4月20日CNN報導，北韓領導人金正恩接受手術之後情況非常危險。4月15日金正恩罕見錯過了北韓最重要且規模最大的節日「太陽節」，亦即金日成的誕辰紀念日，這引發了人們對其健康情況的臆測。四天之前金正恩在4月11日的政府會議上露面。美國得到的情報顯示，金正恩做了心臟手術之後引發併發症，命在垂危。
總部位於首爾的網站「每日朝鮮」援引來自封閉的北韓內部消息稱，金正恩4月12日在專為金氏家族治病的香山治療所接受了心血管手術。金正恩的祖父金日成和父親金正日均死於心臟病併發症。
在北韓內部，金正恩的健康狀況也是頂級機密，只有極少數的人知道。除了他的健康之外，金正恩的行蹤也是神秘不定的，只有少數人知道他會在什麼時間出現在什麼地點。
中共中央「對外聯絡部」的一位官員告訴路透社，金正恩據信沒有「病危」；鑑於此事的敏感性，該中共官員拒絕透露身份。這個國際聯絡部是中共與北韓打交道的主要機構。針對此次的傳聞，韓國總統文在寅的發言人康珉碩說，總統辦公室對「每日朝鮮」的報導「無可證實」。
（本報訊）全球矚目的第二次美韓首腦峰會，當地時間週三（27日）起一連兩日在越南河內舉行。北韓領袖金正恩和川普先後抵達越南。
當地時間27日下午6時30分，川普與金正恩終於在越南河內索菲特傳奇大都市酒店見面。這是兩人繼去年新加坡川金會後第二次面對面會談。簡單寒暄後，他們進行了一對一的閉門會談。隨後，雙方共進晚宴。
川金二人在晚餐上享用蝦仁雞尾酒，西冷牛排和巧克力熔岩蛋糕。
據(CNN)報導稱，在晚宴上，兩人顯得輕鬆友好。在記者拍照時，川普還開玩笑說:「沒有什麼比享受一頓美好的私人晚餐更好的了。」他還要求說，請攝影師們把他和金正恩的照片拍的「好看」一些。
川普表示：「很榮幸和金委員長在越南再聚，越南就像給我們鋪了紅地毯似的款待了我們。第一次會談很成功。相信這次的會談會取得更大的成功。我和金正恩的關係很好。」旁邊的金正恩也露出笑容。
28日，兩位領導人會晤繼續。外界關注雙方會否宣告韓戰結束，並推進北韓無核化承諾。韓方對美方的需求是尋求美國放鬆對北韓的經濟制裁。會後雙方或簽署聯合聲明。
(本報訊）在美國職業橄欖球超級碗（Super Bowl）一年一度的大賽中，廣泛不被看好的費城老鷹隊在明尼蘇達州(Minnesota)明尼阿波利斯市以41比33戰勝了新英格蘭的，成為第52屆超級碗大賽冠軍。
這是費城老鷹隊第一次獲得超級碗冠軍。在1981年和2005年，老鷹隊都輸給了新英格蘭。
老鷹隊的四分衛尼克·福爾斯（Nick Foles）在本賽季是替補隊員，在明星四分衛卡森-溫茨（Carson Wentz）在賽季第14個星期膝蓋受傷後才出戰。福爾斯在比賽中三次傳球觸底得分，推進了373碼。他被提名為最有價值球員。
2月4日奪冠當晚，費城球迷上街慶祝勝利，狂歡有時失控，警察被迫干預。直至凌晨，有關部門向費城市中心派出清潔工人，清理被打碎的窗戶玻璃和推倒的路標。
這是費城人隊2008年獲得職業棒球世界大賽冠軍後，費城第一次獲得職業體育大賽冠軍。
（本報訊）總統川普星期二（5月8日）正式宣佈退出伊核協議，恢復對伊朗的制裁。並批評這項協議是糟糕的只對一方有利，原本就不該簽署。
川普說：「顯然，在目前協議的衰弱的結構下，我們無法阻止伊朗擁核，因此，我今天宣佈，美國將退出伊朗核協議。 」
伊朗核協議是2015年達成的，協議緩解了對伊朗的制裁，作為交換，伊朗的核項目受到限制。川普經常批評這項協議是災難。他說 「 協議一點也沒有制止伊朗測試彈道導彈，而且按照協議，對伊朗核項目的限制最終肯定會到期。 」
但是他一直受到兩方面的壓力，一方包括歐盟在內，希望美國不要退出協議，另一方是指責伊朗說謊和作弊的以色列。
兩個星期前，訪問白宮的法國總統馬克宏說，「他知道伊朗核協議並不完美，但是在這個問題上沒有方案B 」。
英國外相約翰遜星期一在華盛頓遊說川普政府高級官員不要撤出協議。他會晤了國務卿蓬佩奧，隨後還將與副總統彭斯和國家安全顧問博爾頓會談。
上星期，在一次極具戲劇性的電視展示中，以色列總理內塔尼亞胡拿出了他所說的成噸的文件、圖表、藍圖和照片，證明伊朗不顧協議，仍在企圖建造核彈。以色列總理內塔尼亞胡說：伊朗在撒謊，彌天大謊。雖然國際檢查人員證明伊朗遵守協議，但是川普總統說，以色列總理內塔尼亞胡的展示說明，在伊朗核企圖方面，我一直是百分之百的正確。
法國外交部長讓-伊夫·勒德里昂星期三（9日）說「即使美國總統川普宣佈美國退出伊核協議，世界六大國近三年前跟伊朗達成的核協議沒有作廢 」。伊夫·德勒里昂對法國一家媒體平台說，法國總統馬克宏和伊朗總統魯哈尼預計星期三通話，另外，法、英和德國外長下週一會跟伊朗官員就這一局勢進行討論。
在伊朗議會，議員們焚燒一張帶有美國國旗圖案的紙以及一張代表伊核協議的紙，以回應川普的決定。伊朗議會議長拉里賈尼說，伊朗核部門應該做好恢復所有核活動的準備。
(本報訊）2月14日下午2點25分左右，佛羅裡達州道格拉斯高中（Marjory Stoneman Douglas）發生槍擊案，目前已致至少17人死亡，多人受傷。
在槍擊事件發生2個小時後，下午4點左右，槍手已被警方逮捕，警方稱他是一名19歲的學生，名叫尼古勞斯•克魯茲(Nicolas Cruz)，也是美國陸軍初級後備軍訓練團項目的成員。當局稱他被捕時身穿帽衫、紅頭髮、有雀斑。
目擊學生發佈到社交網絡的視頻顯示，槍擊發生時，在教室裏受到驚嚇的學生們坐在地上躲在角落，視頻中可以聽見不斷的巨大槍響，還有尖叫聲和叫喊聲。
槍案發生後，大華府地區數十名學生19日在白宮前舉行抗議集會，要求川普總統採取限槍行動，抗議者在白宮外的道路上手輓手，高舉國旗和標語，標語寫:我是下一個目標嗎？
維吉尼亞州亞歷山大市的16歲高中女生艾拉·菲斯特說:表達憤怒和要求限槍的呼聲很重要，我每天上學前與父母道別時都感到，可能再也見不到他們。
抗議學生躺在地上，每次三分鐘，意味著槍手克魯茲僅用三分鐘就奪走17個學生與教師的性命。克魯茲被捕後，被控17項謀殺。
佛羅裏達州帕克蘭高中發生重大槍擊案後，全美掀起新一波加強槍枝管制浪潮，發自帕克蘭高中槍殺倖存者的強烈呼聲來勢洶洶。他們18日宣佈將在3月24日發起為我們的生命而走(March for Our Lives)全國大遊行及罷課，聲稱討論限槍的時機已到，不能再無動於衷，要求國會馬上立法解決槍枝暴力，以保證校園安全；川普總統預定20日與部分 師生代表舉行座談會，以聽取心聲。其他組織也宣佈舉行抗議活動，婦女行走(Womens March)組織者表示，為紀念17個遇害的師生，他們3月14日將組織全國教師舉行17分鐘的遊行。
