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西華報

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亞洲

活動訊息

September 27, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

亞洲和法國餃子節

9月28日下午5:30至7:30。在Hotel Andra, 2000 4th Ave. in Seattle,以150美元的價格享用一杯葡萄酒配法國貝內特、豬肉卷、羊肉和蔬菜薩摩薩摩薩,同時觀看兩位廚師以150美元的價格為您品嚐熱爐協會的餃子之戰。


黑人藝術節

9月28日下午1點到6點。Walk the Block Art Festival是一個「戶外視覺和表演藝術節」,在西雅圖第24大道911號Wa Na Wari附近的數十名藝術家參加。本次活動是免費的,除了下午6點的189美元VIP派對外,不需要門票。


漁民節

9月28日上午11點至下午6點。漁民秋季節通常在Ballard 的漁民碼頭提供海鮮、現場音樂、飲料花園、運河之旅、比賽和兒童活動。


華大區美食步行

9月28日上午11點到晚上8點。從60家參與企業購買5美元的小吃,直到晚上8點,在University Way NE區Chow Down & Street Party [原U District Food Walk]。在舞臺上觀看現場音樂,直到下午6點。如果乘坐Link Light Rail請在華大區站U District Station 下車。


航空慶典

9 月 28 日上午 10 點至下午 4 點。首次世界飛行慶祝 100 年前從西雅圖飛往環球的飛行員,包括樂隊演奏(10:15)、儀式(1pm -4pm)、老式飛機飛越、A 型汽車、藝術品、歷史電影、美國國家海洋與大氣管理局( NOAA, 7600 Sand Point Way NE in Seattle)的攤販與餐車。汽車必需通過 NE 74th St 進入。


生態博覽會

9 月 28 日上午 10 點至下午 2 點。拜訪 40 家永續產品和服務供應商,修理損壞的物品(例如損壞的家具、自行車、電子產品、電器、珠寶)、玩遊戲、製作工藝品、聆聽現場音樂,並讓孩子們在 Sustainamania 觸摸卡車博塞爾市政廳廣場,18415 101st Ave. NE in Bothell。


義大利節

9 月 28 日至 29 日。Festa Italiana 慶祝義大利美食、美酒、音樂、舞蹈、汽車(週六)和狗(週日),並在位於Seattle Center in the Armory and Fisher Pavilion, 305 Harrison St. in Seattle舉行葡萄踩踏和兒童活動。


紀錄片觀賞

10月3日至10日。DocFest在西雅圖805 E Pine St.的SIFF Cinema Egyptian展示關於政治、音樂、社會問題和文化的發人深省並令人淚下和緊張的電影。


幽靈之旅

10月3日至30日。在16歲以上的鬧鬼歷史幽靈之旅(未成年人與成人)中,瞭解西雅圖的歷史和無法解釋的奧秘「在那裡,不安分的靈魂仍然讓他們知道他們的存在」。兩個小時的戶外散步從西雅圖第二大道506號史密斯塔的餐廳開始。


西雅圖鬼屋

10月3日至11月2日。建議12歲以上的民眾參加,位於5000 E. Marginal Way S。不要穿節日服裝或拍攝閃光燈照片。在附近的聯邦停車場免費停車。


塔科馬鬼屋

10月3日至11月2日。Frighthouse車站位於Tacoma Dome at 626 E 25th Street in Tacoma。週四、週五、週六和週日開放。推薦給12歲以上的人參加。

Filed Under: 社區活動 / 文藝訊息 Tagged With: 亞洲, 法國, 漁民節, 航空慶典, 西雅圖, 餃子節, 黑人藝術節

金郡公佈促進種族平等和健康的計劃

September 13, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

在最近的一次社群慶祝活動中,公共衛生-西雅圖和金郡推出了一項新的五年戰略計劃,旨在改善全郡的健康和福祉。該計劃是透過與近100個社群合作伙伴和公共衛生工作人員的廣泛合作制定的,旨在解決健康差異,並確保包括亞洲社群在內的所有居民擁有更公平的未來。

