西雅圖打工人引以為傲的「全美咖啡之都」標籤,可能真的保不住了。
根據個人理財網站WalletHub發佈的最新全美最佳咖啡城市榜單,大名鼎鼎的星巴克發源地西雅圖,在全美100座主要城市的綜合比拼中僅排在第5名。
更讓西北太平洋居民難以接受的是,這次登頂奪冠的既不是陰雨綿綿的西雅圖,也不是隔壁的波特蘭,而是遠在佛羅里達、以迪士尼和環球影城聞名的陽光之城奧蘭多(Orlando)。
在很多人的印象里,完美的咖啡場景應當是窗外細雨綿綿,室內暖光氤氳,手裡端著一杯剛衝好的熱咖啡。但這份最新數據顛覆了這種刻板印象。
理財網站WalletHub這次評估了全美最大的100座城市,考察指標多達12項,包括每戶家庭的平均咖啡支出、成年咖啡飲用者的比例、卡布奇諾和咖啡豆的平均價格、人均咖啡館數量以及這些咖啡館的性價比等。
奧蘭多之所以排在西雅圖和波特蘭前面,靠的是接地氣的硬指標:這裡擁有全美最高的人均「免費Wi-Fi」茶飲與咖啡店數量,而且評分在4.5分以上(滿分5分)且價格親民的咖啡館密度極高。
對於如今海量居家辦公、隨時需要找個地方掛機乾活的遠程打工人來說,一個網絡暢通、氛圍舒適且消費合理的咖啡館,殺傷力遠比所謂的「咖啡文化底蘊」來得實在。再加上龐大的大學生群體,以及無數為了逃避佛州悶熱天氣、躲進咖啡館規劃主題公園行程的遊客,奧蘭多便衝上了寶座。
反觀西北太平洋雙雄,波特蘭從去年的榜首跌到了第2名,西雅圖則尷尬地原地踏步。
事實上,這已經不是西雅圖第一次在這個榜單上折戟。去年的排名里西雅圖就只拿到了第5名,甚至只在2024年,西雅圖勉強擠進過一次前三名。
但如果論起「為咖啡掏錢」的狠勁,西雅圖人其實一點都沒輸。
根據全美咖啡協會(National Coffee Association)的數據,全美大約有66%的人每天都要喝咖啡。在這些對咖啡最狂熱的城市裡,居民每年平均要花大約327美元買咖啡。而西雅圖在「家庭平均咖啡支出」這一項單個指標上,位居全美第4名,不僅把波特蘭甩在身後,也遠超冠軍奧蘭多(154美元)。
既然錢沒少花,為什麼排名就是提不上來?
問題的關鍵或許出在大家的喝咖啡習慣上。數據表明,波特蘭有近24%的人家裡備著電動磨豆機,27%的人擁有膠囊或單杯咖啡機;全美更有33%的人選擇在家衝泡。
當大家越來越習慣買豆子回家自己磨、或者在客廳用膠囊機解決需求時,街頭咖啡館的日常流水和線下生態自然受到了分流。
正如這份調查所暗示的,西雅圖如果還想重奪“咖啡之王”的寶座,那麼本地打工人得少在家裡用咖啡機打發日子、多去街邊的獨立咖啡館打卡消費,或者就只能靠大家再多喝幾杯了。


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