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孟加拉

亞太文化中心代表和服務 47 個不同國家文化系列簡介

May 18, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

尼泊爾聯邦民主共和國 Nepal

一般稱為尼泊爾。是南亞喜馬拉雅山脈地區的一個內陸國家,北與中國相接,其餘三面與印度為鄰,與孟加拉僅隔27公里的走廊。尼泊爾的土地面積為14萬7181平方公里,排名世界第93 位,2972萬人口則排名世界上第48位。尼泊爾語是尼泊爾的官方語言。

由於地處高海拔地區,世界上最高的十座山峰中有八座位於尼泊爾境內或交界,包括最高峰珠穆朗瑪峰,因此也是登山好手的觀光勝地。尼泊爾擁有古老的文化遺產,佛教創始人佛陀釋迦牟尼即出生在尼泊爾。國家主體宗教信仰為印度教,另有少數群體信仰藏傳佛教、伊斯蘭教等。

全國近80%人口務農。尼泊爾南部為平原,公路設施發達,與印度經濟交流密切。在山區,觀光收入則變得很重要。2006年之前,尼泊爾是世界上唯一一個印度教王國,其文化也是典型的印度教文化。尼泊爾人不吃牛肉,因為黃牛神聖;不吃豬,因為太污穢。尼泊爾人死後,由婆羅門主持儀式,用白布包裹屍體,並於24小時內火化,骨灰投入河中。尼泊爾人講究送終守孝,雙親去世要刮去全身毛髮,用白布圍身,開始齋戒,所謂守孝是吃齋禁慾13日,之後一年不能參加娛樂、飲酒和進廟,一年後才可脫孝服。

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47 個不同國家文化系列簡介——孟加拉人民共和國的人文與社會( Bangladesh)

December 29, 2023 by Hao Yi Xu Leave a Comment

孟加拉人民共和國通稱孟加拉是南亞國家,為孟加拉地區的東部部份,位於孟加拉灣之北;東南山區一小部與緬甸為鄰,其他部份都與印度接壤。國土絕大部份為賈木納河沖積平原,位於孟加拉灣的海域面積大致等同於陸地面積。

孟加拉早期的宗教和文化傳承是多元的,涵蓋了佛教、印度教和伊斯蘭教等。今天孟加拉 98%的人口使用孟加拉語,國教為伊斯蘭教;人口1.7億,排名世界穆斯林國家第三、僅次於印尼和巴基斯坦,人口密度世界排名第七。第一大城市是首都達卡。

孟加拉族是南亞次大陸古老民族之一。孟加拉地區最早的居民是亞澳人。爾後有使用藏緬語族的蒙古種人從東北部進來,再後又有與達羅毗荼人混血的雅利安人遷入。這幾部份人經過長期融合,逐漸形成今天的孟加拉人。

孟加拉國的多樣化歷史和河流地理形成了孟加拉國美食。該國屬熱帶季風氣候。米和魚是孟加拉國人民的主要食物。著名的諺語“mache bhate bangali”翻譯為“孟加拉:魚和米飯”。除了魚之外,日常膳食還包括配以各種各樣的咖哩,綠葉蔬菜,扁豆的普通米飯,以及作為配菜的土豆泥,紅燒蔬菜和/或油炸蔬菜。孟加拉菜餚呈現出濃鬱的芳香味,通常材料包括雞蛋,土豆,番茄和茄子。孟加拉的烹飪中使用各種香料和草藥,以及芥末油和酥油。

雖然該國許多地區都有各自的美食,但以下食品的使用和消費在全國各地都很普遍,並且是孟加拉國食品的特徵:食用各種米糕、烤餅、魚特別是淡水魚,這是孟加拉國飲食的一個顯著特徵,魚頭是用來招待貴賓。肉類消費包括牛肉 (國內的印度教徒和西孟加拉邦人則不吃),山羊肉,羊肉,鹿肉,雞肉,鴨肉,廣泛食用各種各樣的植物,整個植物的莖和葉都在孟加拉菜中食用。龍蝦和蝦等海鮮也很普遍。乳製品和甜食一直是孟加拉飲食中不可分割的一部份。

當地人除了在高級飯舘或正式社交場合使用刀叉外,平時一般用右手抓食取飯。

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王室婚禮帶來錢潮

May 17, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

本文作者:蓮君

英國哈利王子與美國女星梅根馬克爾(Meghan Markle)的世紀婚禮,本月19日在溫莎城堡(Windsor Castle)舉行,這場深受國際關注的王室婚禮為當地帶來人潮和商機。溫莎這個倫敦郊外的寧靜小鎮,因被選為哈利與梅根大婚的地點湧進大批觀光人潮,來自新娘家鄉美國的遊客尤其多已為當地商家帶來錢潮。


飯店旅館

儘管溫莎因溫莎城堡坐落於此而聞名遐邇,威廉和哈利王子就讀過的貴族學校伊頓公學也在附近,但這裡畢竟是小鎮,想親眼見證王室婚禮的遊客,可能會為了住宿問題大傷腦筋。目前小鎮的飯店全都客滿,這個小鎮已接近飽和。經營房屋出租生意的巴西移民Jaciara Pereira表示,她在溫莎和倫敦的17間房產都被預訂一空全是衝著婚禮而來。她透露,哈利婚禮讓她生意興隆,不得不多招聘些人手這對所有人來說是雙贏。

