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文化

泰國文化特色、價值、對全球的貢獻

August 1, 2025 by WA Chinese Post Leave a Comment

泰國前名暹邏,位於中國和印度間中南半島之心臟地帶。舉國上下尊崇佛教。多個世紀以來,一直是東南亞地區宗教、文化和多個民族的匯集地。泰國面積約50萬平方公里,與法國國土相若。人口約6000餘萬。泰西北與緬甸為鄰,東北接寮國、東連柬埔寨,南部與馬來西亞接壤。

文化獨特且多元,融合佛教精神、王室傳統與民族特色,對全球在藝術、宗教、飲食和觀光等方面產生深遠影響。

一、文化特色

1、佛教影響深遠,約95%泰國人信仰上座部佛教,寺廟(如曼谷大皇宮、清邁雙龍寺)遍布全國,僧侶地位崇高。佛教思想滲透日常生活,如尊敬僧侶、早晨布施、潑水節(宋干節)等。常以「合掌」(wai)表示敬意:雙手合十於胸前,伴隨低頭。佛教是泰國道德禮教的「準則」,維繫社會和諧及推動藝術的原動力。與歐洲中世紀時代的天主教相似。泰國無數寺廟的重疊式屋簷,能使人引發創作的靈感。佛教影響力深入民間的另一原因是大部份泰國佛教家庭,必然有一位男丁入住寺廟修道,研習佛教道理。 據佛教習俗,信奉佛教的男性而年 齡超逾21歲者,在其一生中,須接受剃度一次,以實踐僧侶生活,短則五天,長則三個月。通常剃度會在每年避雨節期間舉行。為期三個月的避雨節中,每個僧侶都避免外遊,留在寺廟中靜修。 除了作為佛教活動中心,泰國寺廟通常是小鎮的消息集散地、勞 工僱用中心、新聞發佈處、藥物分發站和社區中心,有時更用作學校和醫療所。總之,泰國社會的寺廟具有多元化用途。泰人亦強調宗教自由,故其他宗教如回教、天主教、印度教及錫克教等同時存在。

2、尊敬王室與社會階序——王室受到極高尊崇,王室成員的肖像常見於公共場所。社會講究禮儀與長幼尊卑,見面時合掌(wai)是一種基本禮貌。重視整潔與體面穿著整齊乾淨在泰國社會被視為對他人的尊重,尤其是進寺廟、參加正式活動時。對尊貴的物件如德高望重的長輩表示尊敬時,則把雙掌抬高至額頭。泰國人遇到僧侶或象徵佛陀的佛像,都會下跪,合掌,並以額頭觸地膜拜。頭被視為神聖部位,不可隨意碰觸別人頭部,尤其是小孩。腳被視為低賤部位,不應用腳指物,或將腳朝向佛像或人。

3、節慶與傳統藝術——重要節日如宋干節(潑水節)、水燈節(Loy Krathong)充滿民俗色彩。傳統舞蹈(如孔劇)、木偶戲、泰拳(Muay Thai)體現其藝術與武術文化。有「最美泰國節慶」之稱的水燈節,人們會將芭蕉葉製作成蓮花燈船,放上花、蠟燭、錢幣,放在河面上讓水燈順著河流漂走,象徵對河神的敬意,也代表厄運及罪惡隨水流去。黑夜中五顏六色的燈船在河上漂流,美麗又浪漫,這天也被視為泰國情人節,情侶一起放水燈以祈求愛情長久。

4、飲食文化——著名料理如冬蔭功(酸辣蝦湯)、綠咖哩、芒果糯米飯。泰式料理強調香料與草本植物,兼具健康與風味。泰國美食以其豐富多樣和獨特風味聞名。 泰國菜的特色在於酸、甜、鹹、辣、香等多種口味的完美融合,並善用各種香料和草藥入菜,展現出獨特的泰國風味。泰國料理拜其異國風味和香氣所賜,受到世界各地的歡迎。在市區巷弄中漫步,通常會被路邊的美食攤位吸引而停下腳步,以相當實惠的價格享用串燒、炒飯、麵條和辣湯。

