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疫情

華盛頓州資訊、服務和資源

October 21, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

本文作者:Mahlon Meyer

家庭勇氣推動華盛頓大學研究員進行COVID研究

Helen Chu是華大(UW)醫學院的研究員,她與聯邦政府對抗確定了美國第一批COVID-19受害者。但鮮為人知的是,幾乎同時她開始對第一批因該病住院的患者進行研究。這很快提供了對mRNA疫苗和其他重要治療方法的開發提供了至關重要的數據。

「我們在美國招募了第一個COVID-19患者,以及2020年2月和3月的許多早期病例,」她告訴《西華報》。「這些樣本隨後與美國的許多團體共享,包括美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)這些團體用這些資料幫助開發Moderna mRNA疫苗,並開發了一些首批單克隆抗體療法(monoclonal antibody therapies),包括禮來抗體(the Eli Lilly antibody)」她的研究涉及確定從早期倖存者那裡收集血液樣本的方法。包括了因呼吸道病毒感染(HAARVI)住院的成年人。

通過將從患者們的血液中提取的冠狀病毒樣本發送給政府和Moderna,疫苗的生產得以快速啟動,並最終在不到一年的時間內完成。這與Helen之前參與的西雅圖流感研究無關,該研究使她首先在我們地區發現了冠狀病毒。儘管政府命令停止運作,但Helen仍將這項流感研究用於測試人們的冠狀病毒,這標誌著入侵病毒的猛烈攻擊人們。

Helen正在進行的HAARVI研究展示了如何結束疫情。「這項HAARVI研究還使醫療工作者能夠對大流行的早期發現抗體持續多長時間、預測嚴重感染髮展的因素、長期COVID的風險因素和流行率、來自自然感染的抗體能夠控制新變體的能力以及許多其他重要的問題進行重要觀察。」她說。

即使在開始近兩年後,HAARVI 研究及其在華盛頓大學的附屬機構仍在研發出更多的方法來對抗這種流行病。隨著病毒的轉移和變化,在某些情況下可能會逃避疫苗,Helen Chu團隊開始的工作再次提供了答案。最近的一項研究檢查了一些更具破壞性的變體中的刺突蛋白是如何發生突變的(the spike protein in some of the more devastating variants has mutated)。根據8月1 2日的新聞稿,該研究「確定了kappa和delta變體中降低中和作用的特定突變(a specific mutation)SARS-CoV-2.」。

另一項研究使人們更加關注長途COVID(long-haul C OVID)的重要性,其中症狀在感染後持續數月。Helen Chu的實驗室在對 HAARVI 參與者的後續研究中發現,1/3的感染者在六個月後報告生活質量下降。「這項工作表明,即使是相對年輕、健康的人,包括許多只有輕度COVID-19病例的人,也可能會出現一系列症狀,這些症狀可能會在感染後持續數月,並對生活質量產生不利影響,」來自2月19日報導稱說。「全球有數百萬病例,即使是很小的長期影響,也會對經濟和醫療保健系統產生巨大影響。」

有原則的勇氣

Helen Chu渴望應用研究來解決社會問題。她說:「我認為,我們在學術界所做的事情必需對社區的健康產生切實的影響,這一點至關重要。」這包括關注弱勢群體。她研究了孕婦、嬰兒和老年人的呼吸道病毒感染,並在國內外(包括尼泊爾和孟加拉國—Nepal and Bangladesh)進行了候選疫苗的臨床試驗。

她說:「我一直想與研究可以與公共服務交織在一起的人群一起工作,並在社區中工作。我們為西雅圖的無家可歸者做了很多工作,例如,進行測試和疫苗接種研究,我們還與華盛頓州的許多公立學區合作。」

Helen Chu將她的倫理學追溯到她的祖父母。她的祖父朱啓平(Chiping Chu)是一名記者,報導了二戰結束時日本帝國的投降。這一刻在家族民間傳說中,也可能是中國近代歷史上最重要的時刻之一。它結束了1937年至1945年被許多中國人認為是記憶中最災難性的入侵和佔領時期。Chiping Chu以細緻入微的觀察力寫下了這件事,這一點後來在Helen的研究工作中得到了體現。