來自美國、印度、孟加拉、阿根廷等國家的觀光客砸錢不手軟,特地選在Notting Hil、Kensington等倫敦高檔地段訂房,這樣方便他們搭火車到溫莎,親臨感受王室婚禮的氣氛。溫莎的商家是哈利婚禮的直接受益者,但倫敦的豪華飯店也趕搭這場英國王室盛事的熱潮。

旅遊業

推出以王室婚禮為主題的度假包套行程,包括搭乘遊輪造訪非洲南部國家,有謠傳這是哈利與梅根的蜜月目的地,旅行社規劃的行程有遊覽地處尚比亞(Zambia)和辛巴威(Republic of Zimbabwe)邊境的維多利亞瀑布,以及到南非第一大城約翰尼斯堡觀光。

烘焙店

英國連鎖超市Iceland也不放過王室婚禮商機,以複製哈利和梅根結婚蛋糕為噱頭,限量供應雙層檸檬接骨木花蛋糕。Iceland主廚Neil Nugent表示,他不太擔心這個山寨版王室結婚蛋糕一個標價8英鎊,顧客會不買單,據傳哈利與梅根的結婚蛋糕花費6.5萬英鎊。

溫莎城堡對面的百年烘焙老店Heidi Bakery,19日將迎接它有史以來最忙碌的一天。對Heidi的第4代傳人Edward Durkin來說,他的店恰巧佔了地利之便,可以好好發筆王室婚禮財。Heidi Bakery創立於1918年,今年正好滿一世紀,Edward表示:「哈利王子婚禮是我們開店以來最隆重的大事,我們會充分利用這一天。」

蠟像館/樂高積木樂園

 

倫敦的杜莎夫人蠟像館中,梅根蠟像穿著一襲綠色的洋裝,和她的未婚夫哈利站在一塊兒,手上還戴著訂婚戒指,蠟像將在5月19日也就大喜之日當天和遊客見面。

在這同時英國溫莎的樂高積木樂園,也推出了一座用39,960塊積木堆成的溫莎古堡,慶祝英國皇室娶媳婦。樂高樂園表示是8名工作人員花了592個小時完成,他們還做了新娘和新郎。

英國著名的高檔瓷器現在就忙不停,趕製周邊商品。市場分析看好英國皇室製造的商機,將為整體經濟帶來至少10億英鎊。

Filed Under: 副刊, 時尚, 首要 Tagged With: 伊頓公學, 印度, 哈利王子, 婚禮, 孟加拉, 尚比亞, 旅遊, 樂高, 溫莎城堡, 王子, 約翰尼斯堡, 美國, 英國, 蠟像館, 辛巴威, 遊客, 阿根廷, 馬克爾

紐約曼哈頓發生爆炸事件 27歲嫌犯來自孟加拉國

December 14, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

(本報訊)星期一(11日)早上紐約市曼哈頓發生一起爆炸事件,一名嫌犯被警方拘留,包括嫌犯在內4人受傷。

紐約市警察總局局長奧尼爾說,事件發生在早晨7點20分,地點在靠近時報廣場和港務總局巴士站附近,連接兩條地鐵線的地下通道裡。

美國國土安全部說,爆炸事件嫌犯是27歲男子阿卡耶德·烏拉(Akayed Ullah),是來自孟加拉國的移民,2011年以家庭移民簽證進入美國,是美國永久居民,目前居住在布魯克林。

紐約市長白思豪在爆炸發生後不久舉行的記者會上宣佈,這是一起恐怖攻擊事件。他說:感謝上帝,犯罪分子並未達成其最終目的。並說任何的恐怖行動,在紐約都「不會得逞」。

據紐約警方初步調查,這名引爆土製炸彈的嫌犯,現年二十七歲,來自孟加拉,他將一個十分粗製濫造的土製炸彈,裹在身上引爆。白思豪表示,根據紐約警方向他初步匯報的消息,相信這名男子是單獨行動的,沒有組織指使。

現場初步調查顯示,這起爆炸事件是由一個掛在嫌犯身上的管狀爆炸裝置引發,是個低技術爆炸裝置。執法當局說,他故意引爆了那個裝置,但炸早了。這是一起自殺式爆炸案。

嫌犯的手、臉和腹部嚴重燒傷、撕裂,他被警方拘留並送到醫院救治。現場另外三個人受了輕傷。

執法當局表示,嫌犯是個人行動,雖然受到伊斯蘭國的影響,但是和恐怖組織沒有直接聯繫。有媒體報導,他沒有被逮捕過的記錄。

星期一早晨是紐約曼哈頓最為繁忙的通勤時間之一,港務總局巴士站是紐約市最繁忙的交通樞紐之一。爆炸事件一度導致通勤狀況一片混亂。警方關閉了巴士總站和時報廣場周圍的地鐵站。

但紐約州長科莫在事發後的記者會上說,除42街地鐵站之外,其它地鐵站已經恢復正常,巴士總站也將重啟運行。

此外,白宮發言人桑德斯表示,美國總統川普已經聽取了有關紐約爆炸攻擊事件的簡報。

Filed Under: 世界新聞, 新聞 Tagged With: Akayed Ullah, 伊斯蘭, 國土安全部, 土製炸彈, 地下通道, 地鐵線, 奧尼爾, 嫌犯, 孟加拉, 川普, 巴士站, 市長, 布魯克林, 恐怖組織, 時報廣場, 曼哈頓, 桑德斯, 港務總局, 燒傷, 爆炸事件, 白思豪, 紐約, 總統, 警察總局

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