該計劃基於對種族平等和反種族主義的承諾,其驅動力是從新冠肺炎疫情中吸取的教訓,以及金縣宣佈種族主義為公共衛生危機。目標是拆除歷史上使社群邊緣化的障礙,並創造以公共衛生工作公平為中心的系統性變革。

金郡郡長Dow Constantine強調這一舉措的重要性,他說:「為了金郡的每個人都能茁壯成長,每個人都必須有最好的健康機會,這就是為什麼大力關注公共衛生如此重要。我感謝我們的社群合作伙伴,他們幫助制定了該計劃,並期待他們合作推進該計劃。」

該計劃概述了未來五年的關鍵重點領域:氣候和健康以及對社群健康和福祉的其他新出現的威脅,包括預防槍支暴力、預防過量、無家可歸者的健康以及青年行為健康;政策、資訊和夥伴關係:該計劃強調政策制定、公平溝通和加強夥伴關係,特別是與為黑人、土著和有色人種服務的組織。該計劃的其他關鍵組成部分包括資料系統現代化,以及使社群組織更容易與公共衛生部門合作;一個更強大的衛生部門,提供公平有效的日常服務:支援目前的勞動力,為未來的公共衛生緊急情況做準備,並促進勞動力福祉,包括種族多樣化的勞動力。

西雅圖和金郡公共衛生主任Faisal Khan對該計劃的潛力表示了熱情。Khan說:「我們的戰略計劃將產生變革性影響,其核心是對種族平等的承諾。」

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: 亞洲, 種族平等, 西雅圖, 金郡

生活訊息

September 13, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

保護西雅圖的遺產

隨著人們對在西雅圖舉行的2024年全國APIA歷史保護論壇(9月12日至15日)的期待越來越大,正在進行的系列繼續探索歷史保護在社群中具有的深刻意義。電子郵件公告稱,西雅圖“是陸榮昌亞太裔美國人經驗博物館和菲律賓裔美國人國家歷史學會等重要機構的所在地,使其成為今年聚會的理想地點。AAPI 代表亞裔美國人太平洋島民,並於 20 世紀 90 年代開始在美國人口普查中作為一個類別正式使用。自 2010 年以來,使用了一個新術語「APIDA」,以更加包容南亞人。APIAHiP 成立於 2007 年,當時從事歷史保護和遺產保護工作 的亞裔和太平洋島民美國領導人注意到在這些領域的州和國家會議上缺乏代表。鑑於這一差距,這些創始成員在同年的國家歷史保護信託基金年會上成立了 API 核心小組。2010 年 6 月,API 核心小組在加州舊金山發起並主辦了第一屆亞太島民美國國家歷史保護論壇。該論壇首次將美國及其領土上的亞裔和太平洋島民聚集在一起,分享各種問題和方法,以認識、保護和慶祝最能講述僑民故事和共同遺產的地方。許多計劃活動將在唐人街國際區進行,這是美國大陸上唯一一個華人、日本人、菲律賓人、黑人和越南人聚集在一起並建立一個社區的地區,也是去年夏天被列為國家歷史保護信託基金會評選的全國11個最瀕危地點之一。


氣候汙染

24個州的共和黨官員月前要求最高法院停止拜登政府減少全球變暖氣體甲烷排放的努力。在俄克拉荷馬州的領導下,各州要求高等法院暫停今年早些時候生效的環保局規則,該機構估計到2038年石油和天然氣業務的甲烷排放量將減少近80%。最新檔案是與拜登政府環境法規作鬥爭的團體更廣泛運動的一部分,近年來,這一推動引起了法院保守派多數派的共鳴。最高法院可能需要至少幾週時間來審議該請求。


