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USDA

Organic 食物真的好?這些食物是真的organic?

October 2, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

很多人以為 Organic =比較健康、完全沒有農藥、100%純天然,其實都不完全正確。目前 USDA 的規定和近年的研究,可以很簡單地說:Organic 確實有比較嚴格的生產規範,也是真的「有機認證」;但 Organic 不等於一定比較營養,也不等於完全沒有農藥。

美國的 Organic 到底「真不真」?——如果食品上有 USDA Organic 標誌,並不是廠商自己說了算。產品必需符合 USDA 的有機生產、加工及標示規定,並由 USDA 認可的認證機構監督。而且要注意包裝上的幾個不同說法:

  • 100% Organic:除水和鹽以外,所有成份都必需是有機的。
  • Organic:至少 95% 的成份必需是認證有機成份。
  • Made with Organic …:至少 70% 有機成份,但不能使用 USDA Organic Seal。
  • 少於70%:只能在成份表中標明某些成分是 organic。

所以,如果顧客看到真正的 USDA Organic Seal,它不是單純的廣告用語。

但 Organic 是不是「完全沒有農藥」?不是。這是一般人普遍最大的誤解。有機農業禁止或限制許多合成農藥、化肥及其他物質,但 USDA 有一份 National List,列出某些可以使用的物質,包括部份天然及特定合成物質。換句話說:Organic ≠ pesticide-free。不過研究確實發現,吃有機食品的人,尿液中的某些農藥代謝物通常比較低。2024年的系統性回顧也發現,有機飲食最一致的證據之一,就是降低農藥暴露。

那 Organic 是不是比較「有營養」?這一點反而沒有大家想像中那麼確定。2024年的一篇大型系統性回顧,比較了大量有機與傳統食品的營養成份,結果相當分散:很多項目沒有顯著差異,研究結果也不一致,因此不能說 Organic 食物普遍營養比較高。2025年的另一篇系統性回顧也得出類似結論:目前研究仍不足以確定,吃有機蔬果會帶來明確而更大的健康利益。

到底該不該買 Organic?如果價格差不多就選 Organic。如果 Organic 貴很多,不必為了「健康」而全部改買 Organic。因為真正重要的是多吃蔬菜水果、全穀物、豆類、魚類等健康食品,比把所有食品都換成 Organic 更重要。而且如果預算有限,寧可看到一個人每天吃很多普通蔬菜水果也不希望他因為 Organic 太貴,反而少吃蔬菜水果。

也就是說Organic 最大比較確定的優勢,可能不是「營養比較多」,而是「降低某些農藥暴露」。所以如果有人特別在意農藥,或者希望採取比較保守的方式,選 Organic 是合理的。但是把它說成:「Organic 一定比較健康、營養一定比較高、完全沒有農藥。」這三句話,科學證據都沒有那麼支持。

(維基百科/百度百 科/ AI Overview / 網路國家基本資料整合編撰)

Filed Under: 特色文章, 首要 Tagged With: USDA, 營養, 農藥

SNAP領取人數驟降 一年少560萬人

August 28, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

美國最大的聯邦食品援助項目正在出現近年來罕見的快速「退潮」。

最新數據顯示,SNAP(補充營養援助計劃,俗稱「糧食券」)領取人數在短短一年內減少超過560萬人,降幅超過13%。這一速度甚至遠超此前美國國會預算辦公室(CBO)的預測。

值得注意的是,各州下降幅度差異很大。其中亞利桑那州(Arizona)的SNAP參與人數降幅甚至超過50%,喬治亞州(Georgia)、路易斯安那州(Louisiana)、內華達州(Nevada)和佛羅里達州(Florida)也都下降超過20%。

但這560多萬人究竟是因為找到工作、不再需要SNAP糧食券,還是因為新規定、材料問題甚至擔心移民執法而退出,目前仍沒有明確答案。

根據美國農業部(USDA)的數據,SNAP領取人數從2025年5月的4220萬人下降至今年5月的3660萬人。也就是說,一年時間減少約560萬人,降幅超過13%。

目前全美仍有超過十分之一的美國人獲得SNAP援助,平均每個家庭每月領取約344美元。

此次下降速度尤其值得關注,因為目前的參與人數已經降至CBO此前預計到2030年左右才會出現的水平。

SNAP人數快速下降之際,川普政府推動的新一輪福利政策調整也正在落地。

按照新的工作要求,部份55至64歲人群,以及家中有14至17歲孩子的父母,需要通過工作、參加志願服務或上學等方式滿足相關要求,才能繼續保持福利資格。

與此同時,過去享有部分豁免的人群也受到影響,例如無家可歸者此前享有的相關豁免已經被取消。

不過,目前尚無法確定政策變化究竟在多大程度上造成了SNAP領取人數下降。

從各州情況來看,變化並不均衡。 其中,亞利桑那州降幅最為明顯,SNAP領取人數下降超過50%。 此外,喬治亞州、路易斯安那州、內華達州和佛羅里達州的降幅也都超過20%。

