日本國 Japan
日本國簡稱日本，首都東京，位於太平洋西岸，是一個由東北向西南延伸的弧形島國，包括北海道、本州、四國、九州四個大島和其它6800多個小島嶼，總面積37.8萬平方千米，由1都、1道、2府和43縣（省）組成。截至2023年4月日本人口約1億2443萬，主要民族為大和族，北海道地區約有1.6萬阿伊努族人。通用日語。主要宗教為神道教和佛教。
日本是高度發展的現代化國家，世界第三大經濟體，其海外資產是國內生產毛額的兩倍，是世界最大債權國。鋼鐵、工具機、造船、電子、機械、半導體和機器人等產業在全球的競爭優勢明顯，科學研究、航太、醫療、教育、製造業等水平均居世界前列，此外以動漫、音樂和遊戲產業為首的文化產業及發達的觀光業也是其重要像徵，至今保存著茶道、花道、書道等日本傳統文化。2022年日本實際國內生產毛額約546兆日元，外匯存底12276億美元。
日本自然資源貧乏，除少量礦產資源以外，其他工業生產所需的主要原料、燃料等都要從海外進口。森林覆蓋率佔陸地面積的67.7%，是世界上森林覆蓋率最高國家之一，但木材自給率僅 20%左右，是世界上進口木材最多國家。林業在日本的國土保護和涵養水資源方面的效益極為顯著。日本的森林覆蓋率居世界前列。日本專屬經濟區面積約相當於國土10倍，漁業資源豐富。北海道和日本海是世界著名的大漁場，盛產700多種魚類。
稱呼日本人時，可稱之為「先生」、「小姐」或「夫人」，也可以在其姓氏或名之後加上一個「君」字，將其尊稱為「某某君」。只有在很正式的情況下，稱呼日本人才使用全名。日本人的打招呼，基本上是以鞠躬來表示的，其來自於唐朝文化。站著的時候，雙腳合攏、直立，彎腰低頭。從一般性行禮到上身至90度的鞠躬。根據禮節輕重程度的不同，低頭的角度是各種各樣的。在鋪著「たたみ」（榻榻米）的房間裡，必須坐著行禮。日本民間形成一些具特色的風俗習慣，至今仍受日本人重視。如過年前後掛稻草繩、飲用屠蘇、擺飾「門松」；在端午節懸掛鯉魚旗；過盂蘭盆節等。
日本飲食一般稱之為和食或日本料理，可歸納為「五味」、「五色」與「五法」。「五味」為：春苦、夏酸、秋滋、冬甜，澀味。「五色」是：綠春，朱夏，白秋，玄冬，再就是黃色的廣泛運用。所謂「五法」指烹調方法：蒸、燒、煮、炸、生吃五種。在亞洲引進水稻栽培技術兩千多年之後，日本以稻米為中心的食文化逐漸發展。到了江戶時代（1603~1867年），米飯加時令蔬菜、水產品和海鮮的傳統飲食形式日臻成熟和完善，成為日本本國飲食文化最具活力的烹飪形式，並一直承襲至今。然而，在日本重新對西方開放以來的一個半世紀中，日本的飲食文化得到了進一步的發展，呈現出異常豐富多樣的形式，不僅包括了日本本國的烹飪風格，而且還引入了眾多國外的各類菜系，其中一些迎合了日本人的口味習慣，有些則沒有太大的改變。發揮種類繁多的新鮮食材本身的味道，表現出大自然之美和季節變遷的細膩的日本料理，在與每年的各個節日緊密聯繫的同時，豐富著日本人的飲食文化。
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