大韓民國 Korea
簡稱韓國，港臺民間亦有稱韓國。是位於東亞朝鮮半島南部的共和製國家，是單一民族的國家。北面隔著三、八線（朝韓非軍事區），與朝鮮民主主義人民共和國相鄰，總面積約10萬平方公里，約佔朝鮮半島總面積45%，人口約5,169.2萬。韓國是二十國集團和經合組織（OECD）成員、亞太經合組織（APEC）和東亞峰會的創始國，也是亞洲四小龍之一。
韓國農業資源禀賦非常稀缺，現有耕地面積1835.6千公頃（18.4%是農耕地），是全球人均耕地面積最少的國家之一。韓國農產品因此較多依賴國外進口。除了米和薯類能基本自給外，其他糧食85％需要進口。另外韓國60％以上的牛肉、魚貝類，20%水果、禽肉和牛奶都需要從國外進口，只有砂糖和蛋可以完全自給。
韓國的官方語言為韓語（朝鮮語）和韓國手語。包括整個朝鮮半島在內，全球約有7,560萬人使用韓語。隨著韓國在國際社會政治、經濟地位的不斷提高，學習韓語的人數也不斷增加。目前許多國家的大學和高中都教授韓語。在美國、日本、澳洲等國家，韓語可作為大學入學考試中的一門外國語。
根據韓國憲法，韓國人有宗教信仰自由。根據2015年的統計，27.6%的韓國人信奉基督教（新教佔全國19.7%，天主教7.9%），15.5%信奉佛教。其它宗教包括儒教、伊斯蘭教和各種新興宗教如甑山教、天道教和圓佛教。韓國本土原始宗教是薩滿教。
韓國文化由韓國傳統文化衍生而來。韓國戰爭後韓半島的南北對峙導致了南北現代文化的差異，但雙方傳統文化卻一脈相承。韓半島在歷史上與古代中國有著密切的交往，因此韓半島傳統文化深受中華文化影響，不過韓半島傳統文化仍保留有其獨特的特徵。韓國現代文化是韓國現代化的產物。隨著韓國經濟和社會的發展，韓國人的衣食住行等生活方式也發生了變化，從而構築了現代韓國文化。韓國文化在亞洲和世界的流行被稱為韓流。
韓國料理口味以清淡為主。稻米是韓國人最普遍的主食。石鍋拌飯、海苔包飯、韓式炒年糕、泡菜炒飯、韓國燒烤等都是韓國料理中常見的主食。在韓國，牛肉是肉類中最貴的，而豬肉和雞肉的價格都相對便宜。韓國本地產的牛肉稱為「韓牛」。「韓牛」經精心飼養肉質鮮美，在韓國是價格最貴的牛肉，也是上乘的禮品。
與其他飲食文化不同，湯在韓國料理中不是飯前或飯後的配菜，而是與主食一起食用的主菜。韓國料理中的湯一般放有肉或海鮮，湯水較少。常見的湯品有參雞湯、大醬湯、先農湯、水餃湯、泡菜鍋、純豆腐湯、海帶湯等。泡菜是韓國料理中的重要成員。韓式泡菜種類繁多，其類別在韓國各地有所不同。韓國人在不同的季節也會吃不同的泡菜。由於韓國泡菜卡路里含量低、富含纖維素、維生素和一種對人體有益的乳桿益生菌，韓式泡菜被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。韓國料理中常見的麵條有韓國冷麵、骨頭麵、雜菜等。韓國代表性的甜點小吃包括打糕、韓菓等。
與中國、日本和越南的餐桌禮儀不同，盛米飯和湯的碗是不應該被拿起的。韓國人使用金屬作的長柄匙來吃飯喝湯。韓式的筷子是扁平的金屬筷子，只用來夾菜，不用來吃米飯。年輕人不應該在長輩或客人之前拿起筷子吃飯，也不應該在長輩或客人之前吃完飯。韓國是酒精飲料的消費大國，人均酒精消耗量位居世界前列。韓國燒酒是韓國國內消費量最大的酒精飲品，也是全世界最暢銷的酒，其中韓國著名的燒酒品牌真露居世界烈酒銷量之首。
