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靜雯博客

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幾個月前，當提到候選人曹世鉉 (Sam Cho)名字時，人們可能會回答：「曹世鉉 ？他是誰？」

11月5日，曹世鉉擊敗對手、現年63歲的前表爾威市長Grant Degginger，贏得了西雅圖歷史上有史以來最年輕的港務專員一職。曹世鉉的最終得票率為60％，這表明超過322,000人，不僅投票支持一個默默無聞的人，而且投票支持一位政壇上的新手。在初選時，他擊敗了其他7名候選人。

29歲的曹世鉉，將是西雅圖5位港務專員中唯一的有色族裔。他是贏得全郡競選的第三位亞裔美國人，前二位的是前州長、金郡郡長駱家輝和2006年當選的第一位亞裔美國人港務專員 Lloyd Hara。曹世鉉的競選出馬，對任何有意競選公職的人來說，都是一個很好的研究案例。如果您有夢想，又因為文化和族裔障礙而害怕追求的話，那麼曹世鉉會激發您實現目標。

儘管專員是份兼職的工作，但卻是個很重要的職位。港口是華盛頓州經濟的重要經濟引擎，負責監督貨物，國內和國際貿易，西塔克機場，以及所有郵輪碼頭和海事行業。

美國前內閣秘書Norm Mineta對曹世鉉獲勝感到很高興，對他的當選全然不感到驚訝，並表示：「曹世鉉的做事方式非常精確且有條理。」當Mineta於11月10日在西雅圖時，曹世鉉稱他是自己導師。要了解曹世鉉為何獲勝，大家必需針對他的賠率作一些研究，以及他如何設法一一克服這些賠率的方法。

亞裔家庭對孩子們參政表示懷疑

當選舉結果在選舉之夜發佈時，曹世鉉的父母很是激動。他們在華埠國際區的Eastern Cafe喜極而泣，相互擁抱並興奮歡樂。早先的回報是曹世鉉以56％的選票領先。

但是，曹世鉉的母親回憶起對兒子有意初試啼聲出馬競選，她最初是持懷疑態度的。儘管她鼓勵兩個兒子去追逐夢想，並儘其所能使他們快樂，但她告訴他們，除了參政外，他們可以做其它任何事。

因此，當曹世鉉說他想競選港務專員時，做母親的她感到驚訝，告訴曹世鉉不要著急，要給自己「一個星期的時間」去思考，一週過後，曹世鉉不改初心。因此，母親和家人決定支持他。

正確的信息

《是的，我們可以－Yes, we can》是奧巴馬總統首次參選總統時傳達的信息，並立即引起大家的注意。川普總統的主題是《讓美國再次變得偉大》。總統候選人華裔楊安澤（Andrew Yang）的口號《讓美國更加努力地思考－Make America Think Harder》也相當有趣。曹世鉉的口號是《人民的港口－A Port for the People》。他在宣傳中表示：「西雅圖港口應為西雅圖人民服務」。從而得到了許多甚至不知道西雅圖港到底在做什麼的選民共鳴。曹世鉉使選民意識到大家可以從港口的福祉中受益。

厚實的簡歷

曹世鉉充分利用了川普在美中貿易戰中的政治氣候，強調要在港務工作的人，需充分了解國際貿易和出口事項。他是唯一一位具有出口經驗的港務員，在2017年禽流感危機期間，他用冷凍櫃將250萬磅真空包裝的雞蛋運往缺貨的韓國。

這應該是曹世鉉第一次競選公職，但他並不是政治新手。曾為奧巴馬總統和華州日裔參議員長谷川（ Bob Hasegawa）工作的背景，充分說明了他掌握了在聯邦和州政府中的知識。擁有美國大學國際研究專業碩士學位，倫敦政治經濟學院國際政治經濟學的厚實學歷，這些都是他過人的背景和後盾。

努力且聰明

當曹世鉉第一次考慮參選時，指導者和前老闆長谷川告訴他：「獲勝的關鍵是要使對手不堪一擊。」的確，曹世鉉擊敗了對手，籌集了比對手更多的資金，並獲得了可觀的收益和更多的認可。曹世鉉說，他獲得了12個立法區的支持，而對手只有兩區，此外12個工會都不支持他的對手。

正確的策略

獲得立法區的認可意味著什麼？意味著整個區將代表曹世鉉競選，他能獲得更多支持和更多選票本錢。最重要的是，由於這些區的認可和背書，將帶來更多的人力資本，例如在人力、建議和其他服務目的支援。這迫使對手不得不花更多的資金，用在昂貴的郵件寄送上，他的對手在競選期間寄出了五次宣傳郵件。大多數選民一般來說，是不會閱讀那些彩色的精美郵件，因為它們被視為候選人的宣傳品而已。