1957年反右運動期間,她的祖父提出新聞自由的必要性,結果被派往中國與西伯利亞的邊境做苦工,在那裡他因寒冷和缺乏食物而差點喪命。1960年中蘇斷交後,祖父被派往偏遠大學教英語。「ABC救了我的命,」多年後他告訴記者。然後,在文化大革命期間,也就是接下來的十年他差點被活活打死。祖父的一生總共與家人分開了18年。

Helen的祖母是一名外交官的女兒,擁有哥倫比亞大學的英國文學碩士學位。她留在北京養家糊口。根據祖母的訃告,當Helen的祖父最終在移民美國三年後於1993年死於癌症時,祖母「走出了喪夫的悲痛,重新擁抱生活」並在77歲時第一次前往歐洲。Helen說,祖父母生前一直願意為正確的事情發聲,這讓他們遭受了許多的痛苦和迫害。然而,她一直追隨著祖父母的腳步。

當她於2020年1月首次在西雅圖地區發現冠狀病毒時,政府告訴她不能繼續檢測,因為這會侵犯患者的權利,因它超出了Helen最初流感研究的參數範圍。但無論如何的困難和障礙Helen還是努力不懈的研究。Helen說:「我受祖父母影響最大,他們在中國文化大革命期間是知識份子和記者,並堅忍承受了他們所念所持的後果」。

本健康系列由華盛頓州衛生部提供資金支持,該部門沒有編輯意見或對這些內容進行監督。

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華盛頓州資訊、服務和資源

October 14, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

美國疾管局呼籲民眾除了接種新冠疫苗也盡速接種流感疫苗

新冠疫情在今年2021年依舊肆虐,美國疾管局呼籲民眾除了接種新冠疫苗,也別忘了盡速接種流感疫苗,以避免流感病毒與新冠病毒的侵襲,才可以有效保護自己與身邊的人。

為什麼要打流感疫苗?又有什麼好處?

疫苗的原理是通過向人體注射很小劑量的已經被殺死的或者被削弱的微生物,來使人體產生對某種疾病的免疫力。注射疫苗之後,疫苗會刺激人體的免疫系統,讓免疫系統開始反應作用,就好像真的有病毒或者細菌感染。在這個過程中,人體的免疫系統擋開了這種假性感染,並對這種病毒或者細菌有了記憶。等到之後發生該種病毒或細菌感染的時候,人體的免疫系統就能更好更快地對抗。

流感病毒(Flu)與新冠病毒(COVID-19)有什麼不同?

Influenza(Flu)與COVID-19都是傳染性的呼吸道疾病,不過他們是由不同的病毒導致的。COVID-19由新型冠狀病毒SARS-CoV-2引起,流感則是由流感病毒引起。由於流感以及COVID-19有些症狀相似,根據發病的症狀有時候很難分別兩種。而流感與新冠症狀最主要的差異則是,新冠病毒的症狀多了失去嗅覺與味覺。另外流感的潛伏期比較短,通常在感染之後1至4天就會開始有症狀,而新冠的潛伏期較長,通常要5天以上才會有症狀,快的話可能2天之後就會開始,慢的話也可能等到14天之後才有症狀,建議有症狀還是去檢驗比較保險,確定是流感還是新冠。想了解更多流感與新冠病毒的差異可以參考CDC的網站。

流感疫苗和新冠疫苗可以同時施打嗎?

可以的。CDC表示民眾是可以一次同時施打流感疫苗和新冠疫苗,但更建議民眾先盡速將新冠疫苗施打完畢,流感疫苗在10月底前施打完畢即可,但每個人因為身體狀況不同,建議還是要先諮詢醫師。

我已戴口罩也保持社交距離還需要打流感疫苗嗎?

需要。雖然戴口罩和社交距離可將降低患病機率,但施打流感疫苗能將風險降至更低,達到保護自己也保護身旁家人與親友之效。

有可能同時罹患流感和新冠肺炎嗎?如何評斷自己是何種病?

有可能,可透過檢測確定是流感或新冠肺炎。

建議什麼時候施打流感疫苗?

