華埠

靜雯博客

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西雅圖米飯協會（Seattle Rice Society）。

該組織更多地是與增強亞裔美國人的聲音有關，而不僅僅只是一個通過飲食和文化交流來建設社區的泛AANHPI團體。該協會於4月3日在華埠組織了「停止仇恨亞裔— Stop Asian Hate」集會，以回應上個月發生在喬治亞州（Georgia）殺害的8人，包括6名亞裔婦女的事件。

在集會上，父母來自台灣的演講者和作家劉柏川（Eric Liu）注意到了「停止仇恨亞裔」，「現在就不要再發生—Never again is now」和「結束白人至上—End white supremacy」的標語牌。儘管他同意支持者對喬治亞州的屠殺作出反應的這些舉動，然而他傳達亞裔應爭取更多權力的信息並不是聽眾所期望的。劉柏川說，儘管他不否認發生的事情，但創造一些不同的東西更重要。

「一起創造新事物」公民大學 （Citizen University）的聯合創始人Eric敦促與會者做三件事。

「在短時間內建立組織……站出來，並一次次地建立與他人一起做事的能力。這就是我們建立和練習使用權力的方式。」

那麼一個人要如何學習組織的能力？

「加入某個社團」劉柏川說。「如果不想參加別人的，那就自己創一個。」他鼓舞前來參加集會中那些帶著標語及未來有可能成為潛在的創建者，要一遍又一遍地去講述今天在亞裔身上發生的事情。

劉柏川接著說說，第三件事就是開拓權力。

「記住所有的標語， 『我出面是代表我的長輩們。』我是移民之子……在美國出生真是傻運。我們的父母， 他們承擔了所有作為移民所面臨的風險， 他們付出了所有的犧牲。」

劉柏川說，體現出他的移民母親的精神：「我可能對這裡很陌生，可能不懂所有的語言和所有規定。」然而他的母親確信⋯⋯ 「這個地方是我的。是你們要作出調整，而不是要讓我去作調整……我開放，充滿好奇，並且……已經準備好與所有事情的連接點……這裡是我的街道，我的住所，我的城鎮，我的國家……一一遍遍地去講述今天發生的事情」

劉柏川說，必需要知道我們作為移民的歷史。

「組織，記住並想像一下……在開拓我們權力後這個地方會是什麼樣子。」

當天數以百計的亞裔美國人參加了這場集會，幾位演講者齊聚一堂，迎來了年輕的AAPI領導人和冉冉升起的社區新星。與過去的集會不同，它的的特色是表演，包括唱歌和跳舞。主講人是律師Troy Osaki、舞者和講師Tracey Wong、創意總監Lloyd Bagtas、歌手和詞曲作者Tomo Nakayama、烹飪藝術家DanecaTran、大提琴演奏家Erik Han和Nathan Chan、CURA集體創始人Kiko Eisner-Waters、博物館教育家Rayna Mathis、從Grace Takehare 來的 Marissa Childers 。

西雅圖米飯協會是由Grace Chung和Agatha (Aggie）Campana Tutia兩位朋友創立，這場集會的主旨是在增強和壯大亞裔美國人，夏威夷原住民和太平洋島民（AANHPI）的聲音。

「我們想打破亞裔是『模範少數派』的神話。」創始人在一封電子郵件中說：「這不真實，不僅有害於我們的文化，而且不利於推動美國前進。」「我們拒絕同化，相反，我們為自己的文化和價值觀感到驕傲。」

Chung說：「我絕對相信我們能夠在西雅圖社區中，擴大和展示一些令人難以置信的ANHNHPI聲音。」「這次集會中最快樂，最自豪的時刻是每個人都被感動並彼此互動，成為一個大型社區的一部份。」

「我們還想提出一個包括尊重和榮耀汎亞和跨ANHPI經驗的觀點。我們有AANHPI兄弟姐妹，他們可能來自不同的血統，不同的家庭等，他們仍在努力尋找最真實的自我。我們希望確保為每個人創造一個安全的集體空間，以表達他們真實的生活體驗。」

