The Vacationer網站在最新研究中列出了13種最常見的感恩節食物，並要求1,000多名成年人從中挑選出最不喜歡的那一款，結果發現⋯有30%的人不喜歡蔓越莓醬（cranberry sauce），緊隨其後的就是感恩節大餐之一的火雞比例達到了29.1%。火雞在美國的中大西洋地區尤其的不受歡迎這裡有超過47%的人討厭這道菜。在參與調查的13種食物中蘋果派是最受歡迎的。
首要
百餘間星巴克員工罷工 抗議薪資及人力短缺
（本報訊）連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）部分分店員工近日發起罷工，要求公司改善員工薪資與人力。星巴克員工指控，他們從去年就開始推動組織工會，公司不僅不斷出手阻撓，也沒有正視員工訴求。
在星巴克創始店所在的西雅圖，17日有數家分店員工發起罷工，在分店門口前舉排繞圈抗議。美國各地超過100家分店的星巴克員工一同響應發起罷工，這是星巴克員工去年開始發起工會活動以來規模最大的行動。
17日罷工當天是美國星巴克門市的紅杯促銷日，只要民眾買一杯節慶飲料，就會獲得免費環保杯，也是一年中最忙碌的時候，這些員工刻意選在這天罷工。
星巴克員工從去年開始推動組織工會，但控訴公司不斷出手阻撓，也沒有正視員工訴求。 4月也曾罷工，理由是公司採取不公平措施，來報復推動工會組織的員工，7月還關閉西雅圖部分分店。
星巴克員工表示，工作的每一天都在痛苦掙扎，工作條件根本沒有改善，不光人力不在，員工也沒有收到應得的薪資，就連工作時間也在被不斷削減。
星巴克在美國擁有9,000家分店，面對工會訴求，星巴克只回應尊重員工罷工的權利，強調這只是小部分員工的行動。
近半民眾決定縮減節日季禮物預算
根據RetailMeNot最近對1000多名成年人進行的一項調查，有大約一半的受訪者表示會因為價格上漲而減少購買禮物，另有超過1/3的受訪者表示他們會使用折扣券來降低開支。儘管該調查發現許多消費者希望早點開始節日購物，但其他研究顯示這種想法多是由對負擔能力的擔憂以及省錢策略驅動的。網站BlackFriday.com的另一份報告也發現，有70%的購物者在這個節日季購物時會考慮通貨膨脹，此外有更多的人會尋找優惠。根據TransUnion的假日購物調查有大約25%的消費者表示他們會選擇更便宜的禮物或更實用的禮物例如加油卡。
獎勵安裝太陽能電池板房主
直到現在太陽能電池板還不是為了省錢而是為了環保。為了讓更多的人改用清潔太陽能，聯邦和州政府正在大力鼓勵居住在特定郵政編碼的房主使用太陽能並提供1000美元的回扣和獎勵。當房主瀏覽Energybillcruncher以查看他們是否符合條件時，許多人震驚地得知太陽能電池板可以安裝在他們的家中，而無需支付回扣和太陽能獎勵後的前期成本。民眾可以使用郵政編碼了解您所在地區提供哪些太陽能獎勵。甚至可以使用此工具通過輸入您的公用事業提供商和平均電費來幫助計算您的節省。在許多情況下客戶每年可節省高達50%的家庭供電成本。
亞馬遜成全球首家市值蒸發$1萬億上市公司
（本報訊）截至11月9日美股收盤，電商巨頭亞馬遜股價下跌4.3%，導致其市值從2021年7月的1.88萬億美元創紀錄收盤水平下滑至大約8,790億美元，成為全球首家市值蒸發1萬億美元的上市公司。
有分析指出，亞馬遜市值暴跌源自多個因素，主要有今年通貨膨脹加劇、貨幣政策收緊和令人失望的業績報告引發市場對該公司股票的歷史性拋售。
隨著消費者恢復疫情前的線下購物習慣，亞馬遜今年一直在應對電子商務增長的急劇放緩。由於銷售放緩、成本和利率飆升，該公司股價大幅下跌。數據顯示，自今年年初以來，亞馬遜創始人貝佐斯（Jeff Bezos）的財富減少830億美元至1,090億美元。
此前，亞馬遜公司公佈第3季度營業收入為1,271億美元，低於市場預期的1,274.6億美元。同時，亞馬遜預計第4季度營業收入將介於1,410億美元至1,480億美元，顯著低於市場預期的1,551.5億美元。
亞馬遜方面表示，匯率因素導致其第3季度營業收入減少50億美元，而其第3季度淨利潤僅為29億美元。匯率因素預計令第4季度營業收入減少64.4億美元至68億美元。
亞馬遜首席財務官布萊恩·奧爾薩夫斯基（Brian Olsavsky）在電話會議上表示，亞馬遜多項業務的銷售額增長在第3季度放緩，匯率利空也在增加，預計這些利空帶來的影響將在4季度持續。亞馬遜將採取暫停一些部門招聘並縮小一些產品和服務等措施以「勒緊褲腰帶」。
