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聖誕節

宇宙脆蘋果將上架冷藏可保鮮1年

December 5, 2019 by WA Chinese Post Leave a Comment

(本報訊)由華盛頓州立大學(Washington State University)研發種植的宇宙脆蘋果(Cosmic Crisp Apple)即將在1週內上架,供本地消費者購買。但一些本地雜貨商表示仍在靜觀發展,尚未確定是否會在聖誕節前推出使用宇宙脆蘋果製作的蘋果派。

目前本地許多雜貨商表示將購買新品種蘋果,第一批訂貨共計45萬餘箱40磅的宇宙脆蘋果將於本月8日陸續發出。目前來看,首先嘗試銷售新蘋果的商店以大型連鎖超市居多。

此次科學家研究的新品種是以Enterprise及蜜脆蘋果(Honeycrisp)交叉雜交所得,經過栽培,新品種保留了兩種蘋果的優點,既擁有蜜脆蘋果的鮮甜爽脆口感,又擁有Enterprise蘋果的抗病性及抗氧化性。專業人士稱,宇宙脆蘋果保質期極長,在冰箱保鮮櫃中儲存,1年都還可保證新鮮。

研究人員表示,新品種的問世,是為了給消費者提供更加廣泛的應用空間,由於宇宙脆蘋果口感鮮甜,是製作蛋撻及蘋果派的最佳原材料。烘焙者在烘焙過程中可以減少糖的使用量,同時保持蘋果原有的質地和紋理。

首批宇宙脆蘋果的60萬棵樹苗於2017年出售給農場,截至目前為止產量十分可觀。研究員預測到2020年底,產量可達到200萬箱。截至2026年,產量可突破2,100萬箱。

Filed Under: 新聞, 美國新聞, 首要 Tagged With: 聖誕節, 華盛頓州立大學, 蘋果, 蘋果派

西雅圖領事團 慶祝聖誕節派對活動花絮

December 7, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

駐西雅圖各國領事於12月2日在中國海景大酒樓舉辦一年一度的慶祝聖誕節晚宴派對活動。

左起:表爾威市華裔市議員梁浩婷(Janice Zahn)、擔任領事團主席的波蘭領事、及駐西雅圖台北經濟文化辦事處姚金祥和方祖芳夫婦。
左起:駐西雅圖台北經濟文化辦事處姚金祥處長夫婦及華裔韓國領事Richard Lee夫婦。
左起:日本領事、David Woodward 夫婦及韓國副領事。
左起:華州眾議員葛素玲(Mia Gregerson)、表爾威市議員梁浩婷、駐西雅圖台北經濟文化辦事處姚金祥處長夫婦。
左起:擔任領事團主席的波蘭領事致送禮物給即將離任的駐西雅圖台北經濟文化辦事處處長姚金祥。
前墨西哥領事夫婦,由於墨西哥選出新總統,領事將被解職或另再外派。
巴西領事夫婦。
擔任領事團主席的波蘭領事致詞。
華州眾議員葛素玲致詞。

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圖1~3為當晚安排的宴席,飯前的日本茶道及小提琴表演。

參加晚宴及舞會的領事及來賓們共同度過了一個慶祝聖誕的愉快的夜晚。

 

Filed Under: 副刊, 圖片, 首要 Tagged With: 中國海景大酒樓, 姚金祥, 聖誕節, 葛素玲, 西雅圖

西市銀裝素裹迎聖誕 節後通勤受黑冰影響

December 28, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

(本報訊)國家氣象局(NWS)預報員表示,西雅圖在今年聖誕節當日迎來了一場2-3英吋厚的降雪,為本年度節日披上了一層銀色外衣。然而在白色聖誕就過去後的第一個工作日,由於氣溫處於冰點以下,路上積雪難以消融,一些路段甚至出現黑冰,民眾通勤受到巨大影響。

AAA道路救援公司表示,一些駕駛人對黑冰並不十分熟悉,因為它們的形成速度很快,且並非黑色,而是透明薄冰,遠看與普通積水現象十分相似。而一些人常常因為難以辨認而導致車輛打滑出現事故。因此,AAA公司對駕駛人提出以下幾條建議:

