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西華報 Seattle Chinese Post

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宇和島屋

西雅圖華埠Uwajimaya (宇和島屋)旗艦店在疫情期間裝修改建

December 3, 2020 by Hao Yi Xu Leave a Comment

本文作者:Vivian Nguyen

20年來,亞洲超市Uwajimaya在位於華埠國際區南邊界的第五大道南和南Dearborn街的當前旗艦店位置,以醒目的藍色入口標誌和錯綜複雜的花朵徽標,吸引了外地遊客和當地居民。

現在,經過一年的整修,顧客將在商店的南邊出入口上方,看到一個紅色的無襯線字體和較寬字距的帶有六面花的波浪曲線狀徽標的新入口標誌。

這是Uwajimaya自1928年開店以來,想要使其品牌現代化的新標誌。

Uwajimaya首席執行長Denise Moriguchi說:「我們有機會了解我們的品牌,以及我們如何與客戶交流。我們要確保長期保持的相關性,而新標誌只是我們適應當前時刻的一小部份。」

改建項目

改建工程於2019年11月開始,預計時間表為11個月。

在Uwajimaya開發經理Miye Moriguchi(Denise和Miye是堂兄弟)的帶領下,這家連鎖超市分別與Hoshide Wanzer Architects和Cushing Terrell兩家公司合作,兩家公司分別具有品牌建築和雜貨店設計方面的專業知識。

他們一起進行了研究,以確定商店的不同客戶類型:一類是熟悉Uwajimaya產品,以及可以在商店中快速找到所需商品的「忠誠者」、另一類是可能首次來訪者和需求的「探索者」,他們需額外的信息來瀏覽商店。借助intel改建團隊創造了一個客戶行程指引,可以跨接並滿足這些特定需求。

這個指引可以看到商店改建後的整體流程,即客戶從頭到尾可以在整個商店空間中的移動方式。以前,櫃檯位於商店的中間,這使顧客難以識別出入口。改建後收銀員定位在商店出入口處,從而在交易完成後,可以清楚地指示顧客應朝哪個方向移動找到出口。

另一個明顯的區別是商店的新貨架更換。貨架從入口處移開,顧客現在可以直接走進去看到商店的另一端。這可以幫助客人快速掃描佈局並查找農產品,熟食店和生魚片櫃臺島等關鍵部門。

從照明設備到油漆選擇,室內設計注重於清潔美觀,而顏色則用於強調更多的樂趣和探索性區域,例如小吃區。

Miye說:「無論是銷售,設計還是我們提供的產品,我們都希望商店能夠隨著顧客在整個空間中的移動而保持連續性,但也意識到為關鍵領域提供獨特體驗的重要性。食物的每種表達方式,無論是什麼形式,都體現在室內設計中,而我們卻需要[設計]上的『常量—constants』,將整個商店聯繫在一起。」

Miye說,不同的天然材料,如金屬和鋼,使整體外觀保持中性,而具有溫暖的元素,如生魚片櫃臺島上出現的以燒木為靈感的木質鑲板,給人以精緻,餐廳般的感覺,是融合了傳統木製品的現代設計,是向Uwajimaya日本文化根源的一種致敬。

Denise說:「商店內的室內設計,是把我們的歷史和未來的融合。我們想尊重公司過去和亞洲的血統,但要以新的思維向前邁進。它是舊世界與新世界的平衡,亞洲和太平洋西北地區—直是我們公司擁抱的雙重性身份元素。」

改建與COVID-19的挑戰

因疫情使改建造成獨特的挑戰。作為包括Kinokuniya 書店,Uwajimaya食堂中的幾家餐館,超市頂上的Uwajimaya公寓等的形成的Uwajimaya 村中的主要零售商Uwajimaya,改建不僅要考慮對顧客最低破壞性的改建,而且還要考慮這些 村內同夥生意上的經營。

由於Uwajimaya被認為是一項必不可少的生意,因此在第一次疫情封鎖令期間,它一直保持營業狀態,從而使其按計劃進行了整修。但是,村內的其他零售業不得不暫時關閉,例如Kinokuniya書店關閉了3個月。儘管書店已經重新開放,但關閉對零售商來說,是一個艱難的挫折。

同時,Uwajimaya在華州表爾威市、連頓市(Renton)和俄勒岡州(Ore.)Beaverto市的其他營業地點,仍然繼續保持強勁的銷售勢頭。Denise將其歸因於商店地點,是位在更多的住宅郊區郊區,人們在這裡居住和生活的可能性更高,而西雅圖的旗艦店則依靠城市工作者和遊客的光顧。

在新冠狀病毒出現之前,商店經營已經開始放緩,並且由於封鎖令生效後,許多顧客不願再到店裡親自購物,因此施工期的改建進行與顧客間的互動關係相對的少了些競爭。

Denise說:「我來回的想,改建的時間安排的對嗎?然而在疫情段時間裡進行改型,幾乎是偶然發生的狀況。」

儘管有新宣佈的封鎖令措施以及即將到來的冬季,但Denise仍然對商店的前景持樂觀態度,尤其是在進行新技術改建後。Uwajimaya與雜貨送貨應用程序Instacart合作進行本地送貨,並且所有送貨點都希望能避開人群,而購物者能在不離開自己汽車的情況下,可獲得提供路邊取貨的服務。

就像商內外的改頭換面一樣,Uwajimaya團隊正在尋找其他遞送商品的渠道,以繼續實現顧客現代化購物的體驗。Denise說:「我們需要考慮為客戶提供服務的新方式,畢竟,大家是需要購物和吃飯的。」

Filed Under: 副刊, 食物, 首要 Tagged With: COVID-19, 亞洲超市, 宇和島屋, 疫情, 華埠, 西雅圖

華埠國際區的吃玩住學

June 27, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

西雅圖海鷹隊
Seattle Seahawks

6月14日, 來自海鷹隊和eMission Continues的志願者幫助景觀、繪畫和美化Nisei 退伍軍人紀念館。該項目是NFL 100週年慶典和“Huddle for 100”活動的一部份,該活動鼓勵大家在社區中做100分鐘的志願者活動。


CenturyLink體育館
首要和目標是熱情好客

CenturyLink Field 專注於提供本地且可持續和新鮮的美食給球迷。很榮幸通過我們的夜市社區特許計劃(Night Market community concessions program),將先鋒廣場、華埠國際區和SoDo的近鄰文化帶入體育館。


美國酒店 青年旅舍
Hostelling International
at the American Hotel

青年旅舍位於一棟經過翻修的1926年歷史建築內,是一個多元文化的旅客中心。宿舍提供私人房間和宿舍間,床位以每晚$37美元起預訂。旅舍還提供免費無線網絡、互聯網、電視室、24小時廚房和用餐區。

520 S. King Street St., WA 98104
206-622-5443
americanhotelseattle.com


仁人服務社 CISC

仁人服務社通過提供資訊、轉介、倡導、社會及支援服務,幫助金郡的移民在其社區中走向成功。服務包括:仁人雙語學前班,青少年課餘活動計劃,英文教學及入籍班,晴園樂齡中心及醫療保健教育與推廣計劃。

611 S Lane St., Seattle, WA 98104
206-624-5633
www.cisc-seattle.org


陸榮昌博物館
Wing Luke Museum

陸榮昌博物館不僅僅是一個博物館,還是一個可以讓大家了解華埠國際區從20世紀初到現在的歷史、景點和故事。目前的展覽包括亞太裔美國科幻小說、全美華埠攝影展,以及傳奇偶像李小龍。這個隸屬於史密森尼會員和國家公園服務聯盟區域的博物館,是任何想要了解更多真實西雅圖的人的必訪之地。

 

719 S. King St. Seattle, WA 98104
週二至週日:上午10點至下午5點
206-623-5124
wingluke.orgwingluke.org


環球旅行社/
西雅圖華人服務中心
Global Travel/Seattle Chinese Service

環球旅行社代理各大航空公司,世界各地和美國國內特價機票,並有中國特價團、巴士團及經常組團前往溫哥華觀賞演唱會。並有特價優惠中國10年簽証、各國簽證、機場接送、自由組團、賭場巴士團接送等服務。

659 S. Weller St., Seattle, WA 98104
營業時間:
週一至週五:
早上十點到下午五點
週六:早上十點到午三點
週日休息
206-381-9888
globalseattle@gmail.com

西雅圖華人服務中心則特辦中國各類委託、證書。單身證明、放棄書。各類公証、翻譯文件等服務。律師辦理遺囑、信託。房產轉換。各類移民、身份轉換、簽証。

659 S. Weller St., Seattle, WA 98104
206-618-1878
seattlecsi@yahoo.com


特許學校 Charter School

在您所在地區的另一個選擇,以發現、創新高品質從K-12年級的學校,對學生而言正在改變公立學校的遊戲戲規則。

206.424.2780
wacharters.org


華埠國際區圖書館 ID Library

西雅圖公共圖書館提供免費課程,幫助大家學習英語(ESOL),並為獲得美國公民資格做準備。拜訪西雅圖公共圖書館華埠國際區分館,查找各位所用語言的報紙和其他資料,或獲得普通話,越南語或韓語的幫助。

