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聯邦行動與立法使 AAPI 移民面臨嚴峻風險

February 27, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

近年來,聯邦層級的行政措施與立法動向,正讓亞裔美國人與太平洋島裔(AAPI)移民社群感受到前所未有的壓力。從移民執法擴張、庇護程序收緊,到公共福利資格審查趨嚴,多項政策交織之下,許多合法與無證移民家庭都陷入焦慮與不確定。

AAPI 社群長期被視為「模範少數族裔」,但這種刻板印象往往掩蓋了其內部的多樣性與脆弱性。根據研究,AAPI 族群中既包括高科技專業人士,也包括大量低薪勞工、難民與家庭團聚移民。當聯邦政府加強移民執法,例如擴大拘留與遣返程序時,受影響的不僅是無證移民,也包括持有臨時身份者與正在等待身分調整的家庭。

例如,聯邦移民執法機構如 U.S. Immigration and Customs Enforcement(ICE)與 U.S. Citizenship and Immigration Services(USCIS)的審查標準與執法強度變化,往往直接影響工作簽證、庇護申請與家庭團聚案件的審理時間與結果。對許多來自中國、印度、菲律賓與越南的申請人而言,排期延宕已經長達多年,一旦政策方向轉變,風險隨之升高。

此外,公共福利政策的調整,也可能產生「寒蟬效應」。過去有關「公共負擔」(public charge)的規定曾引發大量移民家庭退出醫療與營養補助計畫,即便他們依法符合資格。法律學者指出,政策本身的模糊性與不確定性,常使移民社群因恐懼而選擇自我排除。

專家指出,真正的挑戰不僅在於單一法案,而在於制度層面的結構性影響。當移民政策與國安、經濟競爭或外交關係掛鉤時,某些族群可能被不成比例地標籤化或審查化。歷史已經證明,當恐懼主導政策時,少數族群往往首當其衝。

在被視為「相對友善移民州」的華盛頓州(Washington State),亞裔美國人與太平洋島裔(AAPI)社群仍難以完全擺脫聯邦移民執法帶來的不安。儘管州政府多次強調限制地方資源配合聯邦移民行動,但隸屬聯邦政府的 U.S. Immigration and Customs Enforcement(ICE)仍擁有獨立執法權限。對許多 AAPI 家庭而言,問題不僅在於「是否無證」,而在於身份的不確定性。

華州擁有大量持 H-1B、F-1、TPS 或正在等待綠卡排期的亞裔居民。西雅圖及東區科技走廊聚集眾多科技人才,但簽證延長、身份轉換或雇主變動,都可能使家庭陷入短暫「灰色地帶」。一旦政策收緊或審查趨嚴,家庭就可能面臨工作中斷、身份失效甚至遣返風險。即便最終能合法留下,過程中的不確定性已造成心理壓力。在西雅圖地區,多個移民律師指出,近年諮詢量明顯增加,許多來電者其實並非無證,而是擔心「下一步會不會變」。

華州接納大量來自越南、柬埔寨、緬甸與東非的難民,也有透過 COFA(自由聯合協定)來美的太平洋島民。部份早年來美的難民若曾涉及輕罪,即使服刑完畢,仍可能面臨遣返程序。語言能力有限與法律資源不足,使他們在面對 ICE 時更為脆弱。社區組織如 Asian Counseling and Referral Service(ACRS)指出,許多家庭在接到拘留通知後才意識到問題嚴重,但此時法律選項往往已十分有限。

ICE 行動往往帶來「寒蟬效應」。部份家庭不敢報警、不願申請福利,甚至避免讓孩子參加校外活動,擔心個資被追蹤。雖然華州法律限制地方執法單位主動配合聯邦移民執法,但這種法律層面的保護,未必能完全消除心理層面的恐懼。社區領袖指出,真正受影響的是孩子與長者——孩子擔心父母突然被帶走,長者則因語言不通而無法理解自身權利。在美中科技競爭背景下,部份華裔與科研人員也擔心被過度審查或標籤化。雖然多數案件與移民執法無直接關聯,但「國安化」的政策氛圍,使某些族群感到被特別關注。這種心理壓力,往往難以量化,卻深刻影響社區安全感。

AAPI 在華州面臨 ICE 的困境,不僅是法律問題,更是結構與心理層面的問題。即使生活在經濟發達、政策相對進步的州,聯邦層級的執法權限仍可能帶來突發風險。對許多家庭而言,最大的恐懼不是已經發生的行動,而是不知道何時會發生。

