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美國大學面臨財務挑戰和入學人數下降

August 30, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

近幾個月來,美國有一大波高校都在為了維持收支平衡而削減課程。他們面臨的預算挑戰包括:聯邦 COVID 救濟金現在已經用完,運營成本不斷上升,直接上大學的高中畢業生愈來愈少,高等教育入學率堪憂。

國家學生訊息交換中心研究中心的數據顯示,去年秋季和春季學期,高等教育取得了一定進展,主要是因為社區大學入學人數開始反彈。但四年制大學的趨勢仍然令人擔憂。即使不用像原來那麼擔心上大學的成本和長期揹負學貸的壓力,目前出生率在下降,年輕人的數量也仍在減少。再加上聯邦政府對其經濟援助申請的混亂改革,有數百萬學生在暑假時,還在猶豫今年秋天要去哪裡上大學,以及如何支付學費。一些專家擔心學生根本不會註冊入學,一些大學甚至可能無法實現招生目標。

許多像聖克勞德州立大學這樣的大學已經開始動用他們的預算儲備。該大學的入學人數在2020年秋季上升到約18,300名學生,然後在2023年秋季穩步下降到約10,000名學生。該學院在過去兩年中的預算缺口總計3200萬美元,迫使其進行大規模削減。一些大學採取了更極端的措施,關閉了校園。阿拉巴馬州擁有1,000名學生的Birmingham-Southern College、密蘇里州擁有900名學生的Fontbonne University、紐約州擁有350名學生的Wells College和佛蒙特州擁有220名學生的Goddard College都曾發生過這種情況。削減學位項目似乎更為常見。上個月,北卡羅來納州的兩所公立大學獲得批准,取消了十多個學位項目,從古代地中海研究到物理學不等。

專家表示,這只是一個開始。即使是那些沒有立即削減開支的學校也在審查其學位課程。在賓夕法尼亞州立大學,隨著分校學生人數減少,官員們正在尋找重複和招生不足的學術課程。受影響最大的是小型課程和人文學科的學生,這些課程的畢業生比例比15年前要小。(資料來源:美聯社)。

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August 23, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

大溪地島 Tahiti

又譯塔希提,是法屬玻里尼西亞向風群島(社會群島的一部份)上最大的島嶼,位於南太平洋中部。大溪地是南太平洋諸島中最多華人移居的地方,當中以客家人為主。島上佳麗多次在國際選美中贏得獎項。大溪地島也是著名的旅遊勝地,除了有陽光、沙灘等景點,也有不少渡假村。

法語是大溪地島上唯一官方語言,但當地語言大溪地語(Reo Tahiti)卻是被廣泛使用的一種語言。大溪地約有3萬5千華人,約佔人口的12%,華僑經濟約佔當地85%以上。

經濟以農業為主,主產椰油、蔗糖、香草、磷灰石、水果、珍珠貝等。本世紀初開始發展旅遊業和小型工業。當地的塔希提珍珠尤其出名,已經出口到日本、歐洲和美國等地。

法國後印象派畫家高更(1848—1903)晚年遷往大溪地生活,並在此創作了許多著名作品。這使得大溪地這個名字為更多的人所熟悉。

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美國人的消費習慣正在演變

August 23, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

本月剛開始的食品和飲料公司財報季,已經顯現出美國人在強勁就業、穩定工資和通脹放緩的背景下,消費習慣正在演變。結論是:美國人依然樂於消費。這畢竟是一種習慣。但最近,人們變得更加挑剔了。

比如:星巴克在7月29日報告其連續兩個季度銷售低迷。28日,麥當勞報告美國銷售額同比下降0.7%。Johnny Walker等多種暢銷酒品牌的製造商Diageo,自疫情以來首次出現銷售下降,主要是北美市場的萎縮。

這並不是說美國人突然放棄了快餐或加入了戒酒組織。但在幾年價格上漲之後,美國人在尋找交易機會,同時在真正想要的東西上花費更多。「消費者願意花錢,只是他們不再願意花在同樣的東西上,」Placer.ai 的分析研究主管RJ Hottovy說道。民眾在食品購買上「確實變得更加挑剔」。這種趨勢在連鎖餐廳中尤為明顯,正如《Restaurant Business Magazine》主編Jonathan Maze在X平台上指出的。