713 8th Ave. S.
Seattle,WA 98104
週一至週二:下午1點-晚上8點
週三至週六:上午11點至下午6點
週日:下午1點至5點
206-386-1300
spl.org

如果各位再次加入社交媒體圖標,圖書館資料會在Facebook,Twitter 和 YouTube上出現。


Washington Federal 銀行
華埠國際區分行

Washington Federal Bank 已有100多年的歷史,一直在幫助像我們這樣的社區茁壯成長。因為華埠分行優良的服務和品質,客戶對我們的評審達到4.9星級,因此能被Money Magazine 授予Best Bank的榮譽和頭銜。讓我們繼續贏得為大家服務的機會,讓各位成為我們的客戶。

601 S. Jackson St., Seattle, WA 98104
週一至週五:上午9點至下午5點
206-624-7581
washingtonfederal.com/locations/
washington/seattle-international-district


美味來
Hong Kong Bistro

東主Ben說:「我們的點心新鮮夠熱,因為是在顧客下單時才現製,是華埠國際區唯一採用這種即叫即製的服務,因為我們希望食客能感受到我們的高質量和高品味。」

美味來特別休業一個月重新裝修改換容顏,擁有現代藝術品,呈現出暖色調和木質設計,全新傢具和酒吧檯,菜單也是新的。整個環境給顧客溫暖舒適的感覺。Ben表示:「 我想改變中餐館給人陳舊和骯髒的印象,希望我們帶給大家的是乾淨而現代化的餐廳風格。」

另一個新概念是,美味來可能是目前唯一的一家,在每張餐桌上提供免費檸檬瓶裝水的服務且可免費續加。

507 Maynard S., #511C, Seattle, Wa 98104
206-682-1922
7天營業:早上10點至凌晨2點

 


點心皇 Dim Sum King

東主Amy Eng表示:「點心皇以新鮮和優質的原料,採用最迅速的外賣服務態度,努力為客戶提供43樣最好的點心。顧客可以根據需要,從只買一樣點心到任意的數量。我們的價格經濟實惠,大概每個僅70-80美分。我們每天賣出超過1000個叉燒包,客戶給我們4星和5星的評級。我們向西雅圖和表爾威的許多亞洲餐館批發銷售,因為他們喜歡我們穩定且高質的水平。」

7天營業:上午6:30至下午6點
617 S. Jackson St., Seattle WA 98104
206-682-2823


生隆酒家
Harbor City

生隆酒家老闆馬先生說:「從港式點心到中式燒烤櫃檯,再到美味的海鮮菜餚,我們應有盡有。我們最受歡迎的是提供一站式的中菜餐飲服務,是客戶最方便的中餐館。我們的地方很乾淨,氛圍很好。」生隆燒臘晚餐和午餐很受年輕人和老年人的歡迎。

707 S. King St., Seattle, WA 98104
7天營業:上午8:30至晚上11點
206-621-2228
harborcityrestaurant.com


康樂酒家
House of Hong

東主李寶夫婦表示:「餐廳進行了大規模的裝修,以新面貌、新管理,新風格的營業,在評審中獲得了4星的評級。餐廳寬敞舒適,設有三個獨立貴賓室和一個舞池,可提供舉辦各社團活動、婚禮、生日、彌月等大小派對。除各款點心,康樂還提供粵對和北餐等美食。65英寸電視屏幕,特別是在世界盃和球賽期間,體育迷會聚在我們這裡。」酒家並提供許多免費的泊車位。

409 8th Ave S., Seattle, WA 98104
7天營業:上午9:30至晚上10點
206-622-7997
houseofhongwa.com


綠島 Purple Dot

去年,我們的顧客對綠島現代時尚的裝修感到非常興奮,紫色圓點為大家帶來美妙的用餐體驗!港式食品和點心是綠島的專長。如果各位想在深夜享受餐點,我們在星期五和星期六營業至凌晨3:30,平日營業至凌晨2點。如果沒時間用餐?綠島還提供Yelp的外賣和送貨服務。我們還有種類和數量繁多的葡萄酒和啤酒提供大家選擇,以搭配各位的美味食物。所以,如果美味的點心和青島啤酒是您想要的,綠島會為您提供服務。我們有一個私人房間,可容納多達10人的聚會。

週一至週四:早上九點至凌晨二點
週五至週六:早上九點至凌晨三點半
週日:早上九點至凌晨二點
206-622-0288
515 Maynard Ave S, Seattle, WA 98104


翠苑 Jade Garden

經理Weng Chan說:「我不想吹噓,但只你要進來我們的餐廳試試食物,就會發現它無可抵抗的美味和可口。」尤其是週末,客人需要等待就座,因為餐廳裡外都擠滿了食客。餐廳的點心有時在工作日是很容易被銷售一罄。翠苑點心種類多且有趣,難怪大家晚上喜歡去吃點心,新裝潢的設置為食客們提供了一個更廣闊且新鮮空氣的環境。

週一到週四:上午9:00至凌晨2:30
週五到週六:上午9:00至凌晨3:30
206-622-8181
424 7th Ave. S., Seattle, WA 98104
jadegardenseattle.com


大同飯店 Tai Tung

大同飯店由“ Grandpa Quan”於1935年創立,是西雅圖歷史最悠久的中餐館。它價格合理、氣氛友好、服務員忠誠,有些人在那裡工作了半個世紀!此外,它是一個為許多人留下美好回憶的地方,多代顧客會在大同開始他們第一次的約會,李小龍在那裡有一張最喜歡的桌子,老闆Harry Chan是社區的 fixture。

655 S. King St., Seattle, WA 98104
星期一至星期四:上午11點至晚上10點半
星期五至星期六:上午11點到凌晨12點
星期日:上午11點至晚上10點
206-622-7372
taitungrestaurant.com


魚躍門海鮮酒家 Joyale

魚躍門有兩個優點是大多數在華埠國際區餐廳沒有的條件,一是免費停車,一是餐廳可一次容納500多人。週末享用點心無需等待很長時間拿到座位,這是大型人多朋友聚會的理想選擇餐廳。它的點心價格適中,廚房可為客人提供任何風格烹飪法的海鮮主菜和提供其他美食。這對夫婦與在Martin Luther King Way上的鯉魚門(Joy Palace Seafood )餐廳有關,魚躍門和鯉魚門是姐妹檔餐館。

環太平洋中心(Pacific Rim Center)
900 S Jackson St., Seattle, WA 98104
206-623-1318
7天營業:上午10點至晚上10點


聚昌麵廠
Tsue Chong Co., Inc.

第一次來華埠國際區到我們麵廠的孩子們經常會買一袋幸運籤餅,他們表示看到麵廠的生產流程,是行程中最有趣的一站。這家家族企業以玫瑰品牌(Rose Brand)銷售,已經生產麵條超過100年。除了新鮮雞蛋麵、米粉、烏冬麵,蛋捲和餛飩皮及許多其他麵條產品外,麵廠現在每天可生產8萬個幸運籤餅。大家可以通過有趣的口味定製幸運籤餅並創造自己的幸運籤條。在我們零售店和本地市場可以找到我們麵廠製作的玫瑰品牌產品。

 

801 S. King St., Seattle, WA 98104
麵廠零售營業時間:
週一至週五:早上九點半到下午五點半
週六:早上十點到下午二點
週日休息
206-623-0801
info@tsuechong.com


錦棠海鮮酒家
Honey Court

一位忠誠的顧客說:「錦棠美味點心總是新鮮且夠熱,還有一些獨特的食物,例如蒸排骨飯煲,這在其他餐館沒有提供。定製的海鮮晚餐很美味,包括燉雞肉和人參,烤螃蟹,龍蝦,蒸魚,北京烤鴨,活蝦,走地雞,象拔蚌和豆豉醬蒸鰻魚。客戶對錦棠新穎的食材設計和藝術手藝讚不絕口。

516 Maynard Ave. S., Seattle, WA 98104
206-292-8828
7天營業:上午9點至凌晨3點
facebook.com/pages/Honey-Court-
Seafood-Restaurant


世界比薩餅 World Pizza

世界比薩餅供應最好的素食比薩餅,採用本地最好的食材烘烤而成,包括朝鮮薊(articokes)、蘑菇、核桃、鳳梨和香草。最受歡迎的是馬鈴薯披薩(potato pizza)。客戶還表示餐廳提供有最好的醬汁、薄皮和精心製作均勻分佈的配料。東主Aaron和Wren Crosleycone很高興他們的餐廳被許多其他家族企業所包圍。

