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華盛頓大學

為了生存 我在大學時做了6件離譜的事

September 13, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


我能夠在美國上大學,是件令我難以置信的禮物,那些課程至今仍引起我的共鳴。如果我還呆在香港,還留在那裡長大成人,我很可能會是個短視和無膽的順從者。在我的大學生涯中,以下六項是能夠突出著我所以成為今天的我的形象和表現:

6. 我吸了嗎?

在處理毒品問題時,我比克靈頓總統更誠實。他從不承認自己是否在年輕時吸過毒。「我有吸,但是沒有吞下去。」是他的回答。

當我第一次作為國際學生來美國時,我對毒品一無所知。在大四時,我在偶然間發現了毒品。那是在一群《華大日報-UW Daily》記者和編輯們組織的一場15還是17個人的聚會。突然間,每個人都停止談話、吃喝,然後大家圍坐成一圈。之後,有個人在中間點燃了一支半尺寸的香煙,慢慢地深深地吸這支煙,這個人看起來很滿意,情緒也很高亢,然後立即將香煙遞給他旁邊的人。我承認我當時很傻,想知道它是什麼!很好奇那究竟是什麼東西,可以讓一個人吸了一口後,就看起來如此的被著迷?

但我的好奇心快速轉向機警,我在想輪到我拿香煙時那該怎麼辦?我是吸呢?還是不吸?如果我不吸,同伴會覺得我不屬於他們這一夥人?我是否想成為這種不衛生儀式的一部份,因為每個人都通過微小的「聯合參與」行為,正傳播著細菌,我的思緒在決擇中陷入了困惑。

最後,大麻輪到了我的手中,就在那一瞬間,我把它傳給旁邊的人,它那可怕的氣味讓我感到厭惡,同圈中像我這樣的還有另外一位同學。當聚會結束後,我發現它是什麼東西了,我很高興這輩子沒吸大麻,而我們聚會小組的同學們仍然接受了我。

從這件事,我意識到無論在什麼情況下,我沒有必要得到旁人的認可,同伴的壓力是不會對我產生影響。我做我自己,就像已逝的南非總統民主鬥士曼德拉(Nelson Mandel)所言:「我是我自己這條航船的船長,也是我靈魂的主宰者。」我很自豪我抵抗住了大麻的誘惑。

5. 要求教授改成績

你曾經要求過你的教授改你的成績嗎?我曾經做過一次。

當從華盛頓大學的第一季度拿到我的GPA成績時,我被嚇倒了。在GPA中我得了3.25分,在我註冊登記的18個學分中,獲得了3個B和1個A。(15學分以上,才能被認為是全日制學生)。

這個成績看來是不錯的,但要申請到獎學金,那是不會讓主事者印象深刻的。我拿到的一個B,是一堂英語課,我當初指望的是得到A,因為這B會削弱我獲得獎學金的機會,我決定去和教授談談。

也許情緒太過不堪重負,我沒有事先準備一個計劃,讓教授相信我應該得到A,我沒作預約就去了Padelford Hall的辦公室。你可以說我很大膽,但坦白地說。我當時心情是挺絕望的,也不在乎自己的英語不夠好,因為我在美國待了還不到一年,也沒在乎我的動機是為了自身利益。校園很安靜,因為大多數學生已離開校園,去享受12月份的各種假期。

「我怎麼會得到一個B?」我直言不諱地發問。

教授本可以說:「滾出去。」或「你怎麼敢來質問我?」相反地,他解釋說,我在英文科的領域已經進步了很多,「這個B非常接近A,這是一個B+」他回答道。當時,華大的成績沒有所謂的+ 或- 的十進制系統。

「但是B+不是A」我推論著說。「沒有人知道我得的是B+」我回答道。

「你為什麼要A?」他問道。

「如果我沒有獲得A,就沒有資格獲得學費獎學金。」我回答,包括因為沒有足夠的錢,來支付州外學費所帶來的所有財務困境。

我們爭執了一會兒, 令我驚訝的是,教授居然說:「我會把你的成績改為A。」我驚呆的竟說不出話來。

我不得不承認,我在說服的能力上是很不行的,但我堅持不懈。直到今天,我仍然不明白為什麼教授同意改我的成績。

是的,我在大三和大四的時候都獲得了全額學費獎學金。來自華大的財政支持,改變了我在教育上的經歷。毫無疑問的因為這個支持,使我能把注意力集中在充滿希望、幸福和成功的決心上。

每當任何人成績不好時,我都不會建議你去見教授要求改成績。但是當時我沒有任何選擇,而且也並非所有教授都願意去傾聽學生的需要。現在你讀我的故事,或許能制定一個比我更好的策略和方式。

但教授教給我的這個經驗是強大的,那就是要以不同的方式支持年輕人。也許,也就是因為他的啟發,讓我後來通過西華報基金會,開創了支持並贊助青少年的許多活動項目,包括頒發獎學金和領導力培訓。或許,他意識到成績並不是唯一重要的事情,努力學習才是高於一切。

4. 李小龍和我

陸榮昌亞洲博物館目前正在展出的李小龍特展

1973年夏天,李小龍在香港去世後,我與這位傳奇人物的過往,曾有過近距離的接觸。我在《華大日報》工作時,編輯對我說:「李小龍剛過世,你去寫篇報導。」他沒問我是否可以勝任,因為聽起來這像是一個命令。他給我的唯一指示是:「李小龍是一名華大的學生。」

我當時對李小龍的所有了解僅限於他是個電影明星。我不知道他的家人和朋友是誰,更糟糕的是,我對他在西雅圖的關係是毫無頭緒。

在我要說「不」之前,編輯說他已期待截止日期就在幾天後的下期《華大日報》,要去看看我寫的這個故事。他的假設是,我是華裔應該了解華人社區的事。真是錯了!我只是一個社區局外人,只是個住在華大宿舍裡的學生,只在必要時才去校園外活動。

當時沒有互聯網。因此,我只好打電話給我在香港的家人和朋友,了解李小龍是如何死的。我的阿姨是李小龍的粉絲,對他的演員女朋友是十分不滿意的。他是死在女朋友家裡,阿姨對她頗有微詞。

與此同時,我在華埠國際區周圍挖掘材料。有人說,李小龍曾經在已故的西雅圖前市議員周馬雙金(Ruby Chow)的家人一起工作和生活。我很容易在電話簿上找到了周馬雙金的電話號碼。

我打電話給周馬雙金,當我告訴她打電話的目的時,她立即掛斷了電話。多年後,我遇到了的周馬雙金,但從未向她提起這件事。她一直支持我在西華報中英文版的職業生涯。

另一位消息人士告訴我,李小龍有位叫九哥的功夫兄弟雞尾酒,在Everett擁有一家中餐館。

是的,丈夫(當時我的男朋友)一路開車送我到Everett。由於害怕九哥會掛我電話,我沒有冒險事先打電話給他,我們一直等到餐廳週日下午他和妻子來開門時,我趕緊自我介紹。他給了我很多關於對李小龍的故事。

亞洲和美國媒體都沒有關於李小龍在西雅圖生活的故事。我在《華大日報》的這篇報導,是當時唯一有關他在這方面的故事,文章中我詳細介紹了他在西雅圖的生活。最重要的是,我的故事是第一個證實李小龍從未從華大畢業,而其他媒體則報導他是華大畢業生。事實上,他只是在華盛頓大學就讀了幾個季度而已。

就在那時,我對新聞業的熱情愈來愈高。當編輯發配我寫報導時,我是很害怕的,但現在,我很感激他的激勵和要求。我們的信心不會隨處發芽,需要努力工作才能建立能力。我很高興沒有讓他或我自己失望,真要感謝編輯Mike給我這個獨挑大樑的機會。

