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WA Chinese Post

對即將實施的《真實身份法》 您準備好了嗎?

November 2, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

2020年10月1日全美將實行《真實身份法--REAL ID》。它是一項聯邦法律,並非一張身份證。以下我們用問與答的方式,為各位讀者排難解憂去了解這個法律的內涵與要求:

為什麼要制定《真實身份法》?

國會在2005年通過了《真實身份法》,藉以幫助打擊恐怖主義和身份盜竊。

何時生效

為了遵守規定州政府必需創造一種具有防偽安全功能的身份證,並要求申請人提供身份及合法在美國居留權的證明。所有州份必需在2020年10月1日法案生效前執行,華盛頓州也不例外。

適用的《真實身份法》可選擇的證件

以下是在2020年10月1日《真實身份法》生效後適用於國內航班的一些選項。根據此法律,現有的幾種身份證件已適用於新的標準,包括:
●永久居民卡(綠卡)
●美國軍人身份證
●美國護照
●外國護照
●強化駕駛執照(EDL)
●強化身份證(EID)

 

使用普通駕照和身份證出行的方法

即使 REAL ID 法案將於2020年10月1日生效,此法案只會影響希望乘坐飛機出行或進入某些聯邦機構的人。你可繼續使用普通駕照或普通身份證(ID) 在美國境內出行,例如於州內或跨州駕駛,乘坐火車等。

沒有美國公民身份的人士將可以繼續申請普通駕照或身份證。然而,由 2018 年7月1日開始,這些普通身份證將增添一種標記,標示此證有可能不被某些聯邦用途所認受。這種標記並不表示公民身份或移民入境狀態。

此外,你仍然可以使用普通駕照或身份證進入其他聯邦設施,例如法院,社會保障辦公室,國家公園和醫療護理設施。或使用你的普通身份證乘坐火車或華州渡輪、投票。

不符合《真實身份法》無法登機

只要你不打算乘坐飛機就不需採取行動,但是如果有登機的計劃,就需要提供額外的身份證明。目前沒有任何影響,然而到2020年10月1日,運輸安全管理局將要求所有美國國內航班旅客持有符合《真實身份法》文件要求的駕照或可接受的其它身份證,才能通過運輸安全管理局的機場安檢門。如果只出示普通駕照或身份證並不足夠那是無法登機的。

哪些機構或設施要求符合《真實身份法》

《真實身份法》將改變某些受聯邦政府所管控的地方的進出。包括機場安檢、美國邊境、有安全限制的聯邦機構,如軍事設施等。但如果有以下的文件就符合《真實身份法》,可進出聯邦政府所管控的地方:
●永久居民卡(綠卡)
●美國軍人身份證
●美國護照
●外國護照
●強化駕駛執照(EDL)
●強化身份證(EID)

我的孩子是否需要符合《真實身份法》?

不需要。18歲以下的人不需要,現行身份證法律仍然適用。

最簡單獲得符合《真實身份法》的證件?

為了獲得符合《真實身份法》要求的駕照或身份證,居民必需要提供公民身份、身份證、居住證明。認證出生證明是其中一份文件。並親自到華盛頓州執照辦事處(The WADepartment of Licensing–簡稱WA DOL)申請。國土安全部已經指定了逾12種可接受的身份證,但並沒有推薦任何特定種類的身份證。

誰有資格申請強化駕駛執照(EDL)或強化身份證(EID)

強化版駕照或身份證是完全自願和可選擇的,沒有強迫一定要有。但需注意的是只有:持美國認證出生證明、美國護照,美國公民身份證明,或者是美國軍人身份證的居民才可以辦理。也就是說,持綠卡或者工作簽證的居民無法申請這種身份證件。

EDL或EID的申請費用是多少?在哪裡可以獲得?

將華盛頓州普通駕駛執照升級為強化版駕駛執照或強化版身份證需要$4-$24的費用(許可證剩餘時間為4美元/年)。強化版駕駛執照有效期為6年。您可以查看ID2020網站的中文版本以供參考:http://id2020wa.com/zh/

何時申請EDL或EID?