二、文化的核心價值

1、「和諧」與「容忍」——社會強調人際和諧與避免衝突(jai yen涼心態度),造就熱情友善的國民形象。多元族群(如華人、馬來裔)和宗教信仰和平共處。

2、家庭與社區觀念——家庭關係緊密,孝順長輩是重要價值觀。地方社區活動活躍,寺廟不只是宗教場所,也是社交與教育中心。

3、尊重傳統與現代共融——泰國人重視文化傳承,也擁抱現代化與創新,尤其在服飾、設計、流行音樂(如T-Pop)等方面呈現融合特色。

三、泰國對全球的貢獻

1、文化輸出與軟實力——泰拳成為全球知名的格鬥運動,並被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產。泰劇與電影在亞洲和國際市場逐漸受歡迎,如《天生一對》、《戀愛病發作》等。泰國飲食風靡全球,許多國際城市設有泰式餐廳。

2、觀光旅遊業影響深遠——泰國被譽為「微笑之國」,旅遊業是主要經濟支柱之一。世界旅人前往曼谷、普吉島、清邁等地感受佛教文化、熱帶海灘與SPA療癒體驗。泰國的觀光產業蓬勃發展,吸引了大量國際遊客,為全球觀光業做出貢獻。

3、佛教與心靈教育的全球影響——泰國寺廟和高僧常在國際間舉辦禪修營與佛學講座,推廣內觀禪(Vipassana)與慈悲理念。多所海外佛教道場由泰國出家人創建,促進跨文化靈性交流。

4、泰國是全球主要的糧食出口國,尤其在稻米方面具有重要地位。 汽車產業方面,泰國是重要的汽車生產基地和區域汽車零部件供應中心。 泰國是捕魚, 養殖蝦的主要出口國,但農業對國內生產總值的貢獻正在下降,而商品和服務的出口則有所增加。泰國的主要工業是電子、鋼鐵和汽車。 電器零部件和電器、計算機、水泥生產、傢俱也是重要行業。此外,泰國在電子製造業方面也佔據重要地位,產品主要出口到全球市場。

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越南文化特色、價值、對全球的貢獻

July 25, 2025 by WA Chinese Post Leave a Comment

越南文化是一種深具歷史與地域特色的文化體系,融合了東亞、東南亞與法國殖民時期的影響。一般人對越南的正面觀點包括:人民勤奮、堅韌「越南人很勤勞、刻苦耐勞」是常見印象,特別是在美國、台灣、韓國等接觸過越南移工或僑民的社會中。在海外創業、經商、經濟打拼能力強。旅遊景點自然又便宜,例如下龍灣、會安、峴港等地因自然景觀優美、消費便宜,吸引大量觀光客。被視為物超所值的旅遊目的地。同時是快速發展中的國家在亞洲的製造業崛起、經濟增長迅速,被譽為「下一個世界工廠」。很多人看到越南和中國早期改革開放類似的活力。

特別是美國人越戰印象根深蒂固。對年長世代來說,「越南」容易聯想到越戰、戰爭創傷與混亂。對較年輕者來說,這些印象正在淡化。一些人仍將越南與「廉價勞工」、「工廠密集」、「代工國」劃上等號,忽略其技術成長與教育進步。部分社會對移工群體存在誤解,如治安問題、文化衝突等刻板印象。不過,也有很多雇主給予正面評價,認為越南移工努力、聰明、可訓練。

有越來越多人對越南有新觀點包括:年輕一代旅客或網紅開始欣賞越南音樂、設計、美學,如越南文創市集、手工藝品、插畫等。越南電影、藝術、服裝設計正逐步走向國際舞台。越南學生在數學、科技教育表現良好,程式設計與資訊業蓬勃發展。出現愈來愈多技術新創公司,國際企業也在越南設立科技中心。

一、越南文化特色

1.多元融合的文化體系——中華文化影響:受儒家思想深遠影響,強調家庭、孝道與社會秩序。法國殖民影響:體現在建築(如河內、胡志明市的法式建築)、飲食(法國麵包成為越南國民美食之一)等方面。本土文化:包括京族、苗族、瑤族等54個民族的傳統習俗與語言,形成豐富多彩的文化景觀。

2.飲食文化——以清淡、天然、注重平衡為特點。代表性食物有:越南河粉(Phở)春卷(Gỏi cuốn)法式越南麵包(Bánh mì)。廚藝重視五味調和(鹹、甜、酸、辣、苦)與五行理念。

