（本報訊）正值七八月原應該是旅遊旺季，水洩不通的西塔機場在新冠疫情下卻變得清閒。不過近日機場的客量卻有回升趨勢。
在正常的日子裡，每年六月至八月西塔機場都會迎來每日逾七萬旅客的記錄。相對而言，今年平均每日的卻祗有一萬六千人。不過這還是較四月份時每日平均祗有二千八百名旅客為佳。
西塔機場飛行通信部經理Kate Hudson表示，目前西塔機場內接近百分之七十的餐飲與零售業經已恢復經營，雖然客量是較正常低，但未有令部份人取消渡假計劃。
在西塔機場內旅客前往夏威夷度假，來西雅圖轉機前往阿拉斯加的旅客大不乏人。這些旅客都為防疫做好準備。目前西塔機場要求旅客戴口罩。在一般情況下，機場內百分之八十至九十的旅客都會守規矩戴上口罩。他們也滿意機場及航空公司提供的消毒措施。機場內共設有二百五十個安放消毒劑的消毒站，方便旅客使用。機場內也正試用體溫測量器，在六月時曾為國際旅客試用了三天。在七月中西塔機場與阿拉斯加航空公司合作，在第五號閘前為內陸旅客量體溫。目前已服務超過七千名旅客，也未有發現任何異常者。預計由現時起至勞工假期期間，西塔機場應該可以維持每日二萬人的客量，繼續為旅客提供一個安全健康的旅途服務。
只有3個特別事務區，包括：
史諾夸米峽Snoqualmie Pass消防及拯救第1號提案：授權服務費的延續。
山景Mountain View消防及拯救第1號提案：為維修保養和運作的常規稅徵稅。
南金郡South King County消防及拯救第1號提案：為維修保養和運作的$3,750,000常規稅徵稅。
第1, 7, 8, 9號國會區美國國會眾議員。
華州的州長、副州長、州務卿、州財政司、州核政司、司法部長、公有土地專員、公立教育總監、保險專員。
第1, 5, 11, 39, 41號立法區州議會參議員。
第1, 5, 11, 30, 31, 32, 33, 34, 36, 37, 39, 41, 43, 45, 46, 47, 48 號立法區第1號眾議員席位。
第1, 5, 11, 30, 31, 32, 33, 34, 36, 37, 39, 41, 43, 45, 46, 47, 48號立法區第2號眾議員席位。
對於以上投選內容有意投選，但仍未登記為選民的公民，可以在選舉8天前透過網上或郵寄進行登記，親臨登記的截止日期則為選舉當日。郵寄登記需於8天截止日期前收到，而非以郵戳日期為準。
Pramila Jayapal
Congressional District 7, U.S. Representative
第7號國會區美國國會眾議員
Chirayu Avinash Patel
Insurance Commissioner
保險專員
Bob Hasegawa
Legislative District 11, State Senator
第11號立法區州議會參議員
Cindy Ryu
Legislative District 32, State Representative Pos. 1
第32號立法區第1號眾議員席位
Mia Su-Ling Gregerson
Legislative District 33, State Representative Pos. 2
第33號立法區第2號眾議員席位
Sharon Tomiko Santos
Legislative District 37, State Representative Pos. 1
第37號立法區第1號眾議員席位
My-Linh Thai
Legislative District 41, State Representative Pos. 2
第41號立法區第2號眾議員席位
Vandana Slatter
Legislative District 48, State Representative Pos. 1
第48號立法區第1號眾議員席位
Davina Duerr
1st Legislative District, State Representative
第1號立法區眾議員
金郡選舉部公共衛生通知