自今年以來，科技股和成長型股票一直備受打擊，加之市場對經濟衰退的擔憂進一步抑制了對該行業的投資情緒。數據表明，美國前5大科技公司的市值今年總計蒸發了近4萬億美元。
貝佐斯首次表態 將捐贈千億美元身家
（本報訊）11月14日，在美國有線電視新聞網（CNN）獨家採訪時，亞馬遜創始人貝佐斯（Jeff Bezos）首次對財產捐贈表態，稱自己決定在有生之年將大部分淨資產捐贈出去，用於應對氣候變化，以及支持在社會和政治分歧前團結人類的人。這筆淨資產總計價值1,240億美元。
貝佐斯與伴侶勞倫·桑切斯（Lauren Sanchez）表示，目前他們正在設法捐出這筆錢。桑切斯是一名訓練有素的直升機飛行員，同時也是Black Ops Aviation的創始人，該公司是第一家由女性執掌並運營的航拍公司。她認為自己與貝佐斯互為「非常棒的隊友」。
彭博億萬富翁指數（Bloomberg Billionaires Index）數據顯示，貝佐斯以1,240億美元的身價位列全球富豪榜第4名。多年來，這位曾經的世界首富一直沒有設定捐款目標金額。 CNN報導稱，這是貝佐斯首次宣佈捐贈自己的大部分財產。但目前貝佐斯拒絕透露捐贈金額的具體比例，也未說明這筆資金將具體用於何處。
有批評人士指出，貝佐斯雖然表示捐贈大部分財產，但他實際並沒有簽署《捐贈誓言》（Giving Pledge）。 《捐贈誓言》由巴菲特和蓋茨於2010年發起，旨在號召億萬富翁生前或去世後至少用自己一半的財富來做慈善。
事實上貝佐斯在做慈善方面並不算吝嗇。 2020年他曾作出承諾，在10年內向貝佐斯地球基金（Bezos Earth Fund）捐贈100億美元，這筆金額約佔他目前淨資產的8%。該基金的優先事項為減少水泥和鋼鐵行業的碳排放、推動金融監管機構考慮氣候相關風險、推進監測碳排放的數據和繪圖技術，以及大規模建造天然的植物碳匯。
Meta將裁員逾1.1萬
臉書(META)母公司Meta Platforms執行長祖克柏(Mark Zuckerberg)9日在給員工的一封信中表示，公司將裁員13%即超過1.1萬名的員工，範圍涉及所有部門。他並宣佈，削減公司開支以及延長凍結招聘至明年第一季，透過這些精簡舉措提高公司營運效率。
祖克柏表示，被裁員的員工將獲得16週的基本工資遣散費，並在此基礎上，工作每滿一年額外獲得2週的基本工資，上不封頂；公司將為員工及家人額外支付六個月的醫療保健費用，有薪假期將獲得支付；被裁員工的限制性股票將於2022年11月15日支付；對於非美國員工，公司將給予通知期和簽證寬恕期。
對於此次裁員決定祖克柏說：「這是一個悲傷的時刻，但沒有辦法。對於那些即將離職的員工，我要再次感謝你們替公司所做的一切。」
截至今年9月底，Meta擁有超過87,000名員工。裁員消息傳出後，Meta(META)盤前股價勁揚3.6%，每股暫報99.94美元。今年到目前為止，Meta的市值已經抹去了超過三分之二。
Meta此次裁員正值其艱困時期，該公司先前給出的第四季財測不溫不火，讓投資人感到恐慌，當時影響股價重挫近20%。另一方面，投資人對Meta不斷上升的成本和支出感到擔憂。該公司第三季成本和支出年增19%，達到221億美元，然而營收卻年減4%至277.1億美元，營益卻大減46%至56.6 億美元。
其中Meta最大支出都花在「元宇宙」(metaverse)上，到目前為止元宇宙已燒掉該公司94億美元，而且Meta也預估虧損將逐年顯著成長。祖克柏當時在第三季財報電話會議上表示，Meta計劃在明年把投資優先集中在少數高成長領域。
癌症疫苗有望在2030年前上市
與輝瑞（Pfizer）合作生產革命性新冠疫苗的德國公司BioNTech的聯合創始人Ozlem Tureci和Uğur Şahin夫婦表示，癌症疫苗的研究已經取得突破讓他們對未來幾年開發癌症疫苗的前景感到樂觀。Tureci於11/16接受BBC「Sunday with Laura Kuenssberg」採訪時提到如何重新利用BioNTech新冠疫苗的核心mRNA技術，使其能夠啟動免疫系統攻擊癌細胞而不是入侵冠狀病毒，當被問到癌症疫苗何時可以運用在患者身上時，他表示「可能會在2030年之前上市」。
理想的進食時間段