3.服飾與藝術——傳統服飾如**奧黛(Áo dài)**展現女性優雅氣質。傳統表演如水上木偶戲、越南宮廷音樂(被列為UNESCO非物質文化遺產)等。

4.節慶活動——農曆新年(Tết)是最重要的節日,類似中國春節。中秋節、清明節、祖先祭祀也具有重大文化意義。

二、越南的核心文化價值

1.家庭與尊長——家庭是社會的核心,重視親情與孝道。尊重長者、祖先崇拜是越南人精神生活的一部份。

2.勤奮與節儉——越南人以勤奮務實聞名,特別是在農業與中小企業領域。

3.集體主義與和諧——強調團體合作、鄰里互助、避免正面衝突。

4.教育與學習精神——崇尚知識,社會對教育投入高度重視。

三、越南對全球的貢獻

1.經濟與製造業角色上升——越南是全球重要的製造中心之一,尤其在電子產品、服裝與鞋類方面。成為多國企業在亞洲的供應鏈轉移選擇地,如Samsung、Apple的部分供應鏈都已設在越南。

2.文化輸出與軟實力擴張——越南料理廣受國際喜愛,在世界各大城市的餐廳、街頭都有越南美食的身影。奧黛、越南咖啡、越式設計風格日益受到國際時尚與設計界關注。

3.國際和平與區域穩定貢獻——作為東協(ASEAN)活躍成員之一,越南參與多邊外交,推動地區和平與合作。

4.海外僑民社群——大量越南僑民在美國、加拿大、澳洲等地建立穩固社區,對當地經濟與多元文化發展做出貢獻。

總之,越南文化是一種兼具傳統與韌性的文化體系,擁有豐富歷史、多元民族、深厚家族觀念與獨特美學。儘管在開放與現代性方面仍有挑戰,但越南文化在全球日益受到關注與欣賞,是一個充滿活力與潛力的文化體系。

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琉球文化特色、價值、對全球的貢獻

July 18, 2025 by WA Chinese Post Leave a Comment

琉球(Ryukyu)是指位於日本西南方的一系列島嶼,地理上介於九州與台灣之間,屬於西太平洋的琉球群島(Ryukyu Islands),具有獨特的地理與文化地位。是一種融合中、日、東南亞與本地土著元素的多元海洋文化,源自琉球群島。位處東亞航運與文化交流樞紐。歷史上是中、日、東南亞貿易的重要中繼點。具戰略軍事意義。

琉球(小琉球)的特產主要有麻花捲、海產加工品(如鬼頭刀魚酥、魷魚片)、以及當地特有的農產品(如蜜仔蕃薯糖、芒果)等。 此外,小琉球也以其獨特的啤酒「卡布敦啤酒」和海鮮料理聞名。

琉球擁有壯麗海景、獨特歷史與多元文化,成為許多國際旅客嚮往的目的地。

一、琉球文化特色:

  1. 多元文化融合——•曾是獨立王國(琉球王國,15–19 世紀),長期與中國(明、清)、日本、朝鮮、東南亞進行外交與貿易,形成跨文化融合體。•建築、服飾、語言、音樂中可見中華、和風與南洋元素。
  2. 語言與音樂——•擁有獨立語系「琉球語群」,如沖繩語、宮古語、八重山語等,與日語不同。•傳統樂器如「三線」為文化象徵,伴隨歌舞與說唱(如《島唄》、《てぃんさぐぬ花》)。•琉球舞蹈(如《四つ竹》)色彩明快、節奏柔美。
  3. 宗教與信仰——•女性主導的民間信仰,如御嶽(utaki)聖地崇拜與祝女(noro)祭司制度,崇尚自然與祖靈。•信仰融合佛教、道教、薩滿與自然崇拜。
  4. 工藝與美食——•琉球織物(如紅型染、芭蕉布)、陶藝(壺屋燒)、玻璃工藝(琉球玻璃)皆極具藝術價值。 •飲食結合中國、日本與熱帶元素,常見苦瓜、紫薯、昆布與豬肉,如「沖繩麵」「豬腳煮」「豆腐炒蛋(チャンプルー)」。

二、文化價值 

  1. 和平與貿易精神——琉球王國以外交與貢易為基礎,倡導「以和為貴」的對外交流哲學,重文教輕軍事。
  2. 海洋文化的延續——作為海上絲綢之路的重要節點,發展出精細的航海術與通商系統,是亞洲海洋文化代表。
  3. 女性地位特殊——女性在宗教、家庭與社會中地位顯著,如主祭的祝女體系,與傳統東亞父權社會截然不同。
  4. 抗壓與生命韌性——二戰沖繩戰役後,琉球文化歷經毀滅與重建,人民展現強烈的民族認同與文化保存努力。