人們基本上在說「如果我已經要為食物支付高價,那我至少應該坐下來享受一下服務。」這並不完全是新的現象。多年來,從傳統上更便宜的「快餐店」(如麥當勞)到「快餐休閒店」(如Chipotle、Sweetgreen)和「休閒餐飲店」(如Applebee’s),餐廳連鎖之間的價格差距一直在縮小。曾經可靠的廉價的麥當勞提高了價格,而坐下用餐的餐廳則強調價值和便利。

例如,Applebee’s直接向那些對麥當勞價格上漲感到不滿的顧客發出號召。今年春天,Applebee’s母公司Dine Brands的執行長在接受CNN採訪時說:「你可以花9.99美元買我們的漢堡……為什麼要花10美元買一個只能在車裡吃的漢堡?」Chili’s則更明確地推銷其產品,宣佈在其「3 for me」價值菜單中增加一款「牛肉是巨無霸兩倍的漢堡」。

現在,麥當勞正努力贏回「較貧困」的顧客,同時吸引那些想要新體驗的富裕顧客。為此,它在加大力度推廣5美元的超值套餐,同時推出更高端的「Big Arch」漢堡。

從食品領域來看,這與疫情後的購物趨勢是一致的,消費者傾向於享受小奢侈品和值得在Instagram上分享的體驗。花錢是美國人的習慣,是美國人身份的象徵。這也是美國經濟在第二季度實現高於預期的2.8%年增長率的原因。

但從食品到時尚,新冠疫情至今仍然給消費領域的各行各業帶來了巨大挑戰。大大小小的公司能否生存下去,取決於這個新冠危機是否永久性改變了消費者的習慣,以及各公司對疫情後消費趨勢的判斷和適應。越來越多的人在Netflix看影片,用Spotify聽音樂。健身愛好者們紛紛取消了實體健身房的會員資格,互動健身平台Peloton Interactive Inc.的股票在飛漲。

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Z世代走出家門湧向健身房

August 23, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

2023年麥肯錫的一項調查顯示,超過一半的Z世代(1995-2010年出生的人)認為健身是生活中的重中之重。越來越多的年輕人選擇走出家門湧向健身房,這直接帶動了健身房的爆滿。數據顯示,2019年到2023年間,Planet Fitness等連鎖健身房的會員數量暴增了400多萬。

與上一代人偏愛有氧運動不同,Z世代更青睞力量訓練。2022年的一項調查中,力量訓練成為Z世代中最受歡迎的健身方式之一。20歲的Britt Taylor透露,她的健身計劃中90%都是力量訓練。她說:「和我媽媽那一代追求瘦小身材不同,現在的女生都想要翹臀和大臂肌。」在佛羅里達讀大學的Taylor雖然忙於學學業,但健身已經成為她生活中不可或缺的一部份。每週5-6次的健身房打卡,讓她在保持學業優秀的同時,也保持出色的體型。

Z世代對健身房的熱愛可能會促使更多的健身房重新思考他們的商業模式。面對這一現象,一些健身房開始重新佈局,增加力量訓練區,並設立咖啡吧、社交區等設施,迎合Z世代的需求。Life Time等連鎖健身俱樂部甚至推出了豪華社交設施,如聯合辦公空間和匹克球場,以此吸引更多的年輕人。

其實,健身與社交結合的現象由來已久。上世紀的鄉村俱樂部就是這種模式的典範,而如今的健身房正在重新扮演這一角色。對Z世代來說,健身房不僅是鍛鍊身體的地方,更是社交、放鬆和提升自我身心的場所。如今,這一代人不僅要在健身房鍛鍊身體,還要在那裡建立社交圈。健身房已經從一個簡單的鍛鍊場所,變成了Z世代的社交新地標。