作為阻止新冠肺炎（COVID-19) 在社區中蔓延的持續部份努力，金郡選舉部強烈建議在今年剩餘時間內，如有需要，可在網上登記投票、更新登記、並獲取選票。金郡選舉部將為需要幫助或已錯過截止日期的人士開放投票中心，但請求那些能夠使用在線工具的人在線上進行。如果選民需要額外協助，請電郵elections@kingcounty.gov或致電206-296-VOTE（8683）。
如欲參看英文原文請瀏覽：nwasianweekly.com, under the opinion section
儘管許多人都支持「黑人的生命也是命—Black Lives Matter—BLM」以促進社會正義的彰顯，但並不是每個人都贊成西雅圖警察局 「撤資」提議。
ABC新聞/Ipsos在6月10日至11日進行的一項民意調查發現，60％的人反對將資金從西雅圖警察局（SPD）轉移到心理健康，住房和教育計劃，而只有39％的人支持這項提議。
Crosscut在華盛頓州進行的一項民意調查顯示，民眾對支持消減或撤資(dismantling or defunding) 警察經費的提案意願不高。 只有26％的人表示，他們贊成削減經費，而且警察要以新模式，來開始執行他們在社區中擔任的工作。表示支持撤資50％的人數更是少，只有17％。
但是，當被問到是否應將公共資金，轉用於社會服務和社區計劃時，情況有了改變。45％的人表示支持該方法，而反對者為49％。
我不知道民意調查樣本中，是否涵蓋華埠的居民和組織。他們對這項提議，可能有不同的看法。華埠居民和「耆德會」的創始人陳馬淑瑜（Nora Chan），就反對警察撤資提議。她正在組織請願書以反對該措施。截至發稿時，她已收集了近100個簽名。
她說：「最近幾個月在西雅圖發生了更多槍擊事件和犯罪事件。削減警察預算並解僱許多警察：將導致處理緊急事件速度變慢並延遲執法行動。」她說西雅圖華埠需要更多的警察，而不是撤走警察。
BLM支持者Tony Au說：「撤走警力不是解決方案。警察不僅對華人社區而且對所有社區都很重要。撤離警察是不負責任的作法。」Tony與多個華人組織有聯繫，並且在許多華人社區成員中屬溫和派。一些年長的成員對「撤資撤警」的口號感到憤怒。
「為什麼我們不撤掉西雅圖市議會議員？」Jackson Chan說。「所有那些支持撤警的7位市議員，我們不需要他們。我反對撤掉警察。我們需要警察來維持秩序。」 Jackson是至孝篤親公所顧問。
「如果我們沒有警力，會發生什麼？ 世界上若沒有警察？社會若沒有警察，會發生什麼事情？只有混亂。」公所元老陳求昌問：「那些建議撤警力的人，他們能對我們的安全負責嗎？」
合勝總支堂的元老黃官球說：「整個撤警的想法不好。如果有人在街上被搶劫，我們打911時會有誰來幫助我們？沒有警察，這只會帶來很多後果，問題和不便。」
一位不願透露姓名的華埠房地產東主說：「不能只說撤就撤警，這些人有什麼建議？有什麼方案？ 這些抗議者沒有計劃，沒有提案，只是叫嚷不休。這是一個壞主意。 我們華埠需要更多安全性，尤其是專業安全性。」
7月16日幾名社區成員陪同西雅圖警察局長Carmen Best，巡訪了華埠的各行各業。她此時到華埠，正趕上市議會議程上正上演撤走警察提案的熱門話題。 一些人告訴警長，「我們需要更多的警察，而不是更少。」警長很高興聽到這個意見。
也許，一個不太政治化，更恰當的用詞是「轉向—redirect」，就是把錢轉到別的項目或是用途上。在一次單獨的採訪中，三名支持BLM的黑人社區領導人，Winona Hollins-Hauge，Eddie Rye Jr. 和一位不願透露姓名的人士說。 一些用於警察的資金，應轉用於培訓和非致命 （non-lethal）用途。
希望保持匿名的這位黑人領導者說：「我們必需確保人們知道，並能真正實現『黑人的生命也是命』這句話，因為黑人生命確實很重要。這不僅是一個口號，而且我們不希望這一訊息，被那些與拯救黑人生命無關的人破壞。 實際上，那些尋找機會專從事暴力和製造破壞的人，並沒有遵循黑人民權運動的傳統。」
至於警察撤資的問題，應該是以「轉向」資金為目標。但確切的金額，應該基於用在增加精神健康和戒毒服務，增加教育培訓，並要 優先考慮社區對治安的需求。這位黑人領導人說：「好警察應該是從西雅圖警局獲得更多的培訓，學習減低惡化事件的能力。警察不要把膝蓋放在人們的脖子上，不要因為非暴力示威而將人們抓起來。 嘗試為人民提供所需要的幫助。讓大家共同努力，建立一個更強大的社區。如果作為一名人民褓姆的警察，不能以此為工作和責任的目標，那他就應該另謀高就。」
