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首要

孩童與聖誕老人

December 19, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

本文作者:成志

有沒有收到聖誕禮物對許多人來說是很重要的,對孩子來說有沒有收到聖誕老人的禮物?那更是件重要的事。

聖誕老人送禮物了嗎?

根據已連續62年追蹤聖誕老人發送禮物路線的北美防空司令部(NORAD)網站,去年根據追蹤網站顯示,格林威治標準時間25日9時左右,耶誕老人由加拿大西部抵達美國的阿拉斯加州,送出超過67億份禮物,直到11時返回北極,共送出超過72億份禮物。

耶誕老人展開他的全球旅程時,追蹤網站發佈影片表示:「北美航太防衛司令部雷達在北極點附近間測到動靜。看來小精靈已替耶誕老人的雪橇裝好貨,耶誕老人也已經起飛囉!雖然裝滿了禮物和好東西,耶誕老人的雪橇看來還是移動得和閃電一樣快。」

美麗的錯誤

這項傳統源自於1955年一次美麗的錯誤。美國一家公司刊登廣告,鼓勵孩子們給聖誕老人打電話,但是廣告刊登的熱線電話號碼卻印刷錯誤,電話全被轉接到北美大陸防空司令部(北美防空司令部的前身)的指揮中心熱線上。

當時的作戰官Harry Shoup上校接到第一通來自6歲男孩的電話,說出聖誕願望。在他接到第二通電話時,終於明白是怎麼回事。他怕孩子們失望,命令部下在雷達上查看耶誕老人的可能位置,並向孩子們報告。

自此,這項傳統延續至今,並設立了「NORAD 跟蹤聖誕老人」網站,使得全世界的人都可以在平安夜獲得聖誕老人的「最新位置」。NORAD聖誕老人追蹤器現有包括中文等多語版,而且有愈來愈多美國以外的好奇小朋友打電話進來。

85%小孩深信有聖誕老人,8歲後就幻滅

有研究指出,將近85%的美國孩童深信聖誕老人真實存在,但這項信念會在8歲後大幅滑落。

2011年刊載於「認知與發展期刊」(Journal of Cognition and Development)的一項研究顯示,83%的5 歲小孩認為聖誕老人是真的。這篇研究的主要作者Jacqueline Woolley在學術討論網站 The Conversation如此寫道。

心理學家表示,孩童對聖誕老人的信念始於3到4歲之間,當他們在4到8歲時,這個信念非常強烈。然後信念開始滑落,孩子們開始了解聖誕老人的真實情況。」,這是因為年齡和認知發展似乎可預測孩童何時開始失去對聖誕老人的信念。孩童在小學低年級階段停止相信聖誕老人,因為這時候他們開始發展「什麼是可能、什麼是不可能」的更複雜概念。

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737 MAX折戟沉沙 波音暫時關閉連頓生產線

December 19, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

(本報訊)12月16日美股盤前交易數據顯示,飛機製造商波音(Boeing)較上一交易日下降近4%。同時,由於美國航空管理局(FAA)預計不會在明年2月前批准對MAX客機飛行控制系統的修復方案,以及該型號客機飛行員的培訓方案,這意味著波音737 MAX全球停飛時間或將持續一年左右。

對於停飛所造成的巨大損失,波音公司本月16日發佈聲明中,稱將從2020年1月1日開始暫時停止MAX機型的生產工作,並保持組裝線關閉,直到FAA批准該機型復飛。從目前情況看,MAX機型最早要到明年2-3月才有復飛可能。

公司方面同時表示,此次生產線停運暫時不涉及裁員問題。負責生產MAX飛機的連頓(Renton)工廠共計約有1.2萬名員工,這些員工將被暫時轉至位於奧本(Auburn)的零件加工廠,以及位於埃弗雷特(Everett)的寬體飛機工廠。但其中或許有一部分員工無法得到安排,也就意味著他們將面臨一段長時間的休假。

受到兩起空難影響,在MAX機型全球停飛後,波音公司損失高達數十億美元。而737 MAX客機產量的任何變化都可能會對美國經濟產生重大影響,因為在長時間的停飛期間內,美國貿易赤字將面臨進一步惡化的可能。

