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（本報訊）美國「亞太裔傳統月」（Asian/Pacific American Heritage Month），是由亞太裔美國人聯盟所發起的，定在每年五月，目的是要感謝所有亞太裔美國人，對美國社會的貢獻。而2021年，由於新冠病毒所引發的仇視亞裔風波，使得這一年的亞太裔傳統月，更具不同意義。

對於今年的美國亞太裔傳統月，拜登政府要員呼籲各界要關注和重視，並感謝亞太裔人士對美國的貢獻，不少重量級的亞裔人士也紛紛捐款，希望能化解美國社會對亞裔的誤解和不當的仇視。

國務卿布林肯在官方推特中表示，美國的亞太裔國民，反映的是美國多元文化與傳統。特別是拜登政府，極為重視亞裔美國人的貢獻，延攬不少亞裔美國人進入政府當中，肯定亞裔美國人為美國的付出。

國務院發言人則是由發言人普萊斯（Ned Price）在推特上發表談話，強調不管是亞太裔或是有色族裔，都是豐富了美國的文化與內涵。

非營利組織「美國亞裔基金會」(The Asian American Foundation，TAAF)於5月3日宣佈成立。當中有不少亞裔的美國商界領袖，包括有對沖基金喜馬拉雅資本的創始人李錄、阿里巴巴集團副主席蔡崇信，與雅虎公司聯合創始人楊致遠等亞裔商界人士，將向亞裔基金會，共同捐款1.25億美金，用來促進相互瞭解，反對仇恨、強化教育等。

（ 本報訊） 微軟的聯合創始人兼前首席執行官比爾．蓋茨（ Bill Gates ）及其妻子梅琳達． 蓋茨（Melinda French Gates）在渡過27年婚姻後，日前在推特（Twitter）上宣佈離婚。兩人表示仍將繼續致力於涉及教育、性別平等和醫療保健等慈善事業。

他們在推特上寫道：「經過深思熟慮，我們才決定終止婚姻。在過去的27年中，我們養育了三個孩子，並建立了一個在世界各地運作的基金會，使人們能過上健康及富有成效的生活。我們將繼續懷有對這一使命的信念，並在基金會繼續我們的工作，但我們相信不再可以在生活的下一個階段像夫妻一樣共同成長。在我們開始這種新生活的過程中，我們要求為我們的家庭提供空間和隱私。」

1975年，比爾．蓋茨與保羅．艾倫（Paul Allen）創立並領導微軟至2000 年，直到史蒂夫．鮑爾默（Steve Ballmer）接任首席執行官負責管理公司，比爾．蓋茨則擔任董事長兼首席軟件設計師。2008年，蓋茨放棄了在公司的日常工作，將更多時間花在2000 年成立的非營利組織「比爾和梅琳達．蓋茨基金會」（Bill and Melinda Gates Foundation）上。自去年疫情爆發開始，比爾．蓋茨辭去了微軟董事會的職務，並開始與梅琳達一起在基金會上花費更多的時間。

蓋茨夫妻都曾在微軟工作。梅琳達曾是軟件公司的總經理。兩人於1987年在微軟員工的晚餐聚會上見面。梅林達後來說：「他約我出去前花了好幾個月的時間。」1994年，這對夫妻在夏威夷結婚。

蓋茨夫妻這次分道揚鑣的財務細節尚不清楚。根據FactSet的數據，比爾．蓋茨擁有微軟1.37％的流通股，總價值超過260億元。這對夫妻與巴菲特（Warren Buffett）一起是「贈與誓言」（Giving Pledge）的創建者，該項目要求參與者捐贈超過一半的財富。

（本報訊） 自去年3月疫情爆發以來，這家位於西雅圖及具有70年歷史的著名餐廳Canlis已經進行了數次改造，從高級餐廳變成了百吉餅店、螃蟹小屋和汽車影院。現在，這家餐廳作出了另一項改變，便是聘請Aisha Ibrahim擔任新的行政總廚。35歲的Ibrahim是Canlis開業70年來第七位主廚，也是第一位女性主廚。

在此之前，前一任主廚Brady Williams曾在Canlis工作六年，於今年2月結束，並計劃今年晚些時候在西市開一家自己的餐廳。

Canlis 於1950 年開業，在一棟引人注目的上世紀中葉的現代建築中，可以看到Union湖的景色，提供帶有太平洋風情的經典草皮衝浪菜。2017 年，Canlis首次獲得了James Beard傑出葡萄酒項目獎。2019 年，Williams被評為西北地區最佳廚師，同時這家餐廳還獲得了設計圖標獎（Design Icon Award）。

Ibrahim 出生於菲律賓南部，六歲時移民到西弗吉尼亞州（West Virginia）。她是Canlis的第四任亞裔行政總廚。她大學時期曾獲得籃球獎學金，但在當一次受傷結束了她的運動生涯後，她申請了舊金山的藍帶烹飪藝術學院（Le Cordon Bleu college of Culinary Arts）。她曾為加州洛斯加托斯（Los Gatos）的米其林三星餐廳Manresa 的副廚。在加入Canlis之前，她花了兩年時間準備在曼谷開設自己的美食項目，但因疫情而失敗。Ibrahim的合夥人Samantha Beaird 也將加入Canlis，擔任新設立的研發主廚一職。

Ibrahim說，她之所以來西雅圖，是因為這裡的食材質量無與倫比，有來自太平洋西北部的森林、漁業和農場。經過兩次Zoom的面試後，Ibrahim從曼谷飛到西雅圖。她準備了一頓七道菜的大餐，Mark Canlis將她的烹飪描述為簡單、低調及精緻。在疫情期間，Canlis兄弟一直在想方設法讓他們的員工保持工作及保持餐廳營運。Canlis表示希望在7 月可恢復室內用餐服務。