Hollins-Hauge說：「應進行一些強制性改革。在我們看到有人死於警察之手後，表明警察的培訓是不夠的。應審查並重新檢查警察介入事件的尺度和協議，並使用資金實施高水平的培訓，以促進保護和挽救人民的生命。」
Rye Jr.回應了這些觀點。他表示：「有些資金應該轉到非致命手段來執行法律。」他支持與市府進行談判的人們。他說：「這些都是在街頭抗議的人，他們得到了絕大多數是白人的支持。」他贊成示威者可以與市府進行談判的金額。Rye還說：「工會權力太大，應予以削減。」工會有權阻止改革，並有權終止因不當行為，而被指控的警員的解僱案。
由於Covid-19大流行，不僅因為BLM的要求，許多警察部門都必需在人事和財務上削減。州眾議員韓裔金艷姬 （Cindy Ryu）說：「由於COVID-19對我們依賴支出的稅收，造成了破壞性影響，包括州和西雅圖市在內的大多數預算，在現實的狀況下，不得不作了削減。」
Ryu表示，與此同時，重要的是要研究法律。「改變我們為警察和公共安全提供資金的方式，並改變我們的法律。」2016年，她的《 2908眾議院法案—House Bill 2908》設立了聯合立法工作隊，負責警察使用致命武力的範疇。隨後，I-940提案採納了其中的一些建議，即禁止警察在脖子上施加壓力的鎖喉扼流圈 (chokeholds)，和其他任何壓迫鎖喉的工具。
Ryu說：「我們應該花時間重新考慮我們如何提供公共安全所需的服務。如果某些緊急事件，需要穿制服的警察支援，我們必需採取更好的方法，來回應大多數的需求，而武裝支援可能不是最合適的作法。相反，有了更多精神健康或面向社會服務的警員，我們將能夠獲得更好的結果。」
支持I-940通過的州眾議員華裔葛素玲(Mia Gregerson)說：「令我感到憎惡的是，警察部門到現在都還沒有單獨制定政策，來保護我們的黑人社區免受警察的野蠻，欺凌和死亡之害。」葛素玲說，在下屆立法會議上，她將「致力於以下行動：獨立調查，更好地分類數據，使警察隊伍多樣化，禁止不敲門逮捕令，禁止鎖喉，禁止使用催淚瓦斯，收集有關警察使用造成 致命的狀況，以及使警察非軍事化的行動等等。」
一位不願透露姓名的美籍亞裔美國退休人士說，也許這個詞應該是「改革—reform」，而不是「撤資—defund」。
有人告訴我，他們對BLM造成的破壞和暴力不滿，我們告訴他們，這是錯誤的信息。極端份子和機會主義者滲透了BLM抗議活動。我的一些黑人朋友確實參加了BLM抗議示威活動，但是當暴亂開始時立即離開了現場。實際上，CBS的Steve Hartman在報導關於BLM示威中，包含一個動人的故事片段：一群BLM抗議者包圍了一個黑人，他手持警棍要破壞店面。抗議者們取而代之的不是阻止他破壞，而是給了他一個擁抱，並護送他離開那裡。這是我見過最美麗的圖像之一。
美國司法部長William Barr說：「和平抗議活動的聲音正被暴力激進份子劫持。」
在撰寫此博客的過程中，一些黑人和亞裔美國人要求我不要使用其真名。有些人不願接受採訪，因為撤資是一個複雜的問題，他們也擔心會遭到反彈。 我明白大家的顧慮。如果讀者看《西雅圖時報—Seattle Times》上的文章，相信也會明白這些人的考量。在市長杜爾肯（Jenny Durkan）和兩名市議會議員Alex Pedersen和Deborah Juarez都反對撤資50%提議時，他們遭到醜陋的反擊。反對派晚上在他們家門外抗議。西雅圖人已經忘記了文明-對同意，或不同意事情不是用暴力來爭取。
而且只有在等她的同事、市議會議長Lorena Gonzalez發表同樣表示反對的聲明，情況才有了改善。因為Lorena將來或有可能成為下一個被反擊的目標。 如果她早點為市長站台，那可能會是不同的結局。
最後，我不僅通過BLM學習了社會正義，而且還學習了領導才能，以及在適當的時候應挺身而出，以勇氣和智慧面對挑戰。
Stop the Defunding of the Seattle Police Department.