Filed Under: 新聞, 美國新聞, 首要 Tagged With: 737 MAX, FAA, 停飛, 奧本, 波音, 空難, 美國, 連頓

歡騰聖誕假期報佳音 數千名聖誕老人紅遍西雅圖

December 12, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

( 本報訊) 在聖誕節來臨的日子越來越接近之際,西雅圖市在十二月十四日率先會見到逾二千名裝扮成聖誕老人的市民,散佈在鬧市中,他們會擔任著傳統聖誕老人派禮物送歡樂的⻆色,向大眾送糖果,唱聖誕歌,川流於西雅圖市中心及先驅廣場各大小參與今次活動的餐館及咖啡店,大家輕談淺酌,並在指定的地點拍攝聖誕老人大合照,務求將聖誕快樂氣氛,傳送到西雅圖每一個⻆落。

據主辦單位Seattle SantaCon2019表示,大批市民裝扮成為聖誕老人的活動始於一九九四年於三藩市。活動原始構思則來自一個丹麥劇團,團員上街從商店取出商品贈送給路人,直至他們被警察拘捕為止。當然今日的活動則以尋樂趣為主。西雅圖市在去年開始了這活動,成功吸引了逾二千人上街參加。今年報名參加者已逾三千人,表示對活動有興趣者已接近一萬人。主辦單位更將今次的收益撥作慈善用途,捐贈Big Brothers Big Sisters of Puget Sound。相關詳情,請瀏覽:https://www.facebook.com/events/1468378113310155/

舉凡二十一歲或以上者都有資格參加今次的活動,主辦單位要求每一位參與者將自己裝扮成為聖誕老人,頭載紅色聖誕帽,穿著紅色聖誕老人服飾,另外參加者也可以扮演聖誕老人的小精靈助手,穿上典型的精靈綠色衣裳。主辦單位提醒參加者必須謹記當日他們就是聖誕老人,大家的名字也是聖誕老人,大家都是聖誕老人,當日負責人就是聖誕老人。整個活動由十二月十四日中午十二時間始,至十五日的淩晨兩點,全長十四小時,期間大部份以步行為主,所以參加者應該穿上舒適的步行鞋。在參與活動期間,參加要遵守大會規則,不能在公眾場所吸煙或飲酒,不可以胡亂對待小孩,擾亂公安或商業,更不可以怠慢或對其他聖誕老人不敬,還有在所在餐館酒吧或咖啡店內消費,聖誕老人們都如常人一樣要排隊輪候,要付款,絕對沒有免費招待的。活動是讓大家可以體驗眾樂樂的節日氛圍。

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傑出貢獻者晚宴花絮

December 12, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

由西華報主辦的表彰2019年當選官員和傑出貢獻者獲獎者的「傑出貢獻者晚宴」活動已於12月6日在中國海景大酒樓舉行。300多位來賓共襄盛舉。

晚宴中的傑出貢獻者及當選官員和贊助商合影。
與會來賓。
由賀明律師事務所的Mark向獲獎者社區義工CharleneGrinolds頒發獎牌。
獲獎者金郡議員Larry Gossett和當選官員默瑟島校區事Dr.Tam Dinh的孩子們。
梁淑姿演唱美國國歌。
扶輪社會員參加活動合影。
與會來賓和獲獎者玩自拍。

Filed Under: 副刊, 圖片, 首要 Tagged With: 中國海景大酒樓, 晚宴, 西華報, 議員, 賀明律師事務所, 金郡

ISRD選舉 結果受到挑戰

December 12, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

本文作者:Ruth Bayang

InterIm社區發展協會(InterIm Community Development Association)援引「多次選舉違規行為」,對上個月華埠國際區特別審查委員會(ISRD)選舉的結果提出了挑戰。

ISRD是西雅圖鄰里部(Seattle Department of Neighborhoods-簡稱DON)歷史保護的一個計劃項目、是對華埠社區發展進行協調工作。它成立於1973年,旨在「保護和增強華埠國際區的文化、經濟和歷史品質」。

ISRD的選舉是在11月19日舉行,計160人投票,由選民決定誰來擔任三個職位。結果以商人、產業擁有人或僱員資格參加競選的第一席位由Russ Williams獲得。由來自居民、租戶或社區參與者競選的第二席位由Matt Chan獲選。由具備本區居民、租戶或社區參與者背景的第四席位由李文輝獲得。