672 S King St,Seattle,WA 98104
週一到週四:上午10點至晚上9點
週五和週六到晚上10點
週日到晚上8點
worldpizzaseattle.com


宇和島屋
Uwajimaya

家族擁有的宇和島屋已經為本地西北社區服務了90年。在宇和島屋品質是最重要,包括了:關係、經驗、知識、健康和食物。宇和島屋擁有充滿樂趣和美味的亞洲小吃和雜貨、生猛活海鮮水族箱、獨特的廚房用具、亞洲特色美食和汎亞美食廣場,一定會讓您和您的味蕾驚喜不已。

600 5th Ave. S., Seattle, WA 98104
星期一至星期六:上午8點至晚上10點
星期天:上午9點到9點
206-624-6248
uwajimaya.com


Vuu’s 美容學校
Vuu’s Beauty School

Kim Nguyen 的目標是讓大家看起來不僅美麗,而且是最好的形象。2010年,Kim Nguyen 在華埠國際區創立了Vuu美容學校。多年來,她的學校培養了數百名教師和學生成為理髮師和髮型師,為許多想要開設自己沙龍的人創造了夢想。她也是眼眉永久化妝的專家。 除了美髮訓練,Vuu的美容學校還教授美容和指甲美學。

807 S King St.,Seattle,WA 98104
週一至週六上午10點至下午6點
206-340-2655
Vuubeautyschool@gmail.com
www.vuubeautyschool.com


三城眼鏡店
Paris Miki Optical

三城眼鏡店於1930年在日本成立,擁有超過85年的經驗,是一家享譽國際的眼鏡連鎖店,在美國、歐洲、澳大利亞和亞洲擁有1,000多間分店。三城眼鏡店的所有員工,都致力於延續公司提供熱情好客和真誠客戶服務的經營理念,為客戶提供各種優質時尚的鏡架和鏡片。

600 5th Ave#109
Seattle, WA 98104
週一至週日:上午10點至晚上8點
206-652-8436
pm10@parismikiusa.com
提供英語、日語和中文服務


705閣樓公寓樓
705 Lofts

705 Lofts位於西雅圖華埠國際區中心的公寓社區。所有單元都有9英尺高的天花板、凸窗(bay windows)、設備齊全的廚房以及室內洗衣機和烘乾機。有些單元一間臥室700平方英尺,甚至比典型的公寓更寬敞。許多單元都能俯覽西雅圖市中心和奧林匹克山景。酒店距離輕軌、Sounder火車、巴士和First Hill有軌電街車僅步行路程,受到各行專業人士和退休居民的青睞。

705 S. Weller St., Seattle, WA 98104
206-264-7978
705lofts.com


越華超市
Viet Wah Supermarket

作為小西貢(the Little Saigon)社區最古老的雜貨店之一,越華超市自1981年以來一直提供我們社區的食品需求。尤其專門提供越南、中國和泰國產品,以及各種雜貨主食。顧客可以買到生猛海鮮,有全套服務的肉類櫃檯,以及獨特的廚具及最好的日用商品。

1032 S. Jackson St., Seattle, WA 98104
7天營業:上午9點至晚上8點
206-329-1399
vietwah.com


西雅圖彈球博物館
Seattle Pinball Museum

進入這個博物館遊人感到處在一個充滿興奮, 充滿樂趣和魔力的世界中。有一刻你正在與加勒比海(Caribbean;)的海盜和戰士們作戰;下一分鐘,可能就是埃及國王,然後被運送到星際迷航或者成為魔戒的主人。

西雅圖彈球博物館是西雅圖唯一的彈球店。它在商店裡有50個彈球機,讓客人再次感覺像個小孩,孩子們不想離開這裡,它用200台機器,可以租用在派對上供大家娛樂。

508 Maynard Ave S., Seattle, WA 98104
(206)-623-0759
週日、週一、週四:中午十二點到晚上六點
週五、週六:中午十二點到晚上八點
seattlepinballmuseum.com


特刊由以下商家贊助

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輕軌站該建在哪?

June 14, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

近日,華埠國際區第2輕軌站選址問題最終敲定4個備選方案。第1個方案是將輕軌站建於南第五大道地下90英呎處,第2個方案則是建在第五大道地下200英呎深處。這兩個方案耗時較短,同時可以為市府節省資金。另外兩個方案則是建在第四大道地下80英呎或200英呎處。

若設在第四大道地下淺層,則需施工10年,並在現有預算上增加300萬美元資金;若建於第四大道地下深層,施工時間約為9年,預算方面則還需增加500萬美元。

在會議中,市長杜爾肯提及華埠聯合火車站存在的諷刺意味。聯合車站雖由華人勞工建造,但華人當時卻備受歧視法律排擠。考慮到各因素影響,市長表示將繼續研究4種方案的可行性。

從整體看,華埠國際區住戶及商家反對在第五大道施工,認為第五大道的兩個方案將對該區域造成更大程度上的破壞。因為在第四大道街區內,沒有臨街商家或居民樓,而與之平行的第五大道上,不僅存在多棟大型公寓樓,臨街更有許多商家及餐館,宇和島屋綜合大樓西側也在第五大道上。

同時社區人士認為,在第四大道建車站的方案可以將施工所帶來的噪音、灰塵及大型器械隔離在聯合車站另外一側,與居民區保持相對理想的距離。

第一山街車在其施工過程中,讓本地區民眾逐漸失去了對城市項目的信任。市府需要藉助此次修建輕軌站的項目重塑信任關係,要站在項目主要利益相關者的角度去思考,才能做出最佳選擇,故將輕軌站建在第四大道上才是明智之選。

Filed Under: 短評 Tagged With: 宇和島屋, 杜爾肯, 華人, 華埠國際區, 輕軌, 輕軌站

社區對未來《茉莉花開發計劃》的角力之爭

June 6, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section

5月28日由《國際區特別審查委員會-ISRD》在Hirabyashi Place舉辦了一場稱之為《茉莉花 (Jasmine)開發計劃》的聽證會。這個原址為布殊花園(Bush Garden)的重建計劃,雖然在此次會議上並沒有作出正式決定,但支持和反對兩造都各自卯足勁,敦促他們的支持者現身。

聽證會有很多長者參加。

《茉莉花開發計劃》是一個17層的公寓樓項目,位於華埠 614-620 Maynard S. 包括小型零售商、負擔得起的單位公寓,將成為布殊花園物業和附近空置倉庫的整建計劃。這是Vibrant Cities 開發商和創始人黃浩聲(James Wong) 的心血結晶。

作為一名中國移民,黃浩聲在碧近山 (Beacon Hill) 長大,畢業於克利夫蘭高中(Cleveland High School)和華盛頓大學。父親和他都曾在華埠國際區的餐館工作過。黃浩聲曾在已歇業的龍門酒家 (China Gate)和其它中國餐館工作。

支持《茉莉花開發計劃》者認為該重建計劃是加強文化保護,但反對者認為該大樓不是該地區的特色;支持者表示《茉莉花開發計劃》將增強該地區的活力和安全性,反對者批評是高價公寓造成居民購置負擔。另一個雙方都不同意的問題是,在重建中保留哪些布殊花園的物業?

支持者

社區人士彭秋風以「死角」來描述位於美拿大道和蘭街所在地的布殊花園,她表示:「因為沒有居民住在那裡,沒有商家在那 裡經營生意,環境很髒且不衛生。我們老年人出於恐懼和避免犯罪者覬覦,會繞過那一地區或根本很少到那裡去。因為之前有些老年人在那個角落被搶劫了。現在,我聽說曾經在華埠工作過的黃浩聲想在這裡投資。我很興奮。他可以選擇到東區的表爾威市去發展,然而,他選擇回來並回饋社區。」

彭秋風

87歲的彭女士代表參加聽證會的30多位耆老用廣東話發言,他們都穿著白色T裇,T裇上印的口號是:同意《茉莉花開發計劃》-Yes Jasmin。

Susan Yang

意識到《Denise Louie 早期兒童中心-DLECC》是由已故的社區領袖及活動家山度士 (Bob Santos) 創立,執行董事 Susan Yang不經常參加很多關於華埠社區發展的會議。她的重點是關注該區兒童、父母和家庭的安全。與她日托中心過街的開發酒店相比,Susan 說她更喜歡《茉莉花開發項目》,因為 Vibrant Cities開發商最關心的是在華埠國際區提供負擔得起的住房和繁榮企業的發展。她表示:「《茉莉花開發計劃》重振了一個未充分利用和不安全的地區,改善我們的社區,特別是那些聲稱他們在自己街區的街道上感覺不安全的老年居民。」