停止對西雅圖警察局撤資。
（本報訊）目前，西市居民以$60的汽車標籤註冊費及0.1%的消費稅，為西雅圖運輸福利區（Seattle Transportation Benefit District）融資，每年可為金郡巴士（King County Metro）的公共交通服務籌集5,600萬美元。
但由於I-976法案在選舉中通過，強制將汽車標籤註冊費降為$30，對西市公共交通資金來源是巨大衝擊。儘管西雅圖市內選民有76%對該法案投出反對票，但仍在其他地區獲得選民支持，最終通過，公共交通方面也因此失去半數資金。
對此，西雅圖市議會日前投票表決，通過了提升消費稅計劃，並將於今年11月進入民選選票。該法案提出將目前0.1%投入至公共交通的消費稅比例提升為0.15%，同時免除用於支持公共交通的$60汽車註冊費，但民眾仍需繳納$20標準註冊費用於路面維護。提高消費稅的方案每年將為西市帶來4,200萬美元資金。
該方案由西雅圖市議員Alex Pederson提出，他表示「這是公共交通的好日子。由於新冠病毒大流行和經濟衰退的動盪和不確定性，許多人擔心我們可能無法為西雅圖運輸福利區重新提供資金。」同時，他表達了對I-976法案通過的失望，並表示希望有機會在法院推翻這一法案。他說：「如果我們確實推翻了I-976，我支持在議會權利允許的範圍內，將汽車標籤收入增加一倍。」這也意味著$20的標準註冊費有可能上調為$50，且無需進行選民公投。
儘管如此，即使此次消費稅上漲在選民中得以通過，金郡巴士服務也仍舊面臨遭到削減的結局。由於受病毒大流行的影響，該機構正面臨著數億美元的消費稅收入損失，計劃在9月份削減15%的服務。
（本報訊）西雅圖市長杜爾肯（Jenny Durkan）及全美其他5個城市市長聯名請求國會立法，限制聯邦武力部署至各地方城市。
此次參與聯名提議的幾位市長分別為西雅圖市長杜爾肯、波特蘭市長威爾勒（Ted Wheeler）、芝加哥市長Lori Lightfoot、華盛頓特區市長Muriel Bowser、阿爾伯克基（Albuquerque）市長Tim Keller及堪薩斯市（Kansas City）市長Quinton D.Lucas。5名市長紛紛致信國會，稱總統川普在波特蘭、華盛頓特區和西雅圖等城市部署了身份不明的聯邦特工，打斷當地的抗議活動，並認為使用聯邦武力的行為是出於政治目的。
他們在信中提到：「針對和佔領進步城市的行為不可接受。這一行徑非美國化且違憲。同時，這些聯邦特工沒有接受過現代社區警務、人群控制等方面培訓。呼籲國會可通過立法方式，阻止聯邦政府向我們的城市派遣身份不明的特工。」
此6名市長表示，希望國會立法強調以下幾個方面來限制聯邦武力進入各地方：
· 在派遣聯邦特工前需要通知並徵得當地政府的同意；
· 除在美國地方檢察官授權的秘密行動外，聯邦特工和其車輛上均隨時配有可見的身份證明；
· 限制聯邦特工的人群控制活動以保護聯邦財產。
28日，西雅圖市長杜爾肯收到確認通知，西雅圖地區的聯邦特工已被撤離。
（本報訊）生物醫學高級研究和開發管理局（BARDA）26日宣佈，將為生物科技公司Moderna Inc.額外提供4.72億美元資助，使得該公司獲得的美國政府疫苗資助達到9.55億美元。同時其股價27日攀升11%，並宣佈啟動後期臨床試驗。
總部位於馬薩諸塞州Moderna公司27日稱，其30,000人參與的後期臨床試驗，首批參與者已經接受了疫苗注射。該公司早些時候表示，這筆新補助彌補了規模超出預期的臨床試驗中的資金缺口。
Moderna與美國國立衛生研究院共同開發的這款疫苗是160多種正在開發的新冠疫苗之一。世界衛生組織估計，目前有約25種不同的疫苗正在進行人體試驗。 Moderna、阿斯利康和輝瑞等開發的疫苗是最早顯示出良好免疫反應的品種之一。