根據ISRD董事會選舉程序的規定,11月26日,西雅圖鄰里部主任在選舉後的7天,收到了InterIm對選舉結果的挑戰。

李文輝將這一舉動稱為「胡說八道-bullshit」。他稱InterIm 組織為「可憐的失敗者」,並說他們的挑戰是出於政治動機,是想讓自己的候選人當選,結果他們輸了。李補充說,他的挑戰者Henry Liu,是InterIm員工。InterIm也有另一名候選人Lizzy Baskerville,她被Matt Chan 擊敗。InterIm在華埠有一個建築項目,那就是在前四海酒家所在地,將為紀念社區活動家山度士命名的Uncle Bob’s Place的一棟8層混合用途公寓樓的建築提案,目前該提案正由ISRD審查。

InterIm政策分析師Derek林寫了挑戰信。

ISRD選舉程序規定:「在投票站所在建築物30英尺內,不得進行競選活動或分發背書材料(endorsement materials)。」此外,ISRD選舉的翻譯人員「只允許幫助選民處理登記,或投票標明等事宜,但不能影響選民對候選人選擇。」

林寫道:「四位投票人黃竹華,Pei Lan Wu, Hui Lan Huang, Cui Ping Zhong向InterIm投訴,古小姐在ISRD的投票房間和外面的走廊上,左右他們對候選人的決擇。」黃竹華是Henry Liu的外婆。

林繼續說道:「Eliza Guan表示,耆老們和她分享一些選舉發生的事,就是有人告訴他們要投票給誰。她試圖告訴這些耆老們,他們還有其他選擇,但是在場的義工告訴這些長者,不要理Eliza,並繼續倡導義工們所支持的候選人。市政工作人員拍攝的視頻證據表明,古在場並與老年人交談,而在Michael Itti的視頻中,也表明她正在房間裡與說中文的老年人交談。

現年80歲的劉光華是11月19日投票的耆老之一,表示:「當我去那裡投票時,古女士在那兒。她什麼都沒說。除了告訴老人們要排好隊,不要推擠其他選民,我沒有聽到她說什麼。她正在努力保持選舉會場的秩序。」

自從去年從事義工服務的古向西華報英文版《the Northwest Asian Weekly》證實,她只是在幫助老年人,包括攙挪90歲或90歲以上、長期不能站立的老年人到桌前投票,她還幫助選民處理登記的事情。

旨在推動華埠國際區老年人參與公民活動的耆老行動基金會創始人陳馬淑怡說,她目睹兩個月前ISRD協調員Rebecca Frestedt要求古出席當天舉行的選務工作,並為老年人提供幫助。

選舉前一天,古說她確實與社區中的老年人見面,並告知他們候選人是誰,以及他們的政見和立場。一些耆老徵訊古的觀點,她說:「我告訴他們要考慮誰在華埠服務的時間最長。我們需要社區的和諧。我告訴耆老們,如果他們同意這一點,他們必需做出自己的決定。」

在ISRD選舉當日,InterIm的義工向選民分發由InterIm製作的候選人計分卡上,Henry Liu的表情圖示(Emojis)有2張正常臉2張笑臉。而他的對手李文輝則是1張正常臉2張加重描繪苦臉。

11月19日,在投票站裝置了選舉監測器,李文輝表示,如果他們看到錯誤的地方,或不應該發生的事情,將會被制止的。他說:「沒有任何一個人,包括古都沒有被要求離開投票站。」

古告訴西華報,西雅圖市的翻譯Anna Tang,就坐在離她只有幾英尺的地方。Anna會說中文和越南語。古表示:「她可以聽到我說話的聲音,如果我說了任何不適當的話,她會阻止我的。」

在ISRD選舉當日,InterIm的義工向選民分發了宣傳單,儘管目前尚不清楚他們是否在投票站所在建築物30英尺內這樣做。宣傳單包括一張ISRD候選人記分卡,其中包含「候選人在問題上所處立場的重要信息。」這些問題包括公平發展、支持小型企業、維護和保留亞洲遺產和文化,以及為我們社區提供公平的酒店/公平的公寓。

西雅圖鄰里部的Lois Mag在接受採訪時說:「鑑於挑戰的複雜性和嚴重性,DON將與社區成員、員工和市檢察官辦公室進行磋商……以討論應對挑戰的下一步措施。」

InterIm在信中說,該市應「取消本次選舉並舉行新的選舉,因為這是我們社區就此問題進行知情投票的正確選擇。由於古和其他人的行為,許多選民的意志受到不公平的損害。」