這是迄今為止在華埠慶喜公園舉行的四次主要集會之一，以回應對包括華盛頓州在內的全美各地的反亞裔的暴力行為。

然而米飯二字為什麼是這個協會名稱的一部份？

「這可能是最有趣的部份！我們之所以選擇『西雅圖米鈑協會』之名，是因為我們想強調我們對食物和文化的熱愛。而且，我們認為，米飯即使不是全部也是大多數AANHPI美食的基礎！」Chung說

集會上也提供了食物。Ayako＆Family慷慨捐贈了近100份日本咖哩飯 （Japanese curry rice）。

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市長杜爾肯（Jenny Durkan) 原本計劃在3月22日參加由州長Jay Inslee，在華埠舉行的新聞發佈會並講話譴責反亞裔的仇恨事件，結果未能成行。一個致力於制止性暴力和照顧人口販運的倖存者獲得安全，聯繫和健康的亞裔援助組織API Chaya則在前幾天宣佈，將在州長集會當天，同樣的時間和地點舉行另外一場集會。

為避免衝突，州長辦公室在新聞發佈會的前兩天悄悄發佈了一份新聞稿，將活動地點改到了連頓市政廳（Renton City Hall）。杜爾肯驅車到離西雅圖12英里外的一個規模和人口都較小的城市，去譴責針對亞裔美國人的種族主義，這實在是說不通，因為西雅圖擁有華州最多的亞裔人口，在2019年西雅圖的亞裔人口數量已超過12.5萬。且西雅圖的人口大約是連頓（Renton）的7倍。

可能是由於錯失了這個機會，讓市長更加迫切地想要為亞裔社區做些有意義的事情。

來自守夜人的邀請

「社區守夜—Community Night Watch」是一個志願者組織，他們每週會有三天，在晚上9點到11點間於華埠巡邏，最近他們聯繫了市長，希望她能親自來華埠看看。Tanya Woo是許多社區觀察組織的領導者之一，她告訴《西華報》，希望杜爾肯親自看看華埠的公共安全問題和資源需求，包括需要更多的社會工作者來緩解社區中無家可歸者所帶來的危機。

市長和她的團隊於3月25日公事造訪華埠，也就是杜爾肯原定於慶喜公園（Hing Hay Park）發表演講的3天後。杜爾肯最近一次出現在華埠的正式訪問，是在去年5月「黑人的命很重要– Black Lives Matter」抗議活動的分裂組織洗劫華埠的第二天。當時她帶著市府部門主管，包括警察局長，去會見並支持非營利組織。在此後不到一年的時間裡，華埠發生了很大的變化，甚至承受著比以往更嚴峻的掙扎和困頓。

對於華埠的考驗並不是從2020年3月頒佈了新冠居家令以後才開始的，而是早在2020年1月。民眾對爆發在中國武漢的病毒非常恐懼，致使人們遠離華埠，也就是從那時起，華埠的很多商業就都受到了影響。加上不同形式的種族主義，比如蓄意破壞和在很多建築物上的反亞裔塗鴉。

新冠大流行和居家令讓曾經充滿活力的社區遭受了沈重的打擊。杜爾肯在與社區成員的到訪和交談中見證了這一切。

這一年對市長來說同樣艱難，城市在混亂中掙扎，Cal Anderson公園被查封，許多市議員向她施壓，要求取消對警察局的撥款，結果導致時任警察局長Carmen Best被迫辭職。杜爾肯去年12月宣佈，她將放棄尋求連任，理由是她無法同時應對疫情和出席連任競選活動。

盡管面臨的挑戰很多， 但杜爾肯說至少有一個障礙已經消失了——川普終於下臺了。這位前總統曾威脅要取消西雅圖的聯邦撥款，並不斷批評杜爾肯。

市長的到訪

與上次相比， 杜爾肯此次的到訪非常低調。包括副市長方威武（Michael Fong）和新任警察局長Adrian Diaz在內的安保人員和工作人員，人數超過了與她同行的社區成員人數。市長穿行在到處都封著圍板的街區，那裡的店面已經失去了往日的風光，取而代之的是塗鴉、關閉的店面以及無家可歸者的帳篷和垃圾。