3. 隱瞞年齡

我在美國的第一份暑期工作是餐廳服務員。沒錯,為了賺更多的小費,必需在不錯的餐廳工作,不僅要提供食物,還會提供雞尾酒給客人。為任何人提供酒品必需要年滿21歲,當時沒有人告訴我有關年齡有限制的規定。

我的第一份侍應生工作是在俄勒岡州(Oregon),我撒謊說我曾在香港做過侍應生,但事實並非如此。我父母從不讓我在香港當服務員,因為害怕丟他們的面子。在那個時代,當服務員不是一份體面的工作。

當我通過「經驗」問題考核時,因為年齡關係我知道我仍然沒有資格。一家河船餐廳(riverboat restaurant)僱用了我,但告訴我因為我的年齡,不要提供雞尾酒給客人,特別是在餐廳客滿的時候,這是很難做到的,因為沒有其他的服務員可以幫我,因此這對我的同事和我自己來說都是一種負擔。三星期後,我被迫離職了。但那時,我已擁有了成為一名服務員的所有技能,包括拿著一個裝有8個晚餐大小盤子的大托盤,當時還沒有發明推著的餐車。

一週內,我找到了另一個服務員的工作。老闆是華人和白人。他們讓我提供雞尾酒,即使依我的年齡這樣做是非法的。記著所有雞尾酒的名字很有趣,但最讓我感到甜蜜開心的時刻是在我提供食物後,我會向顧客要求或推薦酒品:「請問要再續杯?還是要喝點什麼酒?」如果他們說「好」的話,這意味著我可以拿到更多的小費,因為食客通常會以開銷的比例給小費,同時客人的高銷費額,也會贏得老闆對我的稱讚。

有次,一位顧客說:「你看起來不像是21歲。」我笑了起來。「你太好了,謝謝!」我回答。事實是,當他意識到我年齡不足時,我很緊張。具有諷刺意味的是,當我覺得客人是未成年人買酒時,我居然是那個檢查他們身份證的人。

餐館老闆在我身上下賭注,如果因允許未成年服務員提供酒給客人而被捕,他們可能會遇到嚴重麻煩。我猜他們因為是非常喜歡我,願意去承擔這個風險,盡全力支持我這個大學生。在我的旅途中,每個人都給了我很大的支持,所以我可以進入下一步和再下一步,讓我有能力去準備迎接更大的生活挑戰。

2. 在華大上中文課

對許多華人移民學生來說,即使中文是他們的母語,也會選修200級的漢語課,不少教師和同學以及包括美國出生的華人,都對那些移民學生感到憤慨和蔑視。

為了提高GPA,許多學生選修簡單的課程,這可以保證他們成績是A,這種情況時不時的會發生。

由於其它原因,我選讀了兩堂漢語課程(400級的中國古典文學)。在閱讀上很讓我感到吃力。事實上,中文教授對華人學生的評價,要比非華人學生要求更高。

為什麼我參加那個班級,是為了與來自台灣和香港的其他中國學生會面,他們都是研究生和知識份子,我是班內唯一最低班的學生。令我興奮的是,當我提出好的答案時,總是受到挑戰和尊重。

我也非常想家,我渴望通過中國詩歌和故事,能與我的文化身份聯繫起來。我初來美國的時並不欣賞我的母語,在美國出生的孩子尤其如此,因為如果他們在學校說中文,非華人的同齡同學會嘲笑他們。那時中國也不強大,人們往往會輕視他的人民和文化。但是這堂課讓我欣賞到中國文化,並讓我認識到這個能力在過去和現在對身處在外國的華人都是個資產。奇怪的是,當我在香港時並沒有多想我來自哪裡。但是,如果你是一個身處在外國的陌生人,就會通過另一個多角度的鏡頭,來回顧自己的傳統和文化。特別是當想家時,會發現自己和祖國有著深刻的理解和豐富源頭,這是鏈接過去、現在和未來的一種親密方式。

我當時也意識到我生活在東方和西方兩個世界中,並獲得最好的文化和經驗。它也點燃了我的精神,讓我能擁抱美國的價值觀,並在未來的職業生涯中,建立並搭起了亞洲和美國間的橋樑。

1. 封殺「拒絕」

在我大學時代遭受了不少拒絕,甚至讓我失去了方向。我甚至看到「拒絕」二字被寫在我的報告上,或其他人在口頭上對我說「拒絕」。但「拒絕」擴大了我對事物的觀點。這是我大學時代的特點,希望每天都仍有這個挑戰的狀況。

我想,這件事發生在我大一轉學到華大的時候。華大在錄取規則政策中寫明,只接受入讀三年級的轉學生。我看到了,但這對我來說意義不大,我以各種方式申請。然後,在五月份收到拒絕信,告訴我需要再等一年。我心煩意亂地一遍又一遍地讀著來信。想著也許要再試試。看到了在信的最後有一小段註明:「你可以請願。」並提交最近的學習成績。哈!我對自己說,這封信實際上並沒有說「不。」

我在回信寫了很多正當理由,說明為什麼我應該被錄取。我在上一學期從俄勒岡州的一所小型文科學院獲得了三個A和一個B。

6月底,華大入學辦公室發來了錄取通知書。

對拒絕有什麼看法?「拒絕」並不總是代表「不。」它不是最終的結論。我們需要確定最終的結果是什麼,只需要向反對者證明那將會是他們的損失,而不是為了要求改變他們的看法。你必需向拒絕者主動展示你的信念和熱情的渴望。要注意的,這都是書面往來的工作,到目前為止我還沒採取打電話的方式,但如果必需,我也願意去打電話。

我在大學裡為生存所做的,也就是你生活中所做的一切,那就是--永不輕言放棄,永不輕作屈服--,這些是蓬勃發展的必備品質。

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【懷念余海量】希望我們的社區還有1,000多名像余海量這樣的人!

August 16, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


余海量(Fred Yee),他平凡而溫柔的面孔可能是騙人的。除非你和他一起工作,否則你不會看到他美麗的個性和非凡貢獻和投入的社區精神。

8月7日,余海量因心臟病發作後在家中去世,享年67歲。

我是他的朋友和受益人之一,20世紀70年代早期在華盛頓大學我有幸與他相識,他的專業是地質學。他說服我參加一個華大地質課101來補足我的選修要求,甚至在我遇到學習困難時輔導我。

余海量和太太,及(左起)兒子兒媳、女兒女婿在一起。

具諷刺意味的是,在他整個職業生涯中竟然是與岩石無關,而他所做的一切卻都與他對社區的熱愛和熱情有關。余海量的興趣始終如一,那就是義無反顧地從事有各種各樣的義務工作。對於余先生來說,凡事都親力親為,通過為社區服務,創造有意義的資產來實現成全社區的目標。

我遇到不同組織的不少志願者,他們都指出余海量親自招募他們,就像他招募我參加地質學課程一樣。當他做某件事時總是全身心投入,這就是他對社區的熱情,也是他利用業餘時間,招募他人做好事的一種方式。然而,他從未通過示威或撕毀他人的尊嚴作為手段,他專注的是盡可能地說服義工們,讓事情能圓滿達成。

作為大學期間仁人服務社的創始成員之一,他是將仁人從一個志願者組織轉變為一個專業的非營利機構的最大發聲的倡導者。30多年前的那次會議上我也在場,許多華人社區成員指責那時在開始時期的仁人是左翼組織時,余海量對仁人的支持立即給予該組織可信度。有次,一個老傢伙在余海量跟前投訴抱怨仁人的不是,余海量回答說:「沒錯!它是左仔(左派份子)辦的,我是仁人的義工。」很快地,一些謠言和流言蜚語就自然消聲匿跡了。現在的仁人早已經是個成熟沒有所謂派別的機構了。