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APCC 代表47個不同國家和文化 庫克群島文化特色、價值、對全球的貢獻及在美國的文化影響力

February 27, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

位於南太平洋的庫克群島,由15個島嶼和環礁組成,是一個充滿活力的波利尼西亞文化社會。儘管人口不到2萬人,但其獨特的文化遺產與生活方式不僅塑造了本地人的身份認同,也逐步在全球文化交流中留下一席之地。

庫克群島的文化深深植根於古老的 波利尼西亞傳統,這些文化特色在日常生活、節慶、藝術與社群活動中隨處可見。

  1. 語言與傳統:當地官方語言包括 Cook Islands Māori(即庫克群島毛利語)和英語。毛利語保留了部落、族群與自然的記憶,是文化傳承的核心。
  2. 音樂與舞蹈:舞蹈(如Ura)與鼓樂是群島文化表現的重要方式。Ura 透過身體動作與鼓點講述自然、愛與歷史故事,深具象徵意義。
  3. 手工藝與藝術:當地婦女傳統上會製作 tivaevae(花卉拼布被)——這不只是裝飾,更象徵對親友的愛與耐心。Tivaevae 常在節慶、婚禮與社交場合展示,是群島文化的一項代表性藝術。
  4. 宗教與節日:自19世紀基督教傳入後,宗教活動成為社區生活中心之一,像Imene tuki 等宗教歌唱形式既是信仰表達,也是社群凝聚力的展現。5. 飲食文化:當地飲食結合海鮮、熱帶水果、傳統烹飪(如 ika mata——生魚椰奶沙拉等),形成獨具特色的波利尼西亞飲食傳統。

家庭與社群至上 是庫克群島文化的核心價值。大家庭緊密相連,長者享有尊敬,節慶與宗教儀式凝聚族群情感。對自然與海洋的尊重也是這文化的重要特質,反映於傳統管理海洋與土地的習俗(如 ra’ui 傳統的資源保護方式)。此外,熱情好客、開放與共享精神 是庫克人特有的社會特質,訪客往往因為當地人的歡迎與熱情而留下深刻印象。

雖然庫克群島是面積與人口都很小的國家,其文化仍在多方面向世界發聲。

  1. 文化旅遊與全球認識:庫克群島憑借其豐富的文化節慶(如 Te Maeva Nui)和自然景觀,每年吸引大量國際遊客,使世界各地的人能透過互動體驗波利尼西亞文化。這不僅促進經濟,也讓外界更理解太平洋島嶼文化的多樣性。
  2. 文化創作與藝術影響:以 tivaevae 和本地舞蹈為代表的波利尼西亞美學,在全球太平洋文化圈及國際藝術市場具有影響力,其表現形式也常被學者與設計師借鑒。
  3. 環境與可持續倡議:庫克群島致力於可持續旅遊與傳統土地海洋管理策略,這些經驗也為其他小島國家在全球環境保護與社區管理上提供範例。

雖然庫克群島與美國人口規模與地理距離相去甚遠,但它仍以多種方式在美國文化與交流層面有所參與。

  1. 波利尼西亞文化交流社群:在美國尤其在紐約、加州及夏威夷等地存在波利尼西亞文化節及社區活動,庫克群島的舞蹈、音樂與藝術常被納入太平洋島嶼文化的一部分,並在族裔節慶、表演和教育分享會中展示。
  2. 學術與文化展演:美國的博物館與表演藝術學校中,太平洋藝術、編舞和工藝常以庫克文化作為研究與表演素材,增加美國公眾對波利尼西亞文化的理解。
  3. 政治與外交合作上:美國政府近年來加強與南太平洋島國的合作,包括與庫克群島在科研(如海洋環境保護)等領域的共同努力,這不僅帶來政策交流,也促進文化理解與跨國合作。

庫克群島的文化 是一個融合古老波利尼西亞傳統與現代生活的活態文化體系。其在藝術、生活方式、社群價值和對自然的尊重上都有獨到之處。雖然規模較小,但透過文化交流、旅遊、藝術與國際合作,它在全球文化版圖上發出自己的聲音,並逐步在美國及世界其它地方引起興趣與共鳴。

(維基百科/百度百科/ AI Overview / 網路國家基本資料整合編撰)

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西雅圖有多少大學生有付不出租金和學費

February 20, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

在西雅圖及華盛頓州,大學生面臨沉重的財務壓力,尤其是租金與生活費。根據 2024 年至 2025 年的最新調查與數據顯示: 在華盛頓州接受調查的大學生中,約有 34% 在過去一年中經歷過住房不穩定(如付不出租金),且有 11% 曾經歷過無家可歸的狀況。超過 52% 的學生表示面臨至少一種形式的「基本需求安全感不足」(Basic Needs Insecurity),這包括無法負擔食物、住房、醫療費用。

