西雅圖最大、最受歡迎的點心婚宴大酒樓之一——魚躍門海鮮酒家(Joyale Seafood Restaurant),已停止工作日及晚餐服務,目前,僅在週末提供早午餐服務。
上週宣佈的這一消息震驚了整個中國城國際區,不過好在週末的傳統點心服務仍將保留,讓社區稍微松了一口氣。魚躍門海鮮酒家老闆趙文斯(Vince Zhao,音譯)上週四表示,他在當週週初就已經通知了員工和社區領袖,這家經營了10年的餐廳即將暫停營業,原因是營業額急劇下滑以及餐廳所在的國際區治安問題持續惡化。
不過,他與房東達成了一項協議,決定從週六開始,招牌的推車點心服務在週末的上午10點至下午3點繼續維持運轉。此外,該餐廳也將繼續承接私人包場派對。
他透露,之所以決定砍掉晚餐服務,是因為他的大廳「在晚上完全是空蕩蕩的,根本沒有必要留員工在那守著」。
他深知,僅僅依靠週末早午餐並不是一個能夠長期維持的商業策略。但他堅信,顧客們在晚上根本不敢在唐人街國際區附近走動,尤其是魚躍門海鮮酒家以東一個街區外的南12街與南傑克遜街(12th Avenue South and South Jackson Street)交匯處。
「犯罪和毒品已經在顧客的腦子里留下了烙印,讓他們覺得這裡不再是一個安全就餐的地方,」他在談到這個充斥著毒品和贓物的溫床時這樣說道。雖然市政府近期曾表態將在這裡增加警力,但他感到無能為力,「我們已經盡了最大努力去堅持,甚至熬到了世界杯(FIFA)期間。」
趙文斯表示,在迎接世界杯的遊客到來之前,他原本還抱有樂觀的態度。當時確實有清潔隊走上街頭用高壓水槍清洗街道,警察也驅散了聚集在12街和傑克遜街路口的人群。
但他無奈地形容,這就像是電影《土撥鼠之日》(Groundhog Day)里無限循環的噩夢。
「那些人第二天就又回來了,再次把這個地方弄得一團糟。然後市政府就再清理一次,如此循環。」
魚躍門海鮮酒家位於Pacific Rim Center,是西雅圖本地少數幾家至今仍保留著傳統手推車銷售蝦餃、燒賣的點心酒樓之一。
憑借著多達600個座位,它也是西雅圖規模最大的餐廳之一。在疫情爆發前,魚躍門海鮮酒家作為婚宴大酒樓生意極為紅火,承辦過無數場婚禮,見證過無數人在切完蛋糕後熱鬧非凡的卡拉OK大合唱。
但趙文斯說,這一切在新冠疫情後便戛然而止,包場的情況不再常見。最近幾年,他能接到的婚禮訂單屈指可數。由於生意慘淡,他表示他總共已經裁掉了魚躍門海鮮酒家大約70%的員工。
與此形成鮮明對比的是,他旗下的另一家位於聯合湖(Lake Union)畔的宴會大酒樓——豪景(Seattle Harbor,原China Harbor),「到今年10月份為止的每一個週末,早就都被婚禮、私人派對和籌款晚宴訂滿了。」
除了魚躍門海鮮酒家和豪景酒家,趙文斯在表爾威(Bellevue)還部分持有著另外兩家中餐館:Top Gun Seafood和Dim Sum Factory。
「我知道這不是我的產品出了問題,」趙文斯說,「是這個地段出了問題。」
前西雅圖市議員Tanya Woo在當天下午發表的一條Instagram帖子中對這一消息做出了回應。她寫道,魚躍門海鮮酒家不僅僅是一家普通的餐廳,它是「極少數足夠大」能夠將整個唐人街國際區凝聚在一起的場所之一。
在這個地方,整個街區的街坊鄰里共同慶祝過「婚禮、生日、農歷新年、畢業典禮、結婚週年和家庭聚會……非營利組織在這裡舉辦宴會,社區組織在這裡集會,幾代華人在這裡分享美食、講述故事並傳承傳統。」
她在帖子中懇請食客們多多支持唐人街國際區的商家,並表示,多年來,第12大道與Jackson街一帶的治安和環境問題始終困擾著當地商戶,商家們一直不斷發出警訊,卻遲遲未能得到有效改善。
Woo表示:「當這些承載著城市記憶的老字號不斷關門消失時,我們不得不反思:我們是否已經盡了最大努力,去守護這些塑造了西雅圖幾代人的社區?」
























