表爾威和南西雅圖

曹世鉉說：「從政治戰略的角度來看，從大選中可以清楚地看出，我的對手是佔領東金郡，而我能保住西雅圖。因此，我們之間的角逐戰場是南金郡的SeaTac，Burien，De Moines，Federal Way等區。這些也是受西塔克機場（Seatac Airport）擴建影響最大的區。我的一位導師 Norman Mineta告訴我，一個好的政治家要多聽民意，少說大話（大耳小口－a big ear and a small mouth），我牢記這個建議。在整個競選過程中，我花時間真誠地傾聽了南金郡受機場影響選民們的擔憂和心聲。只花時間聽他們說話，就會產生很大的不同效果，這使我能在南金郡跨過被邊緣化的選情。」

韓國人與中國人

曹世鉉得到韓裔的支持非常了不起。在選舉之夜聚會上，四家韓國媒體和眾多韓裔社區領袖出席。他們對曹世鉉的支持是堅定而無條件。社區團結在他身後，除了自豪之外，這些社區和媒體都不強取表現。大家可能會說，這沒有什麼不尋常的，因為曹世鉉是第二代韓裔美國人。

但是我不能對華人社區這麼說。問題是，華人社區通常不看遠景，而是把事情成敗，視為攸關個人的榮辱。例如，如果他們不同意某位華裔候選人，那麼他們就不會嘗試與之合作，並試圖找另一位華裔美國候選人去支持。在表爾威市議會的選舉中，就曾發生過兩次這種情形。這不僅是由於華人移民社區的文化和語言（100多種方言）兩極分化，且華人遇到政治分歧時，立場上是毫不會妥協的。假設候選人或他的父母來自中國，則由於政治立場的差異，台灣人和香港人可能不會露面。最近的香港抗議活動，也在香港和中國的移民間造成了裂痕。

我很高興曹世鉉沒有像美國華裔候選人那樣有那麼大的社區和政治包袱。

亞裔美國人的投票

曹世鉉在以華裔為主的華埠國際區舉行選舉之夜聚會。港務專員管轄全郡，他可以在金郡的39個城市舉行選舉之夜的慶祝活動，甚至是韓裔眾多居住的聯邦路市（Federal Way）和林伍德（Lynwood），或是曹世鉉住的科克蘭市（Kirkland），但是他卻選擇在華埠舉行。

曹世鉉說：「你必需去支持你的選民的地方。」華埠國際區是亞裔美國人歷史和傳承的起始點，也是許多亞裔組織的所在地，是亞裔美國人的身份和文化中心。

大多數候選人會立即不計算亞裔美國人的選票，因為傳統上，亞裔美國人大多不會投票。但是最近，許多亞裔團體一直在不懈地對社區進行政治參與方面的教育，確實產生了一些效果，尤其是在移民社區中。亞裔美國人是金郡最大的少數族裔，亞裔在選舉中是可以有所作為的。

在華裔和韓裔社區中，曹世鉉是一個為大家共同熟悉的姓氏－「曹」。到目前為止，曹世鉉對此還沒有異議。他的教育背景吸引了重視教育的亞裔美國人。亞裔美國人可以從他身上感覺到一種文化聯繫，並且願意甚至渴望支持像曹世鉉這樣的非華裔的亞裔。而且，曹世鉉一再強調自己的家庭移民背景……以及港口事務委員會需要多元化。」

正確的背書者

在10月9日於國際區舉行的亞太地區及島民候選人論壇上，曹世鉉被問到誰是他的背書者，曹世鉉首先點名的是前美國駐華大使駱家輝。觀眾有點驚訝，但很高興。群眾中的每個人幾乎都知道駱家輝是誰。很快，曹世鉉的信譽和聲望得到了增強，特別是對於那些以前從未見過他的人。

尋求幫助

多個月前，當我第一次與曹世鉉聊天時，他的坦率直接給我留下了深刻的印象。像往常一樣在採訪結束時，我會問候選人是否有問題要提出。我從未遇過一個候選人，問我是否可以讓他與一些重要的亞裔美國人領導者建立聯繫。我確實為他聯繫了一些領導者。

在生活中，如果想要得到某些東西，那麼要做的就是「問」。如果閉嘴不言，那您是什麼也得不到的。

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雙重文化有什麼好？它讓我在中西方世界都擁有最好的食物，尤其是健康食品。

