首要

當中國國家主席習近平，去年出訪華州(Washington State)和華府(Washington D.C.) ，這兩個都有Washington名稱時，之前是受到華州州長英斯利，之後是受到美國總統奧巴馬給予鋪著紅地毯的隆重禮儀歡迎。 [Read more…] about 美中需要學習的智慧

要寫山度士（Bob Santos）大叔的生平事蹟，是件容易卻也是挑戰的事—部份原因是因為他令人著迷—有許多極不愉快或不安的故事－－不是為自己充滿野心而是為了整個社區—常常考慮做一些事情的可能性，並成功實現大目標。他的指紋已烙印在華埠國際區，包括9棟他直接或間接負責努力爭取來的負擔得起的住房（affordable housing）、國際診所、胡進培花園、Denise Louie教育中心、圖書館及社區中心等項目。 [Read more…] about 為什麼我很佩服山度士大叔

我並不總是很準時。事實上，我承認常常遲到了幾分鐘。這一認知是打從我最近在日本的時候有了深刻的體會。 [Read more…] about 日本的準時美德是 我的弱點

當我從亞洲旅行回家，瞥見華埠國際區礙眼的景象消失了。10多座沿著I-5高速公路橋下南景街(S. King Street)上充斥著污物、垃圾和氣味的無家可歸者營地，已於7月18日被清理拆除。 [Read more…] about 華埠國際區如何 再戰無家可歸者營地 會贏嗎？

我的幾個朋友都表態不坐遊輪，因為船上24小時的餐飲服務，造成不可抗拒的誘惑而暴飲暴食體重直線上升，而擔心著艱難節食的後續功課。的確，坐遊輪尤其是長途旅行後，往往都會增加上幾磅重量。 [Read more…] about 保持健康和理想體重的美味食物

美國作家馬克·吐溫（Mark Twain）說：「早上第一件事是要吃活青蛙，那麼在一天剩下的時間裡，就沒有什麼更糟糕的事會發生。」這句名言的意思是在早上做完最重要、最艱鉅的任務後，就能夠處理一天許多繁雜紛擾的事，因為知道最糟糕的事，已在大清早就完成了。 [Read more…] about 「第一件事是吃青蛙」 到「早晨以健身為優先」

大家常說我看起來穠纖合度。在外表之下我有著奮鬥維持一個穩定體重的秘密。

儘管大家對我恭維，但事實上幾年前我的體重超過標準的10磅，對我這個身材嬌小的人來說，10磅是太多了，吃的食物中含有大量的糖分和碳水化合物。作為一名記者， 去掩飾我的飲食習慣和不健康的食品消費，這絕不是我的性格和作法。 [Read more…] about 節食還是不節食？

政治候選人力求得到已故胡國恩夫人（以下文章用其英文名Ruth）的背書，這已是個公開的秘密，因為 Ruth是亞裔社區最受尊敬的政治權威，若能獲得她的背書，對候選人來說那將是一個無價的早期競選上的優勢。候選人要做什麼才能贏得Ruth的支持呢？ [Read more…] about 緬懷西雅圖政治活動家/亞裔社區領袖胡國恩夫人Ruth Woo

當西雅圖港前首席執行長Tay Yoshitani為他新開張的餐廳打電話給我時，我的第一反應是：「為什麼？」之後才問：「餐廳叫什麼名字？在哪裡？」他說：「在南聯河湖(South Lake Union)，餐廳叫東京Hurry咖喱 (Hurry Curry of Tokyo)。」我不是個咖哩迷，但像我這樣的老饕是十分願意嘗試任何新事物的。 [Read more…] about 退休做什麼？ 經營日式咖哩餐廳 是答案！

許多西雅圖華人常到加拿大一遊，通常為的是那兒有美味的華人食品，即使一個單程需要開3小時的車，也不辭辛苦的北上。 [Read more…] about 5小時遊加拿大 並好好的吃了一頓