西尼羅河病毒

據衛生部門稱威斯康星州報告兩名西尼羅河病毒死亡病例,伊利諾伊州報告一名西尼羅河病毒死亡病例——這是今年這些州的首例此類死亡病例。疾病預防控制中心8月29日表示,根據初步資料今年到目前為止,已收到全國18例西尼羅河死亡的報告。總體而言,疾控中心今年在33個州收到了289例西尼羅河病例報告。在這些病例中,195例是神經侵入性,其中病毒侵入大腦和神經系統。這可能會導致腦腫脹、腦損傷或死亡等併發症。西尼羅河沒有疫苗或特殊治療方法,西尼羅河透過受感染的蚊子叮咬傳播。


波音星際客機

在停靠在國際空間站12週後,波音的星際飛船終於空載回家。這艘陷入困境的航天器將於9月6日下午6點左右從空間站脫離。美國東部時間在午夜時分降落在新墨西哥州白沙太空港之前,將花大約六個小時在離家更近的地方進行機動。6月5日乘坐星際客輪前往國際空間站的宇航員Butch Wilmore和Suni Williams 將不會早於2月乘坐SpaceX Crew Dragon太空艙回家。


禁止在學校食品中使用六種人工色素

加州議會8月29日通過一項史無前例的法案,法案禁止在常規上課時間內,向學生提供含有一些合成色素的食品和飲料,這些色素被認為與一些兒童神經行為問題相關。一旦成為法律其將於2027年12月生效。法案中要求禁用的色素包括 Red 40、Yellow 5、Yellow 6、Blue 1、Blue 2 和 Green 3。這些色素都可以找到天然替代品,例如薑黃、甜菜汁或石榴汁。Gabriel 還強調,該法案並非禁止任何食品或飲料,而是要求替代其中的成分。


大峽谷國家公園已暫停所有過夜住宿

據國家公園管理局表示,自7月8日以來大峽谷公園在供水方面一直面臨著挑戰,因長達12.5英里的跨峽谷供水管道發生了四次嚴重斷裂,導致水無法從峽谷向北緣或南緣輸送。因此從8月29日開始,公園內的所有過夜住宿都將停止,包括Xanterra的El Tovar、Bright Angel Lodge、Maswik Lodge和Phantom Ranch,以及Delaware North的Yavapai Lodge和Trailer Village。位於Tusayan鎮的公園外飯店設施不會受到影響。公園內南緣營地的供水點將關閉,但浴室水龍頭仍然在繼續運行。南緣或峽谷內部區域將禁止生火,包括木材和木炭的火源,如篝火、取暖火和木炭燒烤,徒步旅行者請帶好充足的水。大峽谷目前只在日間開放,南緣的餐飲服務、大峽谷診所和郵局也將繼續開放。


暌違近百年再現鮭魚返鄉

工作人員8月28日鑿開加州北部克拉馬斯河(Klamath River)河段的最後一座水壩,完成美國史上最大規模的水壩拆除工程,為鮭魚在加州和俄勒岡州界附近主要分水嶺優游清除障礙;這也是該河域的鮭魚睽違近一世紀以來,再次自由的在克拉馬斯河中游動。美聯社報導,工人使用挖土機,拆除引流進入173呎高「鐵門水壩」(Iron Gate Dam)和126呎高「科普克1號」(Copco No. 1)兩座大壩的石壩;怪手挖斗每掘一次,便有更多河水流入歷史悠久的河道。這項拆除作業約在一個月前動工,克拉馬斯河流區段的四座高聳水壩依序拆除,作為全美河川生態恢復行動的一環,旨在讓河流回復自然流動,重建魚類和其他野生動物的生態系。倡議團體「美國河流」(American Rivers)表示,截至今年2月,全美已拆除2000多座水壩,其中大部分是過去25年間搗毀,包括華盛頓州艾爾華河(Elwha River)的「艾爾華水壩」(Elwha Dam)於2011年9月開始拆除,並於2012年3月移除完畢,以及哥倫比亞河支流白鮭魚河(White Salmon River)的康迪特水壩(Condit Dam)。