但是，東西方在實現健康方面是明顯有區別的。西方注重科學證據和研究。但是中國文化相信祖先世代相傳的經驗和習性。

我已故的祖母、媽媽和姻親都相信飲食可以使身體煥發青春，不僅是為了幾天的成效，而是影響整個生命的健康。他們吃東西重在保持能量和活力，而不太是為了外貌。

這些觀念和作法也同時影響了我的飲食選擇和飲食習慣。西方科學激發了我的日常飲食攝入量，使我在身心上感覺良好並給了我力量。

每天早上我空腹做的第一件事就是吃下中國人所說的「傳說中的神奇蘑菇－靈芝 （ Ling zhi）」。靈芝是一種抗氧化劑，但食用前必需煮熟。靈芝的起源與中國永生不朽的故事有關。在中文網站上的解說是，據說靈芝可以增強免疫力。然而目前還沒有科學實驗證明。

但是在美國受過訓練的自然療法醫生已經為病患開了靈芝的處方。過去，靈芝是在中國人跡罕至的野外山區發現，物稀為貴因此價錢不菲。大多數中國人會把靈芝煮成湯水服用。現在多以藥丸形式出售。大家可以到華埠國際區的中草藥店買到。價格要合理得多，因為隨著農業科技的發展， 生產靈芝已不再那麼困難。農民們聰明地吸收農業知識並在各地廣植耕種。

我從威斯康星州（Wisconsin ）的許氏人參（Hsu’s Ginseng ）企業公司買的靈芝品牌，標明是從日本進口的靈芝，然後再作成成藥膠囊出售。許多亞洲人喝人參茶。對我來說，我更喜歡靈芝，它能像人參一樣使身體恢復活力。

中藥真能有功效嗎？前輩的老人家都無法給我滿意地解釋。過世的媽媽通常會這樣來回答我的疑惑：「吃這些就是進補，是對你有好處的。」那是祖母對老媽說的話，她從母親那裡學到的東西，也照本宣科地告訴我。

大家必需對中藥有耐心。服用靈芝一年多後，發現我的花粉過敏症有所改善。我的過敏過去可持續6個月。現在，已縮短到3個月。

家人也推薦枸杞子（goji berries），但我沒有那樣喜歡到經常去吃它的習慣。例如，當我旅行時，我不會去吃它。大家可以將枸杞子煮在湯中，也可以作為零食吃。

水是美容助劑

在電視節目O z 博士秀上， 明星Jennifer Lopez 被問到她如何保持青春美麗時，她分享了一個美容秘訣，她的答案是「水」。如果想要年輕的皮膚，請務必保持水份。如果身體脫水，會經常感到緊張。水潤滑我們的皮膚並沖洗掉廢物，水還可以滋養大腦和身體，比減肥可樂（diet Coke ）好得多，水的熱量是零。如果您是年輕的父母，請訓練您的孩子喝水。隨著他們的成長健康問題將會減少。

日式飲食

日本有長壽的世界紀錄。他們擁有世界上最老的男人和女人，能活到90和百歲。日本老年人的飲食很簡單－蔬菜、海藻（seaweed）和魚。日本的飲食中膽固醇含量低，並且沒有有害脂肪。魚是蛋白質和歐米伽3脂肪（omega 3）的豐富來源，有益腦的功效。海藻是鐵、碘以及維生素K和B的重要來源。我喜歡每週吃兩到三次海藻和魚，特別是新鮮的貨色。

大蒜，蔥和薑

東西方都認為，大蒜不僅可以增強烹飪的風味，而且是抗氧化劑。大蒜，薑和蔥是中式烹飪的關鍵成份。我用這三種食材，以炒，烤，燉，蒸，煮食物。為了增加大蒜的食用量，我幾乎在烹飪的所有食物上都放了大蒜粉。不過不要買大蒜鹽。過量食用鹽可能對心臟有害，並可能導致高血壓。

烹飪時切幾片生薑有助於清潔身體並增強能量。蔥的作用類似於大蒜和薑。他們在一起創造了奇觀的味道和香氣。

茶

我喜歡喝茶而不是咖啡。我曾經喝中國和英國生產的紅茶。牙醫警告我紅茶已污蝕了我的牙齒。幾年前，我重新開始喝烏龍茶。大家可以在亞洲雜貨店買到。幾十年前，我在台灣的親戚向我介紹了台灣的高山茶。