6月14日, 來自海鷹隊和eMission Continues的志願者幫助景觀、繪畫和美化Nisei 退伍軍人紀念館。該項目是NFL 100週年慶典和“Huddle for 100”活動的一部份,該活動鼓勵大家在社區中做100分鐘的志願者活動。





陸榮昌博物館不僅僅是一個博物館,還是一個可以讓大家了解華埠國際區從20世紀初到現在的歷史、景點和故事。目前的展覽包括亞太裔美國科幻小說、全美華埠攝影展,以及傳奇偶像李小龍。這個隸屬於史密森尼會員和國家公園服務聯盟區域的博物館,是任何想要了解更多真實西雅圖的人的必訪之地。
659 S. Weller St., Seattle, WA 98104





另一個新概念是,美味來可能是目前唯一的一家,在每張餐桌上提供免費檸檬瓶裝水的服務且可免費續加。
東主Amy Eng表示:「點心皇以新鮮和優質的原料,採用最迅速的外賣服務態度,努力為客戶提供43樣最好的點心。顧客可以根據需要,從只買一樣點心到任意的數量。我們的價格經濟實惠,大概每個僅70-80美分。我們每天賣出超過1000個叉燒包,客戶給我們4星和5星的評級。我們向西雅圖和表爾威的許多亞洲餐館批發銷售,因為他們喜歡我們穩定且高質的水平。」
生隆酒家
東主李寶夫婦表示:「餐廳進行了大規模的裝修,以新面貌、新管理,新風格的營業,在評審中獲得了4星的評級。餐廳寬敞舒適,設有三個獨立貴賓室和一個舞池,可提供舉辦各社團活動、婚禮、生日、彌月等大小派對。除各款點心,康樂還提供粵對和北餐等美食。65英寸電視屏幕,特別是在世界盃和球賽期間,體育迷會聚在我們這裡。」酒家並提供許多免費的泊車位。




大同飯店由“ Grandpa Quan”於1935年創立,是西雅圖歷史最悠久的中餐館。它價格合理、氣氛友好、服務員忠誠,有些人在那裡工作了半個世紀!此外,它是一個為許多人留下美好回憶的地方,多代顧客會在大同開始他們第一次的約會,李小龍在那裡有一張最喜歡的桌子,老闆Harry Chan是社區的 fixture。


第一次來華埠國際區到我們麵廠的孩子們經常會買一袋幸運籤餅,他們表示看到麵廠的生產流程,是行程中最有趣的一站。這家家族企業以玫瑰品牌(Rose Brand)銷售,已經生產麵條超過100年。除了新鮮雞蛋麵、米粉、烏冬麵,蛋捲和餛飩皮及許多其他麵條產品外,麵廠現在每天可生產8萬個幸運籤餅。大家可以通過有趣的口味定製幸運籤餅並創造自己的幸運籤條。在我們零售店和本地市場可以找到我們麵廠製作的玫瑰品牌產品。
世界比薩餅供應最好的素食比薩餅,採用本地最好的食材烘烤而成,包括朝鮮薊(articokes)、蘑菇、核桃、鳳梨和香草。最受歡迎的是馬鈴薯披薩(potato pizza)。客戶還表示餐廳提供有最好的醬汁、薄皮和精心製作均勻分佈的配料。東主Aaron和Wren Crosleycone很高興他們的餐廳被許多其他家族企業所包圍。