每個州實行《真實身份法》時間都不同,華盛頓州要到2020年10月1日。目前華盛頓州仍可使用駕駛執照或身份證登上商用飛機,直到2020年10月1日生效前。 在此之前如果計劃獲得強化駕駛執照或強化身份證,建議在下次換新證時這樣做,而不是為了生效日期後的旅行去做,因為也可以持用有效護照登機。

我最終仍要符合《真實身份法》的文件嗎?

只有符合《真實身份法》的身份證明才能用於美國國內的航空旅行。但是,在墨西哥和加拿大的陸地邊境口岸以及進入安全的聯邦建築物(如軍事設施)時,還需要符合《真實身份法》的身份證明。

結語

從2020年10月1日開始,如果計劃使用您所在國家/地區頒發的身份證明或許可證在美國境內飛行,請確保其符合《真實身份法》標準。

Filed Under: 副刊, 法律, 首要 Tagged With: 法律, 移民, 綠卡, 聯邦, 護照, 身份證, 駕駛執照

旅行時要以最大的限度去降低風險

November 1, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

本文作者:吳靜雯

駕駛奔馳車(Mercedes-Benz)對大多數人來說都會很興奮。但是,當我家先生George幾年前在英國時租了一輛全新的奔馳時,我真的感到很是麻煩。我反對:「我不要租一輛新車,而且不要奔馳車。」

George回答:「汽車租賃公司的職員告訴我,這是他們唯一剩下可租的車。」他和我一向對花俏的車沒有任何虛榮心,我們一貫是以實用性為考量,更關心的是車子的優點而不是品牌。

「好的,那你最好買全額保險。」我說。

他回答說:「是的。」

為租來的汽車加保險只需付少許錢,有些信用卡提供租車保險,請大家諮詢您的信用卡公司並確保有責任保險。

因為有兩個原因,讓George在英格蘭開車是很冒險的。首先是我們不熟悉這個國家的道路,其次是他不習慣使用右側方向盤的車子。實際上,還有另外一個原因,在英格蘭的道路上很難使用GPS進行編程。開車的人必需要知道編程上確切名稱的確切拼寫,才能得到正確的指示。在GPS上輸入點和連字符(A dot and hyphen)可能都具有挑戰性。

第一天,George開車從倫敦機場前往溫莎(Windsor),這段路不太困難。然而第二天,我們錯過了開往牛津(Oxford)的出口,最終走錯了路。就在那裡我們的車子撞到了雙層巴士的尾端,因為George沒看到前方的公共汽車。至於租來的奔馳車怎樣了!當然撞壞了,這就不要問了。這輛全新的車前部彎曲歪斜,損失超過1,000美元,我們花了4個鐘頭等待拖車和汽車租賃公司為我們開來另一輛替換的車。

我們的租車被拖走了。(攝影:George Liu)

好消息是,我們什麼錢也沒付,涉及的文件也很少,我們不需要提交任何索賠表,由汽車租賃公司負責一切。我們的保險涵蓋了一切,我們受了驚嚇但不包括我們的精神損失,但如果沒有保險我們處境會更糟。接著發生的事是George在第二天離開車庫時,又撞到了人行道上,車子有很明顯損壞,保險再次涵蓋了所有的賠償。George居然會在兩天內發生兩起事故,這可是相當不尋常的,他在美國幾十年來一直是個優秀的駕駛人,有著良好的記錄。然而當你在陌生的地方旅行時,這可能會是一個完全不同的故事。

早先年我對旅遊保險一無所知。我們的朋友、前旅行社東主Vi Mar,在1990年教我們購買旅遊保險的常識。發行報紙的工作是無法預測的,所以我們不知道在聖誕節期間我們是否可以離開辦公室兩個星期。她說:「為了安心去買保險吧!」如果發生任何事情,損失將會是最低的。

從那時起,家裡發生了幾椿緊急情況,我們像往常一樣買了旅行保險。家婆即將離世,我們不知道是否應該去旅行。然後,是我母親生病了,我猶豫是否仍按計劃旅行。但是因為有了保險,我們很樂意提前幾個月計劃遊輪航程和飛機航班,因為我們可以隨時取消旅行沒有後顧之憂。

一位朋友認為不相信購買旅遊保險。她說:「每次旅行我都安全回家,沒有任何事情發生,保險公司只是要從我這裡賺錢。」

如果我的旅行中沒有任何事情發生,我認為這不僅是對我自己的祝福也是對保險公司的祝福。我寧願他們賺一點錢,讓我無需擔心要面臨巨大意外損失的壓力或是減少損失。

旅途中生病了

各位是否知道當出國旅行時,您的健康保險計劃可能不適合您?

