（本報訊）春臨西雅圖，生氣盎然 ，卻留不住兩間位於西雅圖華埠毗鄰Rainier Avenue雷尼爾街上各相距不足半哩的百年老店，分別是意大利糕餅暨雜貨店Borracchini’s bakery及西雅圖著名的意大利肉脯店Oh Boy! Oberto的總店。前者剛宣佈因受新冠疫情影響，自去年三月開始配合政府措施，開始停業，到本月正式宣佈不再復業，令西雅圖失去一間老牌意大利烘焙店；後者以生產牛肉乾聞名的Oberto，結業地址是原始總店，在雷尼爾街上屹立六十多年，現已結業，但在肯特市的工場及連頓市店還是繼續經營，其產品在本地各大超市有售。
位於雷尼爾街一百七十五號的Oberto店，已有逾一百年歷史，於一九五三年開始在上址製作肉脯，在一九七八年才轉為零售店。工場則轉到肯特市。目前上址將會拆卸，改建成為一所教導誦讀困難學生的特殊中學。Oberto的名字在西雅圖是百年老字號，為了讓企業繼續發揚光大，在二Ｏ一八年該店出售給加拿大溫哥華的食品企業Premium Brand Holdings，唯所有商標，本地管理及很多贊助活動如海洋節等都會維持不變。
同時意大利家族經營的Borracchini’s bakery，是另一個移民創業的奮鬥見證。在一九二三年Borracchini的烘焙店由家中的地庫開始。他們的烘焙店主要經營結婚蛋糕與派對糕點美食。疫情前平均每日出售一百五十個生日蛋糕，每一個週末製造的結緍餅多達一百一十個。平日店內總會提供五十多款新鮮製作的麵包蛋糕，取價公道。對喜愛甜點的客人來說，進入店內就如置身糕點自助餐店一樣，因為店主很慷慨，試食種類多，份量也很大，有時盡管是試吃不光顧也足夠令客人填飽肚子。但自去年新冠疫情發生後，生意一落千丈，才令家族決定結束經營。Borracchini家族經營的另一特點是從不欠債，他們說意大利人不相信債務這回事，故此百年經營期間對所有供應商或一切應支付的款項都不欠分毫。當日前他們宣佈結束業務後，在臉書上馬上有逾千人留言，對這老牌餅店依依不捨。
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