 年以來的第7 家餐廳。Anchovies and Salt 已經非正式營業一個多月了,但盛大開幕定於 12 月 16 日。Phan 鼓勵人們在工作日前往這家餐廳,以避免週末長時間等待。


50 年來Oriental Mart 一直是西雅圖的菲律賓美食之家

1973 年 12 月 10 日,Milagros Apostol 在派克市場標誌性的紅色標誌和時鐘對面開設了 Oriental Mart。雜貨店裡備有菲律賓食材以及小玩意、酒杯、杯子、雨傘和籃子。然而,在 80 年代中期,這個家庭發生了轉變。「我媽媽說,『你想嘗試擁有一個示範廚房嗎?』」自 2008 年媽媽退休以來一直掌管東方商城的萊拉·羅薩斯 (Leila Rosas) 說道。這家家族企業現在包括羅薩斯的妹妹喬伊·莫里(Joy Mori)和幾個侄女,他們扔掉了籃子,改建了廚房,並在天花板上安裝了一面鏡子,以展示羅薩斯烹飪的菲律賓家常菜餚。她開始分發樣品,讓購物者品嚐他們可以用商店的原料製作的東西,不久之後,東方商城就有了常客——所以他們安裝了一張加熱桌,並開始銷售阿斗波和煎餅(adobo and pancit)。


西雅圖雨果之家面臨不確定的未來

乍一看,西雅圖的雨果之家(Hugo House)擁有一切優勢。傳奇的血統?Check-著名的文學藝術組織剛成立四分之一個世紀。該非營利組織甚至在疫情爆發的最初幾年就實現了一些盈利。在這個日益昂貴的城市裡,藝術組織的處境有多麼艱難:雨果之家仍在苦苦掙扎。由於組織的財務狀況可能連續第三年出現虧損,且現金儲備不斷減少,未來面臨不確定性。該組織的新任執行董事 Diana Delgado 和該非營利組織的董事會主席都沒有表示即將永久關閉,但這是他們正在考慮的選擇之一。Delgado說:「雨果之家的領導層不尋求了解暫停或關閉將如何影響工作人員、教師和社區,這是不負責任的。」


西雅圖取消在裸體海灘私人資助遊樂場的計劃

一位發言人12月8日早上表示,西雅圖公園和休閒中心正在取消其在一個被稱為非官方裸體聚會場所的海灘公園建造一個由匿名私人捐助者資助的新兒童遊樂區的提議。最近幾週,該計畫遭到愈來愈多的人的反對,認為這項耗資55 萬美元的計劃是一種歧視性嘗試,旨在改變華盛頓湖上這片狹小、僻靜的空間幾十年來的使用方式,尤其是LGBTQ+ 游泳者和日光浴者的使用方式。西雅圖公園將該計畫定位為一個在不使用公共資金的情況下解決Denny Blaine高檔社區遊樂場短缺問題的機會。但批評人士表示,他們擔心一些鄰居和家長可能會利用孩子在遊樂場的機會,試圖阻止目前對海灘的使用。


西雅圖地區房地產市場低迷

由於高利率和典型的淡季相結合,西雅圖地區的房地產市場在 11 月仍然低迷。與上個月相比,房價基本上持平,很少有新房上市。11 月金郡單戶住宅中位數售價為 885,500 美元,與一個月前大致持平。即便如此,根據西北多重掛牌服務12月6日發佈的數據,該價格仍較上年同期上漲 7%。Snohomish 郡房價中位數達到約 72.5 萬美元,比去年同期上漲 4%; Pierce 郡 54 萬美元,上漲 3%;Kitsap 郡為 55 萬美元,成長 9%。