上一次， 「黑人的命很重要–BLM」的亞裔美國人支持者們在Maynard大道上指責杜爾肯，原因是在市中心的BLM抗議活動中警察的暴行。盡管杜爾肯希望這些人可以在事後和她好好談談，並說她會調查到底發生了什麼，但示威人群仍在大喊大叫。她不得不縮短了拜訪時間。只有嗓門大沒用，解決不了任何問題。

這一次， 杜爾肯從胡進培花園 （Danny Woo Garden）出發，走到Jackson街，經過King街和7th大道，再回到Jackson，然後走到小西貢（Little Saigon）的街區。

到訪後的行動

副市長方威武總結了華埠社區的需求，包括「幾個重點區域，例如5號高速公路（I-5）下方的Jackson和King街區；整個華埠地區的照明設施；以及當開始從新冠大流行中恢復時，重啟公共空間和支持商業及居民的整體需求。」

他說，杜爾肯「致力於盡快提供更多的城市資源」，包括發起「向社區組織、服務機構和旨在解決反亞裔仇恨及暴力犯罪的項目，提供100萬美元資金支持的努力」。3月30日市長辦公室發佈了一份新聞稿，以確認其對社區資金支持的承諾。

方威武表示西雅圖市政府將增加對老年人全方位護理中心（ICHS PACE Center）項目的資金投入，在2019年年底已為該項目獲得100萬美元的基礎上再額外增加50萬美元，以幫助位於北碧近山（North Beacon Hill）的亞裔社區，打造全美第一個在地養老項目 (aging-inplace program )。

哪些杜爾肯沒有看到的

市長永遠不可能知道所有的悲劇。其中一起就發生在距離她與官員們步行集合地不遠處。三天前，鮮血濺在了街上。一名男子從陽臺跳下結束了自己的生命。我們可能永遠也不會知道他為什麼會選擇死亡，但鄰居們懷疑死者生前因新冠大流行和自身疾病的折磨而患有憂鬱症。《西華報》遵循美聯社（Associated Press）的報業道德準則，不報導自殺事件，除非是名人或特殊情況。

在2020年，還有多家企業遭遇了非法入侵，而且不止一次。位於小西貢區的一個非營利組織被襲擊了7次，盡管東主已經上了兩道鎖。所有的電腦和捐贈禮物都被洗劫一空。

許多餐館都在為生存而戰。盡管政府已經允許這些餐廳開放25%，以及之後50%的堂食座位，但東主並沒有這麼做。一位餐館老闆告訴我：「在所有人都接種疫苗之前，我們不打算開門營業。因為我們承擔不起風險。」對於一些開放外賣的餐館來說，他們關門的天數比不關門的天數多。「生意流失了，排長龍的光景歲月已不復存在。」

超過10家企業已經永久關閉。其中一家是1997年開業的華州第一家珍珠奶茶店忘情水（Ambrosia）。宇和島屋（Uwajimaya）的美食廣場中有一半的餐廳都關門了，包括1998年遷入這廣場後一直與之合作的Saigon Bistro。

好消息是，很多新餐館已經在南 King街重新開張了，而且大部份都在Louisa Hotel裡。

或許最好的消息是，華埠的新冠肺炎病例數量較低。與其他30個主要城市相比，西雅圖的新冠肺炎病例數量持續處於最低水平，同時也是傳播速度最低的城市之一。據我所知，在華埠居住或工作的新冠肺炎患者都已經康復。這裡的大多數人出門都戴著口罩，並遵循社交距離準則。許多耆老仍然在自我隔離，不敢走出他們的公寓。非營利組織在向耆老們提供教育和疫苗接種方面做了大量的工作。每天都有愈來愈多的耆老們接種上疫苗。

到訪之後的感受

陪同杜爾肯同行的警察局長Diaz說：「這次到訪讓我看到了仇恨和偏見對我們亞裔社區的影響。西雅圖警察局將努力抓到那些應該對造成偏見和犯罪的主事者。我們與我們的亞裔社區站在一起，仇恨無處容身。」

