（本報訊）由於長時間無人中得兆彩（Mega Millions）頭獎，經過20多次獎金累積，頭獎獎金總額突破歷史紀錄，高達16億美元。
本月23日晚，兆彩再度開獎，美國彩民萬眾沸騰。此次中獎號碼為5、28、62、65、70，超級球號碼為5。經統計發現，南卡羅萊納州（South Carolina）一名彩民買到頭獎彩票，一人獨得16億美元巨額獎金，化身現實版終極「錦鯉」。
兆彩官方稱，若此次中獎者選擇一次性提取獎金，在繳納稅收後將獲得9.137億美元。若選擇在29年內分次領取，則可獲全額獎金。中得頭獎的彩民身份尚未公開，且南卡州是全美少數幾個規定彩民中獎後無需公開身份的州，因此究竟是誰抱得巨額獎金回家，或許永遠無人知曉。
除頭獎外，另有36名彩民贏得百萬獎金。其中34人買到獎金為100萬美元的彩票號碼，另有來自佛羅里達（Florida）和德州（Texas）的兩人獲得300萬美元獎金。
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不妨想像一下，在西雅圖餐館用餐，但只能吃到牛排、魚和薯條，或雞胸肉。會想多吃點其它類別的食物嗎？感謝上帝！西雅圖是一個充滿想像力的城市之一，毗鄰東邊的表爾威市也是。真正讓本地和本地的烹飪氛圍，在過去10年裡充滿活力的，是這些想象力的高度發揮，增加了許多不同的以亞洲主菜為標榜的飲食文化。
大家是否注意到愈來愈多的非亞裔，能專業般地掌握好使用筷子的技巧，有時甚至會讓一些不熟練用筷子的在美國出生的亞裔們尷尬？如果你迷上波霸奶茶，可能會意識到它不是美式飲料，它源起於台灣。你知道日裔美國人發明幸運籤餅而不是中國人嗎？你知道一位越南難民在加州創造生產了餐飲市場上流行的Sriracha辣醬嗎？你有沒有聽說過一位美籍華裔農民，在19世紀發明了一種能抵禦佛羅里達州（Florida）霜凍的改良品種橘子嗎？
根據美國退休人員協會（The American Association of Retired Persons——簡稱AARP）的說法，較厚皮油炸的大蛋卷概念是起源於美國。當然，你聽說過雜碎（chop suey），這是在美國衍生出的一道中餐美食。傳聞清朝大臣李鴻章在訪問美國時，因吃不慣西餐，於是私人隨身廚師便將剩菜雜燴一鍋，恰巧有外國客人造訪，李鴻章挽留招待。客人品嚐後稱讚之餘向李鴻章詢問菜名，李隨口一句「雜碎」，用一個有趣的名字來瞞混客人。順便說一句1952年由彭長貴在台灣發明的左宗棠雞（General Tso’s Chicken）在美國也頗受歡迎，常見於美國的中餐館。我的許多亞洲和非亞洲朋友們都承認，吃飯時若沒有白米飯就無法搭配成局，白米飯顯然已成為美國人飲食中不可或缺的主食。
如果您最近吃過這道夏威夷美食的開胃菜，有時也會作為主菜的生魚沙拉poke、韓國泡菜、日本壽司、粵式飲茶，中東的食囊（naan）或越南的pho 請舉手。當我前幾週在金郡議會上為慶祝亞太裔美國人傳統月（Asian Pacific American Heritage Month）發表講話時，我驚訝地發現在被問及最近是否有吃亞洲食品時，超過80%的聽眾舉手。然而大部份聽眾並不是亞洲人。
亞洲美食除了日本料理外，其特色之一是價格低廉。選越南三明治（banh mi），泰式炒麵（pad thai），炒飯或韓國石鍋拌飯（Bibimbap）相對便宜，可以很快填飽轆轆飢腸。如果預算緊張，或與小孩一起用餐，或與朋友開懷聊天，亞洲餐廳的休閒風格將完美契合需要。
當主流餐廳在聖誕節和元旦這些的重大節日休息時，亞洲餐廳每年365天營業可以是好去處，尤其是中餐館更是全年不休息。
亞洲美食激勵愈來愈多的美國人去冒險嚐鮮。例如，過去五花肉（Pork Belly）在主流餐廳是不能登大雅之堂的，但現在可以派上用場，且烹製的相當味美豐腴多汁， 我幾乎無法相信它能被呈現在主流餐廳的桌上。