多元化舉措削減

威斯康辛大學系統董事會 (The University of Wisconsin System Board of Regents )已投票接受與共和黨立法者達成的一項協議,削減多元化措施以換取國家資助。大學系統官員表示,該協議允許將超過 8 億美元用於多項舉措,包括加薪和項目。作為回報,大學將凍結多元化、公平性和包容性職位的數量。根據董事會會議記錄,該系統還將透過「重組和重新構想 DEI 職能」來「重新調整」數十個 DEI 職位。威斯康辛州的投票正值全國大學的 DEI 計劃被削減之際。威斯康辛州州長、民主黨人 Tony Evers對董事會的決定表示失望。

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在美國苗族的「新年」緬懷祖先的靈魂 同時向新一代傳授傳統

December 15, 2023 by Hao Yi Xu Leave a Comment

文章來源:Associated Press

為了每年秋季恢復薩滿(shaman)精神,Mee Vang Yang 很快就會按儀式重新裝飾客廳裡的高祭壇,那裡存放著她父親的環形薩滿鈴。

40 年前,當一家人逃離共產黨接管她的祖國寮國時,她帶著薩滿鈴穿過湄公河。如今,它們促進了她與精神世界的聯繫,幫助難民同胞和他們在美國長大的孩子尋求恢復失去的精神。「就像去教堂一樣,你超越了自己,獲得了更大的力量,」這位6個孩子的母親透過苗語翻譯說道。

這是苗族曆法中最重要的精神慶祝活動「Noj Peb Caug」所用的語言——翻譯為「新年」,但字面意思「“吃 30 份」,因為傳統上這些儀式與秋季後的儀式有關。豐收的成果與氏族分享並獻給神靈。

「傳統的苗族家庭不僅僅是一個家,也是一個禮拜場所,」Vang Yang 的侄子 Tzianeng Vang 說,他十幾歲時來到明尼蘇達州,長大後成為一名基督徒。他是社區領袖之一,試圖傳播這些泛靈論傳統的知識,這樣他的孩子就不會失去這些傳統。「你要把它保存在這裡,否則你就無處可去。」他說。

苗族作為少數民族在中國的祖地受到迫害,首先逃往柬埔寨、寮國和越南的山區。在那裡,有數萬人在越戰中為美國而戰。當共產黨政權橫掃該地區時,他們逃到鄰國泰國的難民營,並從 1970 年代中期開始,大部份在加州的農場和明尼蘇達州的首府重新定居。

美國大約 30 萬苗族人中的大多數都是萬物有靈論者,他們相信靈魂存在於物質世界中。Concordia University in St. Paul 的苗族研究中心主任李寶雄(譯音:Lee Pao Xiong)說,這包括一個人身上有多個靈魂,其中任何一個靈魂都可以離開,並且需要透過儀式被召回。但許多年輕的苗族人還沒有了解文化傳統的精神意義,甚至包括感恩節週末在聖保羅最大的娛樂場所之一舉行的舞蹈、音樂和手工藝表演等流行文化傳統的精神意義。

美洲苗族主要在 11 月和 12 月慶祝新年,在新年期間,薩滿巫師會送出他們的精神嚮導,為下一個治癒季節補充能量。信奉傳統萬物有靈論習俗的男性戶主會舉行召喚靈魂的儀式,崇拜祖先的靈魂並祈求善良的靈魂的保護。

苗族文化中心主任 Txongpao Lee 表示,對年輕人進行祖先文化教育是苗族文化中心的重要目標,該中心位於聖保羅國會大廈的街道上。Lee說:「他們需要向父母學習,並為生孩子做好準備。」他估計約有1/3 的苗族年輕人已經皈依基督教。他補充說,不同教派對祖先習俗的接受程度有所不同,他家的路德教和天主教成員對新年儀式的參與程度也有所不同。

Lee 領導著他的家庭,儘管他的妻子 Hlee Xiong Lee 在懷上7個孩子中的第4 個時生病,一直是一名薩滿。薩滿和其他跨文化的傳統治療師一樣,經常將他們的天賦的啟示與危及生命的疾病聯繫起來,並相信如果他們拒絕召喚,他們可能會死亡。精神世界是撲朔迷離的,但一旦找到了道路,一切就都很自然了。