「我們這代人將健身視為保持身心健康的方法。社交媒體平台上的健身文化吸引著Z世代。」23歲的泰勒·普萊斯告訴美國《華盛頓郵報》。普萊斯認為,年輕人應該拿出收入的5%至10%來健身。美國咨詢公司麥肯錫近日發佈的調查報告發現,與前幾代人相比,Z世代和千禧一代消費者在保健產品和健身上的支出更多。「健身是一種明智的支出,你在為健康和幸福投資。」娜塔莉亞·梅爾曼·佩特澤拉在《健身國家:美國人痴迷運動的得與失》一書中寫道。

26歲的艾米麗·格思里是美國加利福尼亞州一位軟件工程師,她每月會在健身房會員卡和私人教練課上花費約950美元。格思里長期居家辦公,健身讓她有機會和其他人面對面交流。「健身房為我提供了穩定的社交時間。健身是我能堅持的事,它能幫我保持情緒穩定。」她告訴《華盛頓郵報》。美國健身中心「星球健身」前首席執行官克里斯·朗多告訴美國雅虎新聞網財經頻道,近兩年,該店的年輕會員快速增加,健身房也為年輕客戶設計了有針對性的項目。36歲的妮可·麥克米倫在美國華盛頓特區一家醫療保健技術公司工作,她說,健身為她帶來了快樂:「鍛鍊已經成為我生活的一部份。它為我提供了超越自己的機會。」

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August 16, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

斯里蘭卡民主社會主義共和國 Sri Lanka

通稱斯里蘭卡。1972年之前稱錫蘭,是一個位於南亞-印度次大陸東南方外海的島國,屬於亞洲。斯里蘭卡有文獻記載的歷史可以追溯到3,000年前,史前人類住區的證據可以追溯到至少125,000年前,它擁有豐富的文化底蘊。

斯里蘭卡島是梨形,又與眼淚的形狀相似,因此有「印度洋之淚」的雅稱。整個島嶼位於印度洋之中。

斯里蘭卡的經濟以寶石出口和農業為主,主要農產出口如稻米、橡膠、椰子、咖啡等許多熱帶地區代表性的經濟作物;而該國最重要的出口產品是錫蘭紅茶,斯里蘭卡是世界三大產茶國之一,也因此國內經濟深受產茶情況的影響。斯里蘭卡的觀光資源也相當豐富,但自2004年印度洋大地震所引起的大海嘯以來,該國的海岸線被嚴重破壞,觀光業也因此受到了一定程度的影響。

根據1981年的統計,斯里蘭卡人口約14,850,001人,平均每平方公里有226.3人,主要民族包括僧伽羅族約佔73.8%、泰米爾族佔18%(其中印度移民佔5.1%)和摩爾人佔8.3%。77%屬於上座部佛教徒、15%屬於印度教徒、7.5%屬於穆斯林及基督徒。

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自然災難襲擊全美各地

August 16, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

譯自:由 Mario Ritter, Jr. 改編自 Seth Borenstein為美聯社的報導

當談到美國的災難時,大多數人都會想到襲擊沿海地區的重大風暴和地震。但非營利組織 Rebuild by Design 和 New York University 的一項研究表明,全美各地都會發生災難。該研究機構研究了從2011年到2021年左右數百起聯邦宣佈的災難的資訊,並還審查了聯邦緊急事務管理局(FEMA)給予州和地方政府的600億美元。該研究發現,自2011年以來聯邦宣佈的災難最多的9個郡中,有8個位於肯塔基州(Kentucky),而剩下一個在佛蒙特州(Vermont)。這些郡的災難數量是過去13年全國平均數的三倍。

當惡劣的自然事件造成的損失如此之大以至於當地政府官員不相信他們能夠恢復時,就會宣佈為聯邦災難。因此,該州州長要求總統宣佈一場災難,以釋放為此目的預留的聯邦資金。她說,「加州和路易斯安那州,我現在想說的是,即使是德州、佛羅里達州,當讀者聽到這些巨大風暴時,它們肯定會吸收所有的氧氣。」Rebuild by Design 總監切斯特(Amy Chester)補充道,「但大家沒有聽到的是這些風暴這種情況一直在發生,而且在佛蒙特州這樣的地方,這種情況正在變得……司空見慣。」切斯特也指出,田納西州、俄克拉荷馬州、密西西比州、愛荷華州和阿拉斯加州遭受了許多災難。