據一些懷疑志願者真正動機的華埠國際區領導人表示,年輕人自願幫助耆老移民是聞所未聞,是不可想像的事。但余海量在社區並不是個陌生人士,他是第六代華裔美國人,深深紮根於華埠國際區,他的父親George Yee是華洋公司(Wah Young Company)的合夥人,這是一家歷史悠久的雜貨店,位於現在屬於陸榮昌亞洲博物館的店面。

余海量的社會工作從療養院到少數族裔的聯邦政府衛生管理員。當健安前任行政總裁溫恩德(Sam Wan)休假時,余海量就接手替代為時有3年之久。當有人要求他幫助時,他這個人總是義不容辭且全力以赴。

2014年西華報頒發終身成就獎給余海量。圖為余海量與支持他的朋友們。

慷慨豪爽

許多亞裔社區成員寧願捐出時間而不是金錢。余海量兩者兼具,雖然他並不富裕,但他從不對朋友和社區的捐款說個「不」字。凡是有人向他求助,他的回答總是:「是的,我可以。」

為余風采堂(Yee Family Association)在碧近山擁有自己的物業總部,他是推動和籌集資金的主力之一,他甚至鼓勵該堂參加一年一度的華埠海洋節的遊行活動。他的姐姐陳余海平說,當她們全家準備移民到美國時,弟弟海量已經支付了家裡所有成員的機票。

他為華埠國際區的社區中心和健安療養院組織了麻將和乒乓球節目,這些活動和計劃至今仍在繼續。當華裔美國公民聯盟(Chinese American Citizens Alliance——簡稱CACA)和華美協會(Organization of Chinese Americans)在CACA全國大會等活動中需要幫助時,他發揮了重要作用。

通常,他是許多社區活動的隊長,很多時候,他的籌款目標是填補兩張桌子的人數而不只是一張桌子。多年來,亞裔社區活動的數量增加了好幾倍,如果他不去旅行,他必定會共襄盛舉。一般活動只要有80%的出席率就算是成功圓滿了。

1995年,前州長駱家輝競選時,我告訴余海量我們要為駱家輝舉辦籌款活動。 我問他:「你想支持嗎?」。他毫不遲疑一口答應,連問都沒問要付多少錢。那場活動每人是300美元,被認為是個相當大的金額。因為在當時,亞裔社區出席捐款活動以$100美元以下才被認為可以接受的程度。

余海量代表西雅圖余風采堂參加活動。

他的困難

在他與Clara結婚前,他的第一任妻子Amy在2000年因癌症去世後,余海量成了一個單身父親。他獨立成功培養了兩個孩子,女兒是一名學校老師,兒子是一名工程師。我最後一次與余海量交談時是兩個月前他和朋友在一家餐館慶祝他第一個孫子的「百日慶」。當時我還取笑他:「你的孫子比你和你的兒子更帥。」他回答:「這是我們的願望,不是嗎?」他這個人總是從他的心裡直言說話。

余海量的一個特點是他的聲音,經常帶著節奏的笑聲。他喜歡笑和唱歌。經常會見到他和朋友在卡拉OK唱歌。有次,我告訴他:「余海量你很喜歡唱歌,但你唱得不好。」他不僅不會心煩氣惱,還說:「我知道。」我總是告訴他事情的真相,因為只有真正的友誼才能分享並經得起考驗的真話,

余海量代表了人性最好的一面,如果他有任何缺陷,那就是他對垃圾食品的渴望。10年前他第一次心臟病發作後,他並沒有努力克制去避免吃那些不好的東西。事實上,有次,我還阻止他在房子裡過度地啃著脆脆的零食。也許,是不健康食物的胃口導致了的心臟病的發作。

我懷念余海量,他的天年被縮短了!希望有人能繼續承接他高舉的火炬!

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詐騙犯冒充警局 致電華大學生謀財

August 9, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

圖片來自:Komo 4

(本報訊)日前,華盛頓大學警局表示,今夏出現許多針對華大學生的詐騙案例。

警方稱,嫌犯假扮成西雅圖警局,以威脅的形式試圖騙取華大學生錢財。許多學生收到假冒「西雅圖警局」打來的電話,由於學生來電顯示上可看到電話由警局(Seattle Police Department)打來,若非十分警覺,很容易上當受騙。詐騙犯打電話給學生,稱他們欠款,並道明應將款項還給誰,要求學生即刻付清。

目前,尚未有任何學生支付「欠款」,但許多人表示這種詐騙方式令人膽戰心驚。有學生表示自己並不訝異於詐騙案件以大學生作為目標,因為尚未走出校門的學生比一般人更加缺乏社會經驗,容易上當受騙。

警方提醒華大學生對於此次詐騙案件提高警惕,一旦收到可疑電話應立即掛斷,不要給詐騙犯任何可乘之機。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: 學生, 華盛頓大學, 詐騙, 警局

8月7日選票上的美籍亞裔候選人

July 26, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

國會眾議員

第7號國會區眾議員:Pramila Jayapal(偏向民主黨)

Pramila Jayapal是第一位入選美國眾議院的印度裔美國女性,她16歲時來到美國,已經在西雅圖居住了將近30年。作為預算委員會副主席和司法委員會成員,Jayapal在第一任期內舉辦了十幾次市政廳會議。


州議會參議員

第31號立法區:Immaculate Ferreria(偏向民主黨)

菲律賓移民的女兒,Immaculate Ferreria出生在Puyallup,在Sumner Valley的一個小型家庭農場長大。

Ferreria是一位前小企業主,她說她將專注於無障礙和負擔得起的醫療保健、公共安全、環境保護、經濟增長以及確保居民獲得平等的教育機會。

第33號立法區:Kun Wang(偏向獨立共和黨)

他的朋友和家人稱Kun Wang為Kwan,出生於中國的青島,並於2011年成為美國公民。

根據在選舉手冊上的陳述,Kwan在23歲時開設並管理了他的第一家餐館。他是自營職業者,經營家族企業。他說,他將反對提高稅收,並對無家可歸危機採取強硬態度。

第34號立法區:Joe Nguyen(偏向民主黨)

Nguyen在第34號立法區出生長大,是越南難民的兒子。儘管經歷了巨大的逆境,Nguyen表示,他通過公共服務和努力工作的支持,打破了貧困的惡性循環,成為微軟的高級經理。

Nguyen畢業於西雅圖大學,獲得金融/人文學學士學位和經濟學輔修學位。

Sofia Aragon(偏向民主黨)

Sofia Aragon是一名菲律賓移民,曾在南西雅圖診所擔任註冊護士,並倡導奧林匹亞的平價醫療法案。她形容自己是改善醫療保健、經濟適用房、公共教育等方面的堅強支持者。

Aragon擁有 Loyola大學的法學博士學位,西雅圖大學的護理學學士學位和華盛頓大學的經濟學學士學位。

第45號立法區:Manka Dhingra(偏向民主黨)

Manka Dhingra是Chaya(現為API Chaya)的聯合創始人,Chaya是一家南亞反家庭暴力組織,並在其董事會任職7年。她還是金郡的高級副檢察官。

印裔Dhingra正在尋求連任以繼續她的工作,以確保社會公平、負責任的交通投資、環境保護,並保護我們的孩子的未來。

第47號立法區:Mona Das(偏向民主黨)

圖片來自https://www.electmona.com/

Mona Das表示,她不是「職業政治家。」她第一次受到啟發,並幫助我們的社區成為生活、工作和養家的最佳場所。

Das經營抵押貸款業務,主要與南金郡的首次購房者合作。她擁有Cincinnati大學的心理學學士學位和Presidio研究生院的MBA學位。


州議會眾議員

第32號立法區第1號席位:Cindy Ryu(偏向民主黨)

Cindy Ryu競選連任。她形容自己是小企業主、公立學校、公共交通、環境和消費者保護以及公共安全的堅定擁護者。

當她成為Shoreline的市長時,是美國第一位美籍韓裔女市長。Ryu在Thurston和Lewis的鄉村長大。她和她的丈夫有3個孩子。

第33號立法區第2號席位:Mia Su-Ling Gregerson(偏向民主黨)