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簡介APCC系列其它活動 ( A )

November 10, 2023 by Hao Yi Xu Leave a Comment

互動文化研討會與演示

APCC提供實作研討會和演示,教授亞太地區藝術和文化。演示會在許多不同的地點舉行:APCC 大樓、K-12 學校、 學院、博物館、高級住宅或養老院、私人公司、機構、軍事基地和許多其他地點。APCC 是塔科馬學區和 Green Trikes 擴展學習機會計劃的一部份,在 3 所小學提供文化俱樂部。Fawcett 專注於泰國文化,Edison專注於薩摩亞(Samoan )文化,而 Stanley 小學則專注於韓國文化。

實地考察

來自全州的學校和其他兒童和青少年組織參觀 APCC,參觀建築、藝術品和文化藝術品,並參與實踐文化和藝術演 示。

亞太國家文化之旅

APCC每年都會舉辦不同的亞洲或太平洋島民國家的團體旅遊。我們的站點包括參觀具有重要文化和歷史意義的遺址 。近年來,我們造訪了越南、寮國、泰國、薩摩亞、菲律賓和中國等美麗的國家。

語言班

APCC每週一和週三下午 6:00 至晚上 8:00 透過 ZOOM 提供免費直播線上韓語課程。由文化項目助理 Sun Lee Kendall 女士授課。

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Lam’s Seafood新店於5月30日開業 — Lam’s成功的秘訣

June 4, 2020 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


Lam’s Seafood店在Tukwila的新地點。(照片由Lam’s Seafood提供)

Lam’s Seafood店已於5月30日開業,其規模,產品和外觀都與位在華埠國際區南小西貢(Little Saigon)的總部老店完全不同。新店位於Tukwila,佔地30,000平方英尺,比以前的倉庫式的總店大三倍。這座巨大的鐘樓式建築以越南著名的雜貨店為模式藍本,從而增強了新店的造型和氣勢。

除了隱約可見的鐘樓外,這家商店的成功始於令人難以置信的旅程。1979年,年僅18歲的George 阮(Nguyen)把妻子拋在身後,從共產主義掌權下的越南逃離。之前他曾被拘捕並入獄,所以這次他沒有告訴父親,就駕著他的船航行到香港,最終到達美國。這艘船原本只是設計7名乘客的載量,但是難民設法擠進了38人。他和兄弟在抵達香港前,有一星期的日子是共食一袋馬鈴薯維生。但這不是阮先生故事中最令人驚訝的部份。

扺美後,在親戚的贊助下他去了堪薩斯州(Kansas)。後來,他贊助妻子也到了美國。這對夫妻開了一家雜貨店,生意興隆蒸蒸日上,以至於20年後,競爭對手提出要買斷他們的生意。但這不是我欽佩阮先生的原因。這對夫婦有四個兒子和一個女兒,這家人從堪薩斯州到密歇根州(Michigan),再遷往加利福尼亞州,最後來到了西雅圖。無論住在哪裡,全家人總在一起,五個在美國出生的孩子,從沒有在其他的東家手下工作過,而是致力於家庭雜貨業,旨在幫助父親實現他的夢想,而不是去追逐他們各自的夢想。

這可不是一般亞洲移民孩子的常態。 出生於美國的亞裔孩子們,為了能適應並生存在主流社會,通常不取向從事父母的辛勤工作,轉而從事其他職業,例如律師,工程師,技術人員,醫生和科學家,以獲得更高的薪水和更少的體力勞動。阮先生的孩子不僅在成長過程中為他工作,而且孩子們的配偶也在家族企業中擔任全職工作。阮先生如何改變孩子們,使他們看到雜貨店不僅是他的夢想,還是他們的未來?他到底是怎麼做到的?稍後再詳細介紹。

這家新店是阮先生家族在大西雅圖的第二家超市,提供主店所沒有的貨物。作為Kimco開發的一部份,新店擁有足夠多的停車位——在其側門入口處與一個大型購物中心共享900個車位,此外在其主入口附近有90個車位,而在小西貢的老店僅有30個停車位。