切斯特在談到涵蓋2011年至2023年的數據時表示:「我們希望表明氣候變遷已經到來。」該數據不包括熱浪、缺雨或COVID-19等疾病。切斯特說她認為佛蒙特州不會受到氣候變遷的影響。相反,它有很多災難。「這種事不斷發生在他們身上。」佛蒙特州最近因颶風Beryl帶來的大雨再次發生洪水。

災難發生在意想不到的地方,如2022年7月,肯塔基州東部弗洛伊德郡(Floyd County)發生洪水,造成至少40人死亡、300棟房屋受損。這是聯邦政府12年來第13次宣佈這個鄉村郡為災難。他說:「洪水過後,有500個無家可歸的人看著我,問我們要怎麼處理?」羅比·威廉姆斯(Robbie Williams)法官是該郡約有35,000人的行政長官,威廉姆斯補充道:「這令人難以承受,再次發生只是時間問題。」然後,2023年,弗洛伊德郡再次被宣佈為災難,這是自2011年以來第14次。鄰近的約翰遜郡(Johnson County)已發生15起FEMA宣佈的災難。5個郡獲得了超過10億美元的FEMA援助。其中三個在紐約州,其中又以曼哈頓紐約郡為首,該郡在2012年遭受桑迪(Sandy)颶風襲擊後獲得89億美元的援助。

蘇珊·卡特(Susan Cutter)在南卡羅來納大學危險脆弱性和復原力研究所工作。卡特說:「數據告訴我們,地方州範圍內的災害發生頻率和嚴重程度正在增加,全美範圍內的農村、郊區和城市都受到影響。」她沒有參與切斯特的研究。但她補充說,「還需要做更多的事情。」

地理和法規問題難解。在弗洛伊德郡,威廉姆斯法官表示,地理和政府法規使該地區的情況變得艱難。郡城在山區。他說,人們住在狹窄的山谷裡。下雨時,小溪和河流就會氾濫。「情況只會變得更糟。」環境法規禁止地方官員疏浚溪流。威廉姆斯說山上的淤泥不斷堆積,有些小溪過去深約六米,但現在足夠淺可以步行穿過。

薩曼莎·蒙塔諾(Samantha Montano)是麻薩諸塞州(Massachusetts Maritime Academy)海事學院緊急管理學教授。蒙塔諾表示,更重要的是州和地方政策如何創造或減少未來災害的風險。「但一些居民不想離開。在我們將這些房屋從洪水中救出之前……我們仍然會遇到這些問題,」威廉姆斯補充道。

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August 9, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

所羅門群島 Solomon Islands

所羅門群島是南太平洋的一個島國,共有超過990個島嶼,陸地總面積為28,450平方公里,人口65萬。所羅門群島是世界上最不發達的國家之一。島嶼主要為火山島,一些較大的島嶼上存在不同程度的火山活動,而許多較小的島嶼則是由沙子和棕櫚樹覆蓋的小環礁島。從最西到最東的島嶼大約相距1500公里。所羅門群島的大多數人口依賴農業、捕魚和種植為生,主要產品有椰肉、木材、大米、可可、加工魚、甘薯、大蕉、鳳梨和馬蹄螺的殼(用作飾物)。國民經濟以種植業、漁業和黃金開採為主。

大多數製造與石油產品依賴進口。該群島尚未開發的礦產資源豐富,如鉛、鋅、鎳以及金。所羅門群島的居民主要信仰基督宗教,占96%(其中45%為聖公宗,18%為羅馬天主教,12%為合一教會,10%為浸信會,7%為安息日會,4%為獨立教會),以及約4%信仰當地土著宗教。

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到 2100 年美國將變得更加古老、更加多元化

August 9, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

譯自作者:Gena Bennett(11-05-2023)