如果在旅途中生病了,那可能會是經濟上的災難或精神上的負擔。有幾次,丈夫在旅途中生病了,我們感到無助,不知道如何找醫生或在哪裡得到幫助。因為我們的家庭醫生給他開的處方藥太強,他的身體產生不良反應導致了生病,那時我們在威尼斯(Venice),於是我向酒店尋求幫助,當醫生到達時丈夫拒絕讓醫生為他看病,因為他對醫生沒有任何信心,但醫生來了即使沒看
病,我們仍然需要付錢給他。

為旅行時需要準備帶著正確的藥物。去年,當我們在倫敦時,丈夫由於吃了油膩的東西而腹瀉,我們沒帶任何止瀉藥。如果我們去中國,通常我會帶著抗腹瀉的藥物,但這次我只帶了緩解便秘的藥。這次的經驗讓我知道這兩種藥物都很重要。

此外,旅行時不要在餐廳喝冷水,要求侍者給你熱水,這樣會更安全些,並將為我們的身體省下很多的不舒服的感覺;同時要遠離街頭食物,它們通常看起來很不錯,但作為旅客是很難知道當地人是怎麼準備這些食物的。

鹽和維生素C應該在旅行裝箱的名單上,鹽水最適合喉嚨痛,維生素C可以增強對任何感冒或流感的免疫力,也要攜帶一些藥物包括抗生素,可用來對抗感冒和流感。當然在酒店外有時也可以方便地買到這些藥,但是當真的生病時,如果隨身帶著正確的藥是會很方便的。

旅行期間若生了病,會讓旅行變得不好玩。最好的計劃是--事前作好周詳的準備,並在旅途中儘可能地多保護自己的身體和健康。

Filed Under: 副刊, 旅遊, 首要 Tagged With: 保險, 倫敦, 奔馳車, 威尼斯, 旅行, 英國, 藥物包

西雅圖華埠國際區公共安全問題

November 1, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section

西雅圖華埠國際區導航中心於去年7月使用後,從12月起就遭到許多的爭議,造成亞裔移民居民和企業主的震驚,因為附近無家可歸者日益增加的罪行,導致大家決定需採取行動要讓中心搬遷至他處,這些受影響的區內居民與企業主在上週採取了與過去作法略有不同的舉動。

位於606號12大道南的導航中心是一個收容所,為無家可歸者提供服務並安置有76張床位。儘管一年前社區反對該中心設在華埠的小西貢區,但前市長墨瑞(Ed Murray)選擇了該地點,並在社區的投入中買下了該物業。當市府宣佈中心地點時,幾乎已經是一個無法更改完成交易的狀況。當然其它的鄰里區也有無家可歸的麻煩,但並沒有設置導航中心在其內。整個西雅圖市只有一個無家可歸收容所,而華埠國際區除了有其他無家可歸的營地外,還有一個導航中心 。

僅在10月22日這一週的兩天內,社區就收集了950份簽名的請願書,要求市府重新安置該中心。華埠國際區社區成員不僅在10月24日與市府官員會面,並且在第二天參加了以為是支持警察加薪的會議,這是一個不同尋常的舉動,因為移民社區過去是害怕與警察聯繫或打交道的。

華埠國際區社區成員在10月24日與市府官員會面。

請願書是給市長珍妮·杜爾肯(Jenny Durkan)的,內容是指責前市長墨瑞:「問題始於最後一位市長。我們希望現任市長杜爾肯能夠解決問題。」請願書還要求市府實施一項良好保護華埠的政策,因為犯罪已到「失控」的地步。請願者還要求在夏天晚上對南King街一帶闖空門的惡徒,增派警力進行更多的巡邏。