老店被幾家亞洲雜貨店包圍,屬於華埠國際區的一部份。新店附近唯一的亞洲競爭對手是位於Westfield Southcenter購物中心內的菲律賓人擁有的海鮮城(Seafood City)。兩家商店間的客戶差異很大。Lam’s Seafood店最大的客戶是具越南血統的買家。

Lam’s Seafood在Tukwila的新店外排隊等待入內的購物者。(照片由George Liu拍攝)

Lam’s Seafood店業務運營經理Teizi Mersai說:「我們要創建一個社區。在大西雅圖地區沒有越南社區中心。我們的商店將在越南人星期日上教堂後,充當越南人的社區中心。」

目前在新店附近就有一家越南天主教堂。Mersai表示:「我們將提供來自世界各地的貨品,包括越南和泰國。並有中國和許多東南亞食品。我們也將擴展我們的菲律賓,韓國和美國食品部門。」

新店

Mersai談到的社區中心指的是林氏(Lam’s)的新美食廣場。林氏的總部老店沒有其他的店家共駐在一起,新店的美食廣場由其他幾家餐廳組成,包括碧近山的永盛(Golden Daisy),華埠國際區的Go Poke和Dochi,長城購物中心的越南之家(Vietnam House),Fire&Ice和banh mi三明治店等。美食廣場外是一個休息區,非常適合夏天的營業。但是,新冠狀病毒大流行將使林氏不能在廣場座位的內外圍或現場用餐。目前,將只提供外賣服務。

海鮮部門是新店主要景點之一。 林氏用的是加州的夏威夷島民安裝的活海鮮水族缸。員工們已經對這種水缸進行了四個月的測試,以了解活魚,螃蟹和其他海鮮如何適應水缸中的水溫。

Lam’s Seafood的Tukwila新店內的水產箱。(照片由George Liu拍攝)

阮先生於2015年從好朋友女兒Yen Lam-Steward手中買下了Lam’s Seafood老店。「我為Nguyen一家人感到非常興奮和高興,新店是一站式購物服務。」Yen Lam-Steward說。

阮先生說:「對於我們的社區來說,老店太小了些,我想擴大規模。」他說他喜歡西雅圖和華盛頓州。「在這裡亞裔人口眾多。我們想擴大亞 裔市場。亞裔市場非常重要。 我們想走向國際。」於是在兩年前,這個家族開始尋找新的地點。他們找到了兩個地點,分別是Tukwila和Lynnwood,最後選定了前者。阮先生四個兒子之一的Terry Nguyen表示,這改建投資金額需要300到400萬美元之間。

但由於施工和疫情大流行,推遲了新店的開業。申請許可證和清理污染土壤的過程也造成了延誤。商店外面有一排廢棄的鐵軌,鐵軌下的污垢需要清除。Mersai說,最好從一開始就處理好一切,這樣管理層以後就不必擔心潛在的問題了。

新店有但老店沒有的設備是一台最先進的回收機器,價格為80,000美元,可將食物垃圾變成堆肥。這部新功能強大的機器,可以回收商店中95%的食物垃圾和木製品。

從堪薩斯州到西雅圖的旅程

要說阮先生家族的成功歸功於辛勤工作,這是一種輕描淡寫的說法。今年60歲的阮先生自從來到美國後就一直努力辛勤工作,妻子和孩子也一樣。據出生在堪薩斯州的Terry說,父母定居在堪薩斯州,開了一家2000平方英尺的雜貨店。「這家商店的規模後來擴大了一倍,並且經營發展得十分成功,以至於另一個越南商店的老闆將父親的雜貨店買斷了」這樣他的生意才能得以生存。於是我們一家人搬到密歇根州,買了一個4000平方英尺的雜貨店,並進行了改建裝潢。Terry說:「生意非常好,我們賣了很多產品。」