由於每年的流感大流行的始末點與高峰點都不同,所以難以預測什麼時候是最佳的施打時間點,但是疾管局建議在流感開始擴散之前就先注射好,約在九月十月的時候施打,建議十月底之前完成。

我需要打幾次流感疫苗?

部份6個月以上到8歲的兒童需要施打兩劑,疾管局建議一旦疫苗上市就要讓兒童盡快打完第一劑,因為兩劑之間需要至少間隔四週以上,第二劑最好要在十月底前打完。至於成人則是打一劑就可以,但如果太早打的話(如七月八月),有可能到了流感大流行的後期疫苗效力會減弱,因此醫院診所還是持續在整個流感好發季節提供疫苗來施打。

如果得過流感是不是就可以不用打流感疫苗了?

這種想法是不對的。因為流感有可能嚴重致死,抵抗力低弱的幼兒,老年人和某些慢性疾病患者。任何流感感染都可能帶來嚴重並發症,造成住院或死亡的風險,即使自己得過流感,或者是身體健康的兒童和成人也都應該接種疫苗,以防成為流感的帶原人或是傳染給他人。


隨著愈來愈多僱主實施疫苗授權 疫苗接種逐漸成為就業條件之一

還沒接種疫苗的人,可能面臨找不到工作的情況;因為隨著新冠肺炎病例再次激增,愈來愈多公司正對員工實施疫苗授權,包括新進員工。在食品和藥物管理局全面批准輝瑞-生物科技(Pfizer-BioNTech)研發的疫苗後,僱主們採取了更強硬的路線,而對接種疫苗的關注也日益成為招聘過程的一部份。根據求職公司的信息,發佈在 Indeed.com 上需要接種疫苗作為就業條件的職位,比7月份上升了90%。

疫苗接種要求在營銷、軟件開發、教育和銷售職位中最為常見。Gallup民意測驗顯示,52%的工人贊成工作場所的疫苗授權,而反對的只有38% Associated Press-NORCCenter for Public Affairs Research 的另一項調查發現,59% 的遠程員工也支持工作場所的疫苗接種需求,而現場工作的工人中這一比例為47%;大約1/4的工人(現場和遠程)反對。這表示疫苗授權可以幫助公司吸引求職者,或者阻止潛在的應聘者。

8月6日,聯合航空(United A irlines)成為首家強制要求員工接種新冠疫苗的美國航空公司。之後該公司表示,99.5%的員工接種了疫苗,其中不包括申請宗教或醫療豁免的大約2,000名員工。除了聯合航空之外,Tyson F oods、紐約市學校、緬因州主要的醫院系統、以及 NBA 的疫苗接種率都超過了90%。

從9月30日開始,位於科羅拉多州丹佛市的一家餐飲集團Bonanno Concepts的所有員工都必需接種疫苗。Bonanno Concepts負責人Jessica Kinney表示,在推出這項政策後的24小時內,已有近20%未接種疫苗的員工註冊接種疫苗。

醫療巨頭Kaiser Permanente目前已在全國範圍內讓2,200名未接種疫苗的員工無薪休假,約佔員工總數的1%。據悉,這些員工必須在12月1日之前接種疫苗才能重返工作崗位,選擇不接種的員工將被解僱。截至當前,Kaiser的總體疫苗接種率為92%。

紐約州最大的醫療服務提供商Northwell H ealth也已經解僱了1,400名拒絕接種新冠疫苗的員工,該公司共有76,000多名員工。美聯航96%的員工已經按照規定接種了疫苗,約3%的人因宗教和健康等原因被豁免,不到1%的人將被解僱。


輝瑞向FDA申請5-11歲兒童新冠疫苗緊急使用授權

輝瑞和生物科技(Pfizer-BioNTech)10月7日宣佈,他們已向美國食品和藥物管理局提出緊急請求,要求批准該公司5至11歲兒童雙劑新冠疫苗。美國食品和藥物管理局(FDA)的一個諮詢委員會計劃於10月26日開會討論授權事宜,如果通過,輝瑞和生物科技的新冠疫苗將是美國首支獲准用於12歲以下兒童的疫苗。該公司上月表示,疫苗使用在5至11歲兒童中是安全的,並根據用於包括2,000多名兒童在內的試驗中收集的數據,顯示出強大的抗體反應。在試驗期間,給兒童的劑量比給12歲及以上的人接種的劑量小,但這些疫苗產生的抗體反應和副作用與16至25歲接受全劑量疫苗的人的類似研究中看到的相似。