美國人口普查局是一個聯邦機構,負責研究有關美國人口、住房和經濟的資訊。

最新的人口普查局報告顯示,隨著移民減少,美國人口將減少,到本世紀末,老年人數量將超過兒童。報告還稱,非西班牙裔白人將佔總人口的不到 50%。人口普查報告提供了一個關於國家未來可能會是什麼樣子的想法。但它無法預測全球大流行等意外事件。

Paul Ong 在加州大學洛杉磯分校教授公共事務。他說,這樣的預測可以幫助美國為變革做好準備,從老年人的醫療保健到年輕人的學校數量。「看到這種可能性也為採取行動提供了機會,」他說。

人口變化

出生和死亡引起的人口變化更容易預測。它們也可能是由移民政策的變化引起的。因此,人口普查局根據高、中、低移民數量對 2100 年提出了三種不同的預測。在這三種情況下,美國都將變得更加老化和多元化。如果移民少,人口就會減少;中度或高度的移民將增加人口。

報告估計,到 2029 年,老年人數量將超過兒童,其中 65 歲以上的人口數量將達到 7,100 萬,而 18 歲以下的人口數量將達到 6,900 萬。人口老化很重要,因為這將意味著工人數量的減少。人口老化也意味著死亡人數多於出生人數。該報告估計,到 2025 年美國白人而非西班牙裔人口的比例將首次低於 50%。此外,亞洲人將超過西班牙裔人,成為按種族或民族劃分的最大移民群體。

根據中期移民估計,美國人口總數將在 2081 年達到最高水平,超過 3.69 億人。此後,人口普查局預測人口將略有下降,死亡人數超過出生人數和移民人數。報告估計到 2090 年代末,外國人口將佔美國人口的近 19.5%,目前這一數字為 13.9%。

移民

過去移民與美國的經濟機會聯繫在一起。如今移民是由氣候變遷、與獨裁者和暴力相關的社會問題以及該國對移民的不斷變化的感受造成的。南加州大學社會學教授 Manuel Pastor 說,這些問題使得今天的移民變得更加難以預測。

Aliana Mediratta 是聖路易斯華盛頓大學的 20 歲學生。她歡迎人口更加多元化的未來。她相信移民「對我們的社會和經濟都有好處」。但這種樂觀情緒受到了似乎日益惡化的問題的影響,包括氣候變遷和槍支暴力。「我覺得我必需對未來保持樂觀,」 Mediratta 說。

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清除波多黎各歷史堡壘中的流浪貓

August 9, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

譯自 Danica Coto 為美聯社報導的這個故事

美國國家公園管理局 2023年底宣佈了一項計劃,清除數百隻在波多黎各(Puerto Rico)島上歷史悠久的聖胡安老城區(Old San Juan)徘徊的流浪貓。當地人和遊客認為貓是一種快樂,但有些人被它們困擾,而有些人則擔心疾病。

聖胡安歷史遺址古老堡壘周圍約 30 公頃的土地上生活著約 200 隻貓。由於波多黎各是美國的領土,因此由美國聯邦機構運營。公園管理局表示將向動物福利組織支付費用以清除這些貓。如果該組織在六個月內沒有移除這些貓,公園管理局表示將把這些貓移走。

愛貓人士對這個計劃感到失望。然而,該機構表示,貓可以將疾病傳播給人類。該計劃表示清除將減少遊客患病的可能性,對遊客有價值。Ana Maria Salicrup 在非營利組織 Save a Gato 工作。「Gato」在西班牙文中是「貓」的意思。該組織多年來一直幫助照顧這些貓,希望該機構能夠選擇它來做這項工作。不過,Salicrup 表示六個月的時限並不現實。「任何與貓一起工作過的人都知道這是不可能的。它們正在讓我們走向失敗,」Salicrup 說。

有許多不同種類、行為各異的貓在這座建於 1500 年代、被稱為“El Morro”的堡壘中漫步。堡壘位於海洋和島嶼首府聖胡安旁。據信,這些貓來自波多黎各還是西班牙殖民時期。但在1900 年代中期,美洲第一位當選女市長 Felisa Rincon de Gautier 將貓帶到首都捕鼠。

