如果消費者曾經去過華盛頓州西部的一家連鎖餐廳，並且覺得價格比全國其他地區高很多，有新的資料可以支援這個想法。根據華盛頓酒店協會的一份新報告，華盛頓州的連鎖餐廳比全國平均水準高出13.6%，加州的13.3%僅次於華盛頓。
「看到華盛頓州是全國最不實惠的餐廳州，這並不奇怪，但仍然非常令人失望。 華盛頓酒店協會總裁兼執行長安東尼在報告中說：「我們需要更加努力地幫助決策者理解，他們持續增加成本的行動正在對華盛頓家庭產生真正的影響。」
西雅圖也是全國用餐最昂貴的城市之一，選單價格比美國20個最大城市的平均水準高出17%以上。只有舊金山的價格平均高於主要城市平均水準17.5%。 報告稱，西雅圖的選單價格平均比紐約市高1%。
該報告引用了西雅圖一家義大利餐廳的「匿名老闆」的話：「當西雅圖官員仍然想要城市裡經濟實惠、很棒的餐廳時，我的餐廳裡擠滿了在我的餐廳裡長大的家庭。 現在，只有律師、科技高管和遊客買得起我的藝術品，儘管選單是一樣的。 我的生意很好，但我的心都碎了。」
在光譜的另一端，堪薩斯州、俄克拉荷馬州和路易斯安那州的選單價格與全國平均水準相比最低。 報告中最便宜的三個主要城市是夏洛特、沃斯堡和奧斯汀。報告中證明西海岸特別昂貴，華盛頓州、加利福尼亞州和俄勒岡州是選單價格高於全國平均水準的三個州。 在六個最昂貴的城市中，只有紐約市既不在加州也不在華盛頓。
在城市層級，Seattle 被指出是全美最昂貴的外賣／連鎖餐廳城市之一，菜單價格較大城市平均高出超過17%。 另外一項關於外送和快餐的研究指出，西雅圖外送連鎖餐廳的價格比全國平均高約29%。
菜單價格高的原因可能包括營運成本高（租金、人工、食材運輸成本）及區域性的通貨膨脹影響。舉例來說，報導提到營運成本上升是北西部地區餐飲價格提升的因素之一。 此外，像西雅圖這樣的城市，生活成本較高，也反映在飲食服務業的價格中。