「但父親的夢想是擁有一家批發中心。爸爸不喜歡漫長的工作時間,影響了家人一起生活的作息。」機會來了,父親從加州的一個親戚那裡買了一家批發店,一家人於是搬到了有金州(Golden State)之稱的加州, 家人認為西海岸是他們的未來。同時,Nguyen從朋友的女兒Yen Lam那裡買下了第一家的Lam’s Seafood。

零售雜貨店是勞動密集型的產業。Terry回憶說,當他和兄弟姐妹長大後,每天工作12-14小時是正常的,沒有休息日。

「在這樣的狀況下你反叛過嗎?」我問Terry。

「(在雜貨店)我們必需做所有事情,」 Terry說。「當媽媽(父母)經營商店時,她總是帶我們(孩子們)一起去店裡。所以我們會幫忙。 我們想幫父親。我們從不反抗。我們服從父母的話。我長大後有時會不太喜歡這樣的日子,因為我想和朋友在一起,而不是總在工作。」

我是根本無法想像,我的孩子從他們很小的時候,到現在的成年男人,會像Terry如此這般的服從我。

33歲的Terry和妻子Trinh Nguyen以及妹妹Nhung和妹夫David Tran在西雅圖和Tukwila經營這兩家店,其他兄弟姐妹和姻親則在加州經營食品批發業務。

阮先生說:「我希望我的孩子們繼續從事家族企業。和爸爸媽媽一起工作,一家人互相幫助。我不強迫我孩子,他們只是覺得彼此應該互相幫助。我很幸運有這樣的孩子,他們聽我的話。家族企業為他們提供自由和更好的生活。這就是我要做的。如果我讓他們做他們想做的事,有些可能會失敗。我為孩子們奠定了基礎,為他們的未來奠定了基礎。如果我死了,我什麼也帶不走。但是我的子孫可以擁有我今天留下的一切成果。」

從左起:David Tran,Nhung Tran,Kim Le-Nguyen,阮先生(George Nguyen),Trinh Pham和Terry Nguyen。櫃架上擺放的是父母從越南逃生坐的縮小尺寸的船的複製品。(照片由George Liu拍攝)

也許,阮先生很久以前就已經了解到,對於他的孩子來說,在工作上強烈的道德感和責任心,比其他任何性格特徵都來得更為重要,這不僅是為了生存,而且是為了樹立個性。Brookings學院對育兒進行的研究中表明,培養孩子的性格比養育聰明的孩子更為關鍵。毅力和動力是領導的關鍵。在如何解決問題,冒險,堅持目標和延遲滿足感各方面,Nguyen為孩子們樹立了榜樣。與家人共事表明,團隊合作對於建立業務至關重要。今天,Terry和過去有了些不同的看法。

他說:「我現在喜歡我的工作,而且真的很享受這個感覺。」他是一家雜貨店的老闆,不必親身事為的一直工作。他說:「我有時間陪伴自己的孩子。我們一家人對這家新店感到非常興奮。新店有足夠大的空間,可以讓我們來做許多正確的事。」

現在,這些孩子們輕鬆了不少。因為每個店都聘有自己的總經理,而Mersai則負責監督兩位總經理。「這與我們一開始的方式不同,我們必需自己下手去做所有事情。 現在,我從Mersai中學到,我們還有其他管理方式。一個例子是通過委派。」

在兩家商店之間, Lam’s Seafood擁有110多名員工。Mersai說, 他們無法僱用想要工作的人。由於社交距離規範下,一次最多只能有100位顧客進入商店。

新店將先試開一段時間,正式的開幕式將於今年晚些時候舉行。Tukwila的新Lam’s Seafood店位於Minkler Boulevard 243。營業時間是每天上午8點至晚上9點。

Filed Under: 吳靖雯博客, 意見 Tagged With: Lam’s Seafood, 亞裔, 小西貢, 華埠國際區, 西雅圖, 越南, 雜貨店

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