公立教育網把科羅拉多州哥倫拜高中槍案發生19週年的4月20日確定為行動日，呼籲全國學校在這一天舉行抗議、靜坐、演講和遊行。
（本報訊）總統川普和北韓領導人金正恩星期二（6月12日）在新加坡舉行歷史性會晤。北韓的無核化進程將「很快」開始。
在新加坡舉行的電視直播儀式上，兩位領導人簽署了一份文件，川普稱這是一份「全面」的文件。川普在聲明中「承諾為朝鮮提供安全保障」，金正恩「重申了他對實現北韓無核化的堅定的、絕不動搖的承諾 。」
川普總統還說，星期二的會晤是一個漫長進程的開始：「今天我們開始了艱辛的過程，我們大開眼界，但是和平永遠值得我們的努力，特別是在這個事情上。這好幾年前就應該完成，很久以前就應該要解決了。我們現在開始解決。」
川普早些時候對北韓作出了一項讓步，他說美國和南韓將終止他所謂的昂貴而且具有挑釁性的軍事演習。兩位領導人簽署了一份聯合聲明。川普說，因為這次峰會，美國與北韓的關係將會發生重大變化。
北韓領導人金正恩也說，世界將會看到重大改變：「我們兩人舉行了一次歷史性會議。我們決定擱置過去，將要簽署一份具有歷史意義的文件。世界將會看到重大改變。我想感謝川普總統促成這次會議。」
期間川普總統還對中國、日本和南韓領導人為促進北韓半島實現永久和平而作出的貢獻表示感謝。
但這份聲明缺乏細節。這份聯合聲明沒有第一時間向媒體公佈，但通過川普在儀式上舉著它的照片，可以清晰地看見聲明的內容。
（本報訊）據6月6日當地媒體報導，隨著夏威夷基拉韋亞火山噴發、熾熱岩漿來襲，夏威夷最大淡水湖格林湖、即「綠湖」在短短幾個小時內「徹底蒸乾」，60米深的湖水不見蹤影。不少當地居民「傻眼」，驚呼「聞所未聞」。
格林湖位於夏威夷群島最大島嶼比格艾蘭島、即「大島」，是一處頗受歡迎的度假勝地，常有人去湖中游泳，不少水域深達60米。
然而，隨著基拉韋亞火山活動加劇、熾熱岩漿湧向格林湖，這座夏威夷最大淡水湖上午10時左右升騰起一條水汽蒸發形成的「水柱」，接著愈演愈烈，到下午時分湖水蒸發殆盡。
夏威夷消防部門大約下午15時派出飛機飛越格林湖上空，隨後向美國地質勘探局證實：格林湖裡滿是岩漿，而原先的湖水蹤跡全無。
「我簡直無法相信，」夏威夷社區學院地理學講師德魯•卡普接受當地電視台採訪時說，「我從來沒有聽說發生過這種事。
基拉韋亞火山本輪噴發始於5月初，最近幾天噴發勢頭減緩，但岩漿湧流沒有停歇。截至6月6日，岩漿已經吞噬大約20平方公里區域。熾熱岩漿不僅蒸幹了整座格林湖，5日還「填平」卡波霍海灣，把這處原先海浪拍岸的地形「改造」為一片陸地。
至此，夏威夷過去一個多月來遭岩漿損毀的民宅和其他建築數量達到至少400棟。這一數字頗為驚人，遠遠超過夏威夷此前35年間毀於岩漿的建築物總數215棟。
（本報訊）賓夕法尼亞州（Pennsylvania）大陪審團於8月14日公佈調查報告稱，賓州境內有超過300名天主教牧師涉嫌對兒童進行性侵，受害者超過1000人。
據報導，這份長達1356頁的報告總共調查了賓州境內6個天主教教區，超過300名牧師承認在過去數十年間有過性侵未成年人的行為，最早的性侵事件可回溯到1947年。報告稱，由於時間久遠，一些記錄資料遺失，加上部分受害者不敢站出來，大陪審團相信受害者的實際數量可能遠超當前公佈的數字，或達數千人之多。絕大多數性侵事件年代久遠，已經無法被起訴，目前僅有兩名牧師因涉嫌性侵未成年人被起訴。
據相關報導稱，賓州總檢察長喬什夏皮羅透露，長達兩年的調查顯示，這些性侵惡行遭到系統性的掩蓋。賓州和梵蒂岡的一些高級天主教神職人員參與其中。他說，這些掩蓋行為非常複雜，但涉事教堂的領導層將性侵及掩蓋行為的記錄保留在教區的秘密檔案中，這些記錄成為此次調查報告的主要資料來源。
調查報告稱，此前美國也有過其他天主教神職人員性侵未成年人的報告，但規模如此之大絕無僅有。涉事牧師不僅沒有被追責，其中許多人還得到了升遷。賓州大陪審團表示，未來可能還會發現更多受害者，調查仍將繼續進行。
有媒體指出，全美范圍內的許多教堂都曾因神職人員存在性侵和掩蓋行為遭到調查，這一次賓州的報告再度呼應了這些調查中的一些結論。
今年7月28日，華盛頓特區榮譽主教、樞機主教西奧多麥卡里克(Cardinal McCarrick)被控性侵未成年人，被羅馬教皇方濟各撤職。2002年，《波士頓環球報》報導揭露波士頓近250名牧師性侵兒童的醜聞，震驚全美。
華盛頓特區榮譽主教、樞機主教88歲的西奧多·麥卡里克，被控長期性侵未成年男童，目前已引咎辭職。
（本報訊）總統川普與中國的貿易大戰，賭注正在加碼當中。他認為全世界其他國家將與美國站在同一陣線。
川普9月7日表示，除了正在考慮對2000億美元進口中國產品加徵關稅，他還有意對另外2670億美元中國商品徵收關稅。川普在空軍一號的專機上告訴記者：「我不願這麼做，但如果我想的話，在那之後會有另外的2670億美元商品，一接到通知就可加徵關稅。」
據相關報導，如果川普堅持這麼做，他揚言課徵關稅與已經實施關稅所涵蓋的商品，將超過美國向中國購買的所有商品的價值。美國人口調查與統計局（Census Bureau）數據顯示，去年美國進口了5050億美元的中國商品。
白宮經濟顧問柯德洛（Larry Kudlow）表示，美國希望建立一個「自願聯盟」來接受中國的挑戰，聯盟成員包括歐盟、日本及其他盟國。他接受媒體訪問時指出：「你知道的，假使中方不進入全球程序，他們可能會發現自己更顯孤立。」
至於貿易戰最終是否能走向談判協商，柯德洛說，美方和中方仍有溝通，川普也對雙方會面持開放態度，包括9月底聯合國大會召開期間及年底20國集團（G20）峰會，都有「川習會」的可能。這番話顯示美國正尋求與中國達成協議，以終結全球兩大經濟體間的貿易戰。
有美國企業警告，川普的貿易險招會對美國國內造成傷害。科技巨頭蘋果公司反對向中國2000億美元進口貨品徵收關稅，致函美國貿易代表辦公室，聲稱旗下產品受到影響後，造成蘋果股價下跌。
零售業領導協會國際貿易副總裁誇奇（Hun Quach）透過電話表示，「對所有中國商品課稅將衝擊我們美國人生活方式的每個層面─包括我們穿的衣服、吃的食物、駕駛的車、所穿的鞋」。
美國鞋類批發商和零售商協會總裁兼執行長普利斯特（Matt Priest）說的更不客氣，他說：「一句話，就是災難。因為鄰居的罪行而懲罰我的孩子，然後要我們所有人都認為這會有效，這似乎是一件荒謬的事情。」