獲選第二席位的Matt Chan接受《the Northwest Asian Weekly》的採訪時說:「儘管我很失望,我無法開始ISRD董事會的重要工作,但我也相信參加選舉過程的每個人,都需要相信選舉結果是公平和公正的。」陳馬淑怡表示,社區需要對ISRD的選舉過程充滿信心。

李文輝表示,ISRD應暫停所有會議和決定,直到此事解決為止,但他的訴求似乎置若罔聞。ISRD董事會於12月10日舉行會議,只有三名董事會成員(正常的七名成員)就座。議程上的項目包括InterIm開發UncleBob’s Place的建築提案。

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楊安澤入圍民主黨總統候選人初選終辯

December 12, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

圖為楊安澤與支持者在一起

(本報訊)距離2019年民主黨總統候選人初選最後一輪辯論入選截止日期僅剩2天。據11日媒體消息稱,華裔企業家楊安澤已獲得入圍資格,成為目前7人中唯一的非白人候選人。

據美國廣播公司報導,在週二(10日)公佈的統計中,楊安澤共獲得來自民主黨選民及民主黨傾向獨立選民4%的支持率,使其成功滿足入圍要求。

上週(3日),加利福尼亞州參議員賀錦麗宣佈,儘管她符合參加下一輪辯論的條件,但還是因為資金問題決定退出選舉。在此之後,民主黨入圍候選人均為白人,如今楊安澤的入圍將打破這一現狀。另一位非白人候選人圖西·加巴德(Tulsi Gabbard)則表示,即使獲得入圍資格,她也不會參加下一輪辯論。

民主黨總統候選人初選第六輪辯論將於12月19日在洛杉磯舉行,屆時楊安澤將面對6位實力強勁的對手,包括前副總統喬·拜登(Joe Biden)、印第安納州南本德市市長皮特·布蒂吉格(Pete Buttigieg)、明尼蘇達州參議員艾米·克羅布查(Amy Klobuchar)、億萬富豪湯姆·斯泰爾(Tom Steyer)、佛蒙特州參議員伯尼·桑德斯(Bernie Sanders)以及馬薩諸塞州參議員伊麗莎白·沃倫(Elizabeth Warren)。

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美伊互換囚犯 華裔學者王夕越3年後終獲釋

December 12, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

◎王夕越獲釋後乘坐瑞士政府飛機從德黑蘭飛抵蘇黎世,受到美國駐瑞士大使馬克姆蘭的歡迎。隨後飛往德國的美軍拉姆施泰因基地,接受體檢後回美國。

(本報訊)2016年,因被伊朗(Iran)政府指稱從事間諜工作,華盛頓大學校友,華裔學者王夕越(Xiyue Wang)被判處10年有期徒刑,3年來在伊朗某監獄服刑。

2018年,一名伊朗科學家被控試圖向伊朗出口生物材料,違反美國對伊朗的貿易制裁法,被美國政府關押。

本月7日,美伊政府同時宣佈,此2人在瑞士政府協調下已被釋放。

伊朗外交部長穆罕默德·賈瓦德·扎里夫(Mohammad Javad Zarif)在Twitter上發文,稱已被伊朗關押3年的美籍華人王夕越和被美國拘禁的馬蘇德·蘇萊曼尼(Massoud Soleimani)不久將與各自的家人團聚。他在推文中寫道:「謹向所有的參與者表達謝意,尤其是瑞士政府。」

美國總統川普在白宮發佈的聲明中表示:「我們要感謝瑞士合作夥伴在幫助王先生從伊朗獲釋的談判中提供的協助。釋放被俘的美國人對本屆政府而言至關重要,我們將繼續努力工作,將所有被錯誤地關押在海外的美國公民帶回家。」

王夕越與母親在20年前移民來美,居住在華州,畢業於華盛頓大學,並在普林斯頓大學(Princeton)攻讀博士學位。王夕越的母親日前在接受採訪時表示,兒子在3年內飽受折磨,自己這些年一直生活在噩夢之中,不知道何時能與獨生子再見面。她表達對社區支持的感激之情,並感謝陌生人對她的關懷。