要求兒童疫苗緊急使用授權之際,具高度傳染性的delta變種已導致兒童在新的新冠病例中所佔比例愈來愈大;部分原因是幼兒仍然沒有資格接種疫苗。據美國兒科學會統計,自疫情開始以來,已有近590萬名兒童確診。目前還不清楚這些疫苗究竟何時能提供給兒童接種,不過預計將會在11月下旬之前。

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華埠夜市CID Night Market花絮

October 7, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

Ashley Chen撰文

進入華埠(CID)的中華門,從夜市活動見證西雅圖充滿活力的文化回歸。向四周看看,遊人一定會找到一個小紀念品帶回家。或者聞一聞,街上的每一個鼻子都充斥著BBQ的香氣。由於疫情大流行,去年CID夜市被取消。由於最近疫苗接種率上升,唐人街-國際區商業改進區(Chinatown-International District Business Improvement Area)能夠在9月25日舉辦夜市。

兩個街區為了這個夜市活動關閉,裡面擠滿了卡車和攤位。首次訪問今年市場的Eric Pham引用了他如何「看到各種各樣的多樣性,包括白人和黑人」。不僅如此,還有「很多食品攤,供應越南、韓國和中國食品,還有麥當勞和波霸。」市場的多樣性確實將文化融合在一起,這是夜市的標誌之一。

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BluWater Bistro或成全美首家餐廳提供新冠疫苗及加強劑注射服務

October 7, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

(本報訊)據報導,一家位於西雅圖Leschi地區的餐廳Bluwater Bistro 將為顧客提供新冠疫苗及輝瑞(Pfizer)加強劑注射服務。該餐廳的創始人巴特.埃文斯(Bart Evans)表示,相信其餐廳是全美首家提供疫苗接種服務的餐廳。

該餐廳於2002 年開始營業。 埃文斯表示:「 在疫情初期,餐廳一直在努力保持安全地開放,在居家令期間更是延長了營業時間。我們希望能留在這個社區,而不是關門大吉。所以,員工每週都需進行新冠檢測,以增強大家對我們餐廳的信心,而下一步,即為顧客提供疫苗接種服務是十分重要的。」

埃文斯表示:「現時,很多人可能對去其他地方或不熟悉的地方仍然猶豫不決。」他的立場是,接種疫苗對社區和餐廳來說都是更安全的選擇。

疫苗接種服務於本月6日至27日開放,更多開放日期將在稍後公佈。如需新冠疫苗或輝瑞加強劑注射服務,可電郵至info@bluwaterbistro.com 預約。該餐廳平日在上午11時開始營業,週末則於上午9時開始營業。

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實體店歸故里一元店趕科場

September 30, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

隨著零售業實體店日漸被網購所取代,導致大量原依靠門面的實體店要面臨關門大吉的命運,但在零售業行內,以價廉物美見稱的一元店行業卻反行其道,在全國各地大張旗鼓,開店經營。

去年新冠疫情倒閉了很多商店,但卻沒有對一元店有太大影響。反而據近期消費調查報告顯示,在全國各地的三大一元店連鎖企業業績,總括來說在二O二一年是穩步上揚,並紛紛增加新店,繼續服務他們針對的低收入顧客。

一元店的吸引力在於價格便宜,大部份一元店多設於各鄰里區的中心地帶,方便左鄰右里光顧。雖然這些店的貨物種類未必能煥美沃爾瑪或塔吉特百貨的多元化,但他們的價格還算是最低的。

以往一元店的貨品真的是一元有交易,但後來因為百品騰貴,一元店的名字,就成為便宜貨品的標誌,店內的貨品售價最高也是數元。在新冠疫情期間,一元店幫助了很多經濟結据的市民渡過難關。這裡的食物與日用品,質素雖然不算好,但也是可以用,總能對經濟有燃眉之急的人有所幫助。