佛羅里達州兒童與家庭部門認為,當地領取人數下降反映出該州一直致力於幫助居民及家庭獲得機會,實現經濟上的自給自足。

支持收緊福利規定的人士也認為,如果領取者是因為就業、收入改善而離開福利體系,那麼人數下降可以被視為積極信號。

目前最大的疑問是,現有數據並不能說明這560多萬離開SNAP的人當中,究竟有多少人是因為找到工作、收入增加而不再符合資格,又有多少人實際上仍符合條件,卻因為行政程序而失去福利。

例如,有些家庭可能因為錯過申請或續期截止日期、沒有及時提供所需文件,或者州政府部門在適應新規定的過程中出現行政問題,而被移出SNAP名單。

報導中還提到了另一個值得關注的現象——部份移民家庭可能因為當前的移民執法環境,而主動遠離公共福利項目。

Feeding South Florida總裁兼CEO Paco Velez表示,對移民執法的擔憂已經導致一些合法移民家庭不敢申請公共福利。

這意味著,即使一些家庭可能符合SNAP資格,也可能因為擔心其他潛在影響而選擇不申請。不過,從目前的數據來看,還無法確定這種情況在SNAP整體人數下降中佔多大比例。

一些公益組織更加擔心的是,失去SNAP可能產生一系列連鎖反應。 部分低收入家庭一旦退出SNAP,還可能影響其自動獲得其他援助項目的資格,包括學校免費午餐項目以及WIC婦女、嬰兒和兒童營養項目。

與此同時,全美不少「食物銀行(Food Banks)」正在試圖擴大服務,以應對可能增加的食品援助需求。但公益組織認為,僅僅依靠食物銀行和私人捐款,很難填補聯邦食品援助減少留下的缺口。Share Our Strength政策分析師Carolyn Vega表示,學校無法完全填補這一缺口,食物銀行同樣無法做到。

對於SNAP來說,接下來還有一個值得關注的時間點:2027年10月。屆時,一項新的成本分擔規定計劃開始實施。按照該政策,如果一個州的SNAP福利支付錯誤率超過6%,州政府將需要自行承擔一部分福利成本。

一些專家擔心,這可能讓部分州在審核申請時更加謹慎甚至更加嚴格,以避免因為錯誤支付而承擔更多財政支出。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: SNAP, USDA, 移民, 糧食券, 美國

拖欠子女撫養費 恐失SNAP資格

August 7, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

美國農業部(USDA)本月初撤銷拜登政府時期的一項指導意見,恢復川普第一任期制定的政策。根據新規定,各州未來可取消長期「拖欠子女撫養費」的家長領取SNAP(俗稱糧食券)的資格。

外界認為,此舉可能影響數百萬名拖欠撫養費的家長,同時每年可為納稅人節省數十億美元支出。

美國衛生與公眾服務部(HHS)兒童與家庭管理局(Administration for Children and Families)家庭支持助理部長Alex Adams表示,這項政策並不是針對那些真正無力支付撫養費的人。他說:「這並不是要把那些確實沒有能力付款的人趕出SNAP計劃,而是希望他們制定還款計劃,履行對孩子在法律上和道德上的責任。」

根據農業部7月20日發佈的新備忘錄,各州可取消未配合履行子女撫養費義務的「非監護家長(Non-custodial Parents) 」領取SNAP福利的資格。

報導稱,拜登政府於2024年6月發佈指導意見,實際上弱化了各州利用拖欠撫養費取消SNAP資格的做法。

Alex表示,當時農業部幾乎是在「勸阻」各州使用這一措施。

根據農業部2025年發佈的《State Options Report》,截至當時,全美僅有阿肯色州、肯塔基州和密西西比州實施了相關限制。隨著新備忘錄生效,各州未來可重新恢復這項資格限制。

目前,全美約有4200萬人領取SNAP福利。根據美國衛生與公眾服務部數據,其中約有380萬名家長(包括監護人與非監護人)擁有正式的子女撫養費支付義務。

目前SNAP平均每人每月可領取約190.29美元補助。這意味著全美每月約有7.23億美元SNAP福利發放給負有子女撫養義務的家長,一年約達87億美元。

聯邦數據顯示:

約25.9%的非監護家長完全沒有支付子女撫養費;

約30.4%的人僅支付部分金額。

換句話說,超過一半負有撫養義務的非監護家長,都存在不同程度的拖欠情況。

Alex批評拜登政府過去削弱了執法力度。他說,拜登政府甚至將HHS原本的Child Support Enforcement(子女撫養費執法辦公室)更名為Child Support Services(子女撫養費服務辦公室),反映出執法重心發生變化。他表示,希望未來有更多州採用這項資格審核工具,督促家長履行撫養責任。