Tomio Moriguchi

會議中有周英燾託交的由美國西雅圖中華會館(Chong Wa Benevolent Association-CWBA)主席 Kevin Lee 簽署的支持信。周先生本人則認為此計劃是「為移民家庭和企業家創造了『經濟機會』。」他和宇和島屋前董事長Tomio Moriguchi都同意「混合式商業和居民大樓……可以支持本地企業的發展。」周英燾說,中華會館是華州歷史最悠久,規模最大的華埠組織。它是許多華埠宗親組織和俱樂部的傘式組織。

周英燾

《茉莉花開發計劃》得到了超過25個華埠國際區社區組織的認可,並於5月28日向《國際區特別審查委員會》提交了他們的支持信。之前許多華埠領導人在4月份會面,在康樂酒家組織了對該開發計劃的支持。

侯安娜
蕭鳴
譚德成

反對者

代表 《華美協會-Chinese Americans-簡稱OCA》的 Frank Irigon反對《茉莉花開發計劃》。他表示:「《國際區特別審查委員會》負責保留本地區獨特美籍亞裔的歷史、文化性格。讓我感到痛心的是,大家並不關心社區因該項目提供的公寓和零售空間所造成的可承受性。」Frank表示華美協會和盟友將繼續反對這個項目,直到確保《茉莉花開發計劃》不會造成居民和商家流離失所。華美協會總部設在華府,是一個致力於亞裔美國人在政治、經濟和社會福利的組織。」

Frank Irigon

InterIm 社區發展協會( InterIm Community Development Association)的Leslie Morishita 當天沒有機會發言,事後他向西華報投遞了一份聲明:「鑑於歷史和文化意義,我們認為布殊花園建築應該得到保護和恢復。若只是為一個規模如此過大,且與社區背景不相容的計劃讓路,並遭到正在被考慮拆除的命運,這尤其令人沮喪。一旦我們社區的這段歷史消失了,它就會永遠消失。此外
,我們仍然嚴重關注附近流離失所的居民和商家因計劃導至的壓力,這個壓力來自像《茉莉花開發計劃》等大規模投機性的開發,正在加劇此地區的被迫改變。」

Cynthia Brothers of Asian heritage 組織也談到了該項目的承受能力問題,她無法負擔住在新開發的公寓裡,而做生意的人或也會負擔不起。

Cynthia Brothers

建築物安全嗎?

因為具歷史價值,社區活躍人士希望保留布殊花園的物業。然而,布殊花園的創始東主Joan Seko表示,即使在20世紀50年代,她的婚禮是在自家餐廳舉行,也不應該再保留此物業,她和她的家人曾經是居住在餐廳樓上的住戶。

Seko給《國際區特別審查委員會》發了一封信,寫道:「我們不應該強迫保護一個有許多結構問題上不安全的建築。我們需要尊重過去,並以無限的可能性擁抱我們的未來。布殊花園餐廳和建築已經為我們的家庭和社區服務了好幾十年。現在是改變的時候……我們應該支持建設。」Seko支持《茉莉花開發項目》。

受僱於《茉莉花開發計劃》的美國DCI建築結構設計顧問公司的結構工程師兼合夥人鍾揚,負責調查該建築物的安全性。在他的報告中指出,布殊花園建於1910年,是一棟帶地下室的單層建築。第二層和第三層在1913年左右堆疊加建。

鍾揚的研究結果表明,柱子和地下室牆腳最初是為一層樓建造的,許多木托樑(joists)不足以支持目前的三層結構。現有的柱腳尺寸僅為其應有的50%。除了防水性能不好外,所有樓層面的濕氣將很多木托樑腐爛……造成托樑的支撐力不足,……。地下室沒有任何額外的加固基礎…是一個非常危險的情況…這就是為什麼餐廳地板踩在上面感覺軟綿而不平整,這是由於托樑損壞和牆腳地基不穩固造成的。

二樓到處都有雨水損壞的地方,地板變得軟綿不堅實。我們不建議任何人在修理前走過樓上的中心區域,這是一個有關性命安全問題。

鍾揚還研究了布殊花園各處的牆壁結構。報告指出,與其他三面相比,西牆處於更好的狀態,……並且可以通過新的背後強力支撐來挽救。東南北三面牆都處於惡劣狀況,破碎和彎曲……以及鬆散的角落。東牆和北牆的延展性較低,會發生脆性破壞,可能導致建築物倒塌和可能的性命損失。

在 Historic Seattle工作的Eugenia Woo 認為布殊花園在華埠國際區並不比其他建築物更糟糕。她說,這座建築可以而且應該得到修葺並供社區使用。

布殊花園不屬於華埠歷史悠久的建築群落,但它毗鄰的華埠國際區則是被指定的歷史街區。

鍾揚表示,與布殊花園相比,隔壁屬於歷史街區一部份的新中央公寓(New Central apartments)的建築條件要好得多。他同時表示:「我對公共安全負責,我必需說實話。」

《國際區特別審查委員會》的角色

西市府於1973年成立《國際區特別審查委員會》,目標是保護該區獨特的美籍亞裔特色,並鼓勵修復住房和以行人為導向型的企業和商家。

在5月28日的會議議程表上,印有「董事會對負擔能力水平或個人租戶沒有管轄權。」的告示條文。委員會的職權範圍是擬議重建和場地主要用途,以及拆除、集成和外觀設計的審議。

當天會議持續了3個多小時。《茉莉花開發計劃》的7名支持者早早報名發言,然後是來自反對的3名發言人。《國際區特別審查委員會》的評論從25分延長了50分鐘。

長時間會議的另一個原因是,支持者和反對者的發言,都是需針對非英語口語進行翻譯的移民。中文發言人就譯者的準確性提出投訴。譯者是由《國際區特別審查委員會》聘請,在一個狀況中,譯者翻譯了一個演講者支持《茉莉花開發計劃》的立場,而他實際上是持反對立場。譯者對兩個組織的官方中文名稱感到困惑:一個是中華會館。但沒有提供華美協會的中文官方名稱。

會議開始時譯者甚至也無法用英語分辨出布殊花園(Bush Garden)和布殊酒店(Bush Hotel)是兩個不同的建築物。Woo 建議未來召開的董事會會議,應該由一名持中立立場的翻譯員擔任。

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別凍齡西雅圖華埠

March 8, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

自兩年前西雅圖中國城邊緣一幅原是宇和島屋超市原址的土地,被收購蓋高級公寓後,區內關注低收入住屋團體就不停發動草根階層示威反對工程,似乎華埠前進發展是禍害了社區,硬要華埠時光倒流不進步。

民主社會存在接納不同聲音及對話的文明,但必須合符情理與互相尊重。而並非固步自封祗做利己不利人的事而將自己的不滿無理發洩在別人身上。上述公寓地盤在動土禮當天遇上反對團體發動群眾去吶喊示威。

其實示威者任何行動,對已批准的工程並不會起到絲毫阻延作用,示威行動純粹反映著自己不好過別人也休想好的不成熟心態。

部份參與示威者都是住在區內的弱勢社群,發動組織打心理戰,利用這些老人感到未來生活受威脅的弱點,做了一幕看來是長者受欺凌的街頭鬧劇。示威牌上還竟然用英語寫著粗口,劃上糞便圖,這些粗俗低格的行為,即使大型示威如五一勞動節也沒有如此不文明。

以維護區內低收入居民及老人生活不受影響是那些低收入住屋團體一直用來抗衡華埠發展的招數。這也不知始自何時,這些團體將埠劃分為低收入專利區。投資者願意來發展,打造美化環境改善華埠生活素質是好事。趕走投資者把西雅圖華埠弄成停滞不前百年不變的死城並不是保障生活的良方,恰恰相反,是跟自己過不去,跟社會過不去,也不為下一代改善生活設想。這些一己之私要不得。

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Koda公寓樓破土動工 典禮中的抗議活動

March 8, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

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2月28日在國際區日本城舉行的Koda公寓樓破土典禮儀式外的抗議活動,造成社區活動家和商界間的分歧。

Koda公寓樓破土動工。

現為停車場的Koda大樓物業,位於第五大道和南大街(5th Avenue and South Main Street)是華埠國際區的一部份,也是原亞洲超市宇和島屋的舊址。KODA是台灣達麗(Da Li)建設事業海外子公司美國達麗開發公司推出的一個公寓樓項目。該公司於2015年從宇和島屋Moriguchi家族買下了這塊地的產權,舊的宇和島屋7 3年前在該址經營雜貨生意。

Koda擁有201個單元的17層建築,是獲得西雅圖市建設和檢查部及負責管理華埠設計和開發國際特別審查區(ISRD)委員會的設計批准。Koda還向城市住房負擔能力生活援助項目(City’s Housing Affordability Living Assistance program)支付了400多萬美元,以符合改變分區實現更高層建築樓(up-zoning)的要求,讓Koda公寓樓從原先的15層(150英尺)增建到17層。

衝突

宇和島屋前董事長宮口富雄(Tomio Moriguchi)表示,Koda項目將在華埠建立市場房價,這就是該家族決定將房產出售給達麗的原因,儘管有幾個買家也有意願,其中包括經濟適用住房單位(affordable housing units)的代理商。

