西雅圖

非酒精飲料又稱軟飲料，是指按GB10789-2007「飲料通則」在一定條件下充入二氧化碳氣的製品，俗稱「汽水」。不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳氣的含量（20℃時體積倍數）不低於2.0倍。可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其它型5種。這些飲料是專為清醒人士設計的，比雞尾酒更受歡迎，尤其是戒酒者、未成年人、司機、孕婦和選擇非酒精飲料的人。

近期在西雅圖周邊的酒吧、餐廳、啤酒廠、釀酒廠和專門酒類商店，正在利用不斷膨脹的非酒精飲料市場，為愈來愈多的受眾製作和提供非酒精啤酒、葡萄酒、烈酒和雞尾酒。從雞尾酒吧到正規餐廳和休閒餐廳，調酒師現在調製非酒精替代品（又名 NA 飲料），它們受到與全酒精飲料一樣多的關心和尊重，成為飲料菜單的一部份。

除西雅圖非酒精雞尾酒界變得愈來愈雄心勃勃。在全國範圍內該市場也是蓬勃發展。根據追蹤食品和飲料行業的Datassential 的數據，自2020 年以來，包含非酒精雞尾酒的餐廳菜單數量增加了63%。根據數據公司Nielsen 的數據，非酒精飲料的全國銷量從 2022 年的 1.21 億元猛增至去年的 5.1 億元。

在西雅圖顧客可以點創意十足的無酒精飲料，從帶有熱帶水果和蘋果酒的俏皮珍珠奶茶到名為 Casoni 的飲料。顧客會看到幾種不含酒精的啤酒、葡萄酒或雞尾酒。它和任何雞尾酒一樣精緻。西雅圖一些新開的高端餐廳「零酒精」菜單包括模仿Aperol spritz的開胃酒、帶有菱形冰塊的仿古雞尾酒，以及添加了一些甜點的甜點飲料，或是提供NA 飲料與食物搭配。

TSA計劃在全美超400座機場安裝面部識別裝置

交通安全管理局 TSA 近日宣佈，計劃在美國 400 多個機場安檢點推出面部識別技術，這一舉措引發了公眾對隱私安全的擔憂。TSA 發言人表示，該計劃目前尚處初期階段，旨在提升旅客過安檢的效率和體驗。旅客可自願選擇使用面部識別設備，並非強制，且數據不會被用於除了旅客安檢以外的任何目的。TSA 計劃安裝的自動化識別系統被稱為 CAT-2 機器，它可以實時捕捉旅客面部照片並與身份證照片做比對，來驗證旅客是否為本人，自動化當前的手動 ID 檢查流程。TSA 目前已在全國約 50 個機場部署了 600 個 CAT- 2 單元，並計劃未來擴展到 400 個聯邦機場，但可能需時至 2030 年或 2040 年才能完全實施。

招聘水平降至15年來最低

根據人力資源機構 Challenger, Gray & Christmas 2 月 1 日的最新報告，今年 1 月全美公司宣佈的裁員數量達到自去年初以來的最高水平，計劃裁員總數高達 82,307 人，環比增長 136%，不過與去年同期相比下降了 20%。同時這也是自 2009 年有記錄以來，裁員數量第二高、計劃招聘水平最低的一個 1 月。與此同時，1/31 ADP 發佈的數據顯示， 私營部門就業增長緩慢，僅為 107,000 人。勞工部即將在週五發佈非農就業人數，預計將顯示出一定的增長，預期數字為 185,000 人。此外，截至 1 月 27 日當週，初次申請失業救濟人數總計 224,000 人，比前一週增加了 9,000 人。再請失業救濟的人數則比前一週增加了 70,000 人。

USCIS發佈H-1B抽籤新規

為加強H-1B註冊過程的完整性，並儘可能的減少欺詐，同時確保每個申請人都能有同等的被抽中的機會，美國公民及移民服務局簡寫為 USCIS（U.S. Citizenship and Immigration Services）於1月30日特意發佈了關於H-1B抽籤的最新規則。據悉，USCIS的規則將包含一個以「受益人」為中心的抽籤過程，會根據唯一的受益人而非註冊數量來進行抽籤。這也意味著，從2025財年註冊期開始，無論有多少僱主為受益人提交申請，一個受益人都只能抽一次，這也是想確保每個人被抽中的機會都是相同的。需要提醒大家的是：2024年4月1日起，只接受2024年4/1日版本的I-129表格，老版的就不要再使用了。2025財年H-1B簽證的初始註冊期於美東時間2024年3月6日中午開始，會一直持續到美東時間2024年3月22日中午。

巴西秀

2 月 10 日晚上 8 點。巴西狂歡節舞者穿著奇裝異服，可以上舞蹈課，樂隊在西雅圖第一大道 2505 號的 Crocodile 樂隊為 21 歲以上人士演奏充滿活力的巴西音樂。晚上 7 點開門。

狂歡節遊行

2月11日中午。「小型」小巨魔遊行是一場快閃風格的遊行，包括銅管樂隊和迷你閃閃發光的花車，從，Evanston Plaza, N Northlake Way in Seattle出發，穿過 Fremont 週日市集。免費。

拉丁歌手

2 月 14 日晚上 8 點。哥倫比亞歌手、作曲家兼吉他手 Juanes 在西雅圖第二大道 1932 號 Moore 劇院用西班牙語和英語表演。

古典音樂會

2 月 14 日中午 12 點至下午 1 點。在西雅圖第四大道 1000 號西雅圖公共圖書館的《大提琴與鋼琴音樂》期間聆聽一位大提琴家和一位鋼琴家演奏的五首作品。免費。

情人節搖擺舞

2 月 14 日晚上 8:15 至 10:15。Swing it Seattle 在西雅圖第 18 大道 1714 號 Polish 文化中心舉辦情人節派對，提供現場搖擺音樂、初學者課程、酒吧和適合 21 歲以上人士 的巨型舞池。

浪漫音樂會

2 月 15 日下午 6 點和 8:30。「從爵士樂女性傳奇人物的數十年情歌中踏上浪漫之旅」，由 Listeso 弦樂四重奏在西雅圖巴拉德大道西北 5214 號奧林匹克屋頂館的室內表演《From Ella to Amy with Love》。必需年滿 21 歲。完整的酒吧至少需要一杯飲料。

華盛頓大學農曆新年

2 月 17 日下午 5:30 至 9:30。農曆新年晚會邀請公眾與學生一起慶祝中國文化和農曆新年，晚會提供活動、食物、攤販、獎品和晚上 7 點的活動。表演者在位於西雅圖 Spokane 巷 4069 號的華盛頓大學校園 Kane Hall 進行的座位表演。免費。

花卉及園藝展

2 月 14 日至 18 日。二月是在室內參加西北花卉花園節的好時機。位於西雅圖派克街 705 號的華盛頓州會議中心充滿了花園展覽、研討會和數百家攤販。

沉浸式藝術

2月14日至4月14日。想像莫內(Imagine Monet) 展出了法國印象派畫家克勞德·莫 奈(Claude Monet) 的200 幅畫作，這些畫作展示在LED面板上，並通過激光投影到塔科馬軍械庫 (塔科馬 Yakima 大道1001 號) 的巨型螢幕上。

短片

2 月 16 日。在Grand Cinema, 606 Fawcett Ave. in Tacoma 預覽一些已獲得今年奧斯卡金像獎提名的奧斯卡金像獎提名短片，包括動畫、真人電影和紀錄片。