人口普查數據顯示,西雅圖約有 23,000 名 大學生及研究生生活在聯邦貧窮線以下,西雅圖也是全美 50 大城市中,貧窮人口中大學生比例最高的城市之一。2024-2025 學年,西雅圖公立大學的平均州內學費約為 $6,624,而私立大學平均則高達 $31,687。許多學生(約 70%)雖有工作,但仍面臨平均約 $4,920 的資金缺口,難以補足學費與生活費的差額。

西雅圖市中心的單人套房(Studio)租金通常在 $1,200 至 $1,800 之間。聯邦標準定義下,西雅圖有近 46,000 個家庭(包含學生家庭)被歸類為「住房負擔極重」,即超過一半的收入都花在房租上。

如果您或您認識的人正處於經濟困境,華盛頓州學生達成委員會 (WSAC) 以及各校(如 UW或 Seattle Colleges)提供的緊急救助金和食物銀行資源可以提供直接協助。在西雅圖,若希望尋找並幫助經濟困難的大學生,最直接且有效的方式是透過各大院校的基本需求支持系統、校園食庫以及社區互助組織。以下是主要的渠道與機構:

聯繫校園官方支援中心 (Benefits Hubs)—西雅圖多所高校與 King County 聯合勸募協會 (United Way of King County) 合作設有 Benefits Hubs,專門為面臨住房、食物或突發財務危機的學生提供一站式服務。

可以通過這些中心了解如何捐贈或提供志願服務。包括 North Seattle College、Seattle Central College 和 South Seattle College,均設有緊急基金和諮詢中心。University of Washington設有 Emergency Aid 項目,處理學生的緊急財務申請。 許多學生因經濟困難面臨「糧食不安全」問題。可以聯繫以下食庫進行物資捐贈或金援:

Seattle Central Food Pantry—為學生提供即時食品援助和基本生活物資。UW Any Hungry Husky:——華大專為學生、教職員設立的食品補助計劃。South Seattle College Food Pantry—據報告該校約 40% 的學生曾面臨食物短缺問題。

除了政府資助,民間基金會是支持困難學生的重要力量。Seattle Colleges Foundation—設有「Stay in the Game」計劃,提供緊急補助金以防止學生因幾百美元的突發開支(如修車、補辦筆電)而輟學。Seattle Promise—針對西雅圖公立高中畢業生,提供兩年的免學費支持及全方位輔導。Minds Matter Seattle—專注於幫助來自低收入家庭、且學業表現優秀的學生進入大學並順利畢業。

College  Possible Washington—提供一對一的教練指導,幫助低收入背景的學生應對大學入學及就讀期間的挑戰。Roots Young Adult Shelter—位於大學區 (U-District),專門為 18-25 歲的年輕人(包括許多因學費壓力而無家可歸的學生)提供避難所與餐飲服務。

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APCC 代表47個不同國家和文化 紐埃文化特色、價值、對全球的貢獻及在美國的文化影響力

February 20, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

紐埃(紐埃語:Niuē)是位於太平洋中南部島國,距離新西蘭北部2,400公里;以西為湯加、以北為薩摩亞、以東為庫克群島。紐埃國土爲一橢圓形島嶼以及周圍的珊瑚礁環繞組成,面積260平方公里。2022年時人口約2000人,種族屬波利尼西亞人。講紐埃語和英語。多信奉新教公理宗的紐埃教會。出產西番果、椰子和檸檬、香蕉等。有小型水果加工廠。出售郵票亦爲重要經濟收入。首都阿洛菲。紐埃和新西蘭保持自由聯合的關係。

紐埃是自治的議會民主制國家,但與紐西蘭自由聯合。紐埃人擁有紐西蘭公民身分。經濟仰賴紐西蘭的援助、出口水果(如西番果、椰子)、郵票和旅遊業。人口稀少且多數居民移民至紐西蘭。以清澈的海域、洞穴、岩塘和觀賞座頭鯨(7月至10月)聞名,是非常受歡迎的潛水和浮潛目的地。擁有完善的機場(從紐西蘭直飛)和租車服務,旅遊業運作成熟。 紐埃是一個自然風光獨特、文化充滿人情味的太平洋微型國家。