宮口富雄補充說, 在華埠建市場房價的公寓將帶來人潮和經濟上的收益,不僅支持宇和島屋的生意,同時也支持華埠所有小企業。國際區不包括小西貢在街面上有近200家的小企業。

來自華埠國際區聯盟的抗議者受到已故社區領導人山度士(Bob Santos)的口號和他《Humbows, not hot dogs》一書的啟發,示意華埠地區應該建造更多經濟適用房而不是奢侈品高樓,因此該組織為華埠流離失所的低收入居民進行了此次的抗爭。

「該物業是一個停車場,未來這裡將是一座新建築,我們正在創造更多經濟適用房。比起南聯合湖(South Lake Union)公寓的房價,我們的價格要低得多。」達麗副總裁謝凱安(Kevin Hsieh)說。他同時繼續表示:「我們的項目對社區來說並不陌生,其中一些抗議者參加了ISRD會議,我們根據社區意見做出了一些改變。」

謝凱安一家。

大約20%的Koda買家是華埠的租客和商家,他們對能在華埠擁有房屋所有權感到興奮。謝凱安表示,Koda將在附近提供的是一座「街道上所有照明改善和更安全環境」的建築,包括零售空間和餐廳。謝凱安表示現有90%的公寓單元房已付了訂金。

由耆老和年輕活動家組成的抗議者表示,Koda的發展不符合華埠的需求。

工地外有超過60名示威群眾。

謝凱安表示他的公司冒了很多風險並做出了犧牲,他說:「我們也有家庭,我們必需賺錢養家活口,這個項目正是為社區創造就業機會。」宮口富雄是破土動工儀式的發言人之一,他說:「他們(示威者)不代表社區,這些老年人被誤導了。」超過60名抗議者中約1/3是老年人,一些華人耆老手持著用英文字母F寫的抗議牌。

國際瑞獅團負責人Tony Au說:「對華埠國際區聯盟的抗議者感到羞恥,讓老年人尷尬地帶著粗言穢語的標語。我不認為這些老年人理解抗議牌上的含義,組織者不應該利用老年人來拿這些標語牌。」Tony Au是感謝華埠耆老晚餐活動長年的組織者和籌款者之一。

87歲的彭秋鳳(Peng Qiu Fung)是華埠國際區活躍耆老之一,但沒有參加此次的抗議活動,她說她支持高層建築的發展。她表示:「華埠國際區應該有更多的發展,包括酒店和公寓。這將為社區帶來更多的活力和市民,並能加強公共安全和社區繁榮並能阻攔無家可歸者在華埠及周邊搭建臨時帳篷。彭秋鳳還指出,其中一名耆老抗議者幫助其他老年人來參加抗議活動以支持她的孫子,這名孫子是抗議組織者之一。

在奠基破土儀式上,抗議者以極大的噪音包括用擴音器或在Koda物業圍欄外敲擊硬物,來擾亂儀式上的發言者和儀式的進行。如果山度士還活著,他會舉辦抗議活動嗎?宮口富雄說:「他(山度士)不會做那麼可怕又無禮的事。」。

山度士是低收入住房的強力倡導者。後來通過宮口富雄的影響,他也支持混合住房(mixed housing)的想法。顯然,抗議者不知道宮口富雄和山度士之間50年的友誼。各位可以不要相信我的話,您可以向山度士的妻子華州眾議員Sharon Tomiko Santos查詢。

當被問及抗議者試圖取得什麼時,宮口富雄說他並不確切知道。

達麗董事長兼創始人,同時是謝凱安的父親謝志長(James Hsieh)表示,即使活動受到干擾,他對破土儀式仍感覺滿意。謝志長表示:「我們已盡所能,必需堅持讓Koda公寓樓項目竣工,華埠為什麼要保持陳舊,骯髒和貧窮的形象?」謝志長認為Koda是新老建築物間的橋樑,因為這幢公寓樓部份面向華埠而另一部份則面向市中心。

一位參加Koda活動的嘉賓表示,他對抗議並不感到驚訝並表示:「這種情況在許多大城市都發生過。Koda試圖做的是建立社區,抗議者正在做的是通過抗議建立社區。」

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令人驚訝的豬年伊始

February 15, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

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我們需要大家的支持

豬年應該給我們帶來財富和繁榮,然而卻發生了反常的現象,西雅圖一個接一個危險的風暴,釀成紛飛鋪蓋的大雪, 讓所有農曆新年慶祝活動陷入困境。

據說豬年應該帶著樂觀心情和精力豐沛的狀態來沐浴著我們的生活,但在十多天的積雪後,這種能量肯定是被導向成一團糟糕的窘境。於是我退後一步思考並以平靜合理的方式做出決定,試圖把所有的問題都放在可掌控的情況中並找到解決的方案。

大家不知道的是,豬還有它惡作劇的特徵,豬的外型肥胖動作遲緩也喜歡玩樂。很久以前,我記得我的朋友養豬,說沒有人能夠讓豬做點什麼你想要牠做的事。

我問:「如果你想讓豬按著你想要的方式行事,你會怎麼做?」

「那必需賄賂收買牠」她說。

我回說:「豬真的很聰明。」

不要預估豬年,它可能像下週的股市一樣難以預測。這場大雪或許只是豬想要的一點點樂趣,是嗎?好事是否還在後頭?誰知道呢!

有些人說下雪是個好兆頭,亞洲文化中認為下雪對越冬農作物具有除蟲肥田作用,是來年莊稼獲得豐收的預兆,意味著財富進門。我不知道亞洲文化有一種特別觀察事物的哲學方法。目前,這場雪已經造成經濟上相當大的損失,不僅是亞裔社區而是整個西北地區。

在風暴日的2月9日,華埠國際區就像一個冰冷的鬼城,包括宇和島屋在內的一些企業和餐館都只好歇業關門。在過去,農曆新年週末大概是華埠國際區中最忙碌的日子之一,來自全州各地的約10,000多人,會來到我們的社區參加慶祝農曆新年節的活動,去雜貨店購物滿囊,與家人和朋友下館子吃頓飯,麵包店和燒烤店比一年中的任何時候都更快地售罄他們的商品。孩子們穿上漂亮的亞洲傳統服裝,龍獅隊在響亮的鑼鼓聲中高亢起舞,鞭炮點燃以趨逐邪惡的靈魂,似乎可以聽到它們被阻擋在靈界之外。

許多華埠國際區餐館老闆都指望新年週末和新年前後的日子生意興隆好發個豬年財。然而,今年的天氣很奇怪,農曆新年前一週是溫暖的好天氣,然後一夜之間將華盛頓州改為另一個阿拉斯加州。農曆新年前夜的寒流延續了一個多星期,要感謝上帝的是,西市府在清理國際區和市中心街道的工作上一直做得很好。

許多在2月9日要舉辦活動的組織不得不取消或重新安排。首先,華埠國際區商業促進會(CIDBIA)於2月5日決定將其農曆新年活動推遲至3月2日,亞太文化中心於2月9日風暴襲擊前一天宣佈將於2月23日更改其活動,表爾威廣場是最後一個在活動當天早上宣佈推遲至3月2日的決定。

當我在2月11日在華埠國際區走動時,很多餐館都沒開門,很多餐館也縮短了他們晚餐的營業的時間。一些組織者無法更改原活動的日子,不少人只好風雨無阻的參加,就像上週西雅圖合勝堂的農曆新年宴會,天公不作美只有大約200人出席,好幾張桌子是空的。

很多春宴活動的時間表是得事先就確定的,可讓合勝堂外州的元老出席該堂不同日期的宴會活動。此外,還有華埠國際區組織或社團也要慶祝春節,大家協調新年活動的日期才不會撞期,如果改變時間會破壞整個社區的慶祝計劃。

下雪造成影響

一些氣象學家說,最近的暴風雪是我們這個地區過去40或70年來最嚴重的降雪。包括餐館老闆在內的小企業主,他們的生意因下雪已經超過10天受到影響,可能會唉聲嘆氣叫苦連連, 餐館老闆不是唯一受到影響的。

社區在幫助華埠國際區小企業和亞裔餐館的生意上可以發揮到重要的作用,因為下雪大多數人沒有機會與家人和朋友一起慶祝新年,但可以在本週末、下週,甚至下下週,邀請大家到華埠國際區來支持這些商家的生意。我在2月9日取消了一次晚餐的家庭聚會,但會在天氣好轉時再次舉行。農曆新年慶祝活動直到3月中旬才結束,大家還有時間享用美味的節日餐。

雪也影響了我們,西華報是華埠國際區農曆新年節日的組織者之一,我們原本訂在2月9日的的農曆新年服裝巡遊比賽及小豬面具創作比賽活動改期到3月2日。老實說,我寧可讓這項活動被推遲,而不是讓參賽者在寒冷中掙扎。此外,雨雪會打濕弄壞了大部份參加服裝巡遊者穿的傳統亞洲服裝,因為大多數這些衣服的料子都是用較薄的布料縫製的。