部分產業團體正想盡辦法阻止關稅的實施。消費科技協會指出，美國政府提出對2000億美元中國商品課徵關稅可能很容易遭到法律挑戰，因為本質上它們屬於報復手段，而非對於不公平商業行為的回應。
（本報訊）據相關媒體稱，10月13日由洪都拉斯出發的移民大軍在21日衝破墨西哥政府的封鎖，從墨西哥南部繼續向美國邊境挺進。
據有關網站21日報導，一夜之間大軍人數增加到大約幾千人。媒體戲稱他們是「移民大篷車(caravan)」，他們計劃從墨西哥邊境城市伊達爾戈步行約40公里到達該國另一座城市塔帕丘拉，並在當地落腳。
雖然媒體戲稱說是「移民大篷車」，但這些人並不真的是一路坐著「大篷車」從中美洲來到美國的。他們通過步行、坐汽車、火車等方式，長途跋涉近2000英里抵達墨西哥和美國邊界。大部份偷渡者都來自中美洲，其中一些人會在墨西哥尋求避難，而其他一些人最終目的則是繼續前往美國尋求避難。
報導指出，很多移民在接受採訪時都提到了洪都拉斯普遍存在貧困和幫派暴力問題。洪都拉斯是世界上殺人案發生率最高的國家之一，而這也是他們加入移民大軍的原因之一。分析指，中美洲人偷渡到美國已不再為追逐美國夢，「而是要逃避死亡」。
這些移民者即便因長途跋涉身心俱疲，他們仍無懼川普關閉美墨邊境的威脅，也不理可能因尋求庇護失敗而遭墨西哥政府驅逐的風險，一心北漂赴美。
對於中美洲數千移民為尋求庇護而向美國進發，川普總統威脅說，如果墨西哥不能制止移民大軍，他將動用軍隊和關閉邊界。22日他還表示，由於中美洲國家洪都拉斯、危地馬拉和薩爾瓦多未能阻止民眾北上前往美國，美國將中斷或大幅削減對這三國的援助。白宮改變拆散家庭的方案中，移民家長面臨兩種選擇，一是自願把子女交給寄養部門收養，二是和子女一起被關在拘留中心。
聯合國估計，目前有逾7千人正穿越墨西哥向美國前進。
（本報訊）加州消防當局今天表示，加州歷來最嚴重的「坎普山火」（Camp Fire），自12月8日起火並焚燒超過半個月後，目前終於完全受控。目前山火已造成至少87人死，249人失蹤，火場面積達到15萬3336英畝，摧毀近1.9萬間民房和數百棟其他類型建築物。
加州森林與火災保護部（25日）在推特發佈最新公告：「坎普大火…現在百分之百被控制住了。」
而經過連日雨水，北加州的「坎普山火」已經100%完全受控。目前工作人員繼續在瓦礫和灰燼搜尋屍體。目前仍然有249人失蹤，比上週末公佈的400多人要少，相信部分人士正入住庇護中心、或在親友家中暫避，未知自己在失蹤人士名單上。
加州州長布朗（Jerry Brown）曾警告，受到全球暖化影響，預計加州未來可能會發生越來越多大型野火。在宣佈完全控制坎普大火火勢之前，加州當局已開始讓居民返回部分受災最嚴重的地區，以查看他們住家的毀損狀況。
（本報訊）前總統老布殊（George HW Bush）週五（11月30日）在休士頓家中辭世，享年94歲。日前靈柩移至華府的國會山莊，停靈於圓形大廳內，現場大批民眾排隊等候對這位帶領美國走出冷戰的前總統致敬。
扶靈軍官從靈車上緩緩抬下靈柩，護送著覆蓋著國旗的靈柩進入國會山莊內的圓形大廳，老布殊政府時期的內閣成員、國會議員，以及最高法院法官手放胸前，向這位美國第41任總統致敬。
由老布殊長子、前總統小布殊（George W. Bush）帶領的家屬，伴隨著靈柩，搭乘空軍一號專機，從德州飛往華府郊外的安德魯聯合基地，接下來沿著賓夕法尼亞大道送老布殊總統最後一程，最後停靈於國會山莊的圓形大廳。
首位致悼詞的是聯邦參議院多數黨領袖麥康奈（Mitch McConnell），他讚揚老布殊總統是「謙虛的公僕」和「有原則的領袖」。
圓形大廳內排滿長長隊伍的民眾，等候向這位共和黨籍前總統致敬。不少人提及老布殊總統在過去政壇兩黨以禮相待時代所扮演的角色，和今日同為共和黨籍總統川普主政下的嚴重分裂，呈現強烈的反差。
老布殊總統的國葬儀式訂於5日在華盛頓國家大教堂舉行。隔天將在德州大學站（College Station）的老布殊總統圖書館舉行下葬儀式。
當地時間3日晚上8點半左右，總統川普和第一夫人梅拉尼婭也來到國會大廈圓形大廳瞻仰老布殊靈柩，並敬禮，向已故前總統表達敬意。
如欲參看英文原文請瀏覽：nwasianweekly.com, under the opinion section
不妨想像一下，在西雅圖餐館用餐，但只能吃到牛排、魚和薯條，或雞胸肉。會想多吃點其它類別的食物嗎？感謝上帝！西雅圖是一個充滿想像力的城市之一，毗鄰東邊的表爾威市也是。真正讓本地和本地的烹飪氛圍，在過去10年裡充滿活力的，是這些想象力的高度發揮，增加了許多不同的以亞洲主菜為標榜的飲食文化。
大家是否注意到愈來愈多的非亞裔，能專業般地掌握好使用筷子的技巧，有時甚至會讓一些不熟練用筷子的在美國出生的亞裔們尷尬？如果你迷上波霸奶茶，可能會意識到它不是美式飲料，它源起於台灣。你知道日裔美國人發明幸運籤餅而不是中國人嗎？你知道一位越南難民在加州創造生產了餐飲市場上流行的Sriracha辣醬嗎？你有沒有聽說過一位美籍華裔農民，在19世紀發明了一種能抵禦佛羅里達州（Florida）霜凍的改良品種橘子嗎？
根據美國退休人員協會（The American Association of Retired Persons——簡稱AARP）的說法，較厚皮油炸的大蛋卷概念是起源於美國。當然，你聽說過雜碎（chop suey），這是在美國衍生出的一道中餐美食。傳聞清朝大臣李鴻章在訪問美國時，因吃不慣西餐，於是私人隨身廚師便將剩菜雜燴一鍋，恰巧有外國客人造訪，李鴻章挽留招待。客人品嚐後稱讚之餘向李鴻章詢問菜名，李隨口一句「雜碎」，用一個有趣的名字來瞞混客人。順便說一句1952年由彭長貴在台灣發明的左宗棠雞（General Tso’s Chicken）在美國也頗受歡迎，常見於美國的中餐館。我的許多亞洲和非亞洲朋友們都承認，吃飯時若沒有白米飯就無法搭配成局，白米飯顯然已成為美國人飲食中不可或缺的主食。
如果您最近吃過這道夏威夷美食的開胃菜，有時也會作為主菜的生魚沙拉poke、韓國泡菜、日本壽司、粵式飲茶，中東的食囊（naan）或越南的pho 請舉手。當我前幾週在金郡議會上為慶祝亞太裔美國人傳統月（Asian Pacific American Heritage Month）發表講話時，我驚訝地發現在被問及最近是否有吃亞洲食品時，超過80%的聽眾舉手。然而大部份聽眾並不是亞洲人。