  1. 注意路面上比其他地方顏色暗的區域;
  2. 避免使用定速巡航;
  3. 如非必要,盡量不要變換車道;
  4. 在行駛至冰面前踩剎車;
  5. 在打滑時鬆開油門,向您希望行駛的方向轉動方向盤;
  6. 若車輛配備防打滑制動系統,請避免點剎;
  7. 在結冰路面上,四輪驅動系統並不能使車輛更快停車。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: AAA, 國家氣象局, 聖誕節, 降雪, 黑冰

過聖誕節

December 21, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

在忙忙碌碌的生活裡,聖誕節的腳步已然來到,今年打算怎麼過聖誕節呢?不少人忙著參加聖誕晚會、聖誕大餐、準備徹夜狂歡……基督徒或許會去教堂望彌撒、準備一棵聖誕樹、甚至自己動手佈置一個馬槽,都是很有意思的過聖誕節的方式。 除了以上述的方式,我們想或許還有一些比較另類的、更彰顯聖誕意義的方式,願意提供給各位參考:

過安靜的聖誕節

  • 找個地方安靜下來半天——由於現代的商業活動,聖誕節的氣氛常常是喧鬧狂歡的,大家忙著相互傳遞人際間的溫情。不過如果能在這個天人同歡的慶節中, 空下半天的時間,靜靜地回到自己內心,享受今年的恩典,體會一切的歡樂慶祝背後所含有的最深意義,並祈求能得到最真實寶貴的祝福。
  • 寫封祈求寬恕與和好的信——對過去這一年或這一段時間的生活作一個小小的反省,有沒有需要和好的對象(如吵架過的朋友)?有沒有被自己冷漠忽略的人(如某個長輩)?讓聖誕節成為一個修和的機會,修復有裂痕的人際關係,成為締造和平的人。方法可以是打個電話致歉,甚至去拜訪他們!
  • 拜訪一些需要關心的人——利用聖誕假期去拜訪一些需要關心的人, 孤兒院院童、老人院、看守所……等的社會邊緣人,將溫暖帶給他們。
  • 親手作些聖誕禮物——自己用手工製作禮物,可以發揮創意和想像力。材料並不需要太貴重,也不需要太繁瑣,一張簡單的小卡片就能成為很好的禮物,寫封問候的信可能也是很好的表達。重要的不是禮物的價錢,而是親手製作的心意,真摯的關懷是無價的。
  • 給家人寫一封問候關懷的信--聖誕節是個與家人團聚的日子。在西方遠方的家人都會設法趕回家來過節,跟中國人的農曆新年的味道是差不多的。利用這個時機寫個卡片給家人,表達對他們的關心,特別是平常用言語難以表達的部份。

過浪漫的聖誕節

  • 準備螢光棒和噴繪的雪花罐——帶著心愛的那個人,在漆黑的環境裡,用螢光棒裝飾,然後表達你的感情,當對方被這種浪漫的氣氛感動的時候,噴繪雪花罐就派上用場了。
  • 選一朵含苞待放的玫瑰花——放在水裡,在冰箱裡凍起來,等結冰後,在吃燭光晚餐的時候取出,然後倒一瓶烈酒在冰塊上,此時,關燈,熄滅蠟燭,放點音樂,並用打火機點燃烈酒,看著冰塊在火焰中慢慢融化,含苞待放的玫瑰花由於熱量的關係在冰與火中綻放。
  • 找家蛋糕店訂做個聖誕樹模樣的蛋糕——最上面是心,然後拿起DV到大街上錄下陌生人對他/她的祝福, 最後你做出總結:最了解他/她的人是你。

去感受特殊的聖誕節

  • 去有名的芬蘭聖誕老人村——經由那個郵局寄出的信件卡片都有特別的郵戳。還有一個蓋在山洞裡面耶誕樂園,這個是小孩子的天堂,裡面大都是小孩子的玩意兒。
  • 去基督教或天主教國家/城市——找一間教堂,參加當週有整天的活動與晚上的平安夜音樂禮拜,或是平安夜彌撒,會讓你永生難忘。
  • 去澳洲聖誕節,是另類又熱情——在大太陽底下看到高聳又金光閃閃的聖誕樹。聽說那邊的老公公的紅大衣裡面是裝電風扇不停的吹預防中暑。

Filed Under: 副刊, 文化, 首要 Tagged With: 基督教, 天主教, 彌撒, 澳洲, 狂歡, 聖誕樹, 聖誕節, 聖誕老人, 芬蘭

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