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西雅圖市歷史有多久? 踏入十二月份剛滿150週歲

December 5, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

(本報訊)歷史記載顯示,西雅圖市在剛過去的十二月二日正式渡過了一百五十年的歲月。西雅圖是金郡內第一個立市的城市,遠在一八六九年十二月二日,西雅圖正式被華州地域立法委員會併入成市。為了慶祝西雅圖市一百五十週歲,西雅圖大都會檔案室與西雅圖市書記辦公室與歷史鏈接部合作,製作了一本探討西雅圖市一百五十年歷史發展的新書Seattle at 150,圖文並茂。這本歷史書籍由一百五十個具代表性的小故事組合而成,簡介了西雅圖的誕生與發展,並配合很多珍貴圖片與地圖,增加讀者閱讀趣味。

Seattleat 150全書共分八個環節,包括由一八六九年至一八九六年的基礎成形;一八九七年至一九一O年的突然迅速發展的城鎮;一九一O年至一九二九年的發展起來;一九三O年至一九四一年的在經濟大蕭條中求存;一九四二年至一九四五年戰爭時期;一九四六年至一九六二年的國際城市的誕生;一九六二年至一九九O年的活躍主義與積極參與;最後的環節是一九九一年至二O一九年的迅速發展的重現。八個環節具備了豐富的公民教育意識,涵蓋城市成立與發展所需要的基本資料,令市民全面了解城市的誕生過程。所有記錄反映了複雜的政府行政架構,但在繁複的制度中又能令城市暢順運作。

為Seattle at 150一書作序的本地活躍份子Anne Frantilla指稱,她希望市民在閱讀此書後能更深入了解西雅圖的古與今及所有轉變,並善用政府提供的歷史檔案辦公室,參閱政府文獻與檔案。西雅圖大都會檔案室是西雅圖市的珍貴的資產,記錄異常仔細,由政府組成、立法制度、民權運動、水電發展至城市如何劃地建設公園的遊樂場、行人路安全等等,由古至今的發展與對比都記錄在檔。除此以外,檔案室更是一本活的西雅圖百科全書,市民要翻查在西雅圖的各項措施制定原因及過程,微細如砍一棵樹的準則都有文檔可查。

Anne Frantilla補充稱,西雅圖成長了一百五十年,歷史是過去的記載,但卻是未來的借鑒的明燈。例如立法制度,可能要經過三四十年後才能反映當年立法的遠見。城市設計往往令人佩服城市規劃工匠預見未來的視野,令西雅圖市能一步一腳印,湊效地發展並與一切經貿發展步伐相互配合。

為了讓市民先暏為快,西雅圖市在西雅圖大都會塔樓畫廊Seattle Municipal Tower Gallery率先公開展出部份在Seattle at 150內的精華照片,免費讓大眾參觀。另外西雅圖市政府更開放免費線上閱讀:http://archives.seattle.gov/digital-collections/index.php/Gallery/296,有興趣認知西雅圖市發展的市民可以隨時到上述連結瀏覽。

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法律淺談:有條件綠卡轉正式綠卡 需按不同情況處理

December 5, 2019 by Hao Yi Xu 3 Comments

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E-mail:dennis@dennislam.com
網頁:www.dennislam.com

本文亦將刊載於林滋強律師網頁,請查看www.dennislam.com


憑婚姻辦理在美居留是一個很普遍的移民途徑。但正因為有很多人為了綠卡而假結婚,移民官對這類移民申請的審查自然便會嚴謹一些,特別是那些牽涉美國公民的婚姻案,更容易惹起移民官的注目。那是因為這類移民簽証不需要等待名額,即辦即有。與永久居民成婚的移民申請案件,出現欺騙的機會則較少,原因是這類簽証往往排期一年多兩年才有名額,而假結婚的人很少會願意等待這麼長的時間。

為了防止欺詐婚姻,於是從1986年起美國移民法規定外國人與美國公民結婚申請綠卡, 都受到「有條件居留」的限制, 首先取得的是條件綠卡(又稱臨時綠卡) 。條件綠卡上效期為兩年,在九十天內,美國公民與外國配偶必須用I-751表格一起向移民局申請正式綠卡,同時並提供同居的証明,如報稅單、醫療和汽車保險、銀行聯名及其他各種賬單、房產証、生活照片等。

條件綠卡轉永久綠卡的申請又分為兩種,一種是在正常婚姻情況下美國公民與外國配偶共同簽字一起遞交I-751(Joint Petition);另一種是由於美國公民與外國配偶的婚姻破裂,而由外國配偶獨自遞交I-751申請,稱之為豁免共同申請(I-751 Waiver)。豁免共同申請(I-751 Waiver)舊的規定是,申請人必須已經與美國公民離婚並收到離婚判決書,此外還需証明其與美國公民婚姻是真實的,或提出在婚姻中曾經遭受美籍配偶虐待、施暴的証據,或提出回原居住國/母國生活艱難的原因。申請一但獲得批准,申請人便可以獲得正式永久綠卡。