三、對全球的文化貢獻

  1. 非物質文化遺產傳承——琉球語與傳統藝術被聯合國教科文組織列為急需保護的文化資產。為全球小語種文化保存與原住民文化復興提供典範。
  2. 和平交流範例——琉球王國的「柔性外交」體系被學界稱為「和平中介王國」,成為當代和平研究的重要案例。
  3. 多元文化教育資源——琉球文化的跨文化背景,成為全球多元文化課程與博物館(如沖繩縣立博物館、琉球大學研究所)的研究核心。
  4. 文化觀光與軟實力——琉球文化帶動沖繩觀光發展,讓全球認識亞太地區小國文化的魅力。琉球音樂、舞蹈、手工藝成為世界民俗節與音樂會的常客。

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為什麼我拒絕某些亞洲文化的價值

June 2, 2022 by WA Chinese Post Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


備註:1. 此文內容為2013年5月的重印版,但照片是付梓的新版。

2. 有讀者來電稱04-09-2100期「化劣勢為優勢——靈活的工作時間安排,新冠帶來的革新」的博客一文為舊稿。此文中的現象曾在其他博文中提及,但2100期內容是採訪本報員工後撰寫的新作品。

當讀到這個標題時,讀者可能會想,「她瘋了嗎? 她在想什麼?」

在我的身上,蘊含著五千年的中華文化和智慧。尤其適逢慶祝亞裔美國人傳統月的時候,我宣佈我不認可部份亞洲文化價值觀是毫無意義的。

但老實說,即使是亞洲文化也有其缺陷。那麼,我遠離中國傳統的陰暗面是什麼?

我最認同的中國文化價值觀是什麼?

我喜歡我們是辛勤工作的事實。忠誠是我們的名字,我們會犧牲一切來養家糊口。家庭是我們的基礎。謙卑在一定程度上幫助我們塑造品格。

亞裔社區不需要像Suze Orman這樣的金融大師,因為我們的座右銘是「儲蓄、儲蓄和儲蓄」。美國人喜歡消費和借貸,而我的許多亞洲朋友討厭負債。

根據2010年人口普查,與其族群相比,亞裔美國人的收入和教育水平最高。我們高度重視教育。我們可能不會在奢侈品上花太多錢,但我們非常願意為孩子在常春藤盟校(Ivy League colleges)和私立學校支付昂貴的學費。

左起: Ming Fung、Stephanie Schuessler、Melissa Camp 和 Ellen Bjorge 在一個節日的生日派對上。這些女士們說她們的中式服裝和旗袍是在網上買的(照片由吳靜雯拍攝)

等級制度阻礙進步

亞洲文化教導我們要服從權威和長輩,尊重排名論輩的等級制度。

當長輩說話時,我們不僅要聽,還要接受他們所說的話,即使他們可能是錯的。 到了50多歲的時候,我才敢鼓起勇氣,多次告訴父母他們錯了。但是我的兒子們則會經常告訴我,「媽媽,你犯了一個錯誤。」

他們喜歡糾正我的英語發音,並指出我從來就對技術和流行文化的無知。我不介意孩子似乎比我聰明,他們有時是我最好的老師。他們成長得愈多,我就愈平等地對待他們。如果我對媽媽這麼說,她會覺得我很不尊重她。

「愛面子」毀人生

我們會過分在意別人對我們的看法。面子是亞裔移民的一大文化負擔。有多少次我們害怕做某事,是因為有人不贊成或有機會八卦,即使我們知道這是正確的做法。是取悅自己重要?還是取悅他人?

一些亞裔因為「愛面子」強迫自己買昂貴的房子或接受一份有聲望的工作。擺脫「愛面子」的包袱需要勇氣,只有解放自己才是回報。

謙虛不是最好的答案

一些亞洲文化強調謙虛。結果是即使在關鍵時刻我們也不願宣揚自己和說真話。在美國,你有義務分享你的知識,因為這樣做可以節省同事的時間和老闆的鈔票。

這樣做可能涉及推銷自己,甚至引起別人對自己的關注,但是,對我來說,分享技能和專業知識並不是吹捧自己。有時這對自己和公司來說是最好的事情。畢竟如果別人不知道你的能力和貢獻,你怎麼能得到星級的獎章呢?你想打破玻璃天花板嗎?