每當親戚們訪問香港時，他們都會把這些茶送給我已故的母親。感謝媽媽的用心，每當我拜訪她時，她都會轉送給我。現在媽媽離世，我渴望喝這種好茶，同時也想起了媽媽對我的愛。茶含有類黃酮（flavonoids），可延年益壽。

好油脂的鱷梨

母親經常會避開油脂，她不知道實際上我們的大腦需要好的膽固醇來維持認知功能。美國營養學家和醫生敦促我們每天要吃健康的脂肪。

僅經常吃魚是不夠的。所以我在早餐雞蛋上放了兩滴特級初榨橄欖油，在當作零食的香蕉上也加上了幾滴。

我的另一種脂肪來源是鱷梨，每週兩次。即使每一顆都含有約300卡路里的熱量，但它的益處遠大於害處。

藍莓

許多有關壽命研究都強烈推薦藍莓。華盛頓州和緬因州（Maine）是兩個以水果聞名的州，而緬因州的漿果到處都是野生不必去商店購買。一份約30粒的藍莓可對抗衰老。遺憾的是，我不喜歡藍莓。因此，每天需服用兩顆高濃度的藍莓藥。

核桃

蝦仁核桃是美國人最喜歡的中菜。但是，如果各位認真考慮核桃的健康益處，那麼在中餐館用餐時不要只是吃核桃（walnuts），而是平常要生吃。幾項研究發現，核桃比其他種類的堅果好，例如山核桃，杏仁和腰果（pecans, almonds, and cashews）。有了核桃，就不必擔心便秘了。

每天早晨，我在cereal裡混合10到12顆核桃，燕麥片和亞麻籽粉（flaxseed powder），學會喜歡上了核桃的天然風味，它對我們的身體有益。一位醫生建議在食用核前先將核桃浸在水中。我試著作了一段時間後，放棄了這個想法，因為我發現口味，功能或質地幾乎沒有什麼差異。

多吃水果和蔬菜

通常蘋果、葡萄、橙子、木瓜、香蕉和西瓜等水果對人體有益，因為它們提供大量的維生素C和纖維。

我吃蔬菜多於吃肉。它們易於消化，並且許多都是抗氧化劑。我不建議完全不吃肉。肉可以提供大量的蛋白質和維生素。我每週選擇的蔬菜包括白菜、西蘭花、羽衣甘藍、西洋菜、地瓜，紫薯和南瓜。它們使我保持健康，並激發我身心的愉悅。

有許多種抗衰老食品，例如蜂蜜、檸檬、紅酒、薑黃（turmeric）、骨頭湯和與芹菜，胡蘿蔔，生薑片和黃瓜混合的汁液，我可以不勝枚舉。為了最大程度地發揮作用，各位不能只是偶爾吃它們，而必需是將這些食物納入我們的正常生活中。如果不是每天，至少也應在一週內吃它們幾次。

健康飲食會激發您養成健康的習慣。各位可能不想因為要長壽而食用它們，但如果這些食物能讓您感覺良好和身心健康，是值得嘗試的。

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為失敗而慶祝，我們是瘋了嗎？大多數亞裔美國人不會告訴別人家人或自己出了什麼問題。而且最不願分享的是在學校、婚姻、工作或生意上的失敗，因為怕丟臉。如果我們對自己說：「我是失敗了，但現在的我變得更堅強」、「我可以東山再起」或「失敗並沒有界定了我……」。

我們當中有多少人願意誠實面對失敗，但不願意與他人分享？如果您自己看得開，然而您的家人是否也願意如實地講出您不幸的經歷？

我認識一些人，包括我的家人都對離婚保密。有趣的是，我的美國朋友會在第一次與陌生人見面時，透露他們是單身還是離婚。我的一個朋友，一位華人移民假裝她已婚，即使她是在我們見面之前，她早已離婚有幾年了。十多年來，她總是告訴我，她丈夫忙於工作。我只是經由她的女兒發現了真相，她的前夫是個爛賭鬼，但我從未當面反駁她。

當我已故的媽媽不得不在我繼父的葬禮上，承認這是她的第二次婚姻時，真是滑稽有趣。「什麼？你還有另一個兒子！」當我生父撫養的弟弟出現時，她的麻將朋友們表示難以置信。在她尷尬地承認自己結婚兩次後，我目睹了她的釋然。在悲痛失去繼父的當下，就在那一刻，她真正開懷而笑，偽裝的牆終於瓦解，真相使她自由無覊絆了。