現在去美國餐館向服務生要醬油、薑黃、芥末或照燒醬（soy sauce, tumeric, wasabi, or teriyaki sauce）是沒問題的。亞洲醬汁和炊具如炒鍋（woks），已被納入許多西餐廳廚房的道具。有不少的美國餐館在菜單上也提供壽司卷（sushi rolls）……
今天的餐館僱用白人或墨西哥廚師來做中式餃子或日式生魚片也炒菜。許多成功的亞裔廚師，在美國餐廳工作並以亞洲風味菜餚為主，他們的美食口味非常棒，為什麼？因為他們能將融合的亞洲烹飪技巧引入佳餚美食中但不特意宣揚它。
儘管許多歷史學家會指出亞裔美國人在19世紀建造鐵路方面的貢獻，近代在技術、建築、科學和工程方面也著有成就，但很少有人意識到其實亞洲太平洋島裔的烹飪興起，對食品工業的影響，事實上亞洲餐館和食品製造業正 在推動經濟發展。
根據社區領導Charlie James的說法，120多家亞洲餐館、亞洲超市和食品製造商，如在西雅圖華埠國際區製作幸運籤餅的聚昌麵廠，被認為是亞洲社區的強經濟商家之一。
並不是所有的亞洲餐館都由亞洲人擁有。野薑餐廳（Wild Ginger）為白人企業家Rick Yoder擁有，並提供傳統的亞洲美食。
廚房工作人員大部份是亞裔，這些食品機構為新移民提供數千個就業機會，同時也提供餐飲服務。當我在大學打工當服務員時，我是這個行業的受益人，因為我每天都有現金小費和免費食物。我的竅門是買一份雙層漢堡（兩份碎牛肉）或者兩碗自助餐的炒飯，這樣就可以將食物帶回家，可以節省了我的鈔票和烹飪時間，因為不需要去買生的食物，然後下廚做飯菜了。
金郡亞洲超市數量的增加也擴大了公眾對亞洲異國情調水果和蔬菜的興趣和知識。這些商店受到不同客戶的光顧不僅僅是亞洲人。同時，亞洲市場渴望美國的海鮮產品，如象拔蚌（geoducks）、龍蝦、鮭魚和蛤蜊，這有助於促進美國和亞洲之間的進出口業務，促進貿易和就業機會的創造，這些貿易公司中有許多是美籍亞裔人士擁有的。
食物在促進人際關係中發揮著魔力。它將家庭、朋友、不同文化的陌生人，甚至敵人聚在一起。最近的一個例子是，北韓領導人金正恩與美國國務卿Mike Pompe藉著宴會中成功的談話，釋放了被北韓囚禁的3位美國人。在遇到挑戰之後我們常會做什麼？ 好好吃上一頓。
食物是談判者在艱難談判或崩局後期待未來的動力。
亞洲食物反映了數千年的文化和歷史。這些菜是美式的，是做得道地的，還是融合式的並不重要，它展示的是在美國亞洲美食的發展。我仍然期望亞裔美籍廚師能夠用一種創造力來準備美味的主菜，而不只是把餐盤傾放在餐桌上就了事。要做到讓食客的嘴巴對著食物垂涎三尺，心裡想著要快點拿起叉子或筷子大快朵頤，享受精緻和不可抗拒的美食一番。
我自豪宣佈，我已嘗試過各種亞洲美食但仍常常渴望能吃到更多的佳餚。如果讀者最近沒吃亞洲食物，你只是不知道已錯過了一些人生的享受。具諷刺的是，我是那些在年輕時錯過吃美食的人之一。當年的我不願嚐吃其它異國風味的餐飲，僅僅停留在中國和日本的食物上，也對其它亞洲食物一無所知。我感謝所有非華裔朋友的耐心，教導我他們的文化和飲食。你們給的是我珍惜的祝福和經驗，且已經融合了這些成為我飲食的一部份內容。在此也鼓勵我的非華裔朋友要勇敢地品嚐各種「奇怪的東西」。
實踐是我現在的座右銘。每個國家都有許多可歷數並提供的美食，只需要去嚐試，直到發現各國飲食文化中最好的珍餚美味。這個旅程一直很豐富、有趣、令人興奮，且使我欣喜若狂！
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你如何描述繆斯神（muse）、老師、探險家、醫生、翻譯者、科學家、偵探、旅遊指南、地圖導覽、顧問、解決問題的人，以及我生活中需要的一切？