出版日當天,員工們不畏寒雪阻擋回到辦公室,大家一起合照並接受老闆中國新年贈送的紅包。

西華報和英文版的姊妹報Northwest Asian Weekly也處於不能按時出版危急中,超過半數以上的員工無法進辦公室,,有的員工家裡甚至還斷電。在前一天,西華報的打印機也出現了電源問題,這些狀況讓我晚上焦躁不安,想著在出版日可能會發生的問題,但很快地我把這些事放到一邊,說服自己早點入睡。我曾寫過一篇文章,敦促並激勵讀者不要擔心未知的狀況,我問自己為什麼不這樣做?事實上,提供建議總是比應用我自己的建議要來得更容易多了。

所以,我滴了幾滴鬆弛精油在枕頭上,然後進行了一些緩慢的深呼吸,並在每次吐氣之前從一計數到五,幾分鐘後,我就睡著了。如果第二天我沒有龍馬的能量,我就不會有這兩種動物的精神來面對我的挑戰。我睡了7個小時,醒來時,我已經準備好應對這個世界了。事情每天都有很大的變化,然而一旦上了床,永遠不要考慮其它的問題和雜事。

對於那些在農曆新年期間遭受生意損失的人,不要將其視為損失。下雪天的日子,我確實花了很多時間在家裡好好的放鬆了一下自己,並把它算入我一週的祝福項目內。

為豬年做好準備,永遠不要把美好時光視為理所當然,也永遠不要對那些不論是多是少、不論是大是小支持你的人視為理所當然。報紙出版的當天,只有一位員工不能來辦公室,但她還是在家努力地工作,令我十分感動。西華報的工作人員都了解我們的使命是要服務社區,沒有這班幕後英雄,我們是不可能維持37年之久。

豬年才開始,即便短暫陷入困境水域,也要尋求美好、滿足和樂趣。大家很快就會發現豬年可以是一個有意義且贏利的一年。

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「一年的放鬆」是我的新年願望

January 18, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

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今年我選擇了一個,也是唯一的,但卻是雄心勃勃的新年願忘--「一年的放鬆」。

看起來似乎很簡單,但生活在數位時代的人,卻是很難奮戰達成此目標的。我的目的是專注於放鬆自己的精神和身體,不受短期和長期壓力的干擾,並全力過好生活。

研究發現放鬆身心可以降低血壓,增加免疫力減少炎症。

像大多數人一樣,保持我每年能實踐新年願望的記錄是挺糟的。通常,一些藉口會分散我的堅持。或者我在年初作了太多的願望,結果沒有一個能夠堅持到年底。

拖延是另一個沒能達成願望的障礙。在看了1989年柏林牆倒塌後,我就發誓說第二年一定要去柏林一趟。嗯!每年我都這麼說:「也許是明年吧!」結果我拖延了13年才前去拜訪。

不僅是這件事,我要學鋼琴的夢想持續了30年。去年一月,我終於去上課了。我承認自己曾做了一件蠢事,那就是鼓勵兒子們在小時學鋼琴,因為如果他們學彈鋼琴,我在他們上課時也可以學習到課程內容。令人驚訝的是兒子回答說:「不必了媽媽。即使你給我們買鋼琴,我們也不會去學,也不會去彈。」我的愚蠢假設是:凡是對我有益的事,對別人也必有益。現在,我無法用言語來形容在學習鋼琴後,彈奏著我喜歡的歌曲和音樂後體驗到的幸福感。所以要起而行之,不要只說:「如果、但是或者也許」等這類空泛的話,以下是我如何要達成新年願望的方法:

1. 揭開恐懼的面紗

恐懼會使我們的思想、行動和情緒癱瘓。分析你的恐懼,問自己害怕什麼?為什麼?這是一個逐步的過程,可以減少對未知的恐懼。如果想改變工作卻擔心失去安全而無法忍受,那麼就寫記下擔心的問題,另一方面尋找解決的方案。可能會發掘出一些從沒有想過的新狀況。

面對恐懼最好的方法就是面對它。例如害怕坐飛機的人,應該談談他們的恐懼,了解他們為何會如此?然後與輔導員或支持的朋友一起準備飛行的日期。如果完全迴避不談,將永遠害怕坐飛機。走過這些過程,在以後每次飛行時可能會逐漸感覺更好,不妨多給自己一點調適的時間。

2. 停止擔心

如果無法完成願望,沒人會嘲笑你,或者即使沒有成功也不會感到羞恥,重要的是勇於去嘗試。美國作家 Dale Darneige說過:「你擔心的事情,有99%永遠不會發生。」《 如何克服憂慮並開啟新的人生或譯為人性的優點--How to Stop Worrying and Start Living》一書的作者。

同時也要學會放手,我每天還在學習如何放手。利用時間思考自己可以建設性地做什麼,而不是浪費時間在無法改變的事情上。

3. 明確自己的需求

我究竟在尋找什麼?以我今年的目標「放鬆的一年」來說,是個模糊的概念,對吧?毫無疑問這也是個很瘋狂的願望。有人一定會反過來表示,作為一名報紙出版商,總是在預期和意外的逆境中掙扎、總是得處理不斷的截止日期、讀者的抱怨、批評者的攻擊和收入下降,居然以「一年的放鬆」作為新年的願望?然而這正是我在危機中需要的力量,我甚至可以對以上面對的這些事置之一笑,而不是會被干擾。

如果你沒有退休,每天必需去上班謀生,這是生活上一個很大的目標。我選擇以「放鬆的一年」為本文的主題,是因為「放鬆」包含許多含義和無以計算出的積極步驟,可以讓我們在生活中應用自如。

「放鬆」確定了我整年的生活基調,及我在日常活動中應該做或不做的事情。要達到放鬆的狀態必需平衡身心。當我放鬆時沒有焦慮和抑鬱,身心輕鬆並感到快樂,讓思緒清晰。如果你緊張能感受到快樂嗎?如果你不冷靜能做出最好的決定嗎?如果你在精神和身體上都很疲憊能達成學習任務嗎?如果你睡不著覺會感到身心輕鬆嗎?

4. 「寫」下願望及其好處

白紙黑字會增強推動的力量,同時能更澄清自己的想法。渴望和需求間存在差異。渴望表現出來的是激情,會帶來深刻的滿足感和快樂感,甚至是一種力量,可以促使我們有要採取行動的緊迫感。

需求沒有渴望那麼強大力量。有時我們的思想不會理性行事,甚至可能無法滿足我們的需求。因此如果能掌握或欺騙大腦,將需求轉換為渴望,成為「我渴望它」而不是「我需要它」,可能會得到更好的結果。「寫」是一種有效達到這個過程的工具,可以幫助我們改變態度,從需求轉到渴望。

5.無需規則

大多數人會建議願望減縮到3個項目,這樣可以更容易成功,這是錯誤的!其次,有些人會建議一些特定的目標,例如每個月減掉一磅,或者每個月節省400美元,這也是錯的。

獲得願望的解決方案無需定下規則,可以設置自己的規則但不必具體詳細。可以像我一樣以「一年的放鬆」為模糊目標。此外可以在四月或六月才開始也行,因為遲來的目標總比沒有好。沒有必要等到明年一月才開始計劃或行動。

6. 以微笑為行動之始

以微笑開始新的目標是達成願望的第一步。我以「一年的放鬆」為願望要順利執行,那麼白天的日子裡就要經常微笑。如果你的願望是花更多的時間與家人在一起,那麼該做的第一件事就是當你和他們在一起時,對你所愛的人要微笑以對。愈微笑愈可以分享到快樂的感受。據說微笑是一種可以故意改變大腦化學反應的方法,當進行新的一年的願望時與微笑同行,它會讓你感覺十分美好並激勵你做更多的事情。寫下要完成願望的所有策略和方法,並在完成任務後給自己一些獎勵。我的戰略是包括每天早上安排運動和早餐,無論什麼事都不會改變這一戰略。我的運動包括愉快的舞蹈音樂和有趣的動作,最後一部份是瑜伽,讓我每天早上都感到精力充沛。除此我還設計了許多步行機會,例如每天去商店買新鮮農產品和海鮮,迫使我休息而不是久坐在電腦前。這是實現達到願望時可以獲得一些樂趣的部份,不要忘記在白天插進一些有趣的活動,我在工作日有2-3個娛樂時間,包括觀看我最喜歡的錄音電視節目。

如果決定戒菸,應該在抵抗手指撿起香煙前,以自己最喜歡的零食取代;或者用撿起香煙的手指去給親人發短信,雖然這只是贏得一場拒絕吸煙的小型戰鬥,但日久自能成效。每次能抵抗垃圾食品,就會省下錢,或將這些錢捐給無家可歸者。不妨在計劃中加入時間表,例如將在一月份將執行願望,要做些什麼來擴大目標的成效?