亞洲美食除了日本料理外，其特色之一是價格低廉。選越南三明治（banh mi），泰式炒麵（pad thai），炒飯或韓國石鍋拌飯（Bibimbap）相對便宜，可以很快填飽轆轆飢腸。如果預算緊張，或與小孩一起用餐，或與朋友開懷聊天，亞洲餐廳的休閒風格將完美契合需要。
當主流餐廳在聖誕節和元旦這些的重大節日休息時，亞洲餐廳每年365天營業可以是好去處，尤其是中餐館更是全年不休息。
亞洲美食激勵愈來愈多的美國人去冒險嚐鮮。例如，過去五花肉（Pork Belly）在主流餐廳是不能登大雅之堂的，但現在可以派上用場，且烹製的相當味美豐腴多汁， 我幾乎無法相信它能被呈現在主流餐廳的桌上。
現在去美國餐館向服務生要醬油、薑黃、芥末或照燒醬（soy sauce, tumeric, wasabi, or teriyaki sauce）是沒問題的。亞洲醬汁和炊具如炒鍋（woks），已被納入許多西餐廳廚房的道具。有不少的美國餐館在菜單上也提供壽司卷（sushi rolls）……
今天的餐館僱用白人或墨西哥廚師來做中式餃子或日式生魚片也炒菜。許多成功的亞裔廚師，在美國餐廳工作並以亞洲風味菜餚為主，他們的美食口味非常棒，為什麼？因為他們能將融合的亞洲烹飪技巧引入佳餚美食中但不特意宣揚它。
儘管許多歷史學家會指出亞裔美國人在19世紀建造鐵路方面的貢獻，近代在技術、建築、科學和工程方面也著有成就，但很少有人意識到其實亞洲太平洋島裔的烹飪興起，對食品工業的影響，事實上亞洲餐館和食品製造業正 在推動經濟發展。
根據社區領導Charlie James的說法，120多家亞洲餐館、亞洲超市和食品製造商，如在西雅圖華埠國際區製作幸運籤餅的聚昌麵廠，被認為是亞洲社區的強經濟商家之一。
並不是所有的亞洲餐館都由亞洲人擁有。野薑餐廳（Wild Ginger）為白人企業家Rick Yoder擁有，並提供傳統的亞洲美食。
廚房工作人員大部份是亞裔，這些食品機構為新移民提供數千個就業機會，同時也提供餐飲服務。當我在大學打工當服務員時，我是這個行業的受益人，因為我每天都有現金小費和免費食物。我的竅門是買一份雙層漢堡（兩份碎牛肉）或者兩碗自助餐的炒飯，這樣就可以將食物帶回家，可以節省了我的鈔票和烹飪時間，因為不需要去買生的食物，然後下廚做飯菜了。
金郡亞洲超市數量的增加也擴大了公眾對亞洲異國情調水果和蔬菜的興趣和知識。這些商店受到不同客戶的光顧不僅僅是亞洲人。同時，亞洲市場渴望美國的海鮮產品，如象拔蚌（geoducks）、龍蝦、鮭魚和蛤蜊，這有助於促進美國和亞洲之間的進出口業務，促進貿易和就業機會的創造，這些貿易公司中有許多是美籍亞裔人士擁有的。
食物在促進人際關係中發揮著魔力。它將家庭、朋友、不同文化的陌生人，甚至敵人聚在一起。最近的一個例子是，北韓領導人金正恩與美國國務卿Mike Pompe藉著宴會中成功的談話，釋放了被北韓囚禁的3位美國人。在遇到挑戰之後我們常會做什麼？ 好好吃上一頓。
食物是談判者在艱難談判或崩局後期待未來的動力。
亞洲食物反映了數千年的文化和歷史。這些菜是美式的，是做得道地的，還是融合式的並不重要，它展示的是在美國亞洲美食的發展。我仍然期望亞裔美籍廚師能夠用一種創造力來準備美味的主菜，而不只是把餐盤傾放在餐桌上就了事。要做到讓食客的嘴巴對著食物垂涎三尺，心裡想著要快點拿起叉子或筷子大快朵頤，享受精緻和不可抗拒的美食一番。
我自豪宣佈，我已嘗試過各種亞洲美食但仍常常渴望能吃到更多的佳餚。如果讀者最近沒吃亞洲食物，你只是不知道已錯過了一些人生的享受。具諷刺的是，我是那些在年輕時錯過吃美食的人之一。當年的我不願嚐吃其它異國風味的餐飲，僅僅停留在中國和日本的食物上，也對其它亞洲食物一無所知。我感謝所有非華裔朋友的耐心，教導我他們的文化和飲食。你們給的是我珍惜的祝福和經驗，且已經融合了這些成為我飲食的一部份內容。在此也鼓勵我的非華裔朋友要勇敢地品嚐各種「奇怪的東西」。
實踐是我現在的座右銘。每個國家都有許多可歷數並提供的美食，只需要去嚐試，直到發現各國飲食文化中最好的珍餚美味。這個旅程一直很豐富、有趣、令人興奮，且使我欣喜若狂！
美國總統川普12日與北韓領袖金正恩在新加坡舉行歷史性峰會，我們從以下幾點來了解此次峰會的狀況：
誰是贏家
川普總統與北韓領導人金正恩的歷史性峰會落幕，金正恩可謂最大贏家，他在新加坡玩樂一夜，隔天開會只是重申之前的承諾，沒有任何重大突破，就換來美國的安全保證。
川普表面上也是贏家，至少看起來是位為朝鮮半島和平而努力的美國總統，也仍維持對北韓的強力制裁、最大程度施壓動員。但相較金正恩的大獲全勝，川普卻是贏了面子輸了裡子。川普並非輸給金正恩，而是輸給好大喜功且短視的自己。
更令人失望的是，美國先前堅定重申，朝鮮半島實現「完全、可驗證且不可逆的無核化」（CVID）是美國唯一接受結果，但兩位領袖談完，CVID卻僅剩CD（complete denuclearization，完全無核化）。
會後除了美國的亞洲戰略遭質疑，美國捍衛的價值也令人存疑。理應重視人權與民主體制的美國總統不但盛讚一位殘酷的獨裁者，還表態信任金正恩。
華府學者曾表示舉行峰會不是戰略，沒有戰略的峰會更是危險。沒有做出重大承諾的金正恩隨時可能反悔，屆時川普不僅因識人不清顏面盡失，一去難回的同盟情誼，才是美國的危機。
美朝外交關係的發展
川普與金正恩共同發表聯合聲明，但兩人在聲明中只稱將致力於建立新的雙邊關係，並未提到如何及何時建立，且川普在後來的記者會上強調對北韓的制裁將持續到無核化達成之時。對此專家表示兩國在建立外交關係上還有很長的路要走。
將停止韓美聯合軍演的各方反應
川普在川金會記者會上說，將停止韓美聯合軍演，而他有信心北韓領導人金正恩「很快」就會開始銷毀核武。韓聯社報導，這一「爆炸性言論」令韓軍「繃緊神經」，南韓國防部顯得「不知所措」。因為截至目前韓美沒有就停止聯合軍演進行過任何磋商。
●日本朝野對川普總統有關停止美韓軍演的談話感到意外震驚。
●南韓官員起初還以為川普講錯話了，南韓總統府青瓦台隨後審慎回應表示，還需要確切釐清川普的真正意圖。一位不願具名南韓官員說，「當他(川普)把軍演稱為『挑釁』時，我很震驚，這是美國總統極度不可能使用的字眼。」
●事實上連美國國防部也是一頭霧水，美國防部長馬提斯(Jim Mattis)在川普會前一天還表示，美軍撤離南韓不在「川金會」討論範圍。駐南韓美軍中校Jennifer Lovett則發表聲明指出，駐南韓美軍尚未收到終止聯合軍演的任何命令；聲明表示：「駐韓美軍沒有收到關於執行或終止訓練演習的最新指示，包括預定今年秋季進行的『乙支自由衛士』(Ulchi Freedom Guardian)聯合軍演。」