紐埃文化特色與價值在於慷慨與愛: 這是紐埃文化的核心價值,涵蓋了禮物饋贈、慷慨待人及互惠原則。紐埃的語言、藝術與傳統。政府設有專門部門保護這些「珍寶」,確保世代相傳。紐埃人的靈魂與身份象徵,主要透過口述傳統傳承故事與知識。在傳統儀式上男孩剪髮禮 (Hifi Ulu):象徵角色轉變,是展現家族凝聚力與財富的重要時刻。女孩穿耳禮 (Huki Teliga):同樣是重要的成長里程碑。 基督教對紐埃社會影響深遠,週日被視為神聖的安息日,禁止捕魚或划船等活動。

它是全球首個「暗天國家」(Dark Sky Nation)。紐埃於 2020 年獲得國際暗天協會(IDA)認證,成為全球第一個全境受保護的暗天國家,在光害防治與生物多樣性保護上具領先地位。紐埃推出了「海洋保護承諾」(Ocean Conservation Commitment),允許全球人士資助保護其專屬經濟區的海洋面積,為藍色經濟提供了創新模型。紐埃積極轉型,目標是在 2025 年達成 80% 的可再生能源佔比。

美國於 2023 年正式承認紐埃為獨立主權國家,標誌著雙方在安全、海洋保護及印太地區穩定上的夥伴關係顯著提升。紐埃代表參與了美國國務院的「青年太平洋領袖會議」(Young Pacific Leaders Conference) 及「婦女企業家學院」(Academy for Women Entrepreneurs),加強了跨文化的民間連結。雖然絕大多數紐埃人居住在新西蘭,但透過與美國薩摩亞(American Samoa)的緊密地理及文化聯繫,紐埃的藝術與玻里尼西亞傳統在美國的太平洋島民社群中具有一定的代表性。

(維基百科/百度百 科/ AI Overview / 網路國家基本資料整合編撰)

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2月1日起沒有Real ID 機場要收$45額外費用

February 13, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

根據 TSA 公佈,自 2026 年 2 月 1 起,凡在機場安檢點出示不符合 REAL ID 標準的駕照 或沒有攜帶任何可接受身份證件例如護照的乘客,若仍希望搭乘國內航班,必需支付 45 美元,以使用一項名為 TSA ConfirmID 的身份驗證程序。

Real ID作為一種符合聯邦標準的州政府發放的身份證件,比如帶有黑色或金色星星標記的駕照、學習駕照或非駕駛身份證。如果乘客沒有Real ID或護照,TSA不會直接拒絕你登機,而是會對你進行ConfirmID身份驗證程序,通過一系列個人問題確認你的身份。ConfirmID將為沒有攜帶Real ID或其他有效身份證件,但仍想搭乘航班的旅客提供一種選擇。

這項付費程序會要求旅客提供個人資訊並透過系統特定驗證程序,比單純出示證件的標準安檢要更繁複,完成後該身份證明有效期為 10 天,在此期間若再搭機可不用重付,但期滿仍需再付費。

TSA 表示,REAL ID 的最初法規由 2005 年通過,目的是提升國內安全審查標準,但直到近年多數旅客仍未全面遵守。透過這項付費選項,TSA 希望由需額外身份驗證的乘客自行負擔相關行政與技術成本,而不是由一般納稅人分攤。

TSA 官員指出,約 94% 的旅客現在都持有符合標準的身份證件,包括 REAL ID 或護照等,因此大部份人不會受到影響;但沒有適用證件的旅客若要通過安檢,就必需選擇支付這筆費用或盡快辦理正規證件。

對於未申辦 REAL ID 的旅客,有幾種方式可避免額外收費:

  • 辦理 REAL ID 身份證:各州 DMV 提供申請服務,需提供證明身份、居住地址、社會安全號等資料;完成後駕照上會有標示認證標誌。
  • 使用護照或護照卡:這些已是 TSA 認可的身份證明,可取代 REAL ID。
  • 其他被接受的政府證件:如 DHS Trusted Traveler 卡。

TSA ConfirmID 費用為非退款制,建議旅客提前在線支付費用並取得收據,以免在安檢現場排隊付費或等待額外身份核實,可能增加 安檢時間多達 30 分鐘。即使支付此費用,TSA 仍保留最終身份驗證權利,若確認程序無法完成,旅客仍可能遭拒絕通過安檢。

航空安全與旅遊業界指出,這項收費政策可能成為許多尚未更換 REAL ID 旅客的最後提醒,促使人們盡快更新身份證件,以避免在旅程當日因手續問題造成不必要的延誤與費用。

什麼是 Real ID?