征服Kilimanjaro山的最年輕的亞洲人

來自旁遮普省羅帕爾(Ropar in Punjab )的五歲的特格比爾·辛格(Teghbir Singh )成為有史以來最年輕的亞洲人,攀登位於坦尚尼亞(Tanzania)的非洲最高峰乞力馬扎羅山,海拔19,340英尺。「我知道我應該去哪裡,最後成功了。 我和父親在山頂上拍了一張照片。」 Teghbir在接受電話採訪時說:「當情況變得艱難時,我高呼’Wahe Guru’,這給了我達到頂峰的力量。」儘管面臨高原反應的挑戰,Teghbir堅持不懈,在低至14華氏度的氣溫下實現了他的目標。攀登後,他收到了包括乞力馬扎羅國家公園在內的坦尚尼亞國家公園保護專員的證書。

Filed Under: 社區活動 / 文藝訊息 Tagged With: Kilimanjaro山, 亞洲, 大峽谷國家公園, 波音, 鮭魚

APCC 專欄

August 30, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

2024年APIC民主峰會

APIC每四年舉辦一次全州活動,目的是鼓勵和促進亞洲、夏威夷原住民和太平洋島民社群的文化有意義和整體公民參與。 今年計劃將數千名社群成員帶到塔科馬圓頂參加APIC民主峰會,該峰會將包括州長候選人論壇、主旨演講者和文化表演,所有這些都是為了為社群創造一個參與政治程序的空間,並圍繞最重要的問題進行集體化。 當華州尋求選舉新州長時,候選人看到我們社群的力量非常重要。APCC希望和民眾一起建造,希望您和您的組織能支援這次活動:外聯:透過分享我們的傳單和註冊登記連結來幫助傳播資訊。 別忘了自己註冊登記 https://tinyurl.com/2024apicdemsummit。贊助:透過認可或贊助正式支援民主峰會 https://tinyurl.com/supportapicdemsummit。供應商:在活動中有一個攤位! 我們可以選擇食品供應商、零售商和非營利組織設定攤位。 https://bit.ly/2024apicsummitvendorapplication。


APIC民主峰會-供應商申請擴充套件

感謝您對2024年9月27日星期五在塔科馬圓頂展覽館(Tacoma Dome Exhibition Hall) 舉行的APIC 2024民主峰會感興趣。對於零售攤位、食品供應商、小企業、非營利組織和資源攤位來說,這是一個接觸亞太受眾的絕佳機會,將有數千人將參加!請加入來自全州各地的亞裔、夏威夷原住民和太平洋島民社區,慶祝我們的文化、我們的聲音和我們的投票。免費活動將包括州長前兩名競爭者的候選人論壇、主題演講和文化表演。聯絡方式:faaluaina@asiapacificculturecenter.org。


獲得200美元的電費抵免額

截止日期:2024年9月2日。看看您是否有資格參加華盛頓家庭清潔能源補助金計劃。對於符合條件的塔科馬電力客戶來說,這是一次性200美元的信用額。這些抵免額將一直使用到資金用完為止。這是《氣候承諾法》(CCA)的贈款。CCA透過投入上限和投資資金來減少氣候污染、創造就業機會和改善公共衛生,支援華盛頓的氣候行動努力。有關CCA的資訊可在 climate.wa.gov 上找到。如表所示,這些資金適用於年收入不超過地區收入中位數150%的客戶。符合條件的客戶將獲得200美元的一次性信貸,用於支付其公用事業賬單的電力部分。