一般一元店的經營主要以連鎖性質為主。總部入貨總是大批引入,然後分散到各連鎖店出售,這樣才能將貨品售價拉低。由於引入的多是廠家的餘貨,所以大部份是售完即止,然後又會入新貨。這正是一元店吸引之處。客人每次造訪時,總會發現一些新貨品。一元店能在劣境中生存,除了薄利多銷外,它能滿足客人要求的新意。在經濟低迷時,逛一元店提供購物樂趣,但卻可以保持低消費原則。

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西雅圖海外傑出青年陳浩維 流浪是為了把回家的路變得更好

September 30, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

(本報訊)「如果流浪是為了找回家的路,我們有責任把回家的路變得更美好」。陳浩維總是帶著慧黠又燦爛的笑容,談話間卻理性歸納各項的細節步驟。這是與陳浩維接觸時的第一印象。

目前擔任美商著名公司資訊安全部門產品安全總監,不同於外界對於資安人員的刻板印象,陳浩維將熱血當作生活燃料,熱衷於資安和非營利事業的發展。他景仰白帽駭客的創新精神,在多個人生時刻,選擇突破框架,並著手推動改變。長年身在海外的跨國遊子背景,更讓他積極投入「把回家的路變得更好」的各項行動。

陳浩維在二O一七年於亞馬遜公司內部成立美國大型科技業首個以臺灣為主題的員工組織「亞馬遜台灣協會」(Amazon Taiwanzonian)。陳浩維擔任會長期間,帶領協會團隊舉辦各項活動,連結全球員工會員(目前達近千位),以此推廣台灣文化、協助台裔員工的職涯發展及社交生活。另積極投入留學生的內部職缺推薦支援,至今幫助四百位以上學生。陳浩維也在二O一八年成立輔仁大學西雅圖校友會,二O一九年爭取成立輔仁大學北美校友總會後,擔任第一任總會長,協助北美地區校友的互助連結外,也投入僑社團體間的合作。

二O一八年他也創辦 NEX Foundation 台灣未來基金會,為美國聯邦政府核准的非營利慈善新創機構,另二O一九年成立以台北為據點的社團法人台灣未來協會。他帶領全球近八十位專業志工,透過研發和經營線上的資源平臺,協助海外人才在國際舞臺上的職涯發展。並更進一步扮演橋樑的角色,連結活躍於世界各地的台灣人才,共同推動企業媒合、職涯諮詢、媒體實驗、社群聚會等計劃,期盼建立具有延續性的全球臺灣人才互助圈。基金會業務屢獲各界肯定,於二O二一年獲選親子天下教育新創一百、二O二O年獲選關鍵評論網未來大人物。

陳浩維與西雅圖文教中心長期以來合作無間,包括二O一九年協助接待台灣產官學人員之訪問,至亞馬遜公司總部交流參觀;二O二O年疫情爆發,支援辦理多面向線上講座,包含教學平臺資訊安全線上講座,協助僑校做好資安防護,引領僑教轉型線上教學,防疫不停學;分享台灣經驗,鼓勵西雅圖青年志工FASCA堅持夢想;連結回台創業僑青與在地就業青年連線交流,會後成立「iTAIWAN」青年群,打造回台的第一哩路。

當陳浩維帶領台灣未來基金會到文教中心拜訪主任吳曉竹時,更是懇切地討論未來的合作方向,相談甚歡。吳曉竹對於基金會未來想做的「人才資料庫媒合系統」非常感興趣,因為台灣現在迫切需要攬才,尤其這些從台灣到海外就學就業的人才,這和陳浩維想幫大家鋪好回家的路的想法有志一同。

夢想從這裡出發,但未來是向台灣啟航」,陳浩維期許能夠持續帶領更多志同道合的海外青年,繼續為所有遊子鋪好回家的路。圖為陳浩維接受春風華語訪問。

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在疫情下取悅自己

September 30, 2021 by Hao Yi Xu 1 Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


