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DHHS

西雅圖分佈法案 千人床位庇護營地選址不再受限

April 2, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

西雅圖市長凱蒂·威爾遜(Katie Wilson)近日正式公佈了三項法案,旨在實現她今年新增1000個庇護床位的承諾。這套法案不僅賦予了市政府更大的土地租用權限,還撥出了專項資金,並大幅提升了每個過渡性營地允許容納的人數。

為瞭解決「地難找」的問題,第一項法案(CB 121184)計劃為租賃營地用地「鬆綁」。

根據目前的法規,西雅圖市府租賃土地的單價受到限制,且如果土地面積超過18,000平方英尺,財務與行政服務部(FAS)主管就無權直接簽署租賃協議。這些條條框框導致市府在與私人地主談判時屢屢碰壁,一個營地的落戶往往要耗時數月。

新規擬將面積上限大幅提升至65,000平方英尺,並允許市府以「市場價」租地。市長辦公室表示,一旦主管擁有了簽署租約的自主權,再交由非營利組織運營,建立一個「微型庇護村」的時間將縮短至3到4個月。

第二項法案(CB 121185)盯上了錢。市長提議修改2026年的預算,從兩個「利用率不高」的資金池中調撥4.8億美金用於營地的建設和運營。

其中,330萬美元來自「低收入住房基金」,這筆錢原計劃用於貸款項目,但受聯邦法規限制一直沒怎麼動用;另外150萬美元來自「市中心健康與公共服務(DHHS)」賬戶。這筆錢必須專款專用,專門用於安置西雅圖市中心那些露宿街頭的人群。

最令社區關注的是第三項關於「規模」的法案。目前,西雅圖的過渡性營地每處上限為100人。

而新法案計劃將全市範圍內的上限提升至150人,並允許在每個市議會選區中,選出一處地址作為「超級營地」,容納人數上限可飆升至250人。

市長辦公室直言不諱:西雅圖土地有限,必須提高利用率。如果某個現有的微型村還有擴建潛力,就得在有限的地塊上塞進更多的人。威爾遜在3月4日的新聞發佈會上表示:「我們需要這些工具來兌現承諾,我想看到工地開工、錘子揮舞,看到更少的人睡在門口和帳篷里。」

西雅圖市中心協會(DSA)對這一計劃表示支持,稱其為解決無家可歸危機的「大膽第一步」。協會主席Jon Scholes認為,增加配套服務能讓這些居民更有可能回歸長期穩定的生活,讓更多人從街頭進入庇護所。

儘管市長急於求成,希望在6月1日FIFA世界杯比賽開始前就增加500個床位,但現實依然骨感。一份內部備忘錄顯示,即便有了這些「快車道」新規,最快的一個微型庇護村也要到7月14日才能正式投入運營。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: DHHS, DSA, 低收入住房, 凱蒂·威爾遜, 西雅圖

馬鈴薯/地瓜究竟是蔬菜還是糧食?

February 6, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

根莖類蔬菜有哪些?哪些不算蔬菜?地下長的不一定都是蔬菜,營養分類會依用途分成「蔬菜類」或「主食類」。

常見根莖類蔬菜——根類:白蘿蔔、紅蘿蔔、甜菜、芜菁、牛蒡:塊根:地瓜、木薯。塊莖:馬鈴薯、菊芋、山藥。球莖:芋、慈菇。鱗莖:洋蔥、大蒜、乾蔥。

花生雖在土裡成熟,但屬豆類。竹筍是嫩芽,不是根莖,但仍算蔬菜。薑、薑黃是地下莖,多做調味,不當主食。

馬鈴薯(別名土豆)究竟是蔬菜還是糧食(穀物)?這一頗具爭議的問題擺在了美國政府和立法者面前。美國緬因州參議員Susan Collins在2024年5月1日的一份新聞稿中公佈,美國農業部表示無意重新劃分馬鈴薯的類別,並承認馬鈴薯實際上是一種蔬菜。之前,Collins與科羅拉多州民主黨籍參議員Michael Bennet 共同領導的十多名兩黨參議員簽署聯名信,反對將馬鈴薯重新歸類為穀物,也反對馬鈴薯和穀物可互換的建議。一些跨黨派參議員和全國馬鈴薯委員會之前擔憂,美國衛生公眾服務部(DHHS)在制定2025年度《美國人膳食指南》(DGAs)之際,提案將馬鈴薯重新歸類為「穀類(澱粉)」而非蔬菜,及建議馬鈴薯和穀物可互換。農業部與衛生公眾服務部共享對DGAs程序的管轄權。

Collins 同時敦促美國衛生公眾服務部(DHHS)效仿美國農業部的做法,承認馬鈴薯為蔬菜。除了盛產藍莓和龍蝦,緬因州還是全美十大馬鈴薯生產地之一。去年種植了價值近3億美元的馬鈴薯作物。儘管該州的統計數據顯示「緬因州的馬鈴薯中有65%用於加工食品,如薯條和薯片」,Collins在的新聞稿中強調了該作物的營養價值,強調這種蔬菜富含鉀、維生素C和B6以及纖維。

Collins和同事們一起寫道,如果馬鈴薯被重新分類,「消費者將錯過重要的營養成分」,而此舉將「混淆消費者、零售商、餐廳經營者、種植者和整個供應鏈」。這並不是學校午餐的蔬菜分類和營養標準第一次受到審查。

2011年,奧巴馬政府領導下的美國農業部提案每週兩份澱粉類蔬菜的限制時,馬鈴薯產業在參議員的支持下進行了強力反擊。最終,參議院批准了一項阻止美國農業部規定上限的修正案。同一年,美國農業部的提案稱比薩餅上的番茄醬不該計入每週蔬菜食用量標準的發佈限額。參議院同樣進行了反擊,並批准了一項阻止該提案的法案。

為什麼馬鈴薯「既是蔬菜,又不是蔬菜」?在植物學分類:馬鈴薯/地瓜是蔬菜(更精準:地下塊莖的蔬菜)。因為植物學只看「植物哪一部份被吃」馬鈴薯是「塊莖(地下莖)」,所以屬於蔬菜的一種。就像:胡蘿蔔 = 根、洋蔥 = 鱗莖、馬鈴薯 = 塊莖。在植物學裡,都統稱蔬菜。從植物結構來看,馬鈴薯=蔬菜。

但在營養分類上馬鈴薯/地瓜不算蔬菜,而是「主食(澱粉類)」。營養學關注的不是植物的部位,而是熱量、澱粉含量、對血糖的影響、在餐盤裡的角色。馬鈴薯澱粉高、熱量高,營養角色更接近:飯、麵、麵包、地瓜。所以在飲食指南中,被歸在「主食澱粉類(Starchy staples)」,不是一般蔬菜。從營養用途來看,馬鈴薯=主食,不算蔬菜。

地瓜與馬鈴薯在營養學都屬「主食澱粉類」,等同飯、麵,不算一般蔬菜。怎麼吃最好:一份的換算——中等地瓜 1 根(約 150g)≈ 半碗~2/3 碗飯。中等馬鈴薯 1 顆(約 150g)≈ 半碗~2/3 碗飯。 吃法原則:視為主食,擇一不重複。地瓜/馬鈴薯 = 飯的替代品,不要再加一碗飯。想兩者都吃那麼用「半量法」:飯減半,地瓜或馬鈴薯也減半。搭配蛋白質與蔬菜,可讓血糖上升較平穩。

用一句話說明:馬鈴薯/地瓜在「植物學」是蔬菜,但在「營養學」是主食。兩套系統目的不同,因此分類也不同

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