企業家Tien Ha與西華報英文版The Northwest Asian Weekly聯繫，以了解亞裔美國企業主如何應對失敗。這激發了我們將於10月25日在中國海景大酒家舉辦亞裔企業家圓桌午餐的機會，以便我們分享他們的挑戰，及如何找到解決的辦法。

表爾威市議會議員梁浩婷（Janice Zahn）說：「不是每個人都能成為比爾．蓋茨（Bill Gates），但沒關係。」Anchor Assets Management 公司和Go Poke餐廳東主Bayley Le說：「我們（亞洲人）很努力工作，但常沒看到失敗是具有潛在的和積極的效能。我們只認為失敗是令人失望的果實，因此會竭盡全力避免失敗，於是十分在意業務的發展並感到滿足，不願去承擔發展業務所冒的風險。」

但是，失敗確實有其積極的方面。我們可以從錯誤中汲取教訓，並在克服未來逆境中變得更有韌性。

兩位Bill先生的觀點：丟臉還是勇氣

我媽曾誇口說，我在學校的表現如何，就只需看我成績單上所有的A就能全然明白。但是，當我考試不及格時，她在親戚面前就閉著嘴，一副下沉的心境。這是許多亞洲父母的典型反應。即使失敗了，我也不為自己感到羞恥，然而，老媽卻先為我感到羞恥，以至於我不得不假裝自己也挺可恥的。

幸運的是，當我37年前創辦《西華報》和《Northwest Asian Weekly》時，那些童年經歷並沒有影響我。已故的華埠國際區移民領袖Bill Chew曾經把我拉到一邊，給我如同父親般的忠告：「你一直在宣佈將要創辦中文報紙。可你最後什麼都沒做，難道這不是令人尷尬嗎？」我簡直不敢相信他說的話。當我後來得知他只是眾多誹謗者之一時，我更加感到驚訝。

但我沒生氣，也沒改變初衷。我以沉默替代生氣。然而我的沉默並不意味著我同意他的說法。後來，他和許多反對者都成為我的支持者。

多年後，我在亞裔美國人新聞工作者協會會議（Asian American Journalist Association conference)上遇到了另一位Bill（William Wong）先生。他對我說，儘管有很多困難，但你「展現出了很大的勇氣」，創辦自1927年以來在西北太平洋第一家中文報紙。

呵呵，「勇氣！」沒有人對我如此稱許，而我也從沒想過自己所做的事是勇氣的標誌。我只是做了我必需做的。但是出生在美國的William Wong是來自舊金山的記者兼作家，在我最需要的時候，對我的報業旅程給予了積極的啟示和鼓勵。

大家可能會以獲得的財富和名聲，將失敗和成功投向有限的鏡頭。我們要重新定義成功，並對失敗有擴展增進的看法。大家可以做的是一項實驗－－勇氣的測試－－對冒險的渴望－建立信心的指南，也許還有一張建立關係的地圖。如果只看收益而不看損失，那麼從長遠來看，您可能會贏。您正在參加馬拉松似的長時間比賽，而不僅僅是一場比賽而已。

亞洲人恥辱文化的重擔影響了我父母一代，我們這一代以及我們的孩子。如果我們不斷擔心丟臉或別人會怎麼看我們，我們就永遠不會快樂。

如果我們沒有表達自己的願望、希望和夢想的自由，就無法發揮出最大的潛力。如果我們一直生活在恐懼中，就無法成為真正想要做的人。前副州長吳仙標(S. B. Woo) 曾說過：「如果與周圍的人、家人分享夢想，他們可以幫助您實現目標。」但是，如果他們不知道您想要的是什麼，就無法幫助您或為您的成功做出貢獻。他的觀點是，讓其他人加入您的團隊來追求並達成您的目標。

如果洩氣該怎麼辦？

如果您已遭受到多次失敗，請仿效電力發明家及獲得2332項專利的愛迪生（Thomas Edison）。

愛迪生說：「我們最大的弱點在於放棄」、「最確定的成功方法是再嘗試一次。」他敦促我們努力工作，並表示：「沒有什麼可以替代艱苦的工作。」他從未承認失敗，他說：「我沒有失敗。我剛剛發現了10,000種行不通的方法。」

慶祝，慶祝，慶祝

大多數時候，我們對自己所做的事情沒有給予足夠的評價。我們經常努力工作，卻忘記慶祝自己的里程碑。不管事有多小，我們都該停下來慶祝一番。通常啟示和反思是慶祝活動的一部份。當我們提醒自己自己所做的事是既重要又特別時，會使我們充滿活力，並使我們在精神和心態上得到提升。