華埠Yesler街上的無家可歸者。

在社區會議上與副市長方威武及其他市政官員溝通的誠信地產老闆李程天當時說:「我們並不反對這個中心。我們只是希望中心搬遷到如工業區的某個地方。工業區在夜間空置,可用於無家可歸的場所。我們不希望中心關閉,我們不希望人們失去工作。但該中心吸引了愈來愈多的無家可歸者,導致華埠國際區的公共安全出現問題。這兒曾經只是一名無家可歸者的寄居地,現在他們成群結隊,嚇壞了很多居民。」

罪行

這些罪行有從輕微到令人害怕的不同層級,西華報採訪了居民,了解他們與無家可歸者的遭遇。雖然區外的無家可歸者已經在這裡乞討錢,而區內的無家可歸者除討錢外還製造了犯罪的事實。

最近的一次事件發生在10月。據一名在此居住19年的梁儀珍表示,她在第8大道南和南Lane街上向社區成員伍先生致意打招呼,他們正在伍先生的公寓樓外等孩子們的校車。

但僅幾秒鐘後,伍先生在車裡被一個無家可歸的人綁架了。當時伍先生正照應著兒子,要把他安置在汽車後座的座椅上,這名無家可歸的男人就趁機上了車。他要伍先生載他到麥當勞去吃飯。伍先生掏出20美元給犯罪嫌疑人並要求他下車,但嫌疑人拒絕了。伍先生的鄰居認為怎麼會有一個黑人男子坐在他的旁邊,於是對他大聲說要打911報警。鄰居跑回了自家的大樓,找到了手機並撥打給伍先生,要伍先生告訴他汽車牌照號碼,然後這位鄰居向警方報了案並告知一切狀況。嫌犯起先逼伍先生買炸雞給他。當他們到達麥當勞時,警察正在等伍先生的車,後來就逮捕了嫌犯。

住在美國已有20多年的居民秦琴娣說,她丈夫曾在胡進培公園遭無家可歸的侵害。

當他先生早晨在公園內散步時,一名無家可歸者向他靠近要錢。由於他先生隨身沒帶任何錢,這就惹惱了這個無家可歸的人,於是出手重擊了他先生的眼睛。秦女士說:「他很長時間都是黑眼圈。」

秦說他丈夫仍然還是會在早上散步。但當無家可歸的人來找秦女士要錢時,她都假裝不會說英語並趕快走開。

梁儀珍最近還對西華報說,她和其他4個朋友坐在華埠慶喜公園時,一名婦人走到她們身邊,抓起她買的魚骨袋子就跑走了。半小時後,這名女子回來,告訴梁女士她在附近以2美元賣掉了梁女士的魚骨頭,所以可以用這個錢買食物。梁女士回想起這件事覺得還滿可笑的。但梁女士表示,當她被搶劫的那一刻,是可怕而不是滑稽好玩的。

最近,居民偶爾還目睹到有組織的搶劫案,一名男子負責搶劫,一輛車就停在附近,接應這名嫌犯。

居民抱怨有不斷的襲擊、搶劫及汽車在街上來回徘徊,同時無家可歸者的排尿和糞便造成地上一片混亂,垃圾桶經常被無家可歸者耙過看看有什麼可吃或用東西,一片狼藉的垃圾散佈在街頭。梁女士說,無家可歸者從來不清理造成老鼠為患。在超市的購物車和商店的休息室裡常發現帶血和毒品的針頭。破碎的玻璃在華埠街道隨處可見,店面被打破,錢被盜走了。

西雅圖副市長方威武參加了許多關於無家可歸問題的社區會議。他表示:「他明白大家因無家可歸的問題感到十分沮喪……市府正在嘗試新事件,也正在努力解決決問題。」這就是為什麼市長已經提供了150萬美元來改善華埠國際區照明和人行道。

方威武說:「導航中心讓市府不堪重負。」他補充說,中心有24名工作人員和一個由警察和社區工作者組成的單獨導航團隊,正在共同努力尋求解決方案。但他並沒有具體說明市府正在做的是些什麼樣的事情,有可能將來會宣佈。