Real ID 是一種符合聯邦安全標準的身份證件。它不是新的證件類型,而是 在州政府核發的駕照或身份證上,加強身份審核後的版本。辨識方式在證件右上角通常有一個 ⭐ 星形標誌。沒有星號的駕照,通常 不是 Real ID。

Real ID 的法律基礎來自 2005 年《Real ID 法案》,目的是在 911 事件後,統一全國身份證明的安全標準,減少偽造與冒用。在以下情況必需出示 Real ID 或等同證件包括:搭乘美國國內航班、進入聯邦政府大樓、進入核能設施。但它不能取代護照出國、 不是公民身分證明、不能單獨作為投票資格。

以下族群特別建議申辦:習慣用駕照當唯一身份證件的人,或是經常搭國內線飛機的旅客,不想在機場臨時被攔下補文件的人。如果你平常只用護照搭飛機、不需進出聯邦設施,那不一定非辦不可。但對多數人來說辦一張 Real ID等於「少一個麻煩、多一個保險」。

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APCC 代表47個不同國家和文化 萬那杜文化特色、價值、對全球的貢獻及在美國的文化影響力

February 13, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

位於南太平洋的萬那杜(Vanuatu),由 80 多座島嶼組成,人口僅約 30 多萬,卻擁有世界上最豐富、最具生命力的原住民文化之一。這個看似遙遠的小國,透過語言、儀式、環境智慧與社群價值,持續對全球文化、永續理念與移民社群產生深遠影響。

萬那杜被稱為「世界語言密度最高的國家」,全國使用超過 100 種原住民語言。不同島嶼、甚至不同村落,都可能擁有獨立的語言與文化傳統。為了促進溝通,萬那杜發展出一種獨特的混合語言——比斯拉馬語(Bislama),結合英語、法語與原住民語彙,成為跨族群的橋樑。這種語言共存的模式,被視為文化多樣性得以和平延續的重要關鍵。

萬那杜文化的核心價值,來自一個重要概念——Kastom。它不是博物館裡的傳統,而是活在日常中的祖先智慧,涵蓋:社會倫理與長者制度、婚姻、喪葬與成年儀式、與土地、海洋的互動方式、集體決策與衝突調解。其中最著名的文化實踐之一,是部份島嶼至今仍保留的「跳藤儀式(Land Diving)」,被認為是現代高空彈跳的起源,也象徵勇氣、成熟與對自然的敬畏。

萬那杜人民長期生活在火山、海洋與颱風交會之地,發展出高度適應環境的生活方式。從輪耕農業、珊瑚礁保護、傳統建築到以社群互助面對災害,這些做法如今成為全球探討氣候變遷與永續生活的重要案例。在國際舞台上,萬那杜更是氣候正義的堅定倡議者,多次在聯合國為海平面上升、島國生存權發聲,提醒世界小國並非沉默的受害者,而是擁有智慧與立場的行動者。

隨著移民與文化交流,萬那杜文化也逐漸在美國落地生根。無論是在太平洋島民社群、文化節慶、學術研究或教會活動中,都能看到萬那杜人透過舞蹈、音樂、編織與口述歷史,向年輕世代傳承身份認同。在美國的萬那杜社群,也積極參與跨族裔合作,與其他太平洋島國族群共同推動文化教育、原住民能見度與環境議題,讓這個小國的聲音在多元社會中被聽見。

萬那杜提醒我們文化影響力不取決於國土大小,而在於是否尊重祖先、珍惜土地、重視人與人之間的連結。在全球快速變動的時代,萬那杜所展現的文化韌性、社群精神與自然智慧,不僅屬於南太平洋,也為全世界提供了一種更溫柔、卻更堅定的未來想像。

(維基百科/百度百 科/ AI Overview / 網路國家基本資料整合編撰)

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馬鈴薯/地瓜究竟是蔬菜還是糧食?