這些年來,貓的數量不斷增加。老聖胡安的遊客經常與這些貓合影,由居民和 Save a Gato 組織的志工負責照顧它們。該小組餵食它們、消毒,然後將它們送去收養。聯邦官員兩年前表示,該地區的貓數量過多。該機構表示,排泄物的氣味和貓的行為「與文化景觀不一致」。去年,國家公園管理局在一次公開會議上提出了兩種可能性:將動物移除或什麼也不做。出席者拒絕移走這些貓咪。一名男子將這些貓描述為「老聖胡安的奇蹟之一」。當地人甚至在歷史悠久的地區製作了一座貓的雕像。

丹娜·韋克菲爾德 (Danna Wakefield) 在太陽能產業工作,於 2020 年搬到波多黎各。她每週都會去探望貓。她告訴美聯社:「這些貓是聖胡安獨有的。我和其他許多人因為貓而喜歡散步。」該機構在清除計劃中表示,除非用於誘捕貓,否則貓餵食區將被拆除。據說餵貓是不被允許的,而且會吸引老鼠。餵養貓也會導致人們把自己不想要的貓留在該地區,因為他們知道他們的貓會被餵食。

計劃稱,被選定的動物福利組織將負責決定這些貓是否被收養、安置在臨時住所、收容所或讓其死亡。國家公園管理局表示,如果取得進展,清除貓科動物的六個月期限可能會延長。Ana Maria Salicrup 說,要為這麼多貓找到一個家很困難。「拯救加托」組織已與美國大陸的動物收容所進行了交談。但他們不願意接納貓。「得到的答覆總是,『你不能帶 100 隻貓來這裡,』」她說。

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August 2, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

新加坡共和國 Singapore

簡稱新加坡位於馬來半島南端,是東南亞一處氣候晴朗的熱帶島嶼。這個城市國家佔地710平方公里,有華人(多數)、馬來人、印度人和歐亞混血人等四大族群,共約500萬人民居住。新加坡於1965年8月9日獨立以來,即採用國會民主制度。

定居新加坡極具吸引力的原因之一即是生活便利,特別是住宅、交通和治理制度。經過這些年的發展,新加坡在許多領域皆有卓越成績,並因而獲得了無數鼓舞人心的國際榮譽,新加坡是一座生動活力的世界級城市。無論歸因於藝術與文化的經驗交流、前衛創新的創意思維豐富了國內或國外的社區生活,或是齊聚一堂的世界級領袖激盪產生的在地與國際新商機,新加坡無庸置疑是世界精華薈萃之地。

新加坡資源較匱乏,主要工業原料、生活必需品需進口。島上保留有部分原生植物群。新加坡建有17個蓄水池為市民儲存淡水。其中,中央集水區自然保護區位於新加坡的地理中心,佔地約3000公頃。新加坡約有23%的國土屬於森林或自然保護區,而都市化縮小了雨林面積,森林主要分佈於武吉知馬自然保護區以及3個保護區,西部地段和離岸島嶼。

新加坡是一個移民國家。19世紀前半期,中國、印度、馬來半島和印尼群島的移民進入新加坡。華族在新加坡經濟社會中地位較高,經商表現突出,有「中華總商會」等規模大、影響廣的商會組織。大多數新加坡華人的祖先源自中國南方,尤其是福建、廣東和海南省,其中4成是閩南人,其次為潮汕人、廣府人、莆仙人(莆田人)、海南人、福州人、客家人,還有峇峇、娘惹等。

馬來語為國語,英語、華語、馬來語、泰米爾語為官方語言,英語為行政用語。新加坡是以華人為主、擁有多元民族的城市國家。華族、馬來族、印度族等各民族雖風俗習慣各異,但相互間友好相處、團結和睦。華人的傳統教育較嚴格,倫理道德觀念強,重視家祖宗舍,保留過春節、端午節和中秋節等中國傳統節日的習慣。馬來族宗教思想較濃,風俗習慣與宗教息息相關,回教法律和蘇丹制度維繫生活和團結;作為宗教禁忌,馬來人不吃豬肉,不喝含酒精飲料,待人接物多用右手;小孩的頭被視為神聖,除長輩父母外,他人不可觸摸。印度族生活比較簡樸,文化也與宗教關係密切,對廟宇建築十分講究,大部分印度族家庭設有祭壇或禱告室;印度人視牛為神的動物,不吃牛肉,不能贈送以牛皮革製成的禮品。