Mia Su-Ling Gregerson曾在州眾議院任職兩屆。她以前是SeaTac市議會議員和SeaTac市長,畢業於華盛頓大學。

Mia表示,她的工作重點是基礎知識,支持公立學校,使我們的經濟為家庭服務、改善交通,並確保奧林匹亞負擔您的稅收。

第37號立法區第1號席位:Sharon Tomiko Santos(偏向民主黨)

自1998年以來,Sharon Tomiko Santos一直代表第37個立法區。Sharon在候選人聲明中說:「我致力於改善所有學生的公共教育,創造一個讓每個人受益的經濟,並維護我們的普遍公民權利。我支持為學生和學校提高公平和卓越的努力。我相信採取肯定行動來創造平等機會。」

第41號立法區第2號席位:My-Linh Thai(偏向民主黨)

作為越南的難民,15歲時My-Linh Thai與家人一起移民到華盛頓州。她是表爾威學校董事會主席,華盛頓州立學校董事會協會副主席、醫療保健專業人士和PTSA家長。

畢業於華盛頓大學藥學院。與丈夫和兩個孩子住在表爾威市。

第48號立法區第1號席位:Vandana Slatter(偏向民主黨)

是表爾威市議會前議員、公立學校家長、生物技術和醫療保健專業人士。她曾擔任華州參議員 Maria Cantwell的實習生,並於2007年被州長格萊戈瓦(Christine Gregoire)任命為華盛頓州藥劑局的4年任期。

作為一名美籍印度裔,Slatter在不列顛哥倫比亞大學(British Columbia)獲得藥學學士學位。


州最高法院第8號法官席位Nathan Choi
上訴法院第1區第2分區法官席位Linda Lee
Snohomish郡Everett地區法院第1號法官席位Tam T. Bui
公用事業區第1區第2號專員David Chan

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華大新生數超7千 突破歷史紀錄

July 19, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

圖片來自:Kiro 7

(本報訊) 儘管從全美範圍看,近年來尋求大學本科學歷的學生有所下降,但華州各大高校的申請及錄取學生卻逐年升高。其中華盛頓大學(University of Washington)去年秋季申請入學並接受錄取通知的新生更是刷新歷史紀錄。

華大本屆新生人數約為7千人,其中4,450人為華州本地居民,佔總比例的63%。華大校長柯斯(Ana Mari Cauce)表示, 人們通常對於華大招生存在誤解,認為僅有5%至10%申請華大的本地學生會被錄取,其實這一數字比總人數的一半還多。

此外,今年是華大工程學院首次實施直接錄取新生方案, 以往新生入學讀完一年級或二年級後,需要向工程學院申請進入相應專業,而今年則直接由學院挑取新生錄取。

華大西雅圖校區今年秋季預計將迎來1,500名左右轉學學生,其中87%的人來自本州各大社區學院及專科學院。

除西雅圖校區外,華大塔可瑪(Tacoma)分校新生數量預計也將突破紀錄,但巴瑟爾(Bothell)分校則計劃削減新生數量。巴瑟爾分校負責招生管理的助理副校長Steve Syverson表示,之所以削減新生數量,減緩學校發展,主要原因是學校幾近飽和狀態,無法接受更多學生。

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是什麼讓你看起來是「美國人」?

July 5, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

也許是穿衣服的方式?也許是髮型?或是行為舉止?或是體重?

華盛頓大學的一份新研究報告發現,超重的亞裔比體重正常的亞裔,更可能被認為是來自美國。研究人員還認為,超重的亞裔也被認為是合法在美國生活,這跟身高體重指數(BMI)正常的亞裔不同。超重的亞裔比體重正常的亞裔,明顯更被人認為是美國人,以及超重者也會被別人認為是已歸化美國的公民。但在白人、非洲裔或拉美裔群中卻沒有發現同樣的結果。

這項研究於7月26日發表在心理科學中。

研究人員分析了10項研究,有1,000多名大學生觀看了不同體重的男女比例,包括亞裔、黑人、拉丁裔和白人的照片,然後回答了有關照片主體國籍和其他特徵的問題。有些照片經過電腦修改,使照片中人看來超重或有健康的體重。

超重被定義為BMI大於25,正常體重為BMI小於25。

報告的撰寫人Caitlin Handron說:「在美國,有一種強烈偏見存在,認為美國人即是白人,這會對其他膚色的族裔造成負面影響。」共同撰寫人Sepna Cheryan補充說:「我們發現亞裔有一種反常的社會利益,那就是額外的體重讓他們更被視為美國人。」也就是說,研究人員認為,這種影響涉及到亞洲人瘦弱,而美國人壯健的常見刻板印象 ,所以如果亞洲人體重重,那麼他們似乎更看起來更是「美國人」。

在統計學上,超重是美國人常見的:疾病控制和預防中心報告說,約70%的美國成年人超重或肥胖。當數據按族裔劃分時,亞裔美國人的肥胖患病率為11.7%,白人佔34.5%,拉美裔美國人佔42.5%,黑人佔48%。更具體地說,在美國,亞裔移民與本地出生的亞裔美國人相比可能超重。

同時這項研究指出了未來對定型觀念和身份認同的分析的潛力。例如,如果美國人被定型為外向型,亞洲人普遍被認為是保留的,那麼亞裔美國人如果是群眾性的話,似乎更像美國人?拉美裔美國人也同樣如此,因為拉美裔人常常被定型為外向型?

這對於在團體內部或外部被認為是潛在的後果。研究人員在文中指出,已經被邊緣化的人往往最容易受到行為或身體特徵的排斥。

研究人員在研究報告中寫道,世界各地的肥胖人口趨勢以及關於誰是「外國人」的共同刻板印像有助於研究。挑戰了美國人通常是白人的刻板印象。

該研究由國家科學基金研究生研究獎學金,西華盛頓大學教授研究資助和SPSSI資助計劃資助。

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2017精選十大博客

December 29, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

① 2017年是亞裔美國人在政治上好的一年

2017年9月14日Bruce Harrell宣誓就職為西雅圖市長。(廖皓君攝)

對於亞裔美國人來說,2017是一個了不起的一年。

西雅圖市議會議長 Bruce Harrell 在4年前競選市長,今年9月份成為西雅圖第一位兩天市長的亞裔美國人。

據分析,在前市長墨瑞(Ed Murray)辭去職務前,副市長 Hyeok Kim被認為是填補他的最佳人選。這不僅僅是一種恭維,而是一種取得上司認可的成就。

如今兩位亞裔美國人——具中國血統的方威武(Mike Fong)和印度血統的Shefali Ranganathan同期成為西雅圖市的副市長,這是有史以來第一次,
這個假設是,作為新上任的女性市長杜爾肯(Durkan)更有可能任命另一個男性為她的副手。值得稱道的是,印度裔美國人和女性在新市長辦公室首次扮演著關鍵角色。杜爾肯比任何人猜測的都來得更加進步和超常規。

這也是印度裔美國女性獲得頂尖職位的重要一年,參議員Manka Dhingra贏得了第45州參議院席位,確保參議院將由民主黨控制;Ranganathan是西雅圖的副市長,女議員Pramila Jayapal獲選,這是她的第一個任期,也是國會的第一位印度裔。

Jin-Ah Kim

從市議會到大的立法區,愈來愈多的亞裔美國女性競選本地的小官員席次以及突出地區的職位。許多候選人都是新手,但這並不重要。27歲的Kim-Ah Kim與一位12年之久的髮型師現任者角逐海岸線市(Shoreline City)議會議席。

作為奧林匹亞議會的攝影師,Kim見證了婦女和少數族裔缺少在議會的代表性。在147名立法委員中,只有15名是女性。不僅如此,她們沒有受到尊重。

儘管Kim失敗了,但Kim對出馬參選沒有遺憾。這位前鴉片成癮者在高中時,因接受處方止痛藥後對鴉片上癮。Kim的目標是消除社會對吸毒成癮者的恥辱。自2013年以來,她一直不再沾染鴉片。

Kim說:「我創造了歷史」成為第一個長期服用鴉片類藥物的吸毒成癮的戒毒者,希望能激發其他前癮君子走出來而不是害怕躲藏。


② 記憶過去發生的事情 我的靈感來源依然存在

1982年有什麼特別值得記憶的事?甚至那年你出生了嗎?

