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小費文化

受夠「小費文化」 消費者掀起「拒給小費潮」

June 12, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

隨著生活成本與物價持續飆升,高達78%的美國民眾直言現行的小費制度已經到了「荒謬」的地步;另外,有將近半數的人坦言,家庭財務壓力日益沉重,今年起開始主動縮減給予服務人員的小費金額,甚至直接不給。

據報導,餐飲科技公司Popmenu針對1000名美國成年人進行民調,結果顯示,有44%的消費者表示,他們今年支付的小費少於2025年願意支付的金額。對此,分析師桑德斯(Neil Saunders)說明,大眾對於小費的怨氣,一方面來自於財務被通膨嚴重擠壓,另一方面則是無法接受小費比例不斷調高,以及被要求支付小費的場景變得無所不在。

在各大行業中,餐飲業受到的衝擊最為嚴重,高達35%的受訪者承認已經減少內用給的小費;其次是生鮮外送服務的24%,而飯店、共享汽車、汽車維修和美髮沙龍等行業的小費收入也出現顯著下滑。顯見消費者在面對食品、住房與水電等日常開銷暴增時,對額外支出的「小費疲勞」已達到臨界點。

許多美國民眾將矛頭指向普及化的數位結帳系統,調查發現,將近四分之三的民眾注意到,商家結帳螢幕上的建議小費比例越來越高,動輒從15%、20%或飆升至25%。此外,有59%的民眾坦言在數位螢幕前會感到支付壓力,但該比例已較半年前的66%明顯下降,反映出越來越多人在面對非傳統需要給小費的場所時,能毫無顧慮地按下「不給小費」的選項。

調查數據發現在過去一年中,消費者估計自己花在「不必要小費」上的冤枉錢約為130美元,低於2025年底調查時的150美元。此外,願意給餐廳服務生20%以上小費的顧客比例,也從去年的45%降至41%;外送員的減幅更劇烈,從23%大跌至15%。就連傳統上普遍會給小費的咖啡廳、餐車及速食店,近半年內的小費比例同樣全面走低。

Popmenu執行長斯威尼(BrendanSweeney)警告,這波「小費疲勞」對依賴這份收入的基層勞工衝擊最大;他也補充,消費者對於「僅提供基本服務」卻被索取小費感到不合理,例如到店自取外帶、或在一般零售店接受招待等。

儘管如此,調查仍釋出了不同面向的結果,超過半數的受訪者表示,如果能藉此調高員工基本薪資並徹底廢除小費制度,他們其實非常樂意接受菜單價格適度調漲。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: 小費, 小費文化, 消費者

小費文化失控 男子理髮被要求付90%小費

March 8, 2024 by WA Chinese Post Leave a Comment

在美國付小費是一種約定俗成的文化。一般來說,客人可以自己決定要給多少小費。然而,美國的小費文化近幾年越來越離譜。近日,一男子表示自己去剪頭髮,結賬後要付小費的選項,竟然包含90%的小費,讓他覺得這就是敲詐勒索。

這名男子在 Reddit 論壇上發文,稱日前到沙龍剪頭髮,剪頭髮的費用是15美元,但小費金額的選項卻是50%、70%和 90%。

若是支付50%的小費,男子要多付7.5美元、70%是10.5美元,90%則是多付13.5美元,讓男子看了覺得十分不合理。

雖然平板電腦上這三個選項之下,還有小小的「自訂小費金額」和「不給小費」的選項,不少網友仍批評這種要小費的方式和搶錢有什麼區別。

有網友說,光是看到給小費的選項只有50%、70%和90%,就已經不想給了。另一個網友則調侃說,至少剪頭髮的原價還算便宜。

如今在美國,無論你在哪裡消費都會被要小費,比如比薩餅店、咖啡店、快餐店,甚至是自助服務的地方也被要求要給小費。

紐約市的消費金融服務公司 Bankrate 於2023年6月進行一項調查發現,有32%的美國人不滿有些店家會預先設置固定金額的小費,有30%的民眾認為現在的小費文化已經失控,有多達66%的受訪者對小費文化感到不滿。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: Bankrate, Reddit, 小費文化, 紐約市, 美國

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