February 6, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

根莖類蔬菜有哪些?哪些不算蔬菜?地下長的不一定都是蔬菜,營養分類會依用途分成「蔬菜類」或「主食類」。

常見根莖類蔬菜——根類:白蘿蔔、紅蘿蔔、甜菜、芜菁、牛蒡:塊根:地瓜、木薯。塊莖:馬鈴薯、菊芋、山藥。球莖:芋、慈菇。鱗莖:洋蔥、大蒜、乾蔥。

花生雖在土裡成熟,但屬豆類。竹筍是嫩芽,不是根莖,但仍算蔬菜。薑、薑黃是地下莖,多做調味,不當主食。

馬鈴薯(別名土豆)究竟是蔬菜還是糧食(穀物)?這一頗具爭議的問題擺在了美國政府和立法者面前。美國緬因州參議員Susan Collins在2024年5月1日的一份新聞稿中公佈,美國農業部表示無意重新劃分馬鈴薯的類別,並承認馬鈴薯實際上是一種蔬菜。之前,Collins與科羅拉多州民主黨籍參議員Michael Bennet 共同領導的十多名兩黨參議員簽署聯名信,反對將馬鈴薯重新歸類為穀物,也反對馬鈴薯和穀物可互換的建議。一些跨黨派參議員和全國馬鈴薯委員會之前擔憂,美國衛生公眾服務部(DHHS)在制定2025年度《美國人膳食指南》(DGAs)之際,提案將馬鈴薯重新歸類為「穀類(澱粉)」而非蔬菜,及建議馬鈴薯和穀物可互換。農業部與衛生公眾服務部共享對DGAs程序的管轄權。

Collins 同時敦促美國衛生公眾服務部(DHHS)效仿美國農業部的做法,承認馬鈴薯為蔬菜。除了盛產藍莓和龍蝦,緬因州還是全美十大馬鈴薯生產地之一。去年種植了價值近3億美元的馬鈴薯作物。儘管該州的統計數據顯示「緬因州的馬鈴薯中有65%用於加工食品,如薯條和薯片」,Collins在的新聞稿中強調了該作物的營養價值,強調這種蔬菜富含鉀、維生素C和B6以及纖維。

Collins和同事們一起寫道,如果馬鈴薯被重新分類,「消費者將錯過重要的營養成分」,而此舉將「混淆消費者、零售商、餐廳經營者、種植者和整個供應鏈」。這並不是學校午餐的蔬菜分類和營養標準第一次受到審查。

2011年,奧巴馬政府領導下的美國農業部提案每週兩份澱粉類蔬菜的限制時,馬鈴薯產業在參議員的支持下進行了強力反擊。最終,參議院批准了一項阻止美國農業部規定上限的修正案。同一年,美國農業部的提案稱比薩餅上的番茄醬不該計入每週蔬菜食用量標準的發佈限額。參議院同樣進行了反擊,並批准了一項阻止該提案的法案。

為什麼馬鈴薯「既是蔬菜,又不是蔬菜」?在植物學分類:馬鈴薯/地瓜是蔬菜(更精準:地下塊莖的蔬菜)。因為植物學只看「植物哪一部份被吃」馬鈴薯是「塊莖(地下莖)」,所以屬於蔬菜的一種。就像:胡蘿蔔 = 根、洋蔥 = 鱗莖、馬鈴薯 = 塊莖。在植物學裡,都統稱蔬菜。從植物結構來看,馬鈴薯=蔬菜。

但在營養分類上馬鈴薯/地瓜不算蔬菜,而是「主食(澱粉類)」。營養學關注的不是植物的部位,而是熱量、澱粉含量、對血糖的影響、在餐盤裡的角色。馬鈴薯澱粉高、熱量高,營養角色更接近:飯、麵、麵包、地瓜。所以在飲食指南中,被歸在「主食澱粉類(Starchy staples)」,不是一般蔬菜。從營養用途來看,馬鈴薯=主食,不算蔬菜。

地瓜與馬鈴薯在營養學都屬「主食澱粉類」,等同飯、麵,不算一般蔬菜。怎麼吃最好:一份的換算——中等地瓜 1 根(約 150g)≈ 半碗~2/3 碗飯。中等馬鈴薯 1 顆(約 150g)≈ 半碗~2/3 碗飯。 吃法原則:視為主食,擇一不重複。地瓜/馬鈴薯 = 飯的替代品,不要再加一碗飯。想兩者都吃那麼用「半量法」:飯減半,地瓜或馬鈴薯也減半。搭配蛋白質與蔬菜,可讓血糖上升較平穩。

用一句話說明:馬鈴薯/地瓜在「植物學」是蔬菜,但在「營養學」是主食。兩套系統目的不同,因此分類也不同

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APCC 代表47個不同國家和文化 吐瓦魯文化特色、價值、對全球的貢獻及在美國的文化影響力

February 6, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

在浩瀚的南太平洋上,散落著九座珊瑚環礁與島嶼,國土面積僅約 26 平方公里、人口約 1.1 萬人的小國——吐瓦魯(Tuvalu),是世界第四小的國家。然而,在氣候變遷的浪潮與全球化的衝擊下,這個幾乎與海平線齊高的島國,卻以其獨特文化與堅韌精神,在國際舞台上發出超乎體量的聲音。