1982年駱家輝(Gary Locke)爭取州議會席次、KIRO 7主播Steve Raible 開始他的廣播生涯、發行國際的美國日報中檔報紙《今日美國——USA Today》第一期付梓行銷、時代雜誌(Time Magazine)將電腦命名為年度人物、第一台CD播放機在日本銷售、同時根據中國十二生肖的輪迴,這年是狗年。

如果你是1982年出生的,你今年將慶祝35歲生日,同時也是西華報和英文版Northwest Asian Weekly的生日。上星期六,我的同行卓Jenny指出,她擔任大西雅圖地區第一家中文電視台全美電視公司(AAT)總裁的兒子卓德惠(David),今年是35歲。

幾十年來,我們一直與兩代以上的同事、讀者、客戶、員工和各界人士進行互動。他們塑造了西華報的夢想和歲月,創造了許多重要的里程碑。

人們最常問我的問題是:「是什麼因素啟發了你創辦西華報和Asian Weekly」?

不管相信與否,我今天的許多靈感來源依然鮮活存在。想像一下你自己,現在如同當年,像我一樣在1982年在華埠國際區,開創了新聞事業、開始了報業之旅、開始了賦予社區權力的卓越旅程。

西華報的誕生是由1927年位於華盛頓州華埠國際區,在西雅圖兩週發行一次的免費亞洲美國報紙國際審查員(The International Examiner)公佈這個消息,西雅圖時報(The Seattle Times)和P-I迅速跟進報導。在1982年1月20日盛大開幕的當天,3家電視台在西華報的第一個辦公室——布殊飯店(Bush Hotel)的地下室採訪我們,我的記者的支持讓我感到驚訝。

美聯社(The Associated Press)收錄了這個故事,消息傳播到包括日本和香港在內的很多地方。是你們激勵我們繼續戰鬥,感謝您們的報導,標誌著我們隆重開幕的場面,時至今日過去的點點滴滴仍讓我保持著鮮明的記憶。


③ 難忘的一夜:奇蹟、危機和其它狀況

左為拍賣會上第一個以$10,000美元舉手投標的華埠國際區陸榮昌博物館的共同主席Ellen Ferguson。右為捐款$5,000美元的華盛頓大學校長Ana Mari Cauce。

凡是在10月21日參加西華報英文版Northwest Asian Weekly 35週年慶典的400多名客人,可能都會得出這樣一個結論:是一個平順安泰的夜晚。

感謝那些出席和那些呼籲捐款卻未能與會的人。現在,我們中英文報紙的兩次晚宴共籌得$16,9000,離$20萬美元的目標已不再是遙不可及的了。

市長候選人Jenny Durkan
Nadine Shiroma(中)獲得終身成就獎。左為頒獎人Yang Un Wa博士,右為司儀Paul Ishii。

④ 如何對付川普的新聞發佈會

川普總統在上週的第一次新聞發佈會後宣佈——媒體是「美國人民的敵人」。

老實說,我對自己是媒體的一份子感到遺憾,川普像金剛那樣有強大的力量和塊頭,但他的大腦比那些清晰聰明的記者來說要小得多。記者就像聖經中圍繞在巨人歌利亞(Goliath)旁的許多大衛孩子。

未來4年媒體在包括許多新聞發佈會上能做什麼?媒體如何在下一次新聞發佈會上佔領先優勢的遊戲,而不是讓川普左右打壓?媒體目前已做了些什麼正確的事情,在未來還有哪些沒有做到?

  1. 以事實做好裝備挑戰川普
    媒體應該在每次遇到川普挑戰他的「事實」和謊言時,要有充分的意識、警惕和準備,以暴露他的弱點和無能。
  2. 團隊合作與戰略
    媒體相互間是有競爭力的,都想要以嚴厲質問總統的施政,挖掘新聞並獲得肯定。但對川普這位總統情況有所不同,需要媒體團隊合作來面對白宮的行政措施和質疑他的信息。
  3. 簡明扼要 單刀直入
    記住!川普從來不是一個好聽眾,因為他習慣於告訴別人該做什麼,反之亦然。他對別人所說的話沒有耐心去聽,也沒有能力去理解別人說話的動機,除非你先奉承他。川普的注意力跨度就像一個孩子,他是沒有這個能力去消化Turx冗長評論後的提問。
  4. 攻擊他的記憶和信譽
    川普沒有最好的記憶。在新聞發佈會上要讓有好記憶的記者提問是至關重要的,這樣就可以快速驗證川普之前所 說的話,因為他不記得了,他甚至也不記得他聽到的事情。他只能用點滴和碎片的記憶來消化信息。然後他在新聞發佈會的隔天會聲稱一些昨天說過的話,好像他發出新的信息。
  5. 你有得寫的
    如果川普要當上4年的總統,除非是總統的堅強粉絲,否則對任何白宮記者來說都可能是窮盡心思和遭受貶損的對象。
    保存好所有的尊嚴和能力,祝記者們好運,用滿篇連牘的報導,作出讓總統下台的證據,而且將來還可以付梓出書。

⑤ 碧近山的最壞和最好 許多亞裔美國領導者的家

最近,最壞的和最好的事情相互沖擊著碧近山(Beacon Hill)。

有趣的是這個位於西雅圖南邊近10,000人口的社區,不因日漸增長的犯罪案阻嚇了房地產的買家。即使是一些老舊和必需拆除房子的售主,都收到買家很高的報價。造成碧近山如此熱烙房地產市場的一個原因是輕軌的存在。

自2009年輕鐵營運以來,碧近山物業值已不斷上升。由於許多高科技公司如亞馬遜(Amazon)搬遷到西雅圖,增長促進了員工對住房、更多交通和中心位置的選擇。

亞洲人是最大的族群

讓居民到碧近山的另一個原因是它的多樣性。這裡已經「培育」了一代多元化和開拓亞裔美國領導人的搖籃,僅提及的幾個人就包括了前州長駱家輝、現任舊金山市長李孟賢、周樹淇、陸美鳳、Dale Hom、Al Sugiyama、眾議員 Sharon Tomiko Santos、Herb Tsuchiya和李文輝。

根據2010年人口普查數據,碧近山擁有最多亞裔美國居民,它的佔有率是57%,而在雷尼爾山谷只有30%。

首先來到碧近山的居民是華人,他們最初是從19世紀60年代開始從事鐵路建設和採伐及罐頭工作的人,他們之後陸續才有是其他亞洲家庭遷入,他們對住在碧近山街區感興趣。碧近山長期以來被認為是移民集中、低收入唐人街和Yesler Terrace住宅項目區。

碧近山的挑戰

Hom說:「我很關心社區性質的變化,單戶住宅正在消失,更多的多戶住宅單位正在興建中,房地產價格和增加的稅收可能會取代長期留住的居民。」

根據去年7月碧近山理事會調查(見邊欄內容)顯示,碧近山居民家庭平均收入仍然低於其他社區。

為了安全不吸引歹徒注意,Norma說她不帶任何錢包或袋子。她把錢都放在口袋裡。

碧近山正處在好與壞,新與舊發展的十字路口上,西市府知道嗎?Norma說:「城市需要保持社區的獨特性,而高檔化已然發生在一個不斷發展中的西雅圖。」

問題是市長的城市村莊(urban villages)建議是答案的一部份嗎?村莊會減少犯罪嗎?他們會保留碧近山的遺產和歷史嗎?