7. 建立支持記下反饋

記下建立支持的力量和方法並收集反饋。從家人和朋友那裡獲得告訴你每個月進展情況的反饋?允許他們在一或兩個月結束時,對你進行是否正在努力達成願望的評估,同時提出還能做些什麼讓你重新聚焦在願望的實踐上?

8. 要原諒自己

即使犯錯也要嘗試新事物。告訴自己如果犯了錯誤,沒什麼大不了的。重要的是學習及其過程,沒有人是完美的,因為我們都是凡夫俗子。

我的放鬆計劃

1. 慢下來--在我做的每件事中,都要花時間去享受我正在做的事,它可以是寫作、烹飪、吃飯、泡茶或在與人交談時,也可以在像清潔衣櫃這種乏味的工作中慢下速度來。

2.有選擇性--做最喜歡的事,避免別人或在活動中給你的壓力。

3. 做些新事--最近我喜歡上《紐約時報》的迷你拼圖,它不需要花太多時間,但讓我們很高興的學習新單詞。

4. 走路持別是在自然環境下漫步--我每天走2-3次去宇和島屋、圖書館、華埠國際區周邊的商家,睡前在跑步機上走路。

5. 訂時間表--我會事前安排好一切,提醒自己不要錯過重要的事情,包括笑(觀看讓人開懷大笑的節目或YouTube上的短片)、晨練、閱讀、鋼琴練習、休息、作伸展運動、吃小零食和躺著潤滑眼睛。

6. 讓笑成為生活的一部份特別是強加肚子肌肉的笑--這樣做可以為體內的血清素提供一種快樂的化學物質。

7. 不要坐在電腦前超過40分鐘--可以在Apple手錶或在手機上安裝應用程序,以便在坐得太久時提醒你。

8.緩慢,深呼吸可增強放鬆--當有壓力或沒有壓力時練習,會增加體內的氧氣。

9.音樂是你的朋友--沒有音樂我就活不下去。不做任何事時就聽音樂會感到身心放鬆。

10. 不要有多重任務--研究發現多重任務或工作可能是壓力的來源。一件一件事情做,每天採取嬰兒般步驟以培養身心的放鬆。兩週後會感受到不同。

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今年應該感謝什麼? 表達創造性的感恩方式

November 22, 2018 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

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大家有沒有想過值此感恩節之際,需要感謝那些希望你失敗的人?也許,現在是最佳更深刻想想要對這些人心存感謝之情的時候了。

感謝那些說你永遠不會成功的人

當我在香港高中讀書的最後一年,歷史老師叫我到她的辦公桌前說:「你永遠不會得到公共考試系統中A或B學分的成績,你可能只能拿到及格的分數。」她大聲地對我這麼說,我相信大多數同學都能聽到她講的這些話。

突然間,我由對她的尊重被打成了對她的憎恨。我承認自己沒有做到百分之百的努力。然而,在同儕面前,她的羞辱策略讓我加備努力,我要讓她吞下對我說的話。最終在歐洲歷史測試上我得了A,成為排名最高的0.5%的學生之一,這是按照當地參加考試的25,000名香港學生算出的比例。此外,我在中國歷史的科考上也獲得了另一個佳績。這兩個成績改變了我的心態和命運:進大學是我應該的途徑。

回想起來,我的老師才是真正的贏家。她知道如何推動學生取得成功。歐老師無論您在哪裡,上帝都保佑你,我永銘感謝。

當我開始創業辦報時,很多人說:「給她一兩年時間,西華報會無疾而終的。」然而歷經36年後,我們仍屹立出版。在那些看不好我們前途的日子裡,我從未親身耳聽此言。我理解他們的邏輯,我只不過是個無名小卒,只是社區的新人,並沒有像我對高中老師那樣去證明他們是錯的,然而不時激勵我的是--我決心通過訊息和新聞的報導,來實現我對社區服務的熱情。

感謝那些對我持懷疑的人,許多反對者現在已然成為我的朋友、廣告商、讀者和支持者,他們是那些激勵我堅持下去的人。我的故事可為那些要在克服逆境中效仿我的人提供靈感和啟示。

感謝分享

Jeff Folger是一位退休老兵,通過橘、黃、綠和紅色發現了自己的激情。根據哥倫比亞廣播公司(CBS)的說法,Folger通過秋天樹木變化的顏色,在Facebook上分享了所有那些新英格蘭(New England)的照片,告訴大家如何找到這些地方。他和妻子開車到新英格蘭各地,尋找最美好的秋景,以便其他人可以享受。當您從另一個人獲得分享的食物,或從信息中受益時,請記住要感謝他們。當然,您還以自己創建的方式,來分享您的專業知識和經驗。

 

金郡高等法院法官Dean Lum的妹妹Angela Domingo想要在父親節給哥哥一個驚喜。還有什麼比Lum發表在西華報英文版上寫的關於他們父親Abe和他事業的佳文來得更好的禮物!於是我們在慶祝父親節這一期刊出後,Angela向我們求助。她為所有兄弟姐妹訂製了三幀我們在報紙上刊出,但重新佈局排版後的裝裱匾額。

 

那些你可能已經忘記的人

華盛頓州副檢察長Noah Purcell代表我們華州,起訴川普總統去年1月對穆斯林的旅行禁令,讓我們的州成為第一個起訴和獲勝的明星,雖然後來最高法院推翻了該法令,但該禁令經過豁免得到了修改。

想像一下Purcell的勝利必定包括了獎項、成千上萬的新聞片段和大量的祝福卡。然而他最近於西雅圖扶輪社在西雅圖威斯汀酒店做演說時,是可以帶來以上這些令人印象深刻的榮譽。但相反地,他帶來了以前就讀Kimball小學老師的一張小賀卡。他與250名觀眾分享了他這位日裔美國老師信的內容:

「親愛的Purcell:只是想感謝你,並對你的成就表示讚賞。你可能不記得我,但是當你入學時,我是Kimball的ELL課程的老師(ELL是專為K-12年級中的英語學習者)。我是從一個家庭遭受行政命令 – EO 9066影響的人的角度給你寫這封信。

75年前,我的家人被連根拔起驅送到Puyallup Fairgrounds 的馬房,之後再輾轉被送到了我出生地愛達荷州(Idaho)的Minidoka拘留營。你可以看出為什麼我非常關心我們國家正在發生的事情,以及為什麼當我在新聞中看到你時我感到如此自豪,請繼續戰鬥。Saki Shimizu老師」

Purcell在會場上表示,他仍深深地記得Saki老師。現在,這張卡片被放在Purcell的辦公桌上,提醒他要為社會正義作奮鬥,這是對他以前老師由衷的致敬!在Purcell講話結束時,觀眾雷鳴般的起立鼓掌。大家可以在https://youtu.be/479X0yuprFI 網上看到他的演說。

感謝已逝者

母親去世後,今年我開始了悲傷和失落。我的父母一個接一個地離開了我,包括了我的父親和繼父。我很感激母親在1月份我回香港見到她時,她吻了我的手並緊緊抓住了我的手,那份甜蜜和親蜜的時刻將永留我心中!她的骨灰已被安葬在泰國繼父的墓旁,很遺憾的是我不能就近地表達我的敬意。感謝媽媽及父親和繼父為我所做的一切。

我的一位朋友於2017年10月參加了西華報35週年的晚宴。我很高興能在去年12月的一個節日派對上感謝了他,令人吃驚的是在不到兩週前,他卻因心臟病發作去世。死亡發生得如此突然,我們永遠不知道什麼時候是見到親人或朋友的最後一次。

要感謝擁有的一切

副檢察長Noah Purcell說要感謝擁有的一切,這是他父母給他的教導。專注於你擁有的東西而不是你沒有的東西,你將成為一個更幸福的人。他說,有意義的生活意味著幫助他人能過上更好的生活。

前NFL球員Tim Green被診斷患有肌萎縮側索硬化症(Lou Gehrig病)時說:「專注於你能做到的,而不是你做不到的。」

感謝意外的祝福

我們面臨的最大挑戰不僅是每週為讀者帶來精采的事,還有值得頭版報導的重要事件。我們不可能製造出新聞,它必需是發生的事情且與亞裔社區有關。

上週關於西雅圖市議會對警方合同投票的報導,對於西華報來說是一個難以置信的機會。但是直到最後一刻我們才知道這個問題是如何發展的。報導的有趣之處在於亞裔社區的分裂,因為在警察加薪的這個議題上,亞裔組織是反對的,然而華埠國際區居民卻大力支持。