Filed Under: 亞太文化中心 Tagged With: APCC, APIC民主峰會, 亞洲, 塔科马, 夏威夷

大統華加速佈局美國市場 西雅圖將迎來第二間分店

May 31, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

華盛頓州再下一城 ,Lynnwood新店將服務西雅圖北部地區

【2024年5月29日】加拿大最大亞洲連鎖超市品牌大統華今日正式宣佈,將於華盛頓州開設第二家分店。新店選址在Lynnwood Crossroads購物中心,位於196th Street和99號公路交界處,地址為6218 196th Street SW。該選址是當地社區最繁 忙的區域之一,購物空間佔地30,000平方尺的新店將為該地區的多樣化零售商超 概念增色不少,並方便服務Lynnwood及西雅圖北部迅速增長的社區。新店計劃於 2025年夏季開業。

「自我們宣布在華盛頓州Bellevue開設美國首店後,我們一直持續關注大西雅圖地 區其他合適的門店選址。」大統華超市CEO李佩婷表示:「西雅圖有巨大的增長 潛力,儘管我們原定計劃是在Bellevue店開業後再確定第二分店的選址,但 Lynnwood新店的絕佳選址讓我們迅速下定決心。Lynnwood新店的前身是一家零 售超市,佔地30,000平方尺,與Bellevue店面積相比規模較小,但對於Lynnwood 社區的本地居民來說是非常合適的黃金位置。」

圖示:大統華管理團隊與Lynnwood市政府團隊會面

去年同期,大統華宣布將在華盛頓州Bellevue開設第一家購物面積達76,000平方尺 的美國旗艦店,原定計劃於今年夏天開業。 「我們原計劃在成功開幕Bellevue首 店後,才準備開設第二家分店。」大統華超市CEO李佩婷表示:「令人遺憾的是 ,由於一些關鍵電路設備的延期,我們不得不延遲Bellevue店的開業計劃。雖然目 前尚未確定開業日期,但我們向大家保證會在今年年底前盛大開業。」

關於大統華超市(T&T Supermarkets)

圖示:大統華超市CEO Tina Lee與 Lynnwood市長Christine Frizzell女士會面

大統華超市(T&T Supermarkets)是加拿大最大的亞洲連鎖超市品牌,於1993年 成立於加拿大卑詩省溫哥華,目前在加拿大卑詩省、亞省,安省和魁省共設有33 間分店。大統華由第二代繼承人兼首席執行官李佩婷(Tina Lee)領導,為顧客提 供各種豐富多樣的生鮮食品、肉類、新鮮水產、亞洲包裝食品、時尚廚具和亞洲特 色禮品。同時,大統華在店內還設有統華小廚和烘培坊。2009年,大統華加入了 Loblaw Companies Limited集團。更多詳情請瀏覽www.tntsupermarket.us

關注大統華Instagram:@tt_supermarket

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皮爾斯郡將在APCC舉辦提升建築、海事等職業領域新機會資訊會

April 5, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

時間:周二 4月16日下午1:00-3:00

地點:Asia Pacific Cultural Center 3513 Portland Ave E, Tacoma, WA 98404

皮爾斯郡即將推出一個針對建築、海洋、製造和物流行業的資訊會。這是一個針對了解和進入這些領域的絕佳機會。該會將在普及特灣區展示該郡經濟的活力,特別是港口作為亞洲和阿拉斯加的關鍵門戶,將能為社區提供超過42,000個就業機會。

活動介紹由 WorkSource Pierce系統及勞動力培訓和實習路徑籌組計劃,著重於為皮爾斯郡居民提供兩條職業路徑:有薪實習和前學徒培訓。這些項目旨在為參與者鋪平通往建築業的道路,提供獨特的職業發展機會。

