西雅圖最大、最受歡迎的點心婚宴大酒樓之一——魚躍門海鮮酒家（Joyale Seafood Restaurant），已停止工作日及晚餐服務，目前，僅在週末提供早午餐服務。
上週宣佈的這一消息震驚了整個中國城國際區，不過好在週末的傳統點心服務仍將保留，讓社區稍微松了一口氣。魚躍門海鮮酒家老闆趙文斯（Vince Zhao，音譯）上週四表示，他在當週週初就已經通知了員工和社區領袖，這家經營了10年的餐廳即將暫停營業，原因是營業額急劇下滑以及餐廳所在的國際區治安問題持續惡化。
不過，他與房東達成了一項協議，決定從週六開始，招牌的推車點心服務在週末的上午10點至下午3點繼續維持運轉。此外，該餐廳也將繼續承接私人包場派對。
他透露，之所以決定砍掉晚餐服務，是因為他的大廳「在晚上完全是空蕩蕩的，根本沒有必要留員工在那守著」。
他深知，僅僅依靠週末早午餐並不是一個能夠長期維持的商業策略。但他堅信，顧客們在晚上根本不敢在唐人街國際區附近走動，尤其是魚躍門海鮮酒家以東一個街區外的南12街與南傑克遜街（12th Avenue South and South Jackson Street）交匯處。
「犯罪和毒品已經在顧客的腦子里留下了烙印，讓他們覺得這裡不再是一個安全就餐的地方，」他在談到這個充斥著毒品和贓物的溫床時這樣說道。雖然市政府近期曾表態將在這裡增加警力，但他感到無能為力，「我們已經盡了最大努力去堅持，甚至熬到了世界杯（FIFA）期間。」
趙文斯表示，在迎接世界杯的遊客到來之前，他原本還抱有樂觀的態度。當時確實有清潔隊走上街頭用高壓水槍清洗街道，警察也驅散了聚集在12街和傑克遜街路口的人群。
但他無奈地形容，這就像是電影《土撥鼠之日》（Groundhog Day）里無限循環的噩夢。
「那些人第二天就又回來了，再次把這個地方弄得一團糟。然後市政府就再清理一次，如此循環。」
魚躍門海鮮酒家位於Pacific Rim Center，是西雅圖本地少數幾家至今仍保留著傳統手推車銷售蝦餃、燒賣的點心酒樓之一。
憑借著多達600個座位，它也是西雅圖規模最大的餐廳之一。在疫情爆發前，魚躍門海鮮酒家作為婚宴大酒樓生意極為紅火，承辦過無數場婚禮，見證過無數人在切完蛋糕後熱鬧非凡的卡拉OK大合唱。
但趙文斯說，這一切在新冠疫情後便戛然而止，包場的情況不再常見。最近幾年，他能接到的婚禮訂單屈指可數。由於生意慘淡，他表示他總共已經裁掉了魚躍門海鮮酒家大約70%的員工。
與此形成鮮明對比的是，他旗下的另一家位於聯合湖（Lake Union）畔的宴會大酒樓——豪景（Seattle Harbor，原China Harbor），「到今年10月份為止的每一個週末，早就都被婚禮、私人派對和籌款晚宴訂滿了。」
除了魚躍門海鮮酒家和豪景酒家，趙文斯在表爾威（Bellevue）還部分持有著另外兩家中餐館：Top Gun Seafood和Dim Sum Factory。
「我知道這不是我的產品出了問題，」趙文斯說，「是這個地段出了問題。」
前西雅圖市議員Tanya Woo在當天下午發表的一條Instagram帖子中對這一消息做出了回應。她寫道，魚躍門海鮮酒家不僅僅是一家普通的餐廳，它是「極少數足夠大」能夠將整個唐人街國際區凝聚在一起的場所之一。
在這個地方，整個街區的街坊鄰里共同慶祝過「婚禮、生日、農歷新年、畢業典禮、結婚週年和家庭聚會……非營利組織在這裡舉辦宴會，社區組織在這裡集會，幾代華人在這裡分享美食、講述故事並傳承傳統。」
她在帖子中懇請食客們多多支持唐人街國際區的商家，並表示，多年來，第12大道與Jackson街一帶的治安和環境問題始終困擾著當地商戶，商家們一直不斷發出警訊，卻遲遲未能得到有效改善。
Woo表示：「當這些承載著城市記憶的老字號不斷關門消失時，我們不得不反思：我們是否已經盡了最大努力，去守護這些塑造了西雅圖幾代人的社區？」
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