上星期三早上,我通過電子郵件送事件的最新報導給我的編輯,要她將此事件放在頭版。西雅圖市議會於前一天下午以8-1投票通過此案。但整個事件直到週三下午才結束。

為什麼會拖到週三下午?因為市長杜爾肯(Jenny Durkan)決定當天下午與警察局局長Carmen Best在華埠國際區簽訂合同,以表示感謝華埠國際區居民的支持。從開始到結束,報社的5位工作人員參與了從採訪、寫作、校對、佈局和拍照的過程,由於努力工作和運氣一切進展都按步到位。西華報是第一家從社區角度報導此事件的報紙,這是對我們的獎勵。

如果您意外地得到了祝福,那就心存感激。了解誰是直接和間接幫助您的人,要相應地去感謝他們。

感謝無名英雄

我很感謝參加西雅圖市議會會議的60多名華人移民,如果他們沒有出現,西華報就沒有什麼獨特的報導,因為主流媒體已經報導了亞裔組織加入金郡全國有色族裔組織反對警方加薪的合同。

這是華埠移民們第一次如此熱情支持警察,華埠國際區的居民通常會感到害怕,太忙或不方便參加社區以外的會議。

在市會議上,手拿「支持合同」標語的兩位耆老急著要去洗手間,但決定忍住不去,因為他們認為留在會場上太重要了。我不願意要說的是,在過去,一些耆老去華埠參加會議是為了拿免費食物,而不是真正知道要去開的是個什麼會議。但這次會議的主題很簡單,就是「你是不是支持警察加薪?」。在市議會投票後,每個人都非常高興,因為他們互相說「我們贏了!我們贏了!」

對於一些人來說,華埠居民第一次領略到了美國政治,這是民主在工作上的勝利。正如公民大學(Citizen University)的作者和創始人Eric Liu所說:「民主取決於我們--Democracy is up to us.」這些移民終於體驗到了民主的真正含義。

代表華埠國際區耆老作證的彭秋風阿姨更是表現傑出。彭阿姨表示,她進入會場後,有一張願意登記上台講話人士的名單,她就填上了自己的名字。坐下後心中就擬稿到時要說些什麼,但上了台後全都忘記,只好脫口而出自由發揮,她無畏地說話內容,通過翻譯表達了她對警察充滿熱情和敬愛,真是令人讚許。今年年初,彭阿姨病了,她一瘸一拐地痛苦不堪。然而,當她用中文講話時,會場上每個人都專注聆聽。現在,所有的警察都知道她是誰。

我們通過西華報市議會會議的圖片版,感謝當天這些華埠居民在市政廳的勇氣。

在任何情況下無論歷經多麼困難都和你在一起的人

最近,宇和島屋慶祝成立90週年,我想表達我對商家的的感激,因為36年來,這家商店在西華報上一直登了36年的廣告。然而口頭上說謝謝是不夠的,所以我複製了已退休的脫口秀節目主持人Oprah的作法,她曾在聖誕節前帶著她的節目製作團隊去購物,以表達她對團隊的感激之情。

對不起,我不能像Oprah那樣富有,我能做到的是給我的員工每人25美元在宇和島屋購物。有趣的是員工們在宇和島屋的禮品部買了洗髮水和護髮素、化妝品等而不僅僅是食品。呵!呵!呵!我很享受當了派發禮物的聖誕老人。

為什麼有人不能真正體驗感恩的情緒

如果生活平順無波,且沒有付出太多或作出任何努力,就不會知道什麼是感激之情;如果在生活中沒有做太多事情,也是無法體驗真正的感恩之情。當連續遇到挫折後,可以通過自我的能力和技能超越克服挫折。不僅要珍惜結果,還要珍惜自己和在過程中幫助你的人,且珍惜你對事情前後的感受。是的,這就是感恩的回饋滋味。

為什麼要感恩?

研究發現,養成感恩的習慣可以增加自己的快樂感。但這需要經常的練習和創造。

網上媒體組織TED Talk的一位發言人建議大家,在起床前和睡覺前說「謝謝」,在接下來的30天裡,會改變你的生活。我聽從他的建議,連續5天照做,我注意到的是雖然只是利用很短的時間說聲「謝謝」二字,但來臨這一天即便是充滿挑戰,我仍然高興起床,歡欣地迎接新一天的到來。

如果我們一起床時就說「謝謝」似乎聽起來很荒謬,但要想到有些人可能就不再能起床了。媽媽在睡夢中去世了,我兩個朋友的丈夫是在晚上睡覺時心臟病發作離世的。

西華報英文版Asian Weekly的實習生Edison Wong問高中生如何表達感激之情。大多數人都說,當朋友或親人需要他們時只是回說聲「謝謝」,其中兩人說,他們會買禮物表示感謝。

我不怪他們,我承認我在他們這個年紀的時候,是不知道如何正確表達感激之情。大多數情況下會把別人的幫助視為理所當然,但現在漸老了,也就變得更聰明些,才會經常以更深層次去思考感恩。

我們去年成功地為華盛頓大學籌募並捐贈了兩個超過17萬美元的獎學金,這是我對當年從母校獲得學位表示感激,因為我在華大受教育時獲得獎學金為我打開了大門。我希望做同樣的事情,能捐贈獎學金給其他的年輕學子。

每個人都可以想出創造性和實用性的方式,來感謝生活圈子裡的朋友和支持者,只需要去表達、去付出,去起而行之。

Filed Under: 吳靖雯博客, 意見 Tagged With: 宇和島屋, 穆斯林, 華埠國際區, 華盛頓, 華盛頓大學, 西雅圖, 金郡, 香港

在盤中捕捉營養的世界

November 9, 2018 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section

我現在最喜歡的是帶著豐富多彩、開胃,最重要的是健康又美麗的果盤去參加派對,它為我們提供了日常所需的營養。

想像一個沒有水果的世界,我們可能會無法生存。水果滋養我的皮膚,它的水元素可填飽肚子,熱量和脂肪也都很低。我很幸運,媳婦Tracy 經常帶給我們一個新鮮的水果盤。

由Tracy Luu展示的各種精美水果。(攝影:John Liu)

水果盤也是我最喜歡贈送別人的禮物。如果沒有時間製作水果盤,只需購買各種水果並將它們放在籃子裡, 這是很好的禮物,可以增強任何人的健康。

今天,我們非常幸運,有很多可供選擇的水果。由於溫室種植, 水果不受季節的限制,例如, 我可以全年買到西瓜。我喜歡水果,因為可以提供我們維生素C、纖維和其它身體必需的營養素。一週七天,我每天吃各種水果來保持我的健康,不同的水果提供多種身體機能的需求。

Lam’s海鮮市場的亞洲水果。(攝影:吳靜雯)

水果對我們的健康起著如此重要的作用,可惜的是我的一些朋友並不常吃水果。由我的觀察顯示出這些人通常不是很開心且經常是消極的。他們經常脫水,缺乏對朋友和環境的同情。如果不吃大量的水果,我甚至一天都無法活。

以下是我一週吃的水果和從中獲得的好處:

●香蕉是一種抗抑鬱水果,有助於失眠。我早上吃半根香蕉,睡覺前吃另一半。

●橘子可對抗口臭。此外,它提供了大量的維生素C,促進牙齒的健康。如果想要美麗的皮膚,每天得吃橘子。

來自宇和島屋的水果。( 攝影:吳靜雯)

●西瓜是豐富的膠原蛋白(collagen,)來源,它是一種抗氧化劑,一個西瓜含有30%的水,比其它水果的卡路里(calorie)來得更少。

●蘋果是纖維的重要來源。華盛頓州立大學的科學家種植了60多種蘋果。Cosmic Crisp於1998年開發,由於它的體積大,受到種植者和零售商的歡迎,具有極好的風味和褐色,可以存放超過一年,仍然能保持它獨特的質地和風味,也是專為華盛頓種植者設計的品種。

當肚子餓時,拿個蘋果當零食吃是不錯的選擇。華盛頓州也種植了一些世界上最好的蘋果,如 Fuji, Red Delicious,  Golden Delicious, Gala, Granny Smith, Honey Crisp 和 Braeburn等。在華州我們可用優惠的價格買到這些蘋果。

●葡萄在我的日常水果清單上。它們非常適合早餐以及餐後甜點,因為非常甜,我通常在吃完飯後才吃它們。葡萄有助於消化和抗衰老,怎能讓人不去喜歡去吃它們!一般市售的有紅色、黑色和綠色的葡萄,而我更喜歡那種綠色但無籽的葡萄,它們的價格相當合理。

●鳳梨(菠蘿)味道鮮美,尤其是鳳梨汁。我經常喝個不夠,這是強健骨骼的良好鈣源。

●芒果有助睡眠,具抗衰老的功效。嘗試用芒果炒雞肉,味道很棒。

●檸檬有助於對抗毒素。所以我會把它擠在沙拉上、一些熟肉裡或沖泡的茶裡。

每天享用水果,一段時間後,會看到並感受到這些好處的。

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