A、有薪實習-針對18歲以上居民,提供實務訓練和產業連結。

B、前學徒訓練-接納18至26歲具高中學歷者,通過14週密集培訓,深入建築業,取得實務技能與資格認證。

Filed Under: 特色文章, 首要 Tagged With: APCC, 亞洲, 皮爾斯郡, 資訊會, 阿拉斯加

皮爾斯郡將在APCC舉辦提升建築、海事等職業領域新機會資訊會

April 4, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

時間:周二 4月16日下午1:00-3:00

地點:Asia Pacific Cultural Center 3513 Portland Ave E, Tacoma, WA 98404

皮爾斯郡即將推出一個針對建築、海洋、製造和物流行業的資訊會。這是一個針對了解和進入這些領域的絕佳機會。該會將在普及特灣區展示該郡經濟的活力,特別是港口作為亞洲和阿拉斯加的關鍵門戶,將能為社區提供超過42,000個就業機會。

活動介紹由 WorkSource Pierce系統及勞動力培訓和實習路徑籌組計劃,著重於為皮爾斯郡居民提供兩條職業路徑:有薪實習和前學徒培訓。這些項目旨在為參與者鋪平通往建築業的道路,提供獨特的職業發展機會。

A、有薪實習-針對18歲以上居民,提供實務訓練和產業連結。

B、前學徒訓練-接納18至26歲具高中學歷者,通過14週密集培訓,深入建築業,取得實務技能與資格認證。

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華盛頓大學舉辦中文教授兼亞洲語言與文學系主任 Zev Handel 演講

March 29, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

題目:《亞洲各地的漢字:日語、韓語和越南語的連續性與 轉變》

演講時間:2024 年 4 月 3 日 7:00PM – 8:30 PM Kane Hall 210

招待會時間:8:30 PM – 9:00 PM(演講後即舉行)Kane Hall Walker Ames Room

華盛頓大學 Kane Hall 地址:4069 Spokane Ln NE, Seattle, WA 98105

Zev Handel 教授簡介

他是西雅圖華盛頓大學的中文教授兼亞洲語言與文學系主任。在加州大學柏克萊分校接受中國歷史語言學培訓,專攻漢字最早階段的發音,最近將他的研究重點轉向東亞書寫系統。著有《Sinography:漢字的借用與改編 The Borrowing and Adaptation of the Chinese Script.》一書。他的最新著作《漢字跨越亞洲 Chinese Characters across Asia》是為普通讀者編寫的,並將於 2024 年底由華盛頓大學出版社出版。

演講要點

漢字起源於三千多年前的中國。在創造之前,東亞完全沒有文字。到漢代(公元前202年至公元220年),中國已經擁有悠久的文學傳統、繁榮的文化和復雜的政府官僚機構。漢字對週邊民族和地區產生了巨大的影響,包括現代的韓國、日本和越南地區。最終,漢字被改編為書寫這三個地方所使用的語言。曾經,韓國、日本和越南的口語都完全用漢字書寫——但這些語言與漢語的不同就像英語口語一樣。在本次演講中 Zev Handel 教授將解釋漢字的建構模組如何透過轉換為漢字和假名來表示日文的單字和聲音。這種轉變使得日本豐富多元的文學遺產成為可能,從萬葉集(Man’yōshū)的詩到現代科幻小說。在此過程中,聽眾將了解漢字書寫與字母書寫的相似和不同之處,韓國和越南的漢字書寫發生了什麼,以及為什麼今天日語是這些語言中唯一仍然在其寫作中使用漢字的語言。

和心會 (Washin Kai)

也被稱為華盛頓大學古典日本人的朋友,是一群來自普吉灣(Puget Sound)社區的志願者,與華大和日本有著密切的聯繫。Worhin Kai 成立於 2018 年春季,旨在回應亞洲語言與文學系保存和加強華大古典日本研究的呼籲。主要任務是在華盛頓大學創建一個永久基金,支持古典古文學和文化的研究。自2018 年以來組織一系列的工作關於日本古典文學的免費公共活動以提高公眾意識。從中世紀詩人和詩歌的講座到Rakugo 和 Noh drama 的表演,吸引數百名參與者。請瀏覽 Washin Kai頁面以了解和心會過去和未來活動的更多詳細資訊。