要求匿名的現任和前美國國防官員則表示，川普這項宣佈出乎他們意料，認為川普對金正恩做出了重大讓步。他們並對這會降低朝鮮半島美軍戰備表達關切。
若軍演真的取消，這項計劃可能是川金會最具體且最引發爭議舉措。金正恩誓言致力非核化卻未交代細節。
美國民眾與媒體的看法
川金會前一項民調顯示，近半數美國民眾認為川普能面對北韓的威脅，但是否能讓北韓全面非核化則存疑。高峰會後，川普自誇這項歷史性會談成果豐碩，但主要媒體多認為川普收獲有限，金正恩則滿載而歸，北韓是否真將非核化得要以後才知道。
●美國Angelo州立大學教授Bruce Bechtol表示：「金正恩只做了一件事，就是停止測試武器，而非放棄那些武器。」
●美國有線電視新聞網（CNN）報導，川普雖與金正恩簽署文件，宣示雙方同意致力朝鮮半島完全非核化，但文件內容只是重申北韓已做過的承諾，並未獲得金正恩做出新的具體讓步，而且文件中還提及給予金正恩安全保證。
●美聯社（Associated Press）－－金正恩這次與川普會面，其實只想暫時保住他的核子武器，以及有機會與川普握手合照，展現他真的登上了世界舞台。金正恩未作出具體棄核承諾，就得到和川普平起平坐機會，而且川普還決定停止與南韓的聯合軍事演習，並對這個他以往稱為「小火箭人」的對手多所稱讚。金正恩這回出訪可說滿載而歸。但可能連他自己都感到意外，他的收獲多出許多。
●紐約時報（New York Times）－－川金會固然締造了歷史，但是否能產生歷史性的成果還要視今後的發展而定。金正恩雖誓言將致力完全非核化，雙方簽署的文件卻無具體證據顯示他會兌現承認，川普想說服金正恩放棄核武，未來還有艱難的談判。
●華盛頓郵報（Washington post）－－川普宣佈將停止美韓聯合軍演，已在南韓引發憂慮，認為華府讓步太多。美國官員表示，這些軍演非常重要，因為美韓雙方藉此確保戰備能力，在戰略上更可展示數十年安保聯盟的力量。
●前總統奧巴馬政府時代的國防部高級官員Brian McKeon說，川普這項宣佈是很大的讓步，而此舉勢必會影響美國和南韓部隊的戰備能力。
中國黨媒《人民日報》淡化處理相關新聞
「川金會」成功破冰並發表聯合聲明，成為世界各國媒體的頭條新聞，但中共黨媒人民日報明顯淡化處理相關新聞，不但在頭版隻字未見，而且連一張照片都看不到。
僅在第3版要聞右下角刊出川金會簽署聯合聲明的新聞，不但標題小，而且內文只有短短的331字。其他相關新聞，僅刊登中國外交部對川金會發表的聲明，而且還擺在川金會新聞的上面。有評論，有聲明，但川金會新聞卻隻字未登。
有趣插曲
●身高190公分的川普，舉手投足皆展現驚人氣勢，而金正恩的身高卻不到170公分，為了與之抗衡，他穿上特製厚底超高跟鞋，讓2人在鏡頭前不會落差太大，並用寬鬆的褲管遮掩，雖然正常走路不太看出來，但上下車或坐下聊天時就能看到金正恩的超高跟鞋。
●川普與金正恩結束上午會談後，準備進行工作午餐，這時有大批媒體湧入宴客廳，川普開玩笑問記者有沒有拍到好照片，並表示「要讓我們看起來又帥又瘦」，此時鏡頭轉向金恩，但他卻露出一臉茫然，顯然翻譯似乎沒有及時譯出這段即興對話。
●2人用完餐後在酒店花園散步，經過美國總統座車「野獸」（The Beast）附近時，川普突然停下腳步，1名特勤局官員打開車門，讓在場記者一片錯愕，以為有人要先行離開，後來才發現，原來是川普要秀豪華座車內裝，而金正恩也看得相當開心。
●川普在峰會結束後召開記者會，會前播放1支英韓語配音、韓文字幕的4分鐘影片，預告提及「2個男人、2位領導人，1個命運」，還有「改變過去」、「未完待續」等字眼，把峰會包裝成好萊塢電影一般，可說是做足噱頭。
●川金會共同聲明上川普與金正恩的簽名並列。筆跡專家認為，金正恩的字體顯示他有企圖心跟創意。川普的筆跡透露出本人防衛心很強，戴著面具見人。金正恩的筆跡之間空隙很大，顯示他做事情靠直覺的成分大於理性邏輯。對北韓有研究的專家表示，金正恩的筆跡刻意模仿父親金正日和祖父金日成，連金正恩的妹妹金與正也跟著學相同字體。
川普的自許
川普讚揚金正恩「極有天份」，26歲就接班擁有治國能力。與金正恩已建立特殊情誼並表示「我信任金正恩」，深信對方會信守雙方簽署的文件，他們在文件中同意的是「致力邁向朝鮮半島完全非核化」。川普承認去核會是很長一段時日，但表示「一旦你開始那個進程，就意味差不多達成了」。在峰會期間，還邀金正恩窺探他的重裝甲座車內部。
川普自稱已25小時沒睡，與金正恩的會談「真誠、直接、成果豐碩」，這是過去美國歷屆總統未曾開展之事。表示任何人都能發動戰爭，但只有最有勇氣的人才能締造和平。川普說，這場峰會「有利於美國，就跟有利於北韓一樣」，「只有討厭川普的人」才會說他一無所獲。
（本報訊）總統川普和北韓領導人金正恩星期二（12日）在新加坡舉行歷史性會晤。北韓的無核化進程將「很快」開始。
在新加坡舉行的電視直播儀式上，兩位領導人簽署了一份文件，川普稱這是一份「全面」的文件。川普在聲明中「承諾為朝鮮提供安全保障」，金正恩「重申了他對實現北韓無核化的堅定的、絕不動搖的承諾 。」
川普總統還說，星期二的會晤是一個漫長進程的開始：「今天我們開始了艱辛的過程，我們大開眼界，但是和平永遠值得我們的努力，特別是在這個事情上。這好幾年前就應該完成，很久以前就應該要解決了。我們現在開始解決。」
川普早些時候對北韓作出了一項讓步，他說美國和南韓將終止他所謂的昂貴而且具有挑釁性的軍事演習。兩位領導人簽署了一份聯合聲明。川普說，因為這次峰會，美國與北韓的關係將會發生重大變化。
北韓領導人金正恩也說，世界將會看到重大改變：「我們兩人舉行了一次歷史性會議。我們決定擱置過去，將要簽署一份具有歷史意義的文件。世界將會看到重大改變。我想感謝川普總統促成這次會議。」
期間川普總統還對中國、日本和南韓領導人為促進北韓半島實現永久和平而作出的貢獻表示感謝。
但這份聲明缺乏細節。這份聯合聲明沒有第一時間向媒體公佈，但通過川普在儀式上舉著它的照片，可以清晰地看見聲明的內容。
美國國務卿蓬佩奧 (MikePompeo) 定於13日下午抵達南韓京畿道烏山空軍基地，對南韓進行為期兩天的訪問。據悉，翌日（14日），蓬佩奧將與韓外長康京和會晤，具體介紹「川金會」結果，並就美韓合作建立北韓永久和平機制的方案等進行協商。
「川金會」上個月底一度取消，直到上週五川普於白宮會晤金正恩左右手金英哲，並收到對方轉交金正恩親筆信後，才宣佈如期12日在新加坡舉行。以下是川金會的一些點滴：