投資者還希望了解Moderna疫苗在老年人中的表現。老年人臨床試驗的早期結果有望在8月份公佈，而第2階段的數據有望在下個月至9月份之間的某個時間出爐。 Moderna公司自開始研發新冠病毒疫苗至今，股價已經上漲了300%。
（本報訊）華州最高法院華裔法官李國華（Nelson Lee）先前判決，西雅圖時報、KIRO 7、KING 5、KOMO 4及KCPQ 13這5家地方媒體需向警方上交5月30日示威當天所有拍攝的照片及影片，包括未發佈內容，協助警方逮捕嫌疑人。
這一判決下達後遭到各主流媒體抨擊。西雅圖時報總編Michele Matassa Flores表示，如果把影像資料交給警方，媒體獨立性蕩然無存，員工人身安全也將面臨風險。視覺媒體人工作已經很危險，不能再作為執法部門的工具。
（本報訊）本月25日，西雅圖市中心再度舉行遊行示威活動，最終又以暴亂收場，工程拖車遭到縱火焚毀、街邊商店門窗被砸，更有示威者向警方投擲爆炸物。當日共計47人被捕，59名警察在任務中受傷。
西雅圖警局局長貝斯特（Carmen Best）在採訪中表示，此次示威活動與和平示威毫無關聯，暴亂群體將民眾安全置於危險境地。當日示威活動自國會山（Capitol Hill）附近開始，數千名民眾以和平方式將活動拉開帷幕。到下午1點，示威群眾在西雅圖中心學院（Seattle Central College）附近開始大呼「警局撤資」口號。到下午4點左右，示威逐漸趨向暴力化。
在部分暴亂者開始砸車砸店的同時，另一群人同時在臨街的工程拖車上縱火。第12大道上一家星巴克分店也遭到嚴重破壞，店外一個停車收費站被砸。在商家及私家車輛頻遭破壞的情況下，警方宣佈示威活動演變成為暴亂，對其進行強制鎮壓。在鎮壓暴亂的過程中，共計59名警察受傷，其中一人腿部遭到爆炸物傷害，傷勢較為嚴重，其餘多數受傷警員均已在接受治療後重回工作崗位。
警局方面表示，在此次暴亂中，警員並未使用催淚瓦斯，而是改用胡椒噴霧等毒性較低的控制人群工具，最終逮捕47人。
西雅圖警察即將面臨市議會削減本年餘下一半經費的決議。倘若通過，似乎這能討好某部份極端人士的輕率要求與心態，但卻不能實際解決問題，反而會製造更多問題，重挫本地警隊士氣與未來執行任務的政策與素質，完全不是實際解決警隊問題的下下策。
削減一半的要求未必能平息所謂民憤，他們會得寸進尺。世上沒有一個政府是完美的，警隊也不例外。不過可以肯定西雅圖有很多優秀的警察，時刻為市民服務，保衛社區，維持治安。他們的好，不能因為警隊內一些瑕疵而被完全扼殺。
任何一個管治單位都不會是十全十美的。近期美國國務卿在指責中國處理民主自由人道行為不當時，卻為自己護航，指美國也出現同樣問題，但這是自由民主制度中的缺憾，可以有待改善。故此任何制度是會經歷進化過程，好警隊也是經過千錘百煉後的成果，故此不應該倉促決定去打擊與進行不必要的屠宰。
既然任何體制在實施時都存在問題與不完善，那就更不能用一刀切方法來處理。削減一半經費的後果不會止於減少了一半警力，這一減可能會超越於一半以上的變化。很多工作與計劃涉及層面廣泛，並不容易即時分解劃清；也不見得能滿足民眾要求，將切割的另一半預算花費在他們滿意的事宜上。最後收場就是里外不是人，自造了一個龐大無效率的浪費。
經費是應該用在骨子裡，應用則用該省要省，理性化削減是可以接受的，但卻不能隨意開天價來屈服於取悅某些人的請求。
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在疫情不確定和混亂時期，有什麼積極正面的事？我的朋友不因在家工作，損失了社交活動的自由感到鬱悶，反而正在慶祝她夢寐以求的減肥成果。實際上，這是個好消息。