回饋

如何定義成功和失敗？不要只關注財務方面，例如公司的年收入或薪水。請搜索需要回饋事情的數量，如那些使社區變得更美好而做出貢獻的數量，以及你肯定對需要幫助的人的數量。這些都是真正的成功。

把這些做到的回饋寫下來或輸入手機。當感到失望或幻滅時，不妨看看這些成就，會為您帶來加油振奮的動力，這也是我獲得靈感的方式。

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9月8日海鷹隊（ Seahawks）的主場揭幕戰，讓我想起在最近一個燦爛的夏日，我來到了CenturyLink Field球場，與字面上和形像上的一些巨人見面。我不是開玩笑，當站在他們旁邊時，我就像一隻渴望的蝸牛，試圖將頭抬得足夠高以便要到這些球員們的簽名。

海鷹隊是西雅圖華埠國際區最著名的鄰居。從華埠到CenturyLink Field，我只需花5分鐘就能走過第四大道南的路橋。我不是去那裡看比賽或欣賞音樂會的，而是去參加每年只發生一次的事情。這是我第一次被邀請參加第30屆太平洋西北地區足球名人堂（30th annual Pacific NW Football Hall of Fame）的活動。認識我的朋友可能會笑說：「女孩，你對足球一無所知。」作為兩家小型族裔報紙的出版商，體育不是我的專長。感謝上帝，丈夫和兒子對體育運動，尤其是海鷹隊了解很多如數家珍。

名人堂頒獎過程活動顯示出我的無知或弱點，這取決於各位如何看待它。在五名獲頒者中，我只認識已故海鷹隊的教練 Chuck Knox和社區關係副總裁Mike Flood，他是邀請我參加盛會的人。我必需承認，我並不認識另外三位著名的獲選人：海鷹隊的Shaun Alexander、華盛頓大學Husky橄欖球隊的Mark Bruener和高中足球教練Tom Moore。

但是我是海鷹隊的球迷，不是因為家人是球迷，而是因為球隊是西雅圖的驕傲，同時也影響華埠國際區的經濟。過去，華埠商家並不感到興奮，因為球迷在比賽期間佔用了華埠的大部份的停車位，食客避免來該地區。最近，海鷹隊制定了計劃，邀請華埠餐廳在比賽期間在體育場內販賣食物。

當海鷹隊在2014年贏得超級盃時，情況發生了變化，許多社區成員都感到自豪。令我驚訝的是，當年住在華埠並擔任街頭清潔工的移民，替孩子們買了海鷹隊的球衣，他自己也穿了一件。那些球衣並不便宜。包括帽子和圍巾等配備，是要花掉整個家庭數百美元的開銷。

但是他們為慶祝海鷹隊的勝利感到非常興奮。點心皇和T＆T餐廳在《西華報》上刊登廣告，祝賀海鷹隊的勝利。對於任何本地球隊來說，這是從來沒有發生過的事。為了滿足參加比賽的成千上萬球迷的需求，Metro巴士在比賽前後，為來自城鎮各地的球迷前往華埠的的需求，組織了大量雙層巴士作為交通工具。

我也注意到愈來愈多的亞裔參加體育活動的比賽。光顧華埠餐廳和其他商家的粉絲數量也大大增加，尤其是在主場比賽後。

我和丈夫十分高興地去參加名人堂的頒獎過程。我們知道房間裡會有很多名人。立刻，我想起了Mulvanny董事長李權忠（Jerry Lee）的聰明計劃。李和妻子Charlene是海鷹隊的忠實粉絲和超級賽季門票持有者。李表示，貴賓席的價格是25,000美元。只要房間裡有著名球員，他都會帶幾個球並請球員簽名，然後將球捐贈給慈善機構。其中一些親筆簽名的球，可以賣到1,000美元甚至更高。

真是個機會！也許我應該買幾個球，看看我能得到多少簽名。但是在活動開始的前幾天，我放棄了這個主意。西華報員工中的一位圖形藝術家設計了祝賀Flood的卡片，我打算請貴賓們在上面簽名。沒有足夠的時間（約半小時）來完成兩個目標。多任務會使我對活動索然無趣。我想享受與優秀運動員會面的過程並只祝賀Flood。

與球員們見面

我擔心向球員們靠近索取簽名時，他們會怎麼想？從身體外形上看，他們強壯且又高大，像變形金剛一樣聳立在我面前，而且肱二頭肌過大，可能隨時會讓袖子撐不住而破裂。他們會認為我太矮了嗎？他們會檢驗我對他們為海鷹隊效力是哪一年等這些知識嗎？如果他們測試了我，但我不知道答案，那該多尷尬啊！他們是否會簽字然後嘲笑我說：「拿走我的簽字，矮東瓜。」