地點確定
白宮發言人桑德斯（Sarah Sanders）6月5日推文表示，「川金會」在新加坡聖淘沙的嘉佩樂酒店（Capella）舉行。
奢華無比的嘉佩樂酒店位於極具歷史感的兩棟建築物丹那美拉I和丹那美拉II，兩座建築自2008年7月開始被正式列入法定保護建築物的古跡。
酒店由Foster+Partners設計打造飯店建築，設計巧妙地融合了新加坡的新舊風貌。酒店的主體為兩棟TanahMerah舊式平房。這些殖民時期建築可追溯到1880年代，經過整修重建之後，能完美呼應全新增建的酒店與度假小屋。
嘉佩樂酒店的每一處，皆融合了傳統與現代、自然與藝術的設計。庭院部分栽植了原生植物，邀賓客進入沉思的時刻。海浪輕輕拍打著聖淘沙島的海岸，隨著每一個浪花釋放出大自然的能量。
巴耶黎峇空軍基地
全球矚目的川金會，維安規格馬虎不得，川普和金正恩的專機降落地點，會選擇新加坡樟宜機場、實里達機場（Seletar Airport），還是巴耶黎峇空軍基地（Paya Lebar Air Base），同樣引發熱議。
新加坡強化維安措施，軍事專家和星國媒體表示，川普與金正恩專機降落地點以巴耶黎峇空軍基地的可能性最大。因為巴耶黎峇空軍基地的安全性極高，純粹供軍機使用，外人不易接觸或進入這個空軍基地。戰機會掛載實彈警戒。從巴耶黎峇空軍基地降落，也會減少對民航客機航班的干擾。
巴耶黎峇空軍基地佔地約800公頃，位於新加坡中部偏東，於1955年啟用，稱新加坡國際機場或巴耶黎峇機場，是出入新加坡的門戶。
彎刀出鞘必見血
熟知新加坡頂級維安規格的外交官透露，川金會將受到全球最驍勇善戰的部落之一、尼泊爾「廓爾喀人」保護。雖然這兩位領袖屆時都會自帶隨扈，但新加坡精銳警力，包括「廓爾喀警察團」，將保護峰會會場、周邊道路與飯店。廓爾喀警察團當然會使用先進武器，但他們出任務時一定佩帶傳統彎刀，而且規矩是「彎刀出鞘必見血」。
國際戰略研究所發布的全球軍力平衡報告指出，新加坡6個準軍事公司中總共有1,800名廓爾喀警察。
英國19世紀侵略尼泊爾廓爾喀人時，一度被擊敗，英國人佩服他們驍勇善戰，開
始招募他們當軍人。現在許多廓爾喀人在英國、印度、尼泊爾、汶萊和新加坡從軍。
「終戰宣言」與中國
結束朝鮮半島長達68年的戰爭狀態。南韓傳媒指，總統文在寅計劃美韓朝簽署的終戰宣言，加入互不侵犯的承諾，對北韓提供安全保障。中國官媒隨即強調，宣言欠缺參戰方中國的參與形同無效並可隨時推翻。而重新處理停戰協定的條款亦離不開中國。官媒續指，中國參與制定及簽署終戰宣言，不但使之具有法律效力及在歷史站得住腳，其穩定性亦多一份保障。
「環球時報」在社評指出，當時簽署停戰協定的包括北韓、中國及聯合國，如果中國未參與接下來的「終戰宣言」，終戰宣言的基礎和法律依據何在？如果這不是一份法律文件，簽署終戰宣言的意義何在？」文章同時強調，「中國是否參與其中，這絕非面子問題。」
兩韓已決定簽署《朝鮮停戰協定》，宣佈終戰並把停戰協定轉為和平協定。
變數？
距離川金會雖僅剩幾天時間，仍有一些問題可能再度讓峰會告吹。南韓亞洲政策研究所資深研究員申範澈（Shin Beom-chul）說：「最大的變數將是北韓是否同意將部份核彈頭、核原料及洲際彈道飛彈運往國外，並允許對該國核設施進行強有力的檢查。」
雙方對無核化過程中應承擔什麼責任意見似乎仍分歧。分析人士表示，美國希望北韓同意在幾個月內將部份核武與飛彈運出國，北韓則希望美國取消制裁，並開始與其建立外交關係。
韓東國際大學教授朴遠建（Park Won-Gon）說：「要小心的最大變數是美國能否保證北韓所希望提供的保護程度。除非北韓做出足夠大的讓步來說服美國國會，否則美國要承諾北韓希望提供的安全保證將非常困難。」
6月12日，美國川普總統和北韓國家主席金正恩將在新加坡舉行的峰會上面對面的會面，這場歷史性的會議後會發生什麼？道幕後的事又有些什麼？
「自從2018年，在南韓平昌舉行的冬季奧林匹克運動會以來，北韓一直成為聚光燈下的焦點，但這次的美朝峰會則是全世界為之矚目。」聯邦路市（Federal Way）前任市長兼由約60名成員組成的全國統一諮詢委員會西雅圖分會的前主席Michael Park表示，他估計住在華盛頓州的有7-8萬韓國人。
本地美籍韓裔人士首先想到的問題是，韓國戰爭將在70多年後結束嗎？高峰會議後，川普總統和金主席會握手顏歡嗎？北韓與南韓間的統一道路會加速嗎？由於不斷的飢荒，北韓人民能夠迅速獲得糧食供應嗎？中國、俄羅斯和日本是否會支持朝鮮半島的統一？
諾貝爾和平獎將屬誰？川普？金正恩？還是大韓民國的文在寅總統？
韓裔美國人Buwon Brown說：「韓國社區對峰會感到興奮且充滿希望。我們很長一段時間一直在等待兩韓和平統一的好消息。無論發生什麼事，我們都需要為統一而努力。我喜歡看到南北韓的統一，就像東西德人一樣看到德國的統一。」
雖然Brown的丈夫是白人，但他會講流利的韓語並在韓國教過書。他說：「是該坐下來，大家有會議的時候了。在許多失敗的嘗試後，在某個時機我們必需繼續前進並實現目標。」
4月份南北韓舉行的韓朝首腦會議期間，Ron和妻子在韓國。Ron表示，看著韓國人只注意美韓峰會作為發展的一部份而不是一個新項目是件有趣的事。
另一位韓裔美國人Seungja Song表示，她憂慮北韓侵犯人權的行為。每當她觀看主流電視和韓國電視網時都傷心欲絕。顯示北韓百姓因營養不良造成嚴重的健康問題，尤其是孩童。許多窮苦的百姓只能被迫挖樹根來解決飢餓問題。
Park不久前提醒我們，北韓仍然敵視西方，金正恩態度的轉移是由於文在寅的努力。因此，他歡迎金正恩轉變態度願與川普見面。
大國如何在韓 居主導地位
由於韓國的歷史，北韓的問題絕不是能由一個國家來解決，Buwon表示。
Park表示，從日本到中國，從俄羅斯到美國，都想控制韓鮮半島。它的歷史與中東一樣複雜和混亂，由於韓國的戰略地位，所有主要大國都在爭奪影響力。日本在1910年入侵並佔領朝鮮，直到二戰投降才結束。1953年美韓在朝鮮戰爭期間，中國和俄羅斯都參與其中。第二次世界大戰後，俄羅斯佔領了北韓，就像美國現在在韓國的所作所為。1963年，俄羅斯建立了韓國核科學研究中心（nuclear scientific research center）。目前，由於一些島嶼的領土權，日本、俄羅斯和中國彼此間也在發生衝突。