事實上,這項規定最早由川普第一任期於2019年5月1日推出。根據當時政策,如果州政府認定非監護家長拒絕配合履行子女撫養義務,而非因客觀原因無法支付,則將失去領取SNAP資格,而且不得以「特殊理由(Good Cause)」申請豁免。

除了SNAP外,HHS近期也持續加強對子女撫養費的執法力度。Alex表示,HHS已與美國國務院(Department of State)合作,對拖欠撫養費達到一定金額的非監護家長撤銷護照。

自川普於2025年1月重返白宮以來,已有超過10,170本護照因此被撤銷。他說:「不少人在得知護照即將被撤銷後,立即補繳欠款。」截至目前,政府已因此追回約220萬美元的拖欠撫養費。

此外,報導提到,農業部去年還曾嘗試限制使用SNAP購買糖果及含糖飲料,但聯邦法官上個月裁定,不允許重新定義SNAP可購買食品的範圍,因此該措施未獲實施。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: HHS, SNAP, USDA, 糧食券

白宮公佈川普訪華成果 稱中國將擴大進口美牛肉及家禽

May 22, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

白宮官網公佈美中兩國在元首峰會結束後所達成的成果清單。白宮在聲明中表示,川普總統與中國國家主席習近平在本次峰會期間就多項議題達成共識,這些共識將增強全球企業與消費者的穩定性與信心。

白宮稱,美中領導人一致認為,兩國應在公平與互惠基礎上,建立具有建設性的戰略穩定關係。川普總統將於今年秋季歡迎習近平主席訪問華盛頓。雙方還將相互支持彼此作為今年二十國集團峰會(G20)與亞太經合組織峰會(APEC)的東道主。

兩國領導人一致認為,伊朗不能擁有核武器,並呼籲重新開放霍爾木茲海峽。雙方還同意,不允許任何國家或組織對該海峽收取通行費。

川普總統與習近平主席還確認,雙方擁有共同目標,即推動朝鮮半島無核化。

在美中經貿關係方面,兩國領導人同意共同設立兩個新的機構——「美中貿易理事會」(U.S.-China Board of Trade)與「美中投資理事會」(U.S.-China Board of Investment)。其中,「貿易理事會」將使美國政府與中國政府能夠管理雙方在非敏感商品領域的雙邊貿易,「投資理事會」則將提供一個政府對政府的正式平台,用於討論與投資相關的問題。

針對具體的貿易問題,白宮稱,中國將處理美國對於稀土及其他關鍵礦產供應鏈短缺的關切,其中包括釔(yttrium)、鈧(scandium)、釹(neodymium)與銦(indium);以及美國對於中國稀土生產與加工設備及技術銷售禁令或限制措施的擔憂。

聲明還稱,中國批准首批採購200架美國製造的波音飛機,該訂單也是中國自2017年以來首次承諾採購美國製造的波音飛機。

農產品方面,除了中國在2025年10月所承諾的大豆採購之外,中國還將在2026年(按比例計算)、2027年與2028年,每年至少採購170億美元的美國農產品。

此外,中國還將通過恢復超過400家美國牛肉加工設施已經過期的出口註冊資格,並新增部分企業名單,重新開放美國牛肉市場准入。中國還將與美國監管機構合作,取消所有針對美國牛肉加工設施的暫停措施;同時重新允許進口來自美國農業部(USDA)認定「無禽流感」的州所生產的家禽產品。

美國農業部(USDA)數據顯示,中國進口美國農產品金額曾在2022年達到380億美元的高峰,但到2025年已降至80億美元。其中,大豆採購額從2022年的近180億美元,下降至2025年的30億美元。

而由於出口許可證到期,2025年美國對華牛肉出口額僅不足5億美元。美國政府數據顯示,中國採購美國牛肉金額曾在2022年達到21.4億美元的高峰。此外,美國2025年對華家禽出口金額為2.86億美元,也遠低於2022年超過10億美元的水平。

中國商務部表示,雙方將解決或實質性推動解決部分農產品非關稅壁壘和市場准入問題。美方將積極推動解決中方在乳製品和水產品自動扣留、介質盆景輸美、山東禽流感無疫區認定等方面的長期關切。中方也將積極推動解決美方牛肉設施註冊、部分州禽肉輸華等關切。

而對於兩國領導人同意新增的機構,中國商務部則表示,雙方將通過貿易理事會討論有關產品降稅等問題,原則同意對同等規模的各自關注產品降稅。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: APEC, G20, USDA, 中國, 伊朗, 川普, 白宮, 習近平, 霍爾木茲海峽

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