耆德會創始人陳馬淑儀說當被問及是否對市政官員在10月24日社區會議上的回應感到滿意時,她回答:「不滿意」。但她表示官員們在處理社區無家可歸問題上,已應付得油滑老練了。

同時參加24日和隔天會議的古女士和另一位陳女士說:「華埠國際區居民不多、社區規模小,都是些低調弱勢的族群,許多是只能說有限英語的居民。我們的聲音不夠響亮,因此多次受到欺負。這個城市對無家可歸者的政策和計劃很糟糕,讓無家可歸者可以留在他們喜歡的任何地方。我想向市議會成員問問,他們是否喜歡在自己的房子或社區內建立無家可歸者的營地?」

10月25日100多人參加了在南Jackson街西雅圖職業培訓學院舉行的會議,30名華人耆老出現在會場中,這些耆老們以為會議是要支持警察加薪一事,所以在會議期間不能作任何評論,只能拿著他們手上的牌子。

10月25日約有100多人參加了在南Jackson街西雅圖職業培訓學院(Seattle Vocational Institute)舉行的會議,因為在會中討論的提議遭到西雅圖社區警察委員會(SCPC)的反對。

當天有30名華人耆老出席,其中的古女士和陳女士都對警察加薪一事表示堅定支持。

李程天說:「西雅圖社區警察委員不允許他們說話,只是要告訴與會者他們的想法,並不想要聽任何公眾的評論。」這些耆老們在會議期間只能拿著他們手上的牌子站在一旁。

但陳女士說:「警察們一直做得很好,他們已有4年沒有加薪,這可是很長的一段時間了。我聽說市府正考慮把加薪的經費捐給無家可歸者,我是寧願把它給警察。」

古女士說:「大多數警察都努力工作,面臨很大的職業壓力。他們許多人都在高風險的華埠國際區工作。」

梁儀珍女士回應了其他社區成員的看法,那就是警方一直在為社區服務。她說:「在西雅圖物價是如此昂貴,警察們應該得到加薪。」

梁儀珍是來自中國的移民和來自香港的移民秦琴娣表示,她們參與推動社區福祉方面的成果正在逐步落實。

梁儀珍說:「我只想儘自己的一份力量來改善社區。我喜歡美國的自由,通過為社區說話來表達自己並成為民主的一部份。」秦琴娣說:「在香港我是一名家庭主婦。我在美國工作了6年,現在退休了。憑藉我在這裡的經歷,我深深感到生活中的樂和苦。我喜歡這裡,我喜歡幫助別人,我希望社區安全。」即使她的一些孩子已經回去香港了。

李程天說:「我認為警方正試圖利用他們有限的資源和缺乏新進的員工以及4年沒有加薪的狀況下來盡力而為。」他表示明年有104名警察將離開西雅圖警察局,他們中或退休或在其他警察部門找到更好的工作,屆時會缺少很多的警力來保護大家。

這個情況將會如何影響華埠國際區?這種擔憂是許多華埠居民的共識,可能會影響他們晚上的睡眠。

西華報在截稿前最後時刻,發現這個會議是支持西市與西雅圖警察工會之間的暫定協議,與警察加薪一事無關。但從中可知華埠居民對警察的關愛之心及對未來的擔憂之情。

Filed Under: 吳靖雯博客, 意見 Tagged With: 公共安全, 收容所, 無家可歸者, 綁架, 華埠, 西雅圖, 麥當勞

冬令時開始

November 1, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

冬令時將在11月4日(週日)開始。請在週六夜晚或週日凌晨將鐘錶撥慢1小時。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: 冬令時, 鐘錶

市長擬投資9千萬解決流浪者問題 市議員:可能還不夠

November 1, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

(本報訊)日前,西雅圖市長杜爾肯(Jenny Durkan)發佈最新支出計劃,稱將在未來3年內在無家可歸問題上再度增加預算,投入9,030萬美元,以解燃眉之急。然而一些市議員卻表示,也許這一預算還遠遠不夠。