新加坡提倡宗教與族群之間的互相容忍與包容精神,實行宗教自由政策,確認新加坡為多元宗教國。新加坡十分重視教育,每個兒童需接受10年以上的常規教育(小學6年,中學4年)。新加坡的教育制度強調識字、識數、雙語、體育、道德教育、創新和獨立思考能力並重。雙語政策要求學生除了學習英文,還要兼通母語。

2023年人均國內生產毛額11.4萬新元(約8.2萬美元)。政府統一興建公共組屋,居民住房擁有率達91%。人均壽命83.0歲,識字率97.5%(15歲以上),每萬人擁有24名醫生,每千人擁有110輛私車。

香味四溢的雞肉沙嗲是新加坡著名的馬來美食。海南雞飯是新加坡早期移民的菜色。做法簡單:鮮嫩多汁的白斬雞搭配油光黃澄香雞飯,配生抽或老抽特製辣椒醬及薑蓉。烹調海南雞飯的每一部份都必需一絲不苟,方能做出美味無比的佳餚,是新加坡美食之選。

咖哩魚頭是新加坡風味的美食代表之一,這道香辣的印度佳餚以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主,盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌,湯味辛辣香濃,魚頭鮮嫩美味。叻沙為典型的娘惹或土生華人菜餚。湯料以椰漿、香料和辣椒為主,香濃辛辣,配上粗米粉,再加上蝦蛤,是新加坡的特色美食之一。

椰漿飯雖然是一道傳統的馬來族佳餚,但它也是民眾喜愛的早餐選擇。椰漿飯得名與其烹調方法,用椰漿烹調米飯,再用一點香蘭葉略微調味,為米飯賜予撲鼻的香味。這道經典美食可分為兩種類型,傳統的馬來式加入江魚仔、堅果、黃瓜和雞蛋。而另一種則是中式做法,裡面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉香腸、魚餅以及午餐肉等。

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在我們強調亞裔美國人、夏威夷原住民和太平洋島民(AANHPI)公共衛生專業人士的最新採訪中,我們繼續與ACTS藥房和醫療保健服務的菲律賓移民業主進行對話,ACTS藥房和醫療保健服務是一家本地值得信賴的供應商,因其文化能力而得到認可。 他們分享了:「作為菲律賓移民,我們重視不同文化觀點的重要性,我們的藥房透過為塔科馬的廣泛人口服務,包括移民和AANHPI社群,反映了這一點。」正如他們的藥房的使命 … [繼續閱讀……] about 彌合公共衛生差距:ACTS藥房對AANHPI社群文化能力護理的承諾

Patsy Surh Place在塔科馬慶祝盛大開幕

2025年5月8日亞太文化中心(APCC)和低收入住房研究所(LIHI)很高興地宣佈Patsy Surh Place盛大開幕,這是一個致力於55歲及以上老年人的經濟適用房社群。這座六層樓的建築位於塔科馬林肯區南G街3740號(3740 South G Street in Tacoma’s Lincoln … [繼續閱讀……] about Patsy Surh Place在塔科馬慶祝盛大開幕

社區活動 / 文藝訊息

活動訊息

先鋒廣場節 7月5日至6日。先鋒廣場節有一個自由市場,有80個藝術品和食品供應商,以及 Occidental Square Park, 117 S Washington … [繼續閱讀……] about 活動訊息

生活訊息

疫苗 據KFF健康新聞報導,衛生與公眾服務部向國會議員傳送的一份檔案,以支持健康部長Robert F. Kennedy … [繼續閱讀……] about 生活訊息

活動訊息

伊朗節 6月28日。在Seattle Center Armory, 305 Harrison St. in Seattle … [繼續閱讀……] about 活動訊息

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