「過去一年，華埠面臨著巨大的挑戰，」仁人服務社執行董事Michael Itti說。「在同行的過程中，我們討論了改善公共安全和促進社區發展的想法。這些問題不可能在短時間內解決，而是需要社區和市府領導團隊進行長期和積極的對話，以制定基於社區的解決方案。」

「在這裡走走總是好的，」杜爾肯說。「這是艱難的一年……我們有很多工作要做。整個城市都必需致力於改善現狀。我們需要有一個封閉街道的盛大開幕活動, 讓人們來到這裡, 幫助商家把封陳的圍板拿下來,讓大家都走出家門…要有音樂…我們要做的超有創意……這是我們這一代人的任務,我們必需讓生活回到正軌,讓自己變得更堅強,去保護那些對我們來說重要的人和事。這個社區已經培養和幫助了一代又一代的人，是時候輪到我們為社區做些什麼了。」

（本報訊）春臨西雅圖，生氣盎然 ，卻留不住兩間位於西雅圖華埠毗鄰Rainier Avenue雷尼爾街上各相距不足半哩的百年老店，分別是意大利糕餅暨雜貨店Borracchini’s bakery及西雅圖著名的意大利肉脯店Oh Boy! Oberto的總店。前者剛宣佈因受新冠疫情影響，自去年三月開始配合政府措施，開始停業，到本月正式宣佈不再復業，令西雅圖失去一間老牌意大利烘焙店；後者以生產牛肉乾聞名的Oberto，結業地址是原始總店，在雷尼爾街上屹立六十多年，現已結業，但在肯特市的工場及連頓市店還是繼續經營，其產品在本地各大超市有售。

位於雷尼爾街一百七十五號的Oberto店，已有逾一百年歷史，於一九五三年開始在上址製作肉脯，在一九七八年才轉為零售店。工場則轉到肯特市。目前上址將會拆卸，改建成為一所教導誦讀困難學生的特殊中學。Oberto的名字在西雅圖是百年老字號，為了讓企業繼續發揚光大，在二Ｏ一八年該店出售給加拿大溫哥華的食品企業Premium Brand Holdings，唯所有商標，本地管理及很多贊助活動如海洋節等都會維持不變。

同時意大利家族經營的Borracchini’s bakery，是另一個移民創業的奮鬥見證。在一九二三年Borracchini的烘焙店由家中的地庫開始。他們的烘焙店主要經營結婚蛋糕與派對糕點美食。疫情前平均每日出售一百五十個生日蛋糕，每一個週末製造的結緍餅多達一百一十個。平日店內總會提供五十多款新鮮製作的麵包蛋糕，取價公道。對喜愛甜點的客人來說，進入店內就如置身糕點自助餐店一樣，因為店主很慷慨，試食種類多，份量也很大，有時盡管是試吃不光顧也足夠令客人填飽肚子。但自去年新冠疫情發生後，生意一落千丈，才令家族決定結束經營。Borracchini家族經營的另一特點是從不欠債，他們說意大利人不相信債務這回事，故此百年經營期間對所有供應商或一切應支付的款項都不欠分毫。當日前他們宣佈結束業務後，在臉書上馬上有逾千人留言，對這老牌餅店依依不捨。

（本報訊）西雅圖華埠慶喜公園在牛年新春之際，悄悄迎來新擺設，在涼亭內剛安裝了全新的雲石櫈子。由於這些櫈子是按原件複製，若不仔細觀看，可能以為是經過深度清潔後的效果。

西雅圖公園管理局表示，由於目前處於新冠疫情期間，未能為這批新設施舉行任何啟用禮。故此他們鼓勵市民為新櫈子拍攝照片，並電郵給公園管理局pamela.kliment@seattle.gov.作為慶祝展覧用途。