在新的預算方案中,其中很大一筆錢將被用來建造加強型庇護所,內部配備床位、洗手間、浴室、廚房及洗衣房,同時僱傭工作人員對這些無家可歸者進行永久住房安排。此次在這方面的撥款預計將高達2,170萬美元,相較於2018年度上漲26%。

在此次增加撥款的方案中,資金預算上調幅度最大的是導航小組(Navigation Team),工作人員主要將負責安排流浪街頭的人們去到臨時居所。新一年將在這一方面撥款430萬美元,相較於今年上升幅度高達72%。

儘管市長已經極力增加治理流浪者問題的資金,但仍有一些議員表示需要更多款項。其中議員Teresa Mosqueda表示,所有的臨時庇護所都已人滿為患,可負擔住房也沒有空餘。許多人不得不住在房車和帳篷里,市府仍舊無法對無家可歸人士提供足夠多的去處。

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流感季本年度出現首例病患死亡 皮爾斯郡一男子死於併發症

November 1, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

(本報訊)塔可瑪-皮爾斯郡健康署(Tacoma-Pierce County Health Department)官員表示,本月22日,一名40歲左右男子因感染流感併發症搶救無效身亡。這是本年度流感季華州因患病確認死亡的第一個案例。

健康署官員稱,因併發症去世的男子本身存在其他健康問題,因此加大了感染併發症的幾率。

在2017至2018年度流感季的統計數據中,因病死亡的患者數量共計296人,其中31日來自皮爾斯郡。

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海灣捷運為省錢裝錯扶梯 華大輕軌站將更新設備耗資$2千萬

November 1, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

(本報訊)華大輕軌站從開通至今已過去兩年半的時間,海灣捷運(Sound Transit)日前宣佈,由於安裝扶梯時考慮節約成本,選擇了性價比更高的電梯,而由於客流量巨大,平價電梯載重低,無法完成每日的工作量。因此海灣捷運計劃更新設備,將現有電梯悉數更換為重載扶梯,預計此項目耗資將超過兩千萬美元。

海灣捷運發言人表示,由於輕軌每日運行20小時,在扶梯使用兩年多過後發現,在如此客流量要求下,輕軌站需要更換高載重電梯。此次更新設備將對乘客造成巨大不便,海灣捷運方面深表歉意。

今年3月,華大輕軌站扶梯停止工作,修復耗時數小時,許多乘客不得不排隊等待升降梯上下樓,更有乘客提出在扶梯無法工作時將其當做普通樓梯使用的想法。海灣捷運方面稱此做法存在許多安全隱患,因此計劃增建樓梯井,希望在2019年中旬投入使用,預計在2019-2022年間更換扶梯設備。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: 客流量, 扶梯, 海灣捷運, 華大, 輕軌站

Costco獲伊薩夸市府批准 將擴建總部 預計2020年投入使用

November 1, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

(本報訊)近日,大型連鎖超市好市多(Costco)宣佈,公司已獲得伊薩夸(Issaquah)市府批准,將擴建其位於該市的總部園區。擴建完成後將開放一棟佔地620,000平方英呎、可容納4千名員工的大樓,同時增加一處設有1,650個車位的伊薩夸市。

1986年成立於西雅圖的好市多總部位於伊薩夸市,是全美第2大零售商,也是全美第一大連鎖會員制倉儲式量販店。公司在伊薩夸市擁有總部園區及一家分店,除總部員工外,其餘尚有約2千名員工在周邊地點工作,新建的辦公大樓將允許這些員工回到總部工作。

早在4年前,好市多便與伊薩夸達成協議,開展為期30年的發展計劃,在計劃期間內可擴建150萬平方英呎。在與市府簽訂的協議中,好市多承諾為總部園區附近的3項道路建設項目提供一半資金。

關於此次園區擴建,好市多公司方面代表稱,此項目預計將於明年開始投入施工,大樓將於2020年正式啟用。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: 伊薩夸市, 停車場, 好市多, 連鎖超市, 零售商

罪惡感少熱量也低的零食

October 26, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section

 

「哦,真是誘惑啊!誘惑極了。」我的一名員工說。

「我只喜歡不健康的零食」她說。含糖巧克力、新鮮白麵包和蛋糕是她最喜歡的小吃。我不怪她,因為我曾經和她一樣愛這些東西。然後,我的健康亮起了紅燈,首先是接近中風的程度,然後被診斷是前期糖尿病。