問題是,豁免共同申請的規定—即先取得離婚判決書—會引起一些矛盾和困擾。比如有些美國公民與外籍配偶的婚姻在拿到永久綠卡之前便出現了問題,但這些問題可能只屬暫時性的,或兩人只是處於暫時分居狀態,並無意斷絕婚姻關系。按照舊規定,他們必須先辦好離婚手續,外籍配偶才能遞交豁免申請,這樣一來可能使本來有機會復合的一對夫婦就此分手。或者,若按舊規定需要離婚的外籍配偶和美國公民可能會由於法律程序或打官司的原因無法及時完成離婚手續,因而耽誤遞交豁免申請的時間。

為了解決上述矛盾,移民局改變了政策,規定了在不同情況下對豁免申請有不同的處理方法。

第一種情況是如果在遞交I-751表格時美國公民和外籍配偶同時簽了字,當時兩人的關係仍然良好,但在等待審批過程中婚姻出現了問題,並提出了離婚,根據新規定,移民官員可以發出補件通知,確定美國公民與外籍配偶婚姻關系真實性。如果最後離了婚,外籍配偶提供了離婚判決書,那麼移民局就可把I-751共同申請直接轉為豁免申請來審理。

第二種情況也是在遞交I-751共同申請時,美國公民和外籍配偶已經簽了字,但他們其實已經分居並開始辦離婚手續,移民官知道後也會發出補件通知以確定外籍配偶申請人與美國公民之間的婚姻關係真實性,移民局一獲得離婚判決書,便會直接把I-751共同申請轉

為豁免申請。依照舊規定,以上兩種情況外籍配偶都必須先撤銷之前的共同申請,才能夠遞交新豁免申請

第三種情況是外籍配偶和美國公民已經開始辦離婚,但是還未收到離婚判決書,依照新規定申請人可以單獨提出豁免申請,而不必等到正式離婚, 但申請人必須在回復移民局發出的補件通知時提供給移民局正式離婚判決書。

最後想提的是,只要婚姻屬實和有效,外籍配偶一般都可以靠自己(在離婚後)申請正式綠卡,而不需要看美國公民配偶的臉色或受他的威脅。

Filed Under: 副刊, 法律, 首要 Tagged With: 公民, 欺詐婚姻, 移民, 綠卡, 離婚

宇宙脆蘋果將上架冷藏可保鮮1年

December 5, 2019 by Hao Yi Xu Leave a Comment

(本報訊)由華盛頓州立大學(Washington State University)研發種植的宇宙脆蘋果(Cosmic Crisp Apple)即將在1週內上架,供本地消費者購買。但一些本地雜貨商表示仍在靜觀發展,尚未確定是否會在聖誕節前推出使用宇宙脆蘋果製作的蘋果派。

目前本地許多雜貨商表示將購買新品種蘋果,第一批訂貨共計45萬餘箱40磅的宇宙脆蘋果將於本月8日陸續發出。目前來看,首先嘗試銷售新蘋果的商店以大型連鎖超市居多。

此次科學家研究的新品種是以Enterprise及蜜脆蘋果(Honeycrisp)交叉雜交所得,經過栽培,新品種保留了兩種蘋果的優點,既擁有蜜脆蘋果的鮮甜爽脆口感,又擁有Enterprise蘋果的抗病性及抗氧化性。專業人士稱,宇宙脆蘋果保質期極長,在冰箱保鮮櫃中儲存,1年都還可保證新鮮。

研究人員表示,新品種的問世,是為了給消費者提供更加廣泛的應用空間,由於宇宙脆蘋果口感鮮甜,是製作蛋撻及蘋果派的最佳原材料。烘焙者在烘焙過程中可以減少糖的使用量,同時保持蘋果原有的質地和紋理。

首批宇宙脆蘋果的60萬棵樹苗於2017年出售給農場,截至目前為止產量十分可觀。研究員預測到2020年底,產量可達到200萬箱。截至2026年,產量可突破2,100萬箱。

Filed Under: 新聞, 美國新聞, 首要 Tagged With: 聖誕節, 華盛頓州立大學, 蘋果, 蘋果派

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