備註一:漢字又稱中文、中國字,別稱方塊字。是迄今持續使用時間最長的文字,也是上古時期各大文字體系中唯一傳承者,中國歷代皆以漢字為主要的官方文字。

備註二:西方漢學家是以有文字記錄的甲骨文視為漢字起源於三千多年前的中國。

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亞太文化中心代表和服務 47 個不同國家文化系列簡介

March 22, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

印度尼西亞 Indonesia

簡稱印尼為東南亞國家;由17,506個島嶼組成,是世界上最大的群島國家,疆域橫跨亞洲及大洋洲,別稱「萬島之國」。總人口超過2.7億,為全球人口第四多的國家,也是人口數量最多的穆斯林國家。由於島嶼遍佈印尼人分屬數百個不同民族及語言,最大的族群為爪哇族,並在政治上居主導地位。印度尼西亞是發展中國家,甚至可説是較為貧窮。歷史背景與南亞洲各地一樣,產業結構落後,國內工業欠發達。

印尼約有300多個民族及742種語言及方言。大多數印度尼西亞人為南島語族後裔,所使用的語言可追溯至發源於臺灣的原始南島語系。印度尼西亞官方語言為印度尼西亞語。印尼憲法明確宗教自由,但政府僅承認6種宗教:伊斯蘭教、基督新教、天主教、印度教、佛教及孔教(儒教)。印尼雖然不是伊斯蘭國家,但為世界上穆斯林人口最多的國家。

印度尼西亞舞蹈反映了該國種族和文化的多樣性。印度尼西亞有1,300多個民族。南島的根源和美拉尼西亞的部落形式隨處可見,影響範圍從鄰近的亞洲甚至經由殖民而來的西方風格。每個民族都有自己的舞蹈:印度尼西亞有3,000多種原始舞蹈形式。許多舞蹈學校都保留舞蹈和戲劇的古老傳統,這些學校不僅在宮廷中蓬勃發展,而且在現代、政府運營或受監督的藝術學院中也蓬勃發展。

印度尼西亞國內有超過300個種族,每個種族都有其不同文化,且有數個世紀的歷史,並受到印度、阿拉伯、中國、馬來及歐洲文化影響。傳統爪哇及峇裡舞蹈包括婆羅門教、印度教文化及印度神話的觀點。印度尼西亞建築風格受印度建築影響最深,但也不乏中國、阿拉伯及歐洲建築風格的影響。

印尼料理是世界上最多樣化,最有活力,最豐富多彩且充滿濃郁風味的料理之一。各地飲食稍有不同並發展出許多地區性料理,以當地物產與飲食文化為基礎,加上外來飲食文化的影響,例如印度、中東、中國和歐洲的影響。主食為稻米,搭配肉類和蔬菜。香料、椰漿為常用的食材,烹調方式以煎、炸、烤等方式為主。

一些受歡迎的料理,如Nasi goreng(炒飯)、Gado gado(沙拉)、Sate(烤肉串)和Soto ayam(雞湯),遍佈全國各地,被認為是國家美食。2014年,旅遊部選擇Nasi tumpeng一種塑形成圓錐狀並搭配多種配料的薑黃飯作為官方的國家美食,稱其包含了各種烹調傳統的多樣性。其他受歡迎的料理包括Rendang(仁當,一種類似咖哩但醬汁較少的印尼米南佳保料理或稱巴東料理),還有Dendeng(炸肉乾)和Gulai(一種類似咖哩的料理)。另外有一種發酵食品 Oncom,類似Tempeh(天貝,一種豆類發酵食品),但使用不同食材(通常使用食品加工副產品,如豆渣或榨油餅)和不同菌種製作,常見於西爪哇。

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西雅圖重建(Seattle Restored)獲得財政支持以幫助小企業主