也許,碧近山需要的不僅僅只是城市村莊。


⑥ 為什麼$15美元最低工資法不能幫助低薪員工

市長墨瑞(Ed Murray)於2014年4月15日在新香港大酒樓(New Hong Kong )餐廳與小企業東主討論了每小時最低工資$15美元的影響。(照片由西華報提供)

針對西雅圖最低$15美元工資法的判決,對低工資工人造成了反效果。

最近華盛頓大學(UW)對新工資法導致低收入勞動者工資損失的報告,引起市長墨瑞的不滿,他甚至聘請了另一個研究小組來詆毀調查結果。

UW報告並不讓我感到吃驚,低收入工人正在忍受工時和工資減少的壓力。我不需要看研究報告就知道,$15美元最低工資法正逐漸產生不良的後果。

儘管2014年,來自華埠國際區(ID)和小企業主請求不要推動$15元最低時薪的措施,但大多數官員都耳聾失聰根本沒聽進去。

墨瑞曾會見華埠國際區的商戶和業主,表示市府是逐漸實行新的工資法,所以不應該驚慌失措。墨瑞在提出$15元時薪之後說:「你們這些企業有3年的進程準備時間」之後西雅圖市議會通過了這個條例。

然而,3年能保證移民企業可以增加利潤去支付增加的工資嗎?

然而,為什麼像我們營運下的西華報卻是如此的步履維艱,我們的年收入就像Snoqualmie 瀑布似的急劇下降呢?雖然我們的目標不是要賺很多錢,但我們仍需要有足夠的收入來支付賬單,並且要有一個備用基金。而對華埠國際區的餐館,由於語言和文化障礙,幾乎沒有任何改善利潤的前景,市府如何期待他們有能力去增加工資呢?對於許多處境不利的企業,3年是不會改變任何事情的。

2014年西雅圖市議會在雷尼爾海灘高中(Rainier Beach High School)舉行的$15元最低時薪擬議提案的聽證會上,一位亞裔商人問:「我想知道要付給員工$15元最低時薪的錢,我要從哪裡找出來?」但沒有人有答案。市府確實為非營利組織提供了大量的贈款,但並沒有預留款額去幫助少數族裔企業突然需增加工資需付出的代價。

Tamarind Tree 餐廳老闆Tam Nguyen在2014年華埠國際區的另一個評議會的聽證會上表示:「一些移民企業每年只賺$5萬美元。」這個數目雖然很小,但對移民家族企業而言,使家庭維持生計和家人有工作做,這個成績算是足夠好的了。但$15元時薪法會使這些小企業無淨利 可言,將導致他們難以生存。

市府官員再次的沒把這些話聽進耳裡放在心上。市長和理事會假設企業將經過一段時間的調整和管理,自然就能承受法案要求的目標。

西華報辦公樓位於100多家餐館和雜貨店的心臟地帶,我經常在主流餐廳用餐,我可以告訴你,事情並不像官員們想要的那樣樂觀簡單。

如果看到亞洲餐館在東區的增長百分比,或許西雅圖已不再是新亞洲餐廳開業的理想城市。自2014年以來,許多朋友們每個月都瘋了似的開張新的美食亞洲餐廳。

除了失去的薪資和低時數工資外,我們西雅圖人還錯過了什麼?


⑦ 父親節反思 三場婚禮和一場葬禮

父親節即將到來,我思忖自己是多麼幸運有兩個父親。但是,在我長大的過程中,我卻從來沒有覺得我有父親。

當我五、六歲時父母離婚了。現在美國離婚率高達40%至50%,我同情離婚父母的孩子需經歷的種種遭遇。離婚使家庭聚會複雜化,你是否在父親節的時候,與親生父親或撫養你長大的父親一起度過?

有趣的是, 我從來沒有這個問題,即使父母從我小時就離婚了。生父和繼父現在都已經離世了,但是我經常在父親節時想到他們,反映了我童年時沒有父親的空白日子。

母親只是禁止我見生父,他們的衝突如此之深,我不能公開地和爸爸出去,直到我20多歲。(是的,我每年都偷偷摸摸見爸爸一到兩次)直到我從高中畢業前,繼父都不接受我。我懷疑的部份接受我的原因是,我在高中畢業生的公開考試中表現優異。大多數時候為養家謀生,他在亞洲其他國家工作。

當他回家的時候,我會盡量避開他,他若在客廳,我就到廚房或某個房間。我們通常持續的交流時間不超過五秒鐘,我叫:「爸!」他點點頭,承認了我。不過,他是說服媽媽讓我到美國求學的人,並為我的大學教育付了第一年的學費及第二年的部份學費,我永遠感激他,因為他無需有義務支持我上大學。我在美國的第一年,他從香港到美國來看望我,確定我沒事。他到達時恰是12月份的寒凍天氣,我記得他的皮鞋被雪和泥浸濕了,他很高興看到我。

除了我的婚禮外,平常的日子我從來無需在兩位父親間作出選擇,但幾十年前,為了作出選擇幾乎毀了我的婚禮。

多年前我撮合親生父母彼此和平相處不再怒目以對.我的家人終於舉辦了一場葬禮和三場婚禮,感謝他們分享的家庭史,不管過去有多糟糕,明天太陽仍會冉冉昇起高懸天際!


⑧ 西雅圖《華人之聲》 40年後團聚反映他們年輕時的成就

前KRAB 經理Chuck Reinsch(右)和創始人之一來自溫哥華的馮詠嫺。

你還記得當20多歲時,已經完成了什麼成就嗎?

有些人可能會抓著頭腦感嘆地說:「絕對沒有」,然而你不是唯一這樣的人。有的人則會遺憾在青春時期虛擲光陰,錯過了很多機會為社區服務,但幫助別人或回饋從不會太晚。

但華盛頓州第一個華語電台節目的創始人和後繼者,可以分享無數難忘的故事,他們在華盛頓大學校友會上4 0多年來的第一次團聚中,約有30多名成員出席了會議,反映年輕時的好日子。

1973年,受到20世紀60年代學生運動的影響,一批來自香港的華大中國學生,開始成立了西雅圖的《華人之聲——Seattle Chinese Voice——簡稱SCV》。這是一個每週一次的華語廣播節目,為非英語的華人移民提供訊息、新聞和娛樂節目。成員大部份依靠20多歲的志願者,自1973年2月開播至1984年4月15日共持續了11年,由於KRAB被關閉《華人之聲》只好也隨之停播了。

合影者為部份創始人或原團隊成員。

雖然這個項目不再存在,但對其成員和社區的影響深遠。每個星期,包括餐廳和製衣廠工人在內的聽眾們,都迫不及待下一次廣播節目的到來。

當時沒有一個海外留學生有很多錢。他們能付出的是時間、精力、想法和對社會公道正義的渴望。他們的奉獻和承諾超越了表達出來的語言。

是什麼動機促使了創始人之一來自溫哥華的馮詠嫺?她發現「有許多耆老的華人獨自一人住,即使是死了也沒有人知道…….許多在製衣廠工會會議上見面,卻也不知道發生了什麼事情。」所以她立即了解華人社區需要幫助,特別是翻譯服務。

當時最年輕的義工之一的劉惠蓮回憶說,有這麼多華裔女性做全職工作,比如她自己的母親,他們沒有時間學習英語,電台節目在這些婦女的生活中填補了空白。

目前住在休士敦(Houston)的創始人和神經學家黎志豪表示,電台節目喚醒年輕人。他說:「我們能做些什麼來幫助社區?」年輕人可以改變自己的社區,通過志願服務去了解我們的祖國、中國和自己的機會。

今天,華埠國際區組織大多是親中國而不是台灣。是的,這些學生不僅是先驅者, 也一直是有遠見的人的,不僅僅是在美中關係上,還有很多在其它的領域中。


⑨ 旅行啟發你的聰明

從事媒體工作是壓力很大的。為了給自己充電,我最近去了加利福尼亞和墨西哥(California and Mexico)。

旅遊不僅是享受美食和美景,每一次旅程都會學到新的東西。旅行是智慧和聰明才智的考驗,對不可預見的情況,必需知道要如何應付。這次,在多次騎自行車循環跌倒後,我找到一種治療腳痛的方法。


一幅圖晝是這樣的……在浪漫的Santa Monica海灘與太平洋背景中,悠閒地騎著自行車的人,穿梭在微風搖曳的棕櫚樹下……我怎麼可以不騎自行車呢?誘惑勝過我的感覺,我居然忘了自己已經有30多年沒騎自行車了!