在正確的時間和正確的地點推銷自己,是亞裔美國人成為領導者的關鍵。

Jerry Kirsch 和 Terry Allen 最近在西雅圖中心的西雅圖櫻花節上展示了她們的摺紙藝術作品(照片由吳靜雯拍攝)

讓氣氛更熱烈

我被培養成安靜和順從,不製造噪音或惹事。但是,不說出自己的想法是錯誤的。作為報社的出版商,我了解到,當權威和不公正出現時,我們必需挑戰它。

提問會改變生活。你有發言權,應該善用它。當你用得愈多,提問的功力就會變得愈強大。

多樣性是一份禮物如果我不來美國,我可能會成為種族主義者。我的家人向我灌輸了很多好的價值觀,但也灌輸了對黑人和其他亞洲民族的偏見,因為我的家人在甲午戰爭(Sino-Japanese War)期間所經歷的一切,在他們的心目中認為所有日本人都是一樣的沒有人性。

正如社區領袖李權忠(Jerry Lee)所說,「那是60年前的歷史事件,當年那些日本人已經死了。」

美國使我變得能夠接受新思想和新文化。我很感激我與日裔美國人和其他有色人種分享了一些美好的友誼。他們打開了我的思想和心靈。

為了表明我對多元化的承諾,我通過西華報基金會啟動了多元化機制。我們根據白人、黑人、西班牙裔、美洲原住民、亞洲人和其他學生在多樣性方面的工作,向他們提供獎學金。

另一個多元化項目是女性賦權午餐系列(Women of Color Empowered lunch series)活動。我們將最多元化的女性群體聚集在一起,互相學習、分享和支持。只有在美國我才能發起這樣的項目。

不要忘記,多樣性是一份禮物。

失敗推動我們前進

在亞洲文化中,失敗是難以被接受的。失敗會使當事人感到內疚和羞愧。

在中國,我見過離婚的女性被視為敝屐(破鞋),即使是她們丈夫的過錯。 在亞洲文化中,不能賺錢也被認為是一種失敗,不快樂的年輕人遭受的痛苦,比他們需要的要多,因為他們認為造成今天的結果完全是自己有錯。如果你犯了罪,那麼在亞洲你將永遠沒有第二次翻身的機會。

但美國相信救贖。已經花費了數百萬美元來幫助當上父母的青少年,重返學校獲得高中水平的學術技能 (GED)文憑。前吸毒者和幫派成員在社會獲得了第二次改變向上的機會。這些被感化的人會走出去與年輕人交談,幫助年輕人保持生活正常,避免誤入歧途。

2022年5月1日,一個韓國舞蹈團在西雅圖中心舉行的亞太裔AAPI 傳統月節上表演。(攝影:吳靜雯)

回饋

我對亞洲文化價值觀最大的不認同是認為家庭應該是我們唯一要關心的人。然而我們每個人都應該對我們的社區、我們的城市、我們的州和我們的國家負有責任。

我們應該向不同姓氏的人慷慨解囊。

這就是我欽佩美國人總是為陌生人提供幫助。2010年海地(Haiti)發生7級大地震後,成千上萬的美國人前往該島幫助重建。我認識許多美國白人,包括比爾.蓋茨(Bill Gates)通過他的基金會前往非洲開發清潔水,努力根除脊髓灰質炎、瘧疾(eradicate polio, malaria)和其他疾病,並利用自己的時間、金錢和才能改善農業系統。

俄羅斯入侵烏克蘭三週後,二戰以來最大的人道主義危機之一發生了,危機初期就引起美國人的注意,並激發了許多人捐款或參與其他支持行動。1/4的美國人以某種方式打開錢包以應對危機——包括向慈善機構捐款或其他形式對烏克蘭的援助。

美國文化宣揚慈善和慷慨。亞裔美國人在理解回饋和接受慈善事業的重要性方面進展緩慢。

同時身為亞洲人和美國人的我,給了我一點自由。那就是展示了我必需成為我自己、選擇我所相信的東西,並過上我想要的生活的自由,全然不虞恐懼。我慶祝自己拒絕傳承我原生文化中的缺點,保持並擁有東西兩個世界文化中更好部份的能力。

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疫情改變禮儀文化

May 7, 2020 by WA Chinese Post Leave a Comment

本文譯自作者:Anna Matteo

每種文化都有某種形式和程度上的人與人之間的問候,但世界各地都不同。在美國等一些國家,握手和擁抱是常態。在許多歐洲文化中,在向人們打招呼時,要做的是臉頰親吻或空吻。而且,如果是參加運動隊比賽,無論你的文化背景如何,都可能會向擊掌相慶。這些是我們平時的傳統。

世界衛生組織最近宣佈新的冠狀病毒大流行。全世界的衛生官員都在敦促人們經常洗手。警告人們避免人群過多集中,並通過控制社交活動來嚴防疾病的傳播。這導致了全世界問候的新方式。