February 24, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

一項旨在幫助西雅圖市中心恢復的計劃剛剛獲得了資金的增加。

Seattle Restored於 2022 年啟動,致力於讓小型企業佔據該市的閒置空間。該計劃透過藝術品和快閃店(pop up store)激活閒置空間。到目前為止,他們已經開設了 31 家快閃店,其中包括貝爾敦 (Belltown) 的 Mixed Pantry。

「我們在2023年1月成立了一家快閃零售店,」Mixed Pantry 的老闆 Takeshi Kunimune 說。他表示,在這家快閃店開幕前,這棟大樓空無一人。

自 2020 年以來,空置的建築物和店面在西雅圖已是常見現象。

當這家店還是快閃店時,Takeshi沒有花任何錢就能在這裡開設自己的店。Seattle Restored以低於市場的價格租到這些曾經空置的空間。

但 Mixed Pantry 不再是快閃店。Takeshi剛剛簽署了一份為期五年的租約,成為貝爾敦社區(Belltown community)更永久的一部分。

「這對我來說是一個很好的學習機會,並且能夠與大家分享所有這些不同的亞洲社區文化。」Takeshi說。

2024 年,Seattle Restored 希望幫助更多快閃店業主簽署長期租約。他們現在將能夠支持更多企業這樣做,因為剛剛收到摩根大通(JP Morgan Chase)的20萬美元。這是他們的第一筆私人投資。

西雅圖市長布魯斯·哈雷爾(Bruce Harrell)表示,這項投資「體現了對當地企業家創造力的認可,以及對我們為振興市中心和創造更加包容和公平的經濟所做工作的共同承諾。」

他說,該計劃讓西雅圖的街景充滿了來自企業主、藝術家和小型企業的新商鋪和藝術,否則他們可能無法在市中心找到或負擔得起商舖。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: pop up store, 亞洲, 西雅圖, 貝爾敦

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公共衛生中的文化代表:與AANHPI流行病學家的對話

隨著公共衛生部門的不斷發展,對不同觀點和文化代表的需求從未如此重要。在最近對一位公共衛生專業人員的採訪中,我們探討了文化認同和代表在公共衛生部門的重要性,特別是在亞裔美國人、夏威夷原住民和太平洋島民(AANHPI)社群。 公共衛生對流行病學家意味著什麼 受訪者是華盛頓州當地郡衛生部門的流行病學家,是來自韓國的第一代移民。她對公共衛生有著深刻的承諾,在監測和分析健康資料以預防疾病和促進我們社群的健 … [繼續閱讀……] about 公共衛生中的文化代表:與AANHPI流行病學家的對話

Kīkaha O Ke Kai獲APCC Heal Grant項目 $25,000 贊助金

Kīkaha O Ke Kai正在期待所謂的「雙胞胎」,預產期有望在今年夏天。在獲得亞太文化中心25,000美元的贈款後,俱樂部購買兩輛被稱為「雙胞胎」的Kai Wa'a Hydra Pro OC6獨木舟。這筆贈款還允許俱樂部翻新三艘舊的獨木舟。         Hydra Pro是最新、最輕的設計。 Kai … [繼續閱讀……] about Kīkaha O Ke Kai獲APCC Heal Grant項目 $25,000 贊助金

社區活動 / 文藝訊息

生活訊息

CID的 Chew Lun 大樓懸垂倒塌  4月25日位於第7大道南416號的Chew Lun … [繼續閱讀……] about 生活訊息

活動訊息

非洲節 5月10日。非洲精神節在西雅圖中心的軍械庫提供音樂和舞蹈表演、時裝秀、工藝品市場和食品供應商。 波蘭節 5月10日(下午12點至4點)。Pierogi Fest … [繼續閱讀……] about 活動訊息

生活訊息

CID社群成員繼續反對Sound Transit 唐人街-國際區(CID)社群再次為未來而奮鬥,讓他們的聲音被聽到,他們的需求被優先考慮。隨著Sound … [繼續閱讀……] about 生活訊息

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