海洋孕育的文化特色

吐瓦魯社會以家族與村落為核心,強調「共享、互助與責任」。捕魚、農耕、建屋與照顧長者皆是集體行動,資源分配以社群公平為優先。這種生活方式被視為對抗貧困與孤立的重要力量,也體現出南太平洋島民深厚的人情連結。

吐瓦魯文化以歌舞(fatele)聞名,節奏強烈、動作整齊,常在婚禮、節慶與重要儀式中演出。

在沒有大量文字記錄的年代,歷史、家族故事、航海知識與倫理價值,透過口述傳統一代代流傳,使文化成為活的記憶。

吐瓦魯人尊重海洋與土地,捕魚、採集與耕作遵循季節與潮汐規律。他們深知島嶼資源有限,因此形成節制、惜物與循環利用的生活哲學,這種智慧在當代永續發展討論中更顯珍貴。

核心文化價值

面對海平面上升、淡水鹽化與土地流失,吐瓦魯展現驚人的生存韌性。對他們而言,守護家園不僅是地理問題,更是文化與身份的延續。吐瓦魯多次在聯合國氣候峰會上發聲,提醒世界:「氣候變遷不是未來,而是我們的現在。」這不只是環保訴求,更是對文化尊嚴與民族存在的捍衛。吐瓦魯長期倡導國際合作、和平與氣候正義,成為小島國在全球外交中的道德象徵。

對全球的貢獻

吐瓦魯是全球最受氣候變遷威脅的國家之一,也因此成為氣候正義的象徵。他們促使世界重新思考:工業國家的責任、碳排放的公平、弱勢國家的生存權。近年吐瓦魯推動將國家資料、文化與地理資訊數位化保存,以防未來島嶼受災,這被視為「數位國家」的先驅案例,對全球小國與瀕危文化具有啟發意義。吐瓦魯的社群共享、低消費與低浪費生活方式,被許多學者視為對抗過度消費社會的重要參考模型。

在美國的文化影響力

雖然吐瓦魯人口不多,在美國的移民社群規模有限,但其文化影響力逐漸透過多種途徑擴散。在美國西岸、夏威夷與部份大學社區,吐瓦魯文化常與其他太平洋島國文化一同出現在太平洋文化節、原住民與島民藝術展、學術研討與環境論壇。其歌舞、手工藝與海洋文化,為多元文化社會增添獨特色彩。

吐瓦魯領袖與青年經常受邀至美國分享氣候故事,成為環境運動、氣候教育、原住民族權利討論的重要象徵人物,讓更多美國年輕世代理解氣候變遷的真實人類代價。吐瓦魯的故事出現在紀錄片、新聞報導與教科書中,成為美國社會理解「全球暖化」、「小島國命運」與「文化存續」的重要窗口。

吐瓦魯或許地圖上難以尋找,卻在全球議題中占據重要位置。它提醒世界文化不是可替代的、土地不是冷冰冰的資產、氣候危機是人類共同的命運。在浪潮與海風之間,吐瓦魯人以歌聲、舞步與堅定的聲音,守護自己的島嶼,也為全人類敲響警鐘。這個站在海平線上的小國,正用文化與尊嚴,對世界說話。吐瓦魯不是一個「即將消失的小島國」,而是一個正在提醒世界文明脆弱性與責任感的文化坐標。在氣候變遷、環境危機與全球失衡的時代,吐瓦魯的存在本身,就是一種文明警鐘。它用微小的身軀,敲響了全人類的良知。

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在華盛頓州為什麼努力工作還是租/買不起房?

January 30, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

在華盛頓州,勤奮不再保證一個住得起的家。在西雅圖、表爾威、雷德蒙,這樣的情況愈來愈常見:全職上班、沒有亂花錢、甚至有兩份工作,卻依然租不起一個安全、穩定的住所。這不是個人失敗,而是一個結構性問題。

在華盛頓州,多數產業的薪資成長每年約 2–4%,服務業、長照、零售、餐飲更低,但房租的上漲卻是一次跳 10%、20%,甚至更高,換房、換租約就重新「定價」。結果是你不是變窮了,而是房租跑得比你快太多。租不起的人,不會讓租金下降,只會被排除。

現在的租金邏輯,已經不是「一個人努力工作,應該付得起的價格」,而是「這間房子,市場上最多人願意出多少錢?」。在華盛頓州房屋被視為資產,租金以報酬率、比較市場為基準,房主不需要你租得起,只需要有人租得起。於是,「努力工作」這件事,不再是定價條件。