大家現在視頻中,可以看到一個男人向另一個男人握手。但兩人並沒有握手,而是快速的右腳踢,快速的左腳踢的踢腳動作來互相招呼對方。然後,視頻顯示了更多男人以此方式互相問候。它看起來像是舞步或足球動作。

鄭裕文(音譯)是美國之音(Voice of America)在中國的電視主持人。她的工作涉及與許多直播嘉賓接觸。因此,她說她已經更改了客人問候政策。她告訴所有出現在攝影棚裡的客人,我們不再握手了。我們做肘部觸摸,敲打腳,或者可以親吻腳……。而Sharon Wu正在採取另一種方法。就是採用團體洗手法。她表示最近我們有一些客人來工作室。對我來說,我仍然和他們握手。但握手後我會說:「好的。讓我們倆都去洗手間洗手。」

Mir Abdul Moshref在阿富汗工作,他說在此地人們通常不握手。只在口頭上打招呼。或只是觸肘,有時互相踢腳,或只是彼此碰碰。在伊朗,人們使用了類似的問候語,稱為「屁股撞——butt bump」。所以除了腳踢,臀部碰撞和肘部觸摸外,還有其他方法可以不打招呼地打招呼。

許多亞洲文化已經使用非接觸式問候。因此,世界上這個地區的人們可能會更輕鬆地避免人與人之間的接觸。在日本,傳統的問候語是雙手低頭深躬。在歐洲,接吻是打招呼的一種常見方式。法國和歐洲其他地區的人們經常用兩個吻-每個臉頰一個的問候方式。瑞士人會給了,三個吻。但據路透社報導,瑞士和法國的衛生官員已建議人們停止傳統的接吻問候。意大利政府禁止接吻,以阻止這種疾病的傳播。

這不是政府第一次禁止人們之間的口接觸。1439年,在涉及亨利六世國王的儀式上,英格蘭暫時禁止接吻。這是為了避免在瘟疫中危害國王的生命。1562年左右,在意大利那不勒斯,公開親吻也被禁止並處以死刑。原因是什麼?一一阻止疾病傳播。

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2018西雅圖華埠國際區夏日龍節活動花絮

July 19, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

由華埠國際商業促進會(CIDBIA)組織的第43屆西雅圖華埠國際暑期美食和音樂節《夏日龍節活動》,己於14日中午至翌日15日下午6時,在新開放和擴大的慶喜公園舉行。

今年的演出更為多元化,來自本地數百名的文化表演者在這個西太平洋堪稱最大的藝術節上演出。舞獅龍舞者、日本音樂家、麥輝功夫會、西北功夫會等武術團體、韓國傳統表演藝術、菲律賓民間舞蹈、日本太鼓、傳統泰國舞、甚至是世界知名的霹靂舞者,都在這兩天踏上舞台,展現西雅圖的多樣性和獨特的文化遺產。許多人參加了乒乓球比賽和吃麵比賽,是活動中的高潮之一。

活動中由超過40家本地餐館提供只售$3的步行美食之旅,更是食物愛好者不能錯過的樂事。大會還提供許多家庭娛樂如:摺紙工作坊、小孩活動和手工藝品展等活動。

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華埠國際區為何與眾不同

July 12, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

對於在華埠國際區生活和工作的人來講,這個地方是十分特別的。華埠國際區於1951年得名,最初由西雅圖當時的市長德文(William Devin)命名為「國際中心」。

如今,這一區域包含華埠、日本城及小西貢三大鄰里社區,已不僅僅是一個旅遊景點,對於當地人來講,這裡已經是一個樞紐地區。

由於華埠的特殊性,許多家庭企業選擇在此紮根。社區民眾表示大家彼此照應,讓人十分感恩。更有像陳榮新那樣的社區代表性人物,為保護弱勢群體安全而做出努力並犧牲生命。

同時,華埠國際區還是一個美食天堂,在這裡經營的餐館,多數以合理價格為特色。食物選擇更是琳瑯滿目,從亞洲的中餐、日餐、越餐、韓餐及夏威夷餐,到卡津(Cajun,指以新奧爾良市為代表的文化特色,以洋蔥、辣椒和芹菜加以香料調和而成的特色菜系)、墨西哥、埃塞俄比亞及希臘餐,另有披薩店、麵包店和茶館,甚至還有一家星巴克及其他咖啡店。每家餐館都有其特定的客戶群,這使得華埠成為了一個蒸蒸日上的繁榮社區。

除美食、社區、歷史和文化外,便利的交通也是華埠地區的一大特色。座落於中心地帶的華埠國際區,除大巴士站和輕軌站外,還有市府巨資修建的第一山街車。民眾來到這裡,可以乘坐汽車、輕軌及街車去往任何想去的地方。