當我身處新冠帶來的壓力以及各種糟糕的消息和悲劇中時,我試著想辦法哄自己開心,以保持心理平衡。然而,我卻在無意中發現了一些事情⋯⋯

首先,我想到了一個問題:「什麼是最有效的減壓方式?」

哈哈哈哈!!!答案就是笑聲。你可能會質疑我:「Covid一點都不好笑!」。的確如此,人們死於新冠病毒一點也不好笑。它只會帶來哀痛與悲傷。對我來說也一樣。但我們不能永遠活在痛苦中。這只會讓我們的生活變得更糟。而能夠令我們治癒和復原的是笑聲、微笑和喜悅。

笑的好處是巨大的。除了能夠令我們的身體減壓,笑聲還能讓我在這個痛苦的非常時期保持清醒。對於許多人來說,在新冠疫情期間反而比以前笑得更多,這聽起來或許顯得很玩世不恭。然而為了生存,我們需要這樣做。笑聲能夠讓我充滿希望,積極向上,期待清晨的陽光,並為一整天忙碌的日程做好準備。

另外一個好處是「笑聲總會帶來更多的笑聲」,扶輪社員(Rotarian)Bala Murthy在扶輪雜誌(Rotary magazine)上寫道。「即使是面對和我們初次見面的人,笑聲也能成為我們之間的紐帶和橋樑。」

以前,我總是因為報社接到了大生意的買賣而笑容滿面。然而,這場疫情改變了我心中對快樂的定義。現在,我的快樂源泉更加豐富多彩,存在於那些既渺小又偉大的事物中。有些就在我的眼前,有些則在我的想象中;有些來自過去和當下,有些則來自對未來的期待;有些出於對美好的欣賞,有些則出於對醜陋的認識。

驚喜能夠點亮我的一天。我在YouTube上看到的嬰兒的笑臉給我帶來了快樂。好消息令我獲得積極的心態。於是我經常尋找那些不可思議的故事和瞬間,它們能夠令我感到敬畏與感動。前些日子發生在我們周圍那些令人驚奇的故事至今依然歷歷在目。

只要你願意就可以獲得笑容。讓自己笑起來的方法有很多,而那些道理其實大家都知道。

把傷痛眼淚變成喜悅的淚水

最近,朋友Kiku Hayashi去世了。我的第一反應當然是震驚和悲傷。然後我回想起了她生活中的點點滴滴,那些她所做過的好事和發生在她身上的有趣的事。幾年前,有人要她訂閱報社競爭對手的報紙。結果,她反而給我寄了一張支票,讓我幫她訂《-Northwest AsianWeekly》。她的絕對忠誠讓我開懷大笑。而她可愛的卡片也讓我不由自主地露出微笑。

Kiku Hayashi的手工卡片。

我喜歡她的幽默感和對生活的熱情。她總是說:「我從不拒絕有人請我吃飯。」沒有人比她更懂得食物的美好。Kiku總是給我辦的派對帶來歡笑。我想念你,Kiku。

笑笑自己

有一天,我衝出家門去開會。半路上想起我好像忘記了什麼東西,於是又匆匆忙忙趕回家。可是,我怎麼也想不起來我到底忘了什麼。

就在這時,我無意中瞥見了鏡子中的自己,我看到自己竟然忘記畫眉毛了,哈哈哈哈。那是我日常化妝的其中一個步驟。用一支神奇的眉筆把我的臉從一個長相不完美的女人變成一個看起來說得過去的人。

所以,不要太把自己當回事。不管發生什麼事,先笑一笑。達賴喇嘛的綽號是「笑佛」,盡管他的流亡生活一直很艱難。當他和人們說話的時候,他總是笑得很開心。然後我意識到這也是我丈夫的特點。過去,我常常氣他總是嘲笑我的失誤和其他一些無聊的事情。面對疫情開懷大笑卻是一種治癒良劑,也是抵禦新冠病毒的好方法。

要易於原諒他人

如果心懷怨恨,那麼你不可能成為一個快樂的人。我記得朋友說,「每個人都是我的朋友。沒有人是我的敵人。」他積極的心態總是提醒我要慷慨。

永遠不要因為你的自尊放棄原諒。永遠不要忘記在自己犯錯的時候說聲「對不起」。有時候,即使知道自己是對的也會說對不起,因為我知道這會讓別人感覺好一些。

記住別人對你的好