Park說，俄羅斯和中國可能會反對韓國統一，因為擔心這個強大興起的統一韓國。南韓擁有專業技術和科技，北韓擁有自然資源，如果他們聯合起來，就會對所有有關的大國構成威脅。儘管韓國的國土相對較小，但它以最快的互聯網速度排名為全球第一，擊敗第二名的瑞士及美國和其他亞洲國家。
據Park表示，日本可能不會反對統一，因為日本在與俄羅斯和中國爭奪島嶼的領土主張時，高興能得到南韓的支持。
在會見美國前，金正恩曾兩次造訪中國尋求指導。俄羅斯已邀請金於9月訪問。另外，韓國在4月派代表團前往日本、俄羅斯和中國尋求支持和建議，文在寅總統並親自訪問了川普，為川金會進行溝通和協調。
金、文、川
Park表示，川普也想做其他美國總統無法做到的事情，因此與北韓進行首腦會議，我懷疑這是川普要會面的關鍵動機。這是美國總統與北韓領導人間的首次會晤，也是兩國間的第一次會晤，想像一下川普和金正恩將會得到的永恆聚光燈下的見証。
Park說，美國在放棄北韓時曾犯過一次錯誤。朝鮮戰爭期間，美軍統率麥克阿瑟（MacArthur）將軍想直搗北韓，但遭到時任總統富蘭克林羅斯福（Franklin Roosevelt）的反對。這次，美國不會犯同樣的錯誤。文在寅不僅研究金也研究川的行事和態度。他承認，這兩位領導人都是不可預測的，有時候是挺幼稚的，並且都有很高傲的自尊心。但文在寅善於帷幄處理這兩人，並發揮了他要達成的目標。
Brown說：「川普想要在所有方面都得到功勞。」為了推動峰會，文在寅甚至不惜慷慨地把成就歸功於川普。
幾個背後的管道，也被用來推動南北韓和美韓間的運作，包括中央情報局在內。
南北韓
幾年前，當南韓政府邀請北韓參加冬季奧運會時，帶來了兩韓間和平的火花。冬奧期間金正恩通過妹妹金正與邀請能與文在寅見面，文在寅欣然接受。
北韓的領導人及其人民肯定地看到，南韓在冬奧運會上只不過是個小國，但通過其創造力和技術，使冬奧成為世界一流的壯觀場面。韓戰後，南韓取得了很大進展。南韓人口4,900萬，幾乎是北韓2,500萬人口的兩倍。然而北韓卻是經常發生飢荒和電力短缺，這對金正恩而言，在父親金正日去世後接管下的北韓，仍然無法提供承諾給百姓們有樂園般的生活，這可能是促使金正恩在與對手南韓和美國時打交道時，採取了不同的方式。
文在寅的前任總統朴惠瑾遭逮捕並因腐敗而入獄，朴惠瑾主張對北韓實行強硬路線。Park說，前總統的強硬政策是「一個錯誤」。這個主張為文在寅提供2017年成為總統時與北韓打交道的機會，向金正恩表明了他渴望幫助他和北韓的姿態。
Park讚揚文在寅與金正恩的合作和策略。他說文已經向金表明了他與前任總統施政理念的不同，為了贏得金正恩的信任，文在寅在總統競選期間。以希望和北韓保持和平相處作為競選總統的主題和口號。目前，文在寅達到60％的支持率。
本年4月，文在寅在南北韓非軍事區會見金正恩時表示：「我們是一個國家，我們不能分裂。」
美韓首腦會議剛剛開始，需要數年時間才能看到進展和成果，但Park 樂觀以待。
誰值得獲諾貝爾獎
Park說：「川普扮演重要角色，金正恩和文在寅在這個過程中也都扮演著重要的角色。」但扮演重要的角色是否值得獲諾貝爾獎？
不應該，Park回應。
Song也作了同樣回應的觀點。「當然，他們都希望得到諾貝爾獎。川普是最討厭的人，文在寅工作努力。一些韓國人對文在寅有不同的看法。但不能…」
Song想有朝一日能去北韓觀光。她說：「北韓有一些非常美麗的風景。」她夢想著北韓將很快地對外開放。
第23屆冬季奧運9日在韓國平昌正式開幕，有來自92個國家2,920名運動員共同競逐超過100面金牌。本屆奧運將近3千名運動員參賽的規模打破過去冬奧紀錄，成為史上規模最大的冬季奧林匹克運動會。
平昌冬奧金牌總數是史上首次超過100面的數量。整個平昌冬奧和殘奧加起來，共將頒出182面金牌。
本次冬奧金牌真的是沉甸甸，但卻沒那麼值錢。依照貨幣價值而言，平昌奧運的金牌造價約570美元，相較於倫敦奧運的金牌價值高達708美元，本屆奧運金牌的價值縮水近2成。
平昌冬奧金牌的重量為586克，銀牌為580克，銅牌為493克，都是史上最重的獎牌。然而從現價來看，由於本屆金牌黃金含量只有6克，剛好符合國際奧委會規定的最低標準而已，其餘重量則使用純度99.99%的銀，純度是有史以來最高的。因此，金牌的實際價值並沒有超越過去的奧運會。奧運歷史上最後一次頒發由純黃金製成的獎牌，要追溯到1912年。
本屆奧運獎牌蘊含韓國傳統文化，將韓文融入獎牌之中，在獎牌側面有韓文的「平昌冬季奧運2018」字樣。至於獎牌的掛帶則是由韓服材料製作而成，掛帶上還有韓文拼成的雪花圖案和刺繡設計。獎牌正面還有充滿現代的立體斜紋饒富設計感。
北韓過去一名冰球運動員在1997年就叛逃至南韓，而在1999年也有一名柔道選手在西班牙一項賽事中叛逃。過去60年以來，共有超過31,000名北韓人叛逃至南韓，這讓北韓不想再冒任何風險。隨隊助理、看管人員以及線人將圍繞在運動員、官員、表演者、記者、啦啦隊員，甚至是金正恩胞妹金與正在內的代表團成員身旁，進行嚴格看管，而這群代表團可能也已受過審查，在北韓都獲得比一般人更好的待遇，並為忠於北韓的精英階層份子。
一名因家人還在北韓而不願透露身份的人士表示，這些運動員受到全天候監視，不准獨自上洗手間，線民會緊盯他們跟誰交談。對這些運動員、表演者及官員的監視是秘密進行的，情報官員以助理人員這類的身份緊緊隨行，審查和監視活動會持續到回國。
金與正9日出訪南韓，她穿著一身清雅黑色套裝，沒有華麗珠寶裝飾，手提樣式簡單的皮包，並將秀麗黑髮俐落紮起，更凸顯出幾乎未施胭脂的臉龐。南韓民眾為之驚艷，北韓公主頓時成為南韓的熱門話題。許多年輕南韓女性重視外貌，因此南韓人對於金與正精簡的打扮印象格外深刻。
初抵南韓的金與正，臉上笑逐顏開，穿著樸素、姿態端正，顛覆了南韓民眾對金氏政權的想像。媒體並捕捉到他和高齡90歲的北韓名義上國家元首金永南互相讓座，或與文在寅握手時表情一逕溫婉。平昌冬奧開幕式上，金與正、金永南與美國副總統彭斯座位鄰近，雖無任何互動，金與正臉上始終掛著一抹笑顏。
據日本《朝日新聞》10日報導，9日剛抵達南韓仁川機場的金與正，在媒體面前就已表現出不低頭下巴微抬，視線朝前的容貌。分析指出，基於不予外界留下北韓讓步的印象，她時刻保持警戒，精心打造出北韓意象。金與正和文在寅打招呼時並沒有低頭，低不低頭似已成政治上的象徵。