作為如此與眾不同的社區,華埠國際區值得探索及開發。支持這裡的企業,同樣也是對構成西雅圖經濟的大力支持。

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慶祝亞太裔傳統月

May 10, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

亞太裔傳統月(Asian/Pacific American Heritage Month)是美國的一個傳統性節日,定在每年的5月。亞太裔傳統月期間,許多地方官員都要舉行各種形式的聯誼慶祝活動體現多元文化,感謝亞太裔的貢獻,增進各族裔之間的相互了解。1992年由時任總統老布殊簽署法案設立了亞太裔傳統月。主要精神是要在美國歷史和社會中建立和認同亞太裔美國人的概念和身份。在美國的各亞太裔社區年年都有豐富多彩的文化慶祝活動,多半是以慶祝來源國的傳統文化為主要內容。

今年西雅圖的亞太裔傳統月活動已於5月6日上午11:45至下午5:00在西雅圖中心(Seattle Center)舉行,有團體表演、華州各地藝術家、食品卡車、孩子們的活動,吃漢堡比賽、各國文化展示、舞獅、青年儀仗隊、打鼓、武術等內容。通過現場表演,視覺藝術,動手活動,食品,遊戲和熱鬧的市集售貨等,讓大家一起來探索和體驗亞太的文化根源。


舞獅表演
①

 

②
③
④

①-④:來自亞馬遜公司、西雅圖台美專業協會,及建安的的年輕人們參加了吃漢堡比賽。

本次活動的吉祥物與吃漢堡比賽的參加者們。
韓國舞蹈
用韓國古箏彈奏搖滾樂,在YouTube上有5百萬的瀏覽量。
越南舞蹈
書法表演
印度寶萊塢舞蹈

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樂敍之家 盛大開幕

March 9, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

本文作者:吳靜雯

當Aegis Living董事長Dwayne Clark於2011年首次宣佈,他將建造一個以中國文化為元素的輔助耆老生活設施的樂敍之家(Aegis Gardens)時,社區不知道盼來的將會是一個什麼樣的期待。一些非亞裔人士可能會將紅色,綠色硫璃瓦的屋頂及鑲著金邊建築物的中國文化結合起來。

中國文化究竟意味著什麼?一個輔助生活場所如何才能真正將亞洲文化融入到實質中而不僅僅局限於表面? 樂敍之家最近在Newcastle慶祝了盛大的落成使用開幕式。我不僅被美麗和溫暖的設施感染,也感到環境的舒適和員工的體貼服務,食物是頂尖的一切的安排都出色地呈現在眼前。

環境

休閒區可遠眺湖光綠樹。

Clark諮詢風水大師以確保建築與自然和諧相處,這說明樂敍之家在過程和設計中費盡心思。室外大自然景觀和池塘相映成趣,它是一個包括了池塘和禪宗式花園為主的豐富多樣園林。

雅潔舒適的臥室。幾乎每個房間都有窗戶看到室外面的風景。

水是風水中象徵財富的關鍵。樂敍之家位於Boren湖畔,在夏天耆老和朋友們可以在湖邊散步,有大眾可以享受漫行的尋幽小徑。巧合的是樂敍之家毗鄰中國溪(China Creek)。Aegis Living通過研究,發現這條小溪所居位置的歷史意義,那就是中國礦工曾居住過該區,後被趕出到城外。這就是為什麼小溪被命名為中國溪的因由。

裝飾

在建築物周圍放置一些國畫和藝術品是不夠的。Clark派了一位室內設計師前往中國採購,這位設計師帶回了多件優雅的藝術品改變了整個設施,特別是入口處。中式傢具被放置在幾個客廳和房間角落,格局看起來迷人優雅,包括大堂的摺紙鶴屏風和廚房後擋板的麻將瓷磚牆,都是由特定藝術家直接親自創作, 顯現出豐富多采的大器。沒有兩件擺飾是相同的,但被放在哪個地方都很合適亮眼。

廚房後擋板的麻將瓷磚牆

①-⑥琳瑯滿目的中式擺設和傢具。

①
②
③
④
⑤
⑥
電影院可放映亞洲電影。
摺紙鶴屏風
大堂的水泉牆

食物

亞洲廚師團隊為耆老們準備中餐,從主菜到米飯、從甜點到湯品。樂敘之家有能力提供正宗北京烤鴨、炒扇貝和紅燒五花肉等的中式宴會餐。我在那裡吃過3次,食物很可口,可以體會到廚師們是用心和熱情做出好的飯菜饗客。