有研究指出，白天吃飯可能有一個很理想的時間段。發表在《Cell Metabolism》雜誌上的兩項研究表明，相對早的進食時間不僅有利於減肥，而且將三餐控制在10小時內吃完還能有效改善血糖和膽固醇水平。
第一項研究發現：在進食同樣食物的情況下，與早吃完的人相比，吃的晚的人在24小時內更容易感到飢餓。此外，晚吃還會導致燃燒卡路里的速度變慢，脂肪組織似乎會儲存更多的卡路里。總的來說，晚吃飯會增加一個人變胖的風險。
第一項研究涉及了16名超重或肥胖的人，他們分別在一天內嘗試了兩種不同的飲食方法。部份人會在自然醒一小時後開始吃飯，其他人會在醒來約五小時後才開始吃飯，然後兩組人在晚些時候又交換了時間表。在測量了受訪者的激素水平後，發現晚吃飯會使瘦素（幫助人產生飽腹感的激素）水平平均下降16%，也會讓感到飢餓的機率增加一倍。不僅如此，晚吃飯的人對於澱粉和鹹的食物、肉類、乳製品和蔬菜的渴望也會增加。
第二項研究發現： 在10小時內吃完飯會減少「壞膽固醇」顆粒，可能會降低患心臟病的風險。此外，還能改善有糖尿病、高血壓和高膽固醇等潛在健康問題的受訪者的血壓和血糖水平。
第二項研究中，加州San Diego的137名消防員在12週內遵循了水果、蔬菜、魚和橄欖油豐富的地中海飲食。70名消防員在10小時內吃完飯，剩下人的用餐時間在13個小時以上。前者大多在早上8、9點至晚上6、7點用餐完畢。對於健康的消防員來說，這樣的飲食結構會出現有利的影響，比如更少的動脈斑塊和心血管疾病，生活品質也有所改善。而在已有心臟病風險的消防員中，限時飲食降低了血壓和血糖水平。
這兩項研究進一步證明，可能真的存在開始和停止進食的最佳時間。人體內的生物鐘會讓你在一天的不同時間更擅長做不同的事情，對大多數人來說，新陳代謝的最佳時間快近中午的時候。
過去的研究發現，幫助調節睡眠和清醒的體內時鐘，晝夜節律會影響一個人的食慾、新陳代謝和血糖水平。10小時的進食時間似乎是一個最棒的時間點，因為很多輕斷食的時間表是很難維持的。像那些推薦6~8小時吃完飯的，雖然確實也有好處，但很多人馬上就會放棄了。研究結果顯示，晚吃飯的人每天會比早吃的人少消耗約60卡路里，相當於每天多吃半個蘋果。
由於在10小時之外的禁食期間，器官會從消化食物中得到休息時間，這樣就可以把能量轉移到修復細胞上。禁食期還有助於分解堆積的毒素，身體可以排出鈉來降低血壓。
星巴克公佈第4季度財報 整體營收再創新高
（本報訊）星巴克（Starbucks）日前公佈第4財政季度財報，公司在7至9月期間的收入增長3%，達到創紀錄的84.1億美元。公司表示秋季特飲南瓜拿鐵刺激了銷售額，並在9月出現單週營收創新高的良好表現，冰熱南瓜口味飲料的銷售額更是一舉增長17%。星巴克股價在盤後交易中上漲近 2%。
北美市場對高價飲料的需求依然強勁，中國市場的的恢復也超出預期。星巴克表示，由於全球需求依然強勁，其同店銷售額同比增加了7%，高於分析師預期4.2%。
在關鍵的中國市場，本季星巴克同店銷售額同比下降16%，但較上季的下降44%有所好轉。
星巴克臨時首席執行官舒爾茨（Howard Schultz）在與投資者的財報電話會議上表示，星巴克的高價策略仍然奏效，至少在年輕顧客群中如此。年輕的顧客，也就是Z世代的顧客，往往有更多的可支配資金，他們對星巴克的忠誠度是相當顯著和可預見的。
舒爾茨表示，超過一半的美國客戶是Z世代和千禧一代。更高的菜單價格並沒有減緩星巴克的銷售，星巴克保留了定價權。他還說，飲品價格總體上漲了6%左右。
不過，星巴克第4財季的淨利潤下降了約50%至8.78億美元，而去年同期公佈的淨利潤為17.6億美元。星巴克表示，門店利潤率受到員工工資上漲、新培訓以及供應鏈、食品和材料成本上升的壓力。
去年9月，星巴克在公司內部推行了廣泛的改革計劃，從升級咖啡館到擴大員工福利，部分目的是解決咖啡師長期以來的不滿情緒，這種不滿情緒導致一些咖啡師在過去一年中成立了工會。
今年4月舒爾茨上任後暫停數十億美元的股票回購計劃，他認為大部分錢應花在改善星巴克門店和投資員工上。
在電話會上他表示，目前星巴克在美國門店和員工方面的投資開始獲得回報，員工留任率和服務速度都在提高。
財報顯示，星巴克經一次性項目調整後的每股收益為81美分，高於分析師預期的72美分。
星巴克在本季度增加了763家門店，目前在全球擁有35711家門店。舒爾茨稱，星巴克預計未來3年在全球平均每天增加8家新店，目標是在2025財年結束前達到4.5萬家左右。