三城眼鏡店




進入這個博物館遊人感到處在一個充滿興奮, 充滿樂趣和魔力的世界中。有一刻你正在與加勒比海(Caribbean;)的海盜和戰士們作戰;下一分鐘,可能就是埃及國王,然後被運送到星際迷航或者成為魔戒的主人。







環球旅行社代理各大航空公司,世界各地和美國國內特價機票,並有中國特價團、巴士團及經常組團前往溫哥華觀賞演唱會。並有特價優惠中國10年簽証、各國簽證、機場接送、自由組團、賭場巴士團接送等服務。
從華埠國際區地鐵站乘坐輕軌到機場或華盛頓大學都方便快捷。海灣捷運Express巴士和Sounder通勤鐵路貫穿金郡、Pierce郡和Snohomish郡。
地址:




東主Ben說:「我們的點心新鮮夠熱,因為是在顧客下單時才現製,是華埠國際區唯一採用這種即叫即製的服務,因為我們希望食客能感受到我們的高質量和高品味。」
地址:
生隆酒家老闆馬先生說:「從港式點心到中式燒烤櫃檯,再到美味的海鮮菜餚,我們應有盡有。我們最受歡迎的是提供一站式的中菜餐飲服務,是客戶最方便的中餐館。我們的地方很乾淨,氛圍很好。」生隆燒臘晚餐和午餐很受年輕人和老年人的歡迎。
如果喜歡海鮮尤其是螃蟹,海洋之星的師傅擅長烹製各種美味風格的阿拉斯加帝王蟹。廚師可以創造性地將巨大的螃蟹製成三道菜,如大蒜蒸螃蟹、美味湯或蔥green onions and scallions,螃蟹殼裡裝滿了烤糯米。炒飯是是用鹽、大蒜和胡椒或豆豉醬或辣椒同炒。至於餐廳的點心,各位不妨嚐嚐五色蒸餃,不同口味會讓食客感到驚訝。

營業時間:






第一次遊覽華埠國際區的孩子,經常會買一袋幸運籤餅。 他們表示,看到聚昌麵廠的生產流程是行程中最有趣的一站。這家擁有101年歷史的公司,現在由第四代家族經營。除了每天生產8萬個幸運籤餅外,麵廠還生產新鮮雞蛋麵、烏冬麵,蛋卷和餛飩皮及各種麵條產品。 顧客還可以訂購自己喜愛的籤餅口味和創造自己的幸運籤條,在亞洲和主流超市可買到該廠的零售產品和在麵廠購買到批發產品。


巧巧是40年前第一個中式燒烤店。餐廳由已故的伍超偉創立,現在由他的女兒經營,巧巧之名意指夏威夷的美食。它的燒烤豬肉櫃檯,也用於出售烤鴨、烤乳豬、叉燒肉和醬油雞的出售,通常都設有外賣線。可以訂購組合餐或只需一個燒烤項目,或午餐盒。幸運的是,該店工作人員工作快速。除了燒烤外,巧巧還以其許多傳統中國菜而聞名。
世界比薩餅供應最好的素食比薩餅, 採用本地最好的食材烘烤而成, 包括朝鮮薊(articokes)、蘑菇、核桃、鳳梨和香草。最受歡迎的是馬鈴薯披薩(potato pizza)。客戶還表示餐廳提供有最好的醬汁、薄皮和精心製作均勻分佈的配料。東主Aaron和Wren Crosleycone很高興他們的餐廳被許多其他家族企業所包圍。
自1998年開業以來,美味屋一直在華埠國際區的中心地帶提供健康的港式蛋糕、小麵包、糕點和飲料。一位顧客說:「我愛上了美味屋的港式麵包和糕點,我母親來自香港,因此我的標準很高,美味屋提供的是道地的港式糕點。」尤其是結婚蛋糕,每一個都是精心設計,令顧客十分滿意。
營業時間:

每週7天營業:上午9:30至晚上10點
地址:
亞太旅遊通過組織包括商會在內的代表團,前往亞洲和中國,為美國政府官員訪問台灣、中國和西南亞國家的入境服務以及提供當地的旅行需求票務及出境服務。