美國前駐華大使駱家輝稱讚樂敍之家的廚房是華盛頓州「最好的中式廚房」,如果你喜歡還可以享受到中式燒烤或點心。

雷尼爾山谷(Rainier Valley)社區發展基金會的Wayne Lau說: 「這是一個非常吸引人的設施。我有機會看到很多不同的廚房,能有機會參觀樂敍之家的廚房,我贊同駱家輝的評估。」

作為樂敍之家的居民,可以為來訪的全家人預訂私人房間用餐。作為社區的一份子,還可以在樂敍之家舉辦活動、租用場地、訂購食物,Aegis Living的整個構思就是要把社區帶到樂敘之家。Aegis Living希望把樂敘之家建成是一個文化及社區中心。今後,將建立日托服務,讓年輕人和老年人能充分享受與社區架構的好處。

樂敘之家有能力提供正宗北京烤鴨、炒扇貝和紅燒五花肉等的中式宴會餐。

工作人員

會計師Dick Woo表示岳父冉守愚是樂敍之家的居民,他把岳父從北門(Northgate)的養老院搬到了樂敍之家,是希望老人家能獲得更好的照顧。他說岳父在北門養老院感到非常孤獨,因為他是那裡唯一的亞洲人。沒有人能說普通話,養老院也不提供亞洲食物。

食物需要改善是許多居住在養老院居民的抱怨。我曾經在Everett養老院拜訪過朋友。美國餐的味道不好,我覺得朋友的狀況很糟糕。我希望我能為她帶些中式食物。這些養老院沒有必要專門去提供中餐服務,然而他們所要做的就是用一點愛心來烹調食物,讓食物吃起來美味可口才是。

如果喜歡每天享受中國文化,那麼樂敘之家就是個理想的地方。他們有茶室,電影院,健康套房,露天劇場;遊戲和手工藝室提供麻將、書法、繪畫、摺紙和紙牌,住在那裡永遠不會覺得無聊。

經理(中)與兩位廚師。
經理(左)、設計師(右二)和員工。

價格

有人說樂敘之家的定價可能有點高。我曾參觀過其他高級養老院的設施,樂敘之家除了具有這些養老院的設施外,還提供了其他養老院在設施、餐飲和項目中無法提供的中國文化元素。

可以選擇適合自己承擔得起的預算住進樂敘之家,它們有客臥同室(studio)、一臥室或兩臥室的單位。如果老來想住在有非常專業工作人員精心照顧,具有所有活動功能的場所讓自己擁有更加完善退休生活的環境,那麼樂敘之家會是你的首選之一。

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第20屆亞太文化中心慶祝新年活動

February 22, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

亞太地區的新年慶祝活動已有20年歷史,今年亞太文化中心(APCC)以韓國文化為特色展開了慶祝活動的序幕。2月10日的這項為期一天的慶祝亞洲和太平洋群島充滿活力的文化活動,超過8,100人參加。

慶祝活動由韓國、日本、夏威夷、泰國、關島(Guam)和沖繩(Okinawa)等不同文化共同合作展出。許多政要發表了賀詞,包括韓國總領事Lee Hyung-Jong、國會議員Derek Kilmer、副州長Cyrus Habib、州審計長Pat McCarthy、皮爾斯郡(Pierce)郡長Bruce Dammeier,和塔可瑪(Tacoma)市長Victoria Woodards。華盛頓州最高法院法官Steven Gonzalez是主要演講者,前海岸線(Shoreline)市議會議員Cheryl Lee 擔任司儀。

APCC每年舉辦的新年慶祝活動,由不同負責東道的國家展示文化,華盛頓州韓國社區是今年主辦的東道主,因此展示了許多該國文化的特色。代表韓國的許多團體在舞台上表演,韓國著名的流行江南風格(Gangnam Style)舞蹈甚至還有一場有趣的「快閃族——flash-mob」表演。

除了韓國民俗文化的表演外,觀眾還看到了來自薩摩亞(Samoa)、關島、印度尼西亞、夏威夷、中國、菲律賓、日本、印度、泰國、台灣、柬埔寨、斐濟/湯加(Fiji/Tonga)、老撾(Laos)和沖繩(Okinawa)等國家和地區的舞蹈、音樂和表演。觀眾可以參觀超過100個展攤,嘗試製作日本摺紙和燈籠等手工藝品,同時還可以觀看武術表演,並享受各種亞太食品攤的美味佳餚。

 

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