科技業高薪,把整個市場「往上拉」,即使你不在科技業。科技業的薪資仍然決定了你住得起哪裡,在西雅圖地區高薪族能負擔高租金,房主以他們作為理想房客,整體行情跟著被推高。結果是你不是在和同產業競爭住房,而是在和整個高薪階層競爭。

現在租房,光是「付得起」還不夠。多數房主要求月收入 3~3.5 倍租金、良好信用分數、穩定全職工作。這代表一個人月租 $1,800,可能要月收 $5,400 以上才算「合格」,你也許能撐得了房價,但制度根本不讓你進場租屋。

很多人被問「為什麼不搬遠一點?」但現實是通勤時間增加交通費上升、托育、醫療、保險樣樣不便宜,時間成本變成隱形支出。結果是房租沒少多少,生活卻更困難。或是被問那為什麼「不多努力一點」?因為問題不在努力,而在結構斷裂。工資與房租脫鉤、住房供給不足、投資邏輯凌駕生活需求、社會安全網補不上缺口。

在這樣的系統裡,勤奮只能讓你撐久一點,但無法保證你留下來。於是,人被迫做出這些選擇,在華盛頓州,許多努力工作的人最後只能長期合租、過度擁擠、搬離城市核心、與家人同住、車上生活、不穩定住所、或乾脆離開華州。不是不想努力,是努力的回報,買不起「基本生活」。

這個社會長期告訴我們:「只要努力,就會有回報。」但在高房租城市,真相是你可以很努力,卻仍然買不起或是粗租不起一個穩定的住所。這不是個人的羞愧,而是一個正在向普通勞動者關門的制度。在華盛頓州許多無家可歸者其實有工作,只是工資追不上房租漲幅,他們常見狀態是白天上班,晚上睡車裡、收容所輪流住、沒地址 → 找工作更困難 → 惡性循環。

在華盛頓州,沒錢租房子的人,不是找到更便宜的房子,而是被迫改變人生軌道。如果你或你認識的人正面臨這個困境,越早求助越好(欠租未超過 1–2 個月時)。優先找法律援助或是租屋穩定計劃。不要等到收到驅逐通知才行動。合租/搬離核心區雖痛苦,但比失去住址好。

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APCC 代表47個不同國家和文化 澳洲文化特色、價值、對全球的貢獻及在美國的文化影響力

January 30, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

提到澳洲,許多人會想到無尾熊、袋鼠、衝浪和廣闊的荒野。但澳洲真正吸引人的,不只是自然風景,而是一種自在、平等又包容的生活文化。

文化的特色

輕鬆但不隨便。澳洲人普遍性格隨和,重視「Work–Life Balance(工作與生活平衡)」。下班後去海邊、運動、與朋友聚會,被視為理所當然的生活方式。在澳洲,直呼老闆名字很常見,階級感不強,講求實際、不愛虛華,這種文化也被稱為「mateship(夥伴情誼)」,強調互相幫助、彼此尊重。

核心價值

平等、多元與公平。澳洲是一個高度多元的移民國家,1/4人口出生於海外。從原住民文化、歐洲移民到亞洲與中東社群,共同塑造了今日的澳洲。因此,「多元共存、尊重差異」是澳洲社會的重要價值,也反映在教育、法律與公共政策上。性別平權、原住民權益、環保意識,都在社會討論中佔有重要地位。

對全球的貢獻

從科學到流行文化。澳洲在全球的影響力遠超過人口規模。在科學與醫療方面,澳洲研究人員對疫苗、醫學影像與公共衛生有重要貢獻。在體育與文化領域,澳洲是奧運強國,也是網球、高爾夫、衝浪等運動的重要推手。影視與音樂方面,許多好萊塢明星與導演來自澳洲,澳洲口音與幽默感在全球流行文化中已相當熟悉。

在美國的影響

在美國,澳洲文化常被視為「輕鬆、健康、自然」的代表。澳洲咖啡文化影響了美國城市的精品咖啡風潮;衝浪、戶外運動與永續生活理念,也受到年輕世代的喜愛。此外,澳洲與美國在教育、影視、科技與軍事上長期合作,使兩國文化交流頻繁、互相影響。

澳洲文化的魅力,不在於張揚,而在於一種「做自己、也尊重他人」的態度。它提醒世界:成功不一定要緊繃,國家影響力也可以來自包容、平等與對生活品質的重視。

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