正在南韓平昌舉行的冬季奧林匹克運動會自9日開幕以來，兩韓間的破冰交流備受國際關注。南北韓更是歷史性的共組女子冰上曲棍球聯隊參賽。對奧運得以促成敵對兩韓關係的重大發展，國際奧林匹克委員會（International Olympic Committee, IOC）美國籍執行委員魯吉洛（Angela Ruggiero）11日提議國際奧會，提名南、北韓共組的女子冰球隊角逐諾貝爾和平獎，以凸顯女子冰球隊成為兩韓邁向和平的重要指標。儘管兩韓隊輸給了瑞士，但這場賽事所凸顯的「破冰」意義，遠比勝利更為重要。
南韓原已是全球公認的新興科技重鎮，9日開幕的平昌冬季奧運會正好給南韓最佳的表現機會，用最尖端的創新科技驚豔全世界。
南韓電視台以4K以上的超高畫質（UHD）轉播平昌冬奧的所有主要賽事，這次冬奧也將是全球主要運動賽事中最廣泛使用360度虛擬實境（VR）攝影機的一場。南韓電信商KT公司的「Time Slice」技術，甚至讓人能透過運動員頭盔上的攝影機，以第一人稱視角收看田徑比賽。電視台利用所謂的「Ghost Skier」技術，將先前的比賽畫面和現場畫面即時重疊在一起，讓觀眾更可以看出決定勝負的分秒之差。
南韓將在這次冬奧會開通全球首座5G網路，傳輸速度預料比現存的長期演進技術（LTE）網路快1,000倍。此外，在這次冬奧的會場內，也設置85台協助訪客導引和認識比賽的機器人。而在南韓繁忙的仁川國際機場，更多的機器人還會自動辨識旅客說的話，以多國語言指引旅客，甚至協助辦理登機。同時南韓政府與當地軟體廠商合作，推出一款名為Genie Talk的App，能將韓文即時翻譯為29種語言。
南韓老一輩稱狗肉為「補身湯」，被視為有滋養壯陽功效。預估南韓人每年約有250萬隻狗遭到屠殺，引起動物保護團體關注。平昌冬奧場館附近有12間店家販售狗肉，即使南韓政府補助成本，要求店家撤下相關招牌，卻只有2間願意配合。
世界人道救援組織（Humane Society International, HSI）在平昌冬奧期間，說服一間狗肉養殖場場主釋放90隻狗，承諾將協助場主轉職從事其他工作。被營救的小狗將送往美國、加拿大、英國等待認養。HSI表示，南韓年輕一輩吃狗肉的人數正在減少。
加拿大的花式滑冰選手Meagan Duhamel今年在平昌冬奧期間就領養了一隻原本將變大餐的小狗。
平昌冬奧剛開幕卻發生規模4.6級的淺層地震，平昌冬奧籌委會發言人宋百裕（Sung Baik-You，音譯）表示：「奧運場館的所有設施都可以承受規模7.0以上強震，因此我可以向各位保證，這些設施沒有問題。」美國地質調查所（U.S. Geological Survey）測得的地震規模為4.7，震央距離冬奧場館約260公里。
強勁風勢更使主辦單位不得不延後男子滑降賽。由於氣候乾燥多風，民眾也收到火警警訊。官員也敦促運動迷注意保暖，嚴防低溫。對觀賞這些戶外活動的稀疏觀眾而言，刺骨的天氣更令他們擔心，平昌冬奧已成為有史以來最寒冷的奧運賽事之一，且情況還將惡化。
9年前，三星集團會長李健熙因貪污及逃稅罪被判有期徒刑3年，緩刑5年。時任總統李明博期望能成功爭取申辦冬奧，而李健熙正是國際奧林匹克委員會（IOC）委員之一。李明博希望透過李健熙說服奧委會，讓南韓自1988年後再度成為奧運主辦國，於是在同年12月特赦他。
李健熙獲釋後花了18個月時間周遊多國，向奧委會委員逐一遊說。來自挪威的奧委會成員Gerhard Heiberg在2010年曾與李健熙及其家人在墨西哥共聚晚餐。Heiberg憶述，當時李健熙說，平昌成功爭取2018年冬奧主辦權將會是他人生中最大成就，又說是「機不可失」（It’s now or never）。他自2014年心臟病發後一直臥病在床。
此次參與平昌冬奧的每位運動員及工作人員均可獲贈三星限量版Galaxy Note 8智能手機，手機背部印有象徵奧運的五環設計，另外安裝冬奧主題軟件，不對外發售，甚具紀念價值。除贈送手機，奧運會場更有特別展館展出三星的VR虛擬實境裝置等產品。在一個三星品牌隨處可見的運動會上，唯獨不見把主辦權帶到平昌的人。
喬裝成美國總統川普與北韓領導人金正恩的兩名藝人，現身南韓平昌冬奧開幕式引起騷動。這兩名結怨的「世界領袖」成功潛入媒體席後，引起一陣騷動，接著便遭保全撲倒在地，後被帶離現場。他們表示，感謝主辦單位的溫柔精心照顧。其中山寨版金正恩藝名為Howard X，他堅稱他們並未被趕出會場，僅被護送回正確座位。
冬奧主辦單位堅稱，他們是照章辦事；「這兩人的裝扮沒有問題，問題在他們持普通票進入媒體席，而我們只是把誤入媒體席的人帶出去」。偽金正恩坦承，他與假扮川普的艾藍（Dennis Alan）沒能靠近運動員以進行互動。現場運動員包括舉藍白統一旗共同入場的南北韓代表隊。他們當時也沒法靠近貴賓席，貴賓席座上賓包括美國副總統Mike Pence和金與正。
在2016巴西里約奧運「一脫成名」的東加王國（East plus kingdom）猛男跆拳道選手Pita Taufatofua在里約奧運擔任東加的掌旗官，他在開幕和閉幕儀式上，光著上身，以油亮的精壯肌肉吸引目光，在全球爆紅，在推特上被提及的次數達4,500萬次，還應邀上美國的脫口秀節目，並獲得許多賺錢的機會。
34歲的陶法多夫亞也參與平昌冬奧，不過項目從跆拳道轉為越野滑雪。根據氣象預報，平昌氣溫最低將達到攝氏零下20度。對於外界好奇他是否會再展現健美身材，他說，「凍僵了」，在開幕儀式上他會穿好衣服，保持體力和溫暖。
川普總統罵人與狂言不是新鮮事，閉門私底下罵人說粗語誰也管不了他，但在公眾場所以總統身份公開罵人為「他婊子養」的言辭，不管對方的過錯如何，但作為美國最高領導，無論如何實在是不恰當也不應該。
辭鋒凌厲的人可以輕描淡寫就能一針見血言之有物，罵人於無形。川普的文化水平實在令人慘不忍暏，也難以想像他身旁的寫手如何服侍他及為他撰稿，因為這是一個失控的總統。他的隨意與不按事實全憑直覺反應已接二連三令人嗤之以鼻，也苦了忠心支持他的死硬派。
任何當領導者都不一定是萬能的，但在其位置上總能分輕重及在困局時知道如何緩和局勢及懂得解困。保持風度是對職位的尊重。川普用粗口去漫罵球員不尊重國家時忽略了自己的身份，隨口出了三字經。有朝一日他或他的孩子被人罵是「他婊子養」的時候，相信他的反應比現在還是客氣回應表達不滿的球員們野蠻與流氓。
川普近期在聯合國有關北韓的演說與對球員的粗口漫罵令人再懷疑他的精神狀態是否稱職。一個隨意漫罵不顧後果的領導是國家的計時炸彈，很容易危害國家安全。北韓金正恩與川普的隔空對罵戰隨時有可能在短瞬間擦出火花演變成戰爭。川普與金正恩是過足口癮，但受損害與承擔後果的都是平民百姓，反正他們是不會引咎辭職，祗會將責任推到別人身上及繼續胡言亂語。