然而我的恐懼是毫無根據的。每個人都友好和禮貌。甚至有人說：「我很樂意（簽字）。」

麻煩是，我不知道球員是誰。我迷失在200多人，且滿是陌生的面孔的房間裡。幸運的是，出現了團隊合作。

丈夫低聲提示我說「你站在……旁邊。」「看那個和Mike說話的高個球員。」「站在你身後的球員是……。」我很開心，從採訪一位足球運動員迅速挪移向另一球員。丈夫也與他的相機同時工作，獲取所有要人的照片，不是與我們在一起，而是與 Flood 站在一起或與他們聊天。我的角色是想方設法正確排列這些要人，以便他們都集結在照片中且微笑面對鏡頭。我手拿著代表海鷹的綠藍兩色筆，在要求籤名時派上了用場。現在大家非常依賴手機，一般是不會隨身攜帶著筆的。

這其中的拍照者包括Steve Largent, Steve Raible, Jim Zorn 和 Curt Warner在內的一些人，我花了他們一些時間，並為Flood添加了很好的註釋。他們不知道我需要得到更多的簽名。有時，我會說：「您能快點嗎？」不，我不行。我學到了一些事情，那就是下次，我將準備兩張卡，因此我不會浪費時間等待簽名者完成操作。

能夠面對面的見到所有球員，他們有的是父親，丈夫，兄弟，作家，企業家和網絡主播。大家很熱情，人性和真誠，與電視上戴著頭盔和穿著球衣制服的畫面絕然不同。此時他們是穿著適合得體，且平易近人的普通人。

Mike Flood是誰？

Flood因為不是球員，但被榮登進名人堂令大家感到驚訝。他是唯一一位不參與該領域的人。但在房間裡，大家深深地感受到他對海鷹隊的貢獻。他使球員們關心社區，與粉絲建立聯繫。Mike的社區工作廣泛而強大。他組織海鷹隊的球員進行社區服務，例如今年夏天清理Nisei Vets Hall。認真地講，球員們在清理場地時弄髒了手。海鷹隊還向日本人和其他退伍軍人以及其他無名英雄致敬。球員為弱勢青年提供夏令營，並參與指導和計劃。

作為由前副州長歐文（Lad。Gov. Brad Owen）創立的社區服務組織華盛頓將軍協會（Washington Generals Association），Flood身為協會主席，本身也被授予將軍榮銜。 Flood的社區服務列表不勝枚舉。

多數人可能都不知道他是已故的微軟共同創始人 Paul Allen 的室友。Paul是海鷹隊的東主，也是西雅圖許多其他創新企業的創始人，當時他們在華盛頓州立大學上學。另外，Flood在幕後不懈地努力建立了體育場。最重要的是，Flood支持許多亞裔組織，包括過去20年來贊助《西華報》舉辦的12月晚宴。

謝謝 Mike的支持。能被邀請參加這項活動，這絕對是一次令人大開眼界的經歷，也是我夏天的亮點。

9月8日，海鷹隊以21比20擊敗了辛辛那提猛虎隊（Cincinnati Bengals），是否那場勝利預示著重大事件的到來。球隊可以在本賽季贏得超級盃嗎？我問Flood。「我想是的。」他不停地回答。

這更是粉絲們最大的夢想！

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我承認：我最大的伴侶不是我的家人，而是健康零食。我經常吃它們，但我不需要卡路里（calories）。那麼，什麼是一些健康的美味零食，同時不需太麻煩，卻更少的熱量，但能產生更多精力？

1. 香蕉與特級初榨橄欖油

說起香蕉，會讓我們想起香蕉冰淇淋。但冰淇淋有過多糖分，會轉化為大量的卡路里。炸香蕉也是一種受歡迎的甜點，然而一旦油炸過，無形就會破壞其中的重要營養成份，同時吃下太多的油膩食物會帶來心臟病。

香蕉為我們的身體提供鎂和鉀（magnesium and potassium）的來源。鎂除了是抗氧化劑，還可以為身體提供許多重要功能。我們需要鎂來保持身體健康，如調節肌肉和神經功能，血糖水平和血壓。如果身體鎂含量低，就會導致失眠。鉀負責300多種身體機能，體內低鉀、會有頭痛、便秘、抑鬱、腹脹、肌肉無力、心悸等現象。