我討厭承認我是離不開Google（谷歌）的。作為一名新聞員，Google在我的日常生活中已是無可替代的工具。我不是獨一無二這樣的人，但Google的確是一個全球性的百科全書和多面的世界連接器。我偶然在10月27日訪問了位於加利福尼亞州山景城（Mountain View, Calif.）的Google總部。
在舊金山舉行的一次高中同學團聚，使我到了北加州。行程的一部份包括巴士旅遊，來回在一些高科技公司間穿梭，但沒有和任何這些公司有聯絡接觸。
為了讓我的旅程更有意義，並能和讀者分享我的觀點，我前華盛頓大學的同學提供了些幫助。我沒有用我的媒體憑證，因為對方並不知道西華報是什麼？也不知道我是誰？因為作為一家媒體公司，一張小紙片的記者證是沒有什麼影響力的。我也不想花太多時間去通過審核程序，這些公司的網站說不提供大眾導覽，唯一的公眾訪問區是綠地和禮品店。不要浪費時間在商店裡，因為那些商品實在不怎麼有趣。
如果你有一個在Google工作的朋友，那就是你遊覽的王牌。朋友的兒子Ken，為Google這家巨人的子公司YouTube工作。Google漂亮而龐大的園區令人印象深刻。我們花了一個半小時 ，才從舊金山驅車前往聖何塞（San Jose）附近的山景城。
一旦你到達那裡，就會看到一條叫做Google Drive的街道。四個光艷的Google顏色——藍、綠、黃、紅的標誌隨處可見。園區內計有60座以上的建築物（我不能確認這個數字，因為谷歌沒有發佈這些信息），所以不可能在一天之內參觀完所有的建築物。
Ken說，他的同事每天試圖在不同的Google餐廳用餐，並希望在一個月內造訪所有的建築物，但無法完成目標。這讓我感到Google的大器姿態。由於這麼好的食物，Ken表示自從在Google工作幾年後，體重增加了15磅。
是的，只要是Google的員工，那麼他家庭的所有成員都可以免費用餐。員工從不需要從自己的口袋裡掏錢買食物，包括早餐、午餐或晚餐。Ken說Google的理念是在100英尺的範圍內提供大家的食物。
Google員工的免費福利金額超出一般人的想像。有一段時間，公司在園區內提供乾洗服務和免費理髮服務。現在，只收取少量費用。表面上看，Google很慷慨。因為我是一個企業主，我明白最終的動機。除去所有造成員工分心的狀況，可讓員工百分之百的專注和高效工作。飢餓是一種分心，尋找美味食物需要時間，就像烹飪過程一樣。另外，附近也沒有什麼餐館。
我們在園區裡徘徊，在綠色的開放空間中散步，空氣清新，因為沒有汽車。排球場和健身器材安裝在關鍵位置，提供免費的多彩自行車和頭盔。如果想找樂趣的話，在一些建築物內可以彈鋼琴或走下滑梯。整個環境鼓勵工作中的樂趣，或提供減壓的工具，這取決於你如何看待它。像所有的高科技公司一樣，薪酬是好的，但是Google的工作要求很高。如果員工每週工作時間不超過40小時，我會感到驚訝的。
中午之前，我們到了43號樓的一個自助餐廳，大家開始排隊。當然，這裡的食物很棒，包括日本、中國、義大利（比薩餅）、美國和印度。 Google首席執行官Sundar Pichai是印度人。配料新鮮美味，介紹內容看起來很有吸引力。展示的幾種甜點，我很難抵擋。
有色人種數量超過了白人。哇！能量、青春和活力在房間裡顯而易見。他們大都是二、三十歲的年輕人，普通話和幾種印度方言經常被使用。
我的朋友指出：「這裡沒有黑人員工。」
Google如何幫助黑人社區進入科技領域是一個有價值的挑戰，不要再只認為學習扣籃或練習數學是重要的。我知道人們會指責我對黑人的刻板印象。但我是誠實的，讓每一個族裔都能在任何運動場上，包括科技運動場上，獲得平整表現的機會，有問題嗎？
在Google園區裡尋找西華報辦公室和西雅圖華埠國際區是有趣的時刻。在訪客中心內可以玩Google地圖，但是如果沒有人拿著證章，就不能進去。
