(本報訊)西雅圖地標派克市場Pike Place Market的擴建工程經已完成,並定於六月二十九日舉行啟用開幕儀式。
目前大部份新的擴展部份經已開放。擴建後的派克市場將會連接到阿拉斯架大道的海濱區。兩地連接後將更方便遊人參觀。
派克市場是自四十年來首次進行擴建工程。工程費用高達七千四百萬元。擴建後派克市場將擁有三萬平方呎的公共地及一個較以前寛敞的觀景台、在市場上層有四十個低收入居屋、一個鄰里中心、多座公眾藝術展品、額外的停車位和四十七個新的擺攤檔。部份餐館及一間釀酒廠將會搬至新的海景店舖。
市場在一九零七年開業時,當年基本上很少人會在意觀看海景。這也與當年的環境有關,那些年派克市場對開的海灣滿是蒸氣貨船,在市場下的街景則是路軌緃橫交錯的鐵路及火車,基本上這一帶地區都是亂七八槽的工業地。今非普比,現時的派克市場對開的是一望無際的艾伊洛海灣,海灣旁則是重建後的海濱區,是西雅圖著名的旅遊悠閒區。
在派克市場內,原來的永久租客仍然佔用以住的大廰堂。專門出售本地出產食品的店舖則會安置在公開的攤檔,主要是希望他們能展示本土產品的製作,讓遊人容易觀看。目前在派克市場露天地區擺買的小販會被安置在新的室內市場中。
在整個擴建工程中最重要的部份是派克市場內增設的四十個低收入居屋。雖然數字不多,但在西雅圖市中心這些單位都是一個寶。雖然單位面積小,但目前已全部出租。派克市場的擴建設計盡量保留了市場的原有特色及融滙了現代的市場步伐,避免一面倒傾向高檔路線,但也不流於專出售低價貨品,求取平衡及本地化,最終成為一個迎合大眾的市場。




啤酒花(Hops)——雌性的花朵通常被稱為啤酒花(hop),經常被用於啤酒釀造(Brewing)時的調味料和食品添加劑,華州生產量佔全美啤酒花的78%。啤酒花不僅給啤酒帶來香氣和苦味,而且能保存酒。Yakima谷是世界上唯一一個對新種植的啤酒花有能力在第一年生產為完全作物的地方之一。啤酒花農場的平均面積為450英畝,大多數是第三代或第四代家庭經營。生長在華州的所有啤酒花的2/3出口到世界各地。據說第一個在Yakima谷種啤酒花的1872年的一名木匠。啤酒花是一種雌雄異株植物,只有雌性植物形成錐體。
薄荷(Mint)——如果2011年在華盛頓種植的所有薄荷油都用來調味牙膏,它將超過35億管。華盛頓州居薄荷油生產之首。種植者每年在Yakima谷和哥倫比亞盆地(Columbia Basin)的28,000英畝土地中,生產約350萬磅的薄荷。在生產的所有薄荷油中,約55%用於調味牙膏、30%用於口香糖、10%用於糖果和5%用於藥物和其它用途,包括肥皂和洗髮劑。1英畝的薄荷產生約150磅(約19加侖)的薄荷油。一磅薄荷油(約一品脫)將提供12,500枝口香糖的味道、1,000管牙膏和50,000薄荷糖。
鬱金香和球莖(Tulips and Bulbs)——華盛頓每年生產超過1,000萬個鬱金香球莖,華盛頓是全美最大的球莖生產州。Roozen家族生產超過1,000英畝的鬱金香田,包括在Skagit山谷的鬱金香、水仙、鳶尾花和風信子(tulips, daffodils, irises and hyacinths)。該家族生產了全美一半數量的鬱金香和鬱金香球莖。
送到學校的農作物(Crops for Back to School)——華盛頓州種植的水果,穀物和蔬菜被做成健康的學校午餐和小吃, 紙製品也在這裡生產。華州的學校午餐計劃是使用華盛頓莊稼為學生提供健康膳食,學校自助餐是根據華盛頓農民種植的食材製作營養膳食的調配。
生產漢堡包奶昔和油炸物原枓(Hamburger, Shake and Fries)——華盛頓州牛肉漢堡包上層的配料,是來自本州醇厚易化的奶酪、新鮮的萵苣(lettuce)、蕃茄、洋蔥以及華州生產的麥子做成的軟香小圓麵包的組合。炸成金黃的薯條、用新鮮水果做成的奶昔和冰淇凌原枓都是來自華盛頓州的農場。
聖誕樹(Christmas Trees)——現在是聖誕樹季節。僅生產一棵聖誕樹就能提供各種各樣的工作,它需要許多人的努力才能讓大家在節日有一棵貴族冷杉(noble fir)的享受,即使是在華州首府奧林匹亞圓形國會大廈的聖誕樹也不例外。




(本報訊)金郡捷運的停車轉乘站Park and Ride將由六月十二日開始設新例,舉凡任何駕駛人士不是因為要轉乘公車而將汽車停泊在停車轉乘站內,或將汽車停放在停車位以外的地點,金郡捷運都會將車拖走。
現代人使用電腦、平板及手機的時間愈來愈長,不知不覺滑手機成癮,連走斑馬線也要當低頭族。智慧型手機已成為人人生活中的一部份,很多稚齡的孩童,更是已經滑手機滑到上了癮。再接隨著科技迅猛發展,智慧手機功能日益豐富,小小畫面令人目不暇給、愛不釋手。這個小玩意確實很方便,能做很多事,但卻容易害人染上「手機成癮」壞習慣,帶來焦慮、專注力變差、浪費時間等等許多不良後遺症。因此目前有人戲稱全球最大病毒是——滑手機。

浪費生命中學習的時間
中,詢問每天讀書時間時,結果是平均28.8分鐘,