我想,一輛大型自行車對我來說不太安全,於是傻傻的選了一輛孩童自行車。在6英里的冒險中我跌倒了。當自行車偶然騎在木板路的沙灘邊時,我家先生不慎跌了兩次。跌倒並沒有讓我致命,即使我有幾個小小的瘀傷,但沒有足夠的空間來伸展我的腿,因此在下車後引起強烈的痛苦。這不是一場災難,我需要看醫生,但痛苦的是讓我成了跛腳。

有什麼可以快速緩解的方案?丈夫發現了一個提供足部按摩的水療中心。有趣的是,不是用按摩法,這是水療中心的熱水浴缸,它減輕了我的痛苦,我把腳浸在浴缸裡,感覺好多了。

第二天,燦爛的陽光是我的救星。你知道陽光可以消毒和治療傷口嗎?所以我在沙灘上蹣跚地走了一會兒,把我的腳暴露在陽光下半小時。接下來,我把腳放在酒店游泳池旁的熱水浴缸裡20分鐘。諷刺的是,我在旅途中從未使用任何酒店的游泳池服務。這次,它派上用場。現在,我左腳的疼痛已經恢復了。


⑩ 從母親的阿茲海默症學到的六點教訓

你能戰勝可怕的阿茲海默症(Alzheimer’s)嗎?近來這個問題一直在我的腦裡揮之不去。

如果你和我一樣有家人得了阿茲海默症,那就得請注意了,因為這個病是有遺傳性的。如果你碰巧帶有這個缺陷的基因,那就逃脫不了會得這個病的命運。

近年來,現代醫學可以治癒癌症,並在一定程度上也起到了輔助作用。看看著名的退休籃球超級巨星、魔術 Johnson,他患有陽性愛滋病毒(HIV)20年仍還好好的活著。再看看阿茲海默症,儘管已經有一個多世紀的歷史,至今仍然沒有治癒的方法。

不要認為只因你家裡沒有任何人患有這種疾病,你就必定可以安枕無憂。

目前,超過500萬美國人患有阿茲海默症。根據阿茲海默症協會資料顯示,到2050年這個數字將增加三倍。即使你很幸運沒有得此病,但或也無可避免在未來的歲月裡,需要去照顧患有該病的親人。

  1. 退休是什麼意思
    退休應該意味著改變到另一個生活階段,或走向一個令人興奮的旅程。我們永遠不要從終身學習、退休、回饋、體能鍛練和自我改進中退休。
  2. 有目的的活著
    有一句古老的關於毅力和意志力的中國諺語「愚公移山」。它激勵我們每天需要有一個目的,即使當我們到了耄耋之年。
    什麼促使我們在早晨起床?什麼給了我們快樂--完成某事的希望--做一些建設性的行動--集體活動的參與-- 以及認識到我們仍然可以貢獻社會。
  3. 不要讓別人寵壞你
    當人變老,與之而來的有很多特權。
    我的目標是只要自己能夠獨立。
    在家裡有一些責任總是很好的,可以遛狗、餵寵物、修剪植物,做沙拉或志願工作。我曾經像我媽那樣在家裡不喜歡修理東西,現在,我喜歡修復一些小東西。
  4. 不應該停止閱報
    通過鏈接全球和本地新聞,是刺激大腦和發展有趣觀點和知識的關鍵。媽媽很多時間失去了同情和關心的感覺,我沒有意識到這是阿茲海默症的開始。沒有善良和關愛,我們就無法體驗到美麗的情緒,如感恩、喜悅、樂趣、能量和興奮。
  5. 小心酒精
    如果你是一個溫和的飲酒者,就不需要特別去關心酒精對你的影響;但如果你是一個嗜酒的人,記住!酒精確實影響你的大腦,它是藥物。我很高興毒品和酒精不是我直系親屬裡墨守生活成規的一部份。
  6. 吃出健康
    媽媽最喜歡的食物是油炸蝦。為什麼她愛這道菜,是因為她出生並在日本長大。天婦羅(油炸蝦)味道不錯,但反式脂肪和飽和脂肪十分不健康。
    這些壞脂肪不僅損傷大腦,還包括心臟和動脈。
    我創造了一個迷人的生活,我沒有後悔,在職業生涯中能夠完成任務,遠遠超出了自己的期望。處理像阿茲海默症這樣的挑戰,並不真的嚇到我。它實際上幫助我成為一個更好的人,並充分享受生活。

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西華盛頓大學入選 最高價值高校前100名

December 28, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

(本報訊)吉普林個人理財雜誌(Kiplinger’s Personal Finance magazine)近日發佈最新數據,西華盛頓大學(WWU)再度入選全美最高價值高校前100名,在榜單中位列92。

這是西華大連續第6年入選最高價值高校,除2017年度位列92外,還曾在2016年位列89;2015年位列91;2014年位列93;2013年排名74;以及2012年首次入選,排名第81位。

最高價值高校評選標準主要比較教學質量及可負擔性,在全美認可的2,600餘所公立大學的排名中,排在前100名的華州高校僅有西華盛頓大學及華盛頓大學,而華大在此榜單中排在第7 位。

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為什麼我不需要火雞共渡感恩節

November 23, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


根據火雞國家聯合會(the National Turkey Federation)的資料顯示,火雞的消費量在過去30年裡翻了一倍。美國每年人均吃掉16磅火雞。

我屬公正陣營,我記錄是不言而喻的。今年我超過300天只吃了不到一薄片的火雞肉。我成了那些經常說「吃火雞嗎!不用了,謝謝。」的少數美國人之一。

我不得不承認,幾個月前我買了一斤煙熏火雞肉,唯一原因是因為我不知道該給家人吃什麼當晚餐。雖然我買的火雞比從零售店買的許多火雞三明治還要好吃,但它仍不是我要的食物。感謝我的家人,他們總是熱情的吃下我準備在桌上的肉食。設計日常家庭餐作主婦的很難避免不重複。家人喜歡吃肉,而我這些美國出生的兒子就像火雞一樣的不挑食,所以一週內在我們已經吃了豬肉、雞肉和牛肉等的肉品後,火雞是一個不錯的選擇。

我不是反火雞(anti-turkey)的人,但如果說有其它的選擇,我就不會把牠當作選項。這個原產於北美洲的家禽,確實有牠的吸引力。對於運動員來說,火雞是一種比雞肉熱量少的蛋白質來源。另一個好處聽起來甚至更為有趣——它包含氨基酸色氨酸(amino acid tryptophan),能產生提高情緒的血清素(serotonin),此外,還能加強免疫系統。火雞最佳的部份是皮(如果皮是脆的)和骨頭,如果烤得恰到火候,骨頭是非常適合作美味的湯底材料。大家不要擔心雞皮油多,目前的研究發現,火雞皮提供的是好的脂肪。

那麼為什麼我在過去幾次感恩節會選雞而不是火雞呢?