珍珠（不是她的真名）在疫情居家封鎖期間掉了十磅體重。由於我認識她已有20多年了，知道她一直在努力解決體重問題，所以上週見到她時，她看起健康又有精神。禁閉期間會造成焦慮和壓力下的暴飲暴食，不也是增加體重的完美藉口嗎？在健身房關閉的情況下，我們如何以及在哪裡消耗卡路里？
我也要表白的是，在過去的4個月中，我減掉了3磅，儘管那並不是我的意圖。一般的假設是，當我們在家工作時，由於行動受限，幾乎沒有機會活動，我們往往會增加體重。許多人已經轉向家庭活動，例如做些烘烤和烹飪，之後當然是吃進肚子裡，於是在不知不覺中增加了卡路里。是的，我現在也是在家中做更多飯菜的人之一，所以也吃進了更多的食物嗎？
沒有。那我們如何減肥？我們發現的是，大流行期間竟為我們創造了適合的環境。
僅僅擁有健康的飲食習慣是不夠的。如何鼓勵家人和親人與你一樣認同健康飲食？如果同一家庭中的所有成員都在同一個看法上，則可以減少很多衝突。
在大流行期間， 世界已經發生了翻天覆地的變化，我們周圍的一切都發生了變化。我們唯一能掌控的就是我們自己。在家工作時你主宰一切而不是老闆。我的朋友認為這是減肥的好時機。她制定了一個居家決心方案，以減輕體重作為她的個人目標。
為達到最終目標，大家可以寫下每天的目標去紀律自己，要如何吃東西和吃些什麼。一旦寫下來，就會有表現出承諾的決心，並且更願意實踐它。有固定的飲食和運動時間表，規律性會促進成功，尤其是減肥。
現在由於每個人都應該遵守社交距離的規範，因此減少了我們與朋友外出吃飯的機會。疫情前，當我在午餐和晚餐上招待朋友時，我總是傾向於點很多食物。因此最終吃的比平常更多。當我參加活動時，主辦單位通常安排開飯的時間會很晚，於是我會在小麵包上抹很多黃油，雖然明知這不健康，但能說什麼？我餓啊！在家做飯的好處是消除了我們奢侈和過度進食的機會。另外，我按計劃吃飯，晚餐不晚於下午6點。我的座右銘是：「晚餐後不再進食」。要減肥就要謹記遵守您的用餐時間表。
對鍛練程序也同樣要作安排，我每天早上做有氧運動，傍晚在附近散步，晚上在跑步機上鍛練。如果我錯過一個常規環節，那麼我的自我懲罰就是在下一輪鍛練中加倍訓練。千萬不要為跳過應做的鍛練而找任何藉口。
我的一位員工意識到自己喜歡吃零食，決定必需改變飲食習慣。第一步就是考慮減少對碳水化合物的攝入量。
過去，薯片是她最喜歡的小吃之一。難怪百事可樂 (PepsiCo) 在薯片，tortilla，Cheetos和Doritos的銷量猛增。薯條不僅不健康，而且含有大量的卡路里，脂肪和鈉。食品公司讓大家吃薯片上癮。我不知道它們將哪些成分放入薯片中，但肯定是會刺激和操縱我們的味蕾。在吃完一片以後，就會讓人想吞下一整嘴的薯片。您不僅會被迷住了，而且還被欺騙了！因此，不要開始嘗試那些不健康的零食，因為有可能一旦吃了，就欲罷不能了！
為了換掉被迷住的薯片，她改買了健康的堅果，例如核桃，杏仁，腰果和山核桃，並尋找無鹽的。味道很好，尤其是烤過但未加鹽的堅果。可以吃很多，不必擔心發胖。堅果含有抗氧化劑。
我不是聖人。是的，我喜歡所有這些好東西，例如薯條，培根 (煙肉)，餅乾，或是加雙重巧克力冰淇淋！我抵制誘惑的秘訣是什麼？
我倒回大腦，享受吃健康的東西，每兩個月或更長時間只渴望增脂一次。我已經教好自己去接受以前真正討厭的食物。他們的營養價值使我戰勝了不健康的零食，更幸運的是我為他們開發了些新口味。
當成功進行這些改變後，請設想一下纖瘦的自已，成功時會增強大腦中的快樂情緒。
不久前的一項研究說，適量飲酒對健康有益。簡直是胡扯！7月14日《紐約時報》的一篇文章說，即使適度飲酒也不利於我們的身體。酒精含有大量卡路里，會增加罹患某些癌症的風險。
我已經看到了它對我父母大腦的影響。他們後來甚至無法做些簡單的瑣事，例如在70歲的時候不能在電話上買東西。