自二Ｏ一八年慶喜公園擴建啟用後，公園已成為華埠新亮點。在二Ｏ一九年年底，公園為另一項小型藝術品「八⻆型紅燈籠」（見小圖）舉行安裝慶典。燈籠設計概念來自天燈，繒有金邊的八塊面板上分別寫有慶喜公園及慶喜的中英文字。高掛的燈籠要抬頭才能看見，容易被人遺忘。大家下次到訪公園時，不妨尋找這個戶外藝術品的所在地。

（本報訊)西雅圖警察局西管轄區罪案預防組統籌部日前向華埠居民提出告示，由於近期發現華埠偷車案件有上升情況，該部門等別提醒市民在區內停泊車輛時要加倍小心，注意停車安全，以免讓匪徒有機可乘。

據罪案預防組統籌員Barb Biondo指稱，華埠國際區與小西貢地區在過去三個月以來發生多宗汽車偷竊案。匪徒一般都是在淩晨做案。他們專向一些舊車打主意，以一九九Ｏ年款的豐田及本田汽車最受歡迎，都是偷竊熱門目標。

Barb Biondo提醒市民在華埠停泊汽車時應該選擇明亮的停車地點，避免將汽車停在陰暗的角落。疫情期間部份市民雖然不會經常開車，但他們每日最低限度都要檢視停泊的車輛一次。

目前一般新款汽車都具備防盜設施，但老款汽車則要另行添加。匪徒通常都是取易不取難，故此設有防盜警報或在軚盤加車鎖都能減低汽車被盜的機會。

當車主停泊汽車時，請不要將任何財物或電腦手機留在汽車內。同時每當停車後都要把車匙拿掉，鎖上門窗，不要停車不關引擎。一些駕駛人士貪圖方便，停車後因為馬上一兩分鐘又會返回車上，他們會把車匙留在車上就踏出車外。雖然很快折返，但卻給了匪徒一個很好得來全不費功夫的偷車機會。

駕車人士每當停車時最好將車軚轉向路邊方向，這樣會令偷車賊難以將車拖走。假若汽車不幸被偷走，駕駛人士請馬上報警，以便警方在第一時間調查失車資料。市民如對汽車失竊有任何疑問，請致電206.233.0015或電郵barbara.biondo@seattle.gov查詢。

（本報訊）1月28日，州長英斯利（Jay Inslee）宣佈，對本州「健康華盛頓」的經濟重啟計劃進行了一些重大修改。這意味著華州部份地區餐廳可以從2月1日開始重新開放室內就餐，餐廳堂食將可以恢復至室內最大客容量的25%，此狀態至少可持續到2月15日。

此次堂食得以部份恢復的主要原因是，先前華州制定4項與新冠病毒傳播相關的基準，在滿足所有條件下才可恢復25％的室內就餐，日前州長放寬要求，僅需滿足4條中的3項內容便可恢復。普吉特灣（Puget Sound）3郡，包括金郡（King County）在內已經滿足了新要求，同時滿足條件的還有西華州4郡。

1月11日，英斯利提出「健康華盛頓」經濟重啟計劃，並宣佈本州所有地區均處於重啟第1階段，餐廳必須關閉堂食。根據先前標準，要進入第2階段並重新開放餐廳，各地區需要在14天內將新冠病例減少10％；住院率降低10％；ICU佔用率低於90％；總核酸檢測陽性率低於10％。但根據現有數據，沒有任何一個地區達到所有4個標準的要求。

英斯利對新冠疫情的最新進展態度樂觀，並指出疫苗接種工作日趨順暢，患者住院率也有所下降。幾位州議員於1月20日提出了5114號參議院法案，該法案如果獲得通過，將立即在所有地區以室內人數容量25％的規模重新開放所有企業。該法案目前僅得到兩名民主黨議員支持，不太可能獲得通過，但它引發了各界對當前限制措施造成的經濟影響進行深刻討論。英斯利在放寬要求後表示，在進入第2階段後，我們應持續保持謹慎。

本報採訪華埠地區餐館，其中面貼面（Dough Zone）、沸點（Boiling Point）、星都（Ocean Star）、Samurai Noodle、 Ping’s Dumpling House及Thai Curry Simple表示已開放堂食，其餘餐廳仍僅提供外賣服務。