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博物館

全球首開的紐約糖果博物館

March 29, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

紐約市向來不缺新鮮去處,繼冰淇淋博物館開幕之後,2018年夏天又即將迎來糖果工廠(Sugar Factory)創辦的糖果博物館(Museum of Candy)。糖果工廠創始人Charissa Davidovici正在將她甜蜜的帝國擴展到另一個不同的風險。Davidovici的糖果博物館建以前是一所教堂。據悉,新的博物館將落座曼哈頓第六大道,佔地3萬平方呎,現場會有世界最大的小熊軟糖,參觀者還能動手製作糖果、參加糖果時裝秀等。

紐約糖果博物館

糖果博物館並非以快閃形式短時間停留在紐約市,而是永久設立。糖果博物館提供超過15間「實驗房」,主題均與糖果相關,另外還有甜品市集、世界上最大的小熊軟糖、以及一隻糖果獨角獸。逛累了,還可以在博物館內的糖果工廠飽餐一頓。餐廳可容納150人,出售糖果工廠全球25個地點提供的所有招牌菜,食品大廳和市集將出售烤盤、糕點製作、裝飾工具、以及糖果模型,一旁還將設一家可容納75人的咖啡館以及糖果製作站。糖果博物館入場費為15美元至25美元,但客人可以在咖啡廳和餐廳購物和用餐而不必進入博物館。紐約市的糖果博物館將是第一站,之後會慢慢擴展至如洛杉磯等其他城市。等不及的民眾今年夏天先來紐約一睹糖果博物館的真正面貌吧!

以下同時介紹幾家美國著名的連鎖店糖果屋,喜歡吃糖的朋友,不妨去參觀參觀。

Dylan’s Candy Bar美國連鎖店

Dylan’s Candy Bar美國連鎖店

在紐約進到知名糖果連鎖店Dylan’s Candy Bar就像拿到進入「巧克力夢工廠」。2001年從紐約開始,一路拓展據點到美國各地。除了必有的糖果,加入些微酒精的糖果調酒,也深受Dylan’s Candy Bar粉絲的愛戴。

美國佛州奧蘭多Honeydukes

美國佛州奧蘭多Honeydukes

哈利波特裡的魔法世界奇特甜點,在JK羅琳筆下生動可口。佛州環球影城裡的哈利波特魔法世界中,開了這家Honeydukes,把哈利波特裡的甜食帶來現實。從巧克力蛙到鼻屎等各種口味的比比多味豆都有。

Rocket Fizz美國連鎖

Rocket Fizz美國連鎖

美國田納西州(Tennessee)首府Nashville有個絕不能錯過甜點店。一樓除了一般的糖果飲料外,還販賣鹹太妃糖、培根汽水等獨一無二的特殊口味。除了田納西州,全美還有40幾間的分店。

Lolli and Pops全美連鎖

Lolli and Pops全美連鎖

一開始走種舊時藥局的風格,木製櫃子、黑板標誌等,就連店員都復古風。但近年來,他們改變了一點點,加入點糖果世界的元素,像是放隻超大的Gummy Bear (小熊軟糖)在店內增加童趣。

Filed Under: 副刊, 旅遊, 首要 Tagged With: 博物館, 咖啡廳, 曼哈頓, 洛杉磯, 糖果工廠, 紐約, 餐廳

西雅圖國際區舉辦龍節

July 13, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

(本報訊)每年一度的國際區夏日活動又快來臨了。由西雅圖華埠國際區商業發展局與麥當勞舉辦的龍節將在華埠舉行。時間:7月15日(星期六)由中午至晚上8時;7月16日(星期日)由中午至晚上6時。主辦單位邀請國內外多個單位參加表演舞龍、舞獅、日本音樂演奏、跳舞、武術表演等多元文化活動。當日還有超過40家餐廳推出每款$3的小食活動。美食愛好者購買5款小吃以上會有機會獲得 Delta航空旅遊機票。繼去年的成功,第二屆食水餃比賽將於星期六4時45分舉行(給成年及兒童參賽者)。

龍節將會展開接著的一連串夏日活動包括:華埠美食街7月20日(星期四)由下午4時至晚上7時。 在Hing Hay Coworks舉辦的API 藝術節 7月20(星期四)下午5時至7時。陸榮昌博物館舉辦的Jam Fest音樂節7月20日下午5時至9時。華埠海洋節 7月23日(星期日)。

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華埠,蛻變是規律!

May 4, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

長久以來,華埠是海外華人聚居發展的歷史見證。很多人都視華埠為歷史博物館。為了保留歷史真跡,大家捨不得拆它一磚一瓦,總希望把它的實體與
精神面貌凝固起來,以求不變。不過這是不可能的。最近西雅圖市府倡議華埠國際區向高空發展,馬上又觸發了很多人的愁緒與擔憂,恐怕本區特式與文化會被滅於城市發展步伐中。

發展是好事,它帶來希望與新動力,總比困在死胡同內優秀。在西雅圖華埠週邊的市中心與工業區一早都動起來,如果這片緃橫都不超過十條街的華埠國際區抗拒發展,最終就成為西雅圖繁華鬧市中的釘子區,空置的店舖會越來越多。

華埠國際區內早已有多楝不能拆掉的歷史文物建築;區內也有幸存在一楝國家認可的歷史寶物「巴拿馬酒店」;當然西雅圖亞裔們更幸運地擁有一間展示本地亞裔珍貴發展歷史資料的陸榮昌亞洲博物館;從歷史與文化⻆度而言,西雅圖市早已將這些亞裔文化墨寶真跡,穩當地保存下來,大家不用怕自己的根會被拋掉遺忘,令下一代難以追溯。

目前在華埠國際區內變數最大的應該是人口與商機。人口老化是華埠的基本問題,如果再沒有新發展,新住房,新商機,這是很難去改變華埠未來的命運。眼看華埠的小商戶,勤奮幹活,找生活不難但也撐得不容易。亞裔移民有得天獨厚的生存能力及逆流而上的精神;對於能創造新一片天的發展,又何足懼。

Filed Under: 短評 Tagged With: 博物館, 巴拿馬酒店, 華埠, 蛻變, 陸榮昌

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