我在周圍有酒和煙的環境裡長大。小時候和我們住在一起的姨媽是抽煙的。我的父母是酗酒者，不是啤酒和葡萄酒，而是烈性酒。
飲酒是一種身份象徵和生活方式的選擇。當他們的朋友沉迷於昂貴的干邑白蘭地（cognac）時，我的父母很難拒絕。高中畢業後，繼父邀請我和他們一起喝酒。他對我不喝酒的丈夫說：「你不知道如何享受生活。」
那是什麼讓我不喝酒呢？
在30-40多歲的時候，我偶爾會和朋友們一起喝一杯香檳或甜酒。但是烈酒對我來說就像苦藥。我曾經想過，「為什麼人們甚至不先品嚐，就一口氣的喝下它，灌進肚子裡？」尤其與朋友們喝酒更顯得有趣亢奮。我丈夫不喝酒，我從不喜歡一個人喝酒。一段時間後，當我喝酒時，我的身體出現了劇烈的反應。
我棄酒的另一個原因是我一直在研究許多健康問題，包括酒精如何損害我們的腦細胞。我接近大腦健康和適合我們大腦的食物。廚房裡的酒只做菜用。知識說服我拋棄了酒精，我很感激。
了解不同的食物如何影響身體。選擇正確的食物可以控制體重增加，並增強肌肉和力量。在預防疼痛和疾病方面也有效。
我還在尋找可以滿足我身體需要的食物，例如纖維，優質脂肪，蛋白質和碳水化合物。蔬菜和水果是纖維的重要來源。我喜歡塊根蔬菜的天然甜味，例如地瓜和紫色山藥 ( sweet potatoes and purple yams) ，它們是好的碳水化合物，讓人有飽足滿意感。由於我患有骨質疏鬆症 (osteoporosis)，所以我用魚，雞和豬骨頭做很多湯來補鈣。
如果您患有高血壓，則不應多吃牛肉和高脂的食物。另外，肉比蔬菜更難消化。在過去的20年裡，我的血壓一直很正常，我有能力吃更多的肉。但謝謝，不用了。我可以連續幾天不吃肉，也不會感到被剝奪吃肉的快感。但是，如果一天沒有蔬菜，我就無法生存。
我的午餐通常是一份沙拉，上面有一個粉紅蘋果（pink lady apple），杏仁，葵花籽和鱷梨。加上幾滴檸檬，特級初榨橄欖油和Miracle Whip，這盤沙拉的味道令人神往。
許多孩子討厭蔬菜。他們的父母必需採取各種激勵措施，誘使他們的孩子，只是為了讓他們能吃上一兩口。當我撫養兩個男孩時，我從來沒有遇到過這個問題。他們甚至在很小的時候就喜歡吃蔬菜。我的方法很簡單。當他們小的時候，我只是告訴他們蔬菜很美味。如果他們不想要，我會全部吃光，這樣我的競爭者就會減少。結果十分有效。誇張的是，我一個人是可以吃掉一整盤的蔬菜。事實上，我的孩子喜歡我的烹飪，他們吃我煮的一切食物。
因此，烹調健康食品讓它們美味可口，這樣您和您的家人就想吃光它，而不會在晚餐後立即去冰箱找東西填肚子。
很久以前，我的親戚討厭大蒜和蔥。但是他的家人卻喜歡。於是在把主菜放在他面前時，家人把他不吃的這些東西完全藏起來。我的親戚不知道他這些年都被蒙在鼓裡了。
我還會用大蒜，洋蔥和生薑等能增強免疫系統的食材。對於不喜歡大蒜的人該怎麼辦？薑黃可抵抗炎症。但是有些人不習慣。
您是否知道在保健食品商店和亞馬遜，可以買到薑黃和大蒜丸？有各種各樣的補品，包括洋蔥，蘑菇，人參，枸杞，西蘭花，越蔓梅，綠色超級食品（goji berries, broccoli, cranberry, green superfoods, and even apple cider vinegar）甚至蘋果醋。只要上網，就會發現各種適合您需要的膠囊。
居家令期間，鍛練身體是我的首要任務。不鍛練就無法減肥。我鍛練並不是因為我想減掉任何體重，而是想保持身心健康。鍛練可以改善我們的大腦並對抗衰老。
大多數人都犯了這樣的錯誤：長時間坐在電腦前，盯著他們的iPhone或看電視。經驗法則是每半小時要起身走動一下。對我來說，每寫作一個小時我就站起來走動一下。通常在休息時間喝水而不是吃東西。只要喝的液體愈多，就會對身體愈有益。
所以別等，開始您的健康計劃，起而行之就從今天開始減肥！