香蕉只有一個問題，那就是味道沒什麼吸引人，但且讓我們面對此一現實。我現在已是成年人，學會如何使香蕉等平淡無趣的健康食品，吃出迷死人的好味道。

我將香蕉與特級初榨橄欖油（ virgin olive oil）混合。大家可能認為這聽起來是個很奇怪的吃法。橄欖油本身帶有苦澀而嗆人，各位可自己試試就知道。我的丈夫現在是這個吃法的信徒，他的早餐就是這個吃法。過去他的習慣是把香蕉切片放在牛奶麥片（cereal）中。

為什麼要用特級初榨橄欖油？它是地中海飲食的關鍵成份，對長壽至關重要。也是抗氧化劑，被認為是最好的脂肪之一。然而，當在口中品嚐一滴初榨橄欖油時，會覺得苦澀且辛烈，是會燒傷舌頭和喉嚨，讓人難以吞嚥。請記住，永遠不要用特級初榨橄欖油烹調食物。如果加熱它，會產生負面的化學反應。只需將香蕉浸入橄欖油中，就像將沙拉醬與沙拉混合一樣。香蕉的質地會隨著油的變化，奇蹟般地變得非常美味順口。

我不是買頂級義大利的特級初榨橄欖油，而是加州出產的，為什麼？因為我要支持美國本土的農民和經濟。

2. 蘋果，鱷梨、橙子、桃子、綠葡萄、西瓜

如果我每天不吃上至少以上的三種不同水果，我會感到缺了些什麼。上面提到的水果讓我的胃有能量、健康和解飢。否則，當餓的時候，我會用垃圾食品填飽肚子。我必需提醒自己，我的工作艱苦，一定要讓自己保持健康，我才能工作，這是我的人生目標。

我們很幸運華盛頓州出產各種新鮮水果。當餓的時候想要吃一塊麵包時，請先想想選擇水果。這個習慣不僅會改變你的健康，還會改變你的想法。

3. 南瓜子

南瓜的種子本身味道是很平淡的。但如果餓了，可以吃很多也不會發福。一整杯南瓜子的熱量約為285卡路里。我一次可以吃2-3個批次，卡路里永遠不會達到50。而腰果和核桃（cashew nuts and walnuts）也是如此，如果買的是無鹽和未加工的，也和南瓜子一樣，是屬於零膽固醇零食。但南瓜子比其他堅果在熱量上是少得多。幾個月前我買了一袋8盎司的南瓜子，還有沒吃完。它們是鐵和鋅的良好來源，可維持身體健康的新陳代謝，還可以幫助建立肌肉，調節血糖水平，沒什麼理由讓人會不愛上這些小種子的！

4. 西紅柿/番茄

葡萄番茄(Grape tomatoes)是我最喜歡的西紅柿。我無法吃完一個大番茄，但我可以整天吃小西紅柿。西紅柿有更少的卡路里，味道美妙，對皮膚有益，又可口多汁，能直接生吃不必煮熟它們。

雖然一些研究表明煮熟的西紅柿，可以釋放抗癌化學物質。西紅柿用來作我的晚餐主菜更適合作為零食。有時工作一忙碌，會把它放在冰箱裡幾天，然後就忘了去吃它。

5. 花生醬

我喜歡從罐子裡搯出花生醬，然後把它在嘴裡吮吸。你不知道那是多麼令人滿意的感覺。我不吃花生醬三明治。事實是，我不想吃進太多的碳水化合物。我只是想單吃花生醬。對我來說，兩茶匙的花生醬慢慢地從口中化開，真是令人愉快。我會用舌頭細細品味它們很長一段時間，那是種純粹的快樂！

6.黑巧克力

大家要注意，我寫的是黑巧克力（Dark chocolate）。任何牛奶巧克力（milk chocolate）都含有過多的糖。我喜歡黑巧克力蛋糕，但不想經常吃它。我是很自律節制的，即使我買得起，也只會每隔兩三個月才吃一次。當家人慶祝生日和紀念日時，巧克力蛋糕是我最喜歡的甜點。

在家裡，我有各種 黑巧克力。從含有杏仁的黑巧克力到Godiva。不過每天最多只拿3小塊。我不會想吃其他的糖果或甜食，因為這對我的健康來說是不好的。

巧克力是一種情緒助推器。 在家裡我不能沒有它。 它也是抗氧化劑。對朋友和報社工作人員來說，它通常是一件令人愉快並受歡迎的禮物。