在整個西雅圖市區和國際區的地圖上，只需要一兩分鐘就能找到位於Maynard大道南的西華報。在我們面前有個人，正在尋找位於中國偏遠城市的中山路，他也找到了。為了把整個世界放在互聯網上，Google做了這樣的投資！
這就是電影《獅子-King》（根據真實的故事改拍成的電影）中的主角，他通過Google找到了自己過去的家，而這個家在他剛剛5歲時就已經失去了聯絡和記憶。我可以想像，許多Google軟件工程師的辛勤工作和大腦，都在思考如何收集和組織這些數據。我們現在都認為這是理所當然的。如果我們沒有Google地圖，我們怎麼辦？如果Google決定開始收取我們的服務費用呢？
加州之行的主要部份是和我以前的高中同學見面，29人包括他們的配偶，但是我實際上是通過對Google的意外遊覽，取得了更多的成就和樂趣。
有朋友問：「你在香港上學？為什麼在舊金山舉行同學聚會？我的母校是香港天主教嘉諾撒聖心女子學院（Sacred Heart Canossian College）。我的許多高中同學已經移民到北美。舊金山是美國人和加拿大人見面的方便地。令我們高興的是，其中有一些人遠從香港、澳大利亞和新西蘭（Australia and New Zealand）來共襄盛舉。
其中有幾位我從高中畢業後就沒有見過的同學，若在大街上我是不能認出她們的。其中一位是我們的班長，來自佛羅里達州（Florida）的Terry Wong律師，在我高中時他扮演國王，我是女王。國王和王后終於在美國最遠的角落這片美麗的土地上結束了40多年的分離，更令人吃驚的是，這兩人是從美國地圖上最遙遠的西北和東南最遠的對角距離重新相聚。
如果有人在高中時告訴我會發生這樣的故事，我一定會說：「不可能的。」在40年的分離後，看到這麼多童年的朋友，沒有什麼言語可以表達我的歡樂、驚喜、溫暖和感激之情。此行也提供了其他目的，經過幾個月籌備西華報35週年慶典之後，這是一個完美的假期。
我們也參加了一個價值數百萬元的老年人自助計劃的年度籌款晚宴，我們的高中同班同學Anni Chung是執行董事。我們也受邀欣賞了同學Agnes的女兒 Margaret Cheung 的演唱會。她是香港藝術與娛樂界的後起之秀，Margaret完美演唱了英文、粵語和國語歌曲。
我們所有人都期待著下一次的團聚，那將是在2019年於加拿大安大略省（Ontario）的首府、也是加拿大的最大城市多倫多（Toronto）再相聚首。
（本報訊）本月6日，達美航空由西雅圖飛往北京的航班DL129在起飛後不久，頭等艙內一名男子試圖打開機艙緊急出口，並襲擊了2名空乘人員及1名乘客。
法庭指控書記錄，此次涉事的乘客名為Joseph Daniel Hudek IV，現年23歲，來自佛羅里達州（Florida），是該航班坐在頭等艙第一排的一名男子。飛機在起飛後45分鐘，Hudek試圖開艙門，稱自己需要新鮮空氣，空乘人員及時發現後試圖阻止他。然而他非但沒有聽從空乘人員勸告，反而對其進行攻擊。頭等艙內數名乘客挺身而出，試圖阻止他的危險行為。無奈該男子身材過於強壯，儘管有乘務人員用酒瓶砸向他的頭部仍舊無濟於事，Hudek差點闖入駕駛艙。最終一名華人乘客將他撲倒在地，其他乘務人員用皮帶將其捆住方才避免了危機。
在這場鬧劇之後，飛機不得不調轉方向，飛回西雅圖。一路上多名乘客輪流按住Hudek，在飛機落地之後，西雅圖警方依法將其逮捕。遭受攻擊的3人，其中一名乘客和一名空乘面部受傷比較嚴重，送醫治療後無大礙。
7月7日，Hudek在華州西區法院首度出庭，以干擾機組人員為由被提出刑事訴訟。起訴書上指出Hudek當日以「家屬通行證」登機，入座頭等艙後向空乘人員要了一罐啤酒，但並未喝醉。若此次指控成立，他將面臨最高20年監禁及25萬美元罰款。