起源是來自一個嚴重的頭痛,讓我十分糟糕感覺就像一把鋒利的刀刺著我,它已經蔓延到我的臉上。醫生說:「你的血壓是130,有中風的跡象。」這些話嚇壞了我。我的正常血壓低於110,經過一段時間和醫生的談話,我平靜下來,他再次量我的血壓已降至
120。

造成這個狀況是:該休息時我沒休息;該吃東西時我沒進食。我的放縱或破壞生活習慣包括吃太多餅乾、薯片、冰淇淋和糕點。我是一個強迫性的食客(compulsive eater)痴迷於甜食。我吃糖愈多,我就愈渴望吃甜食。我也是個只吃白米飯的人,當時不知道選擇健康的糙米。那時我還年輕,以為自己立於不敗之地永遠是會強碩健康的!

大多數人服用藥物來抑制高膽固醇和高血壓。醫生為我推薦了該服用的藥,我也給了自己一個最後的通牒。

我決定服藥一個月,不諮詢我的醫生就戒掉了。決心不依賴藥物意識到我正在冒風險,因為有可能會致我於死。我所做的是個艱難的決定,但卻是明智的。第一個月的日子很難熬,因為我強烈擔心戒了藥會殺了自己,但並沒有出現不舒適的現象。

我的決定不僅挽救了我的生命,而且開始出現更好的飲食習慣。

我很快的不吃糖和白米飯,6個月後我失去了對糖的渴望。漸漸地,我吃的白米飯愈來愈少了,6年前我們家已改吃糙米飯了。我們過去常常每週吃一次白米飯來解饞。現在,我們甚至連想都不會想再要吃白米飯了。我仍然喜歡甜點,但如果它成份太高或含糖,我就不喜歡。如果餅乾太甜了,我會在吃完一口後停止再吃。我喜歡的是天然成份,新鮮食物是最渴望的。

在飲食中選擇健康的食物,結果是我比以往任何時候都更有活力,而且每年感染流感的頻率更低。當我感冒時很快就能康復。所有這些都是因為我90%的時間都吃得健康,另外10%我讓自己休息一下,不那麼克遵守規,也就是說去吃任何我想要吃的東西,所以我不覺得被剝奪了吃東西的快樂和滿足感。由於我的味蕾已經適應了新鮮食物,在誤入歧途吃上不健康的食物後,會十分想念那些新鮮食物。

如果你迷上垃圾食品,不妨找到其它健康的替代品。以下是我的員工建議的一些健康小零食:

●Rebecca-核桃能增強腦力。毛豆(大豆--Edamame/soybeans)提供蛋白質。這些小吃讓我感到滿意而且製作簡單,只需用生薑和鹽煮3分鐘即可。

毛豆(攝影:Han Bui)

●Kelly--酸奶(Yogurt)是很不錯的。用原味酸奶放上自己研磨好的奇亞籽,亞麻籽和黑芝麻(chia seeds, flax seeds, and black sesame seeds)來製作健康的粉末一起吃。任何人也都可以製作自己喜歡的零食粉末和牛奶混合一起喝。

酸奶上放各類種子(攝影:Kelly Liao)

●Xia--我和孩子們吃早餐麥片(Cereals)作為零食。早餐麥片如麩皮片、小麥和燕麥片等穀物營養豐富美味可口,也能填飽肚子。

早餐麥片(攝影:Yuxia Li)

●John--芹菜配花生醬。堅果棒(Nut bars)含大量的蛋白質。

●Nancy--也認同堅果棒,並經常以混合的堅果棒當零食。

●Lei Pei--乾果。如芒果乾、李子乾,香蕉乾等。新鮮水果也是不錯的零食選項。

●Ruth--水煮雞蛋和火雞肉丸。火雞肉富含蛋白質,脂肪含量低
於雞肉或牛肉。

我的名單很長。我非常喜歡核桃和大豆,任何堅果都是蛋白質的重要來源。嚐嚐山核桃、開心果、杏仁和腰果(pecan, pistachios, almonds, cashews)。說到花生醬,我偶爾也喜歡挖上兩小茶匙來吃。

宇和島屋的有機海藻小零食(攝影:George Liu)

海藻(Seaweed)尤其是來自亞洲雜貨店的裙帶菜海藻(wakame seaweed)。它們給我鐵和其它維生素。另外在冰箱裡總存放有煙熏三文魚(鮭魚--salmon)。雖然我不喝酒,但我能想像已故的媽媽會用一杯紅酒就著小口小口咬著的煙熏三文魚。三文魚是一種強大對腦部有益的食物。當然,還有baby 西紅柿。一杯杏仁椰奶(almond coconut milk)是我的新零食。味噌湯(Miso soup)很棒,我買的是速食的,只需將它與沸水混合攪拌即可食用。

宇和島屋的番茄攤位(攝影:George Liu)
宇和島屋的杏仁奶(攝影:George Liu)
味噌湯(Han Bui攝)

 

 

 

 

 

再附上一句是關於巧克力的。如果你買黑巧克力,它肯定含有較少的糖。黑巧克力杏仁(Dark chocolate with almonds)是不可抗拒的零食,它還具抗衰老特性,是可以一直把它放在你食品櫃裡隨時取用的小零食。

祝大家快快樂樂吃零食!

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2018年11月6日 華盛頓州中期選舉(普選) 西華報背書的州議案和候選人

October 25, 2018 by WA Chinese Post Leave a Comment

州議案

應

第1631號動議案

有關污染。此議案將向溫室氣體污染物來源徵收污染費,並在一個公共委員會監督下,將該收入用於減少污染、推動清潔能源和解決氣候帶來的影響。此議案應否被立例成法?

第1639號動議案

有關槍械。此議案將要求針對半自動突擊步槍增加背景調查、培訓、年齡限制、及延長銷售或交付的等待時間;在未經授權使用的情況下將不合規的存儲定為犯罪;允許收繳費用;並制定其它條款。此議案應否被立例成法?

第940號動議案

有關執法。此議案將要求執法人員接受減低暴力、心理健康和救急的培訓,及提供急救;並改變使用致命武力的標準,加一項「誠信」標準和獨立調查。此議案應否被立例成法?

否

第1634號動議案

有關對適合人類食用的特定食品徵稅。此議案將禁止對原料或加工食品或飲料(某些情況除外)或其配料徵收全新或增加地方稅、費用或評估,於2018年1月15日或之前生效或普遍適用的立法除外。此議案應否被立例成法?

聯邦候選人

6年任期的國會參議員
Maria Cantwell

2年任期的國會眾議員
第1號選區–Suzan Delbene
第7號選區–Pramila Jayapal
第8號選區–Kim Schrier
第9號選區–Adam Smith

司法候選人

6年任期的州最高法院法官
第2號席位–Susan Owens
第8號席位–Steve Gonzalez
第9號席位–Sheryl Gordon McCloud

6年任期的州上訴法院法官
第2組第1區第3號席位–Linda Lee

西選區法院法官
第2號席位–Mark C. Chow
第4號席位–Gregg Hirakawa

東南選區法院法官
第1號席位–Marcus Naylor

西雅圖市選區法官
第2號席位–Andrea Chin

Everett市選區法官
第2號席位–Tam T. Bui

州候選人

4年任期的州議會參議員
第31號選區–Immaculate Ferreria
第34號選區–Joe Nguyen
第37號選區–Rebecca Saldana
第38號選區–Savio Pham
第45號選區–Manka Dhingra
第47號選區–Mona Das

2年任期的州議會眾議員
第32號選區第1號席位–Cindy Ryu
第33號選區第2號席位–Mia Su-Ling Gregerson
第37號選區第1號席位–Sharon Tomiko Santos
第37號選區第2號席位–Eric Pettigrew
第41號選區第1號席位–Tana Senn
第41號選區第2號席位–My-Linh Thai
第48號選區第1號席位–Vandana Slatter

郡候選人

Snohomish郡
第1政府電力公司
第2區專員–David Chan

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