原因很簡單,火雞肉本身的味道不佳質地也粗糙,需要花很多的精力和時間才能把牠做得恰到好處,讓味道香嫩可口,此外還會造成太多的剩菜後果。

相信我,如果在感恩節或聖誕節,我沒有吃這隻鳥是一點也不想念牠的。然而參加一些午餐會上,在火雞和素食三明治之間,我還是寧願選火雞的。

許多移民相信會回應和我同樣的情緒,對我們來說火雞就像是一個外星人。亞洲文化中常見的節日食品是雞、鴨、鵝,其次是鵪鶉(quails)。你在亞洲餐館的菜單裡,是找不到任何火雞的食物,不是嗎?

有趣的是,許多華埠國際區的燒烤餐廳,採用了通過美國飲食文化創建了獨特的服務。如果你帶著一隻火雞到華人的燒烤餐館,他們會願意以合理的價格,為你烹製中式的燒烤火雞。我們的員工就曾這樣做了好幾次,要求這些餐館為我們的火雞做特殊的服務。不幸的是,我會用同樣的態度去作判決,火雞用中式燒烤醬處理味道十分不錯,但肉仍是烤得過了頭顯得有些柴。由於火雞的鳥體很大,需要長時間慢火燒烤才能使肉味保持濕潤。商業廚房是無法用長時間來烤火雞的。

對於大型的慶祝活動,我通常希望不僅僅只有一道主菜而已。如果只有火雞和配菜如沙拉和土豆等小菜,就感覺不到節日的豐盛了。桌子上應該裝滿許多主菜,如蝦、魚、鴨子和其他食物,這意味著我的感恩節仍保有一些中式的晚餐元素。

我的第一個感恩節

我在美國的第一個感恩節,不是我當初的想像。當時我人在俄勒岡州(Oregon)。我那位已過世的寄宿媽媽,在前一天已花了整個晚上在處理買回來的20磅重的火雞,然後仔細地用錫箔紙把火雞給包好,放進了100度以上的烤箱裡。看到她對準備這隻鳥的興奮,我對這隻外來的動物甚感好奇。牠肉的厚度,特別是比我的胳膊還要粗的火雞腿(drumstick),竟然嚇到我了。這隻鳥怎麼這麼巨大?在我看來,火雞應該只是某種類型的雞而已。

第二天下午2點,溫度計顯示火雞已經完全烤熟了。我懷著至高無上的品味心情,期待著吃這隻火雞。但在吃過一片火雞肉後,雖然寄宿家庭的爸爸要給我更多的火雞肉,但我拒絕了。對我來說烤得有些過頭了,但對寄宿家庭來說是十分完美的。我不喜歡火雞,但仍假裝我喜歡。

然而我最喜歡的是甜點,寄宿家庭做了三種派,有蘋果派,碎牛肉派、另外一種我忘了是什麼材料。我滿足於用那些派填飽我肚子。晚飯後,我們坐下來聊天、喝茶或咖啡。當晚上睡覺的時候,我從天窗看到星星,意識到我離家有5,000英里之遙,我想家了。雖然我很感激在美國第一年,並在寄宿家庭渡過的感恩節,但我決定不想在下一個感恩節再吃火雞了。

感恩節教了我什麼

我的第二個感恩節是不同的。我剛轉到華盛頓大學,沒有火雞,沒有花俏的晚餐,孤獨是我的選擇。

一群中國學生在McMahon大廳為我們許多國際學生安排了一個感恩節晚餐,只有幾個電飯鍋、幾個盤子、一些筷子和叉子,以及一些能找到的食物,感覺是在野生叢林中吃東西。這是一頓簡單但卻是美味的晚餐,因為我們被困在宿舍裡沒地方可去,感到些許的餓和孤獨,但那卻是我們慶祝感恩節的最佳去處。我們設法在沒有桌布的小桌子裡找到足夠的椅子,沒有人提到「火雞」這個詞。在一個幾乎空無一人的宿舍裡,沒有甜點、沒有音樂,在這個沒有暖氣的寒冷空間裡,只有感恩和溫暖盪漾在我們的心頭。

吃完飯後,我馬上趕回宿舍去學習,因為圖書館關門了。在回宿舍的路上,我心中安詳平靜。我很高興進了華大,學習是我的首要任務。我太忙了,不能想家或打電話給家人。這4天的感恩節假日正是我需要完成學期論文和準備期末考的時間。

室友外出去過感恩節了,我自己擁有整個房間。這是我一生中第一次有自己的房間——在美國的華大,這是我一生中第一次感到的自由。4天假日對我的學業具有相當的成效,我全力投入讓成果精彩紛呈。我雖然一個人在宿舍裡,但一點也不感到孤獨。這個感恩節是我平常日子裡從課堂、圖書館和吃飯的跳躍忙亂世界裡的一個有意義的休息時刻。

從那時起,感恩節已經成了我恢復健康,力量或幸福感以及反思的日子。黑色星期五從來沒有激動過我。感恩節的真正意義不在於火雞,而在於與朋友和家人在一起。吃什麼並不重要,而是在一起吃一頓豐盛的晚飯。

藉感恩之名,請記住我們擁有的一切,且即使在難以想像的艱難時刻,都要感謝自己仍還健在的活著。祝各位感恩節快樂!

Filed Under: 吳靖雯博客, 意見 Tagged With: McMahon, 亞洲, 俄勒岡州, 圖書館, 感恩節, 火雞, 華埠國際區, 華盛頓大學, 餐館

520橋即將全面開放 容許行人徒步自行車往返

November 22, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

(本報訊)連接西雅圖與東區的520橋上闊十四呎、全新建造的行人與自行車道,即將會開放給市民使用。這條全長二點七五哩的通道將會讓公眾隨意徒步或踏自行車來往。華州運輸署發言人表示,預計工程將會在十二月二十一日完成;但目前仍然未能百分之一百肯定。不過當這橋面上的行人與自行車專用區開放後,東區與西雅圖的往來率肯定會上升。

華州運輸署表示,他們會在十二月一日再發佈一個確認的開放日期,保守估計會在二O一八年一月開放。新的行人自行車專用區出口將會接駁上目前在520橋西行線以北一條在去年開始啟用全長一點三哩的隱蔽小徑,這條小徑由520橋麥迪娜的Evergreen Point開始一直伸延至華盛頓湖,是一條風景小徑。目前運輸署正進行安裝照明系統及扶手,並檢查所有休息站內的櫈及指示牌設備完善。520橋的工程同時包括將行人及自行車專用區與Montlake的華盛頓公園植物園,華盛頓大學及首府山接駁起來,所以當這個專用區啟用後,將成為一個自行車匯合點,連貫西雅圖各地及東區。

據悉西雅圖的Burke-Gilman徑,Bill Dawson徑及Medina’s Point循環徑都會被串連起來。運輸署按I-90橋的每日平均行人人次及自行車數量推算,520橋的行人與自行車專用區全面開放後,每天平均會有一千人使用。這數據也會因天氣轉變而異,當然夏天的用量應該會相繼高。很多活躍的自行車使用者,經常與犬隻外出的步行者及東區與西雅圖的通勤者都渴望專用區盡快開放,因為屆時他們就可以有多一個環保的交通方式來往上述兩地。

一名關注本地自行車活動的市民Tom Fucoloro在西雅圖自行車博客表示,如果520橋的行人自行車專用區開放後,肯定會為本地的自行車活動進行一場大革新。例如未來將會有更多人使用自行車來往華大與東區的庫克蘭市中心,因為行車時間會比駕駛汽車減半。華州運輸署更組織了一個#HumansOf520的運動,鼓勵更多人在橋上步行。雖然距離正式啟用還有數星期,但520橋的新設施卻已給予了自行車愛好者一個新的景點與行車路線,在橋上更可以觀賞華盛頓湖美景。大家都拭目以待等著它的啟用。

Filed Under: 新聞, 社區新聞, 首要 Tagged With: Montlake, SR-520, 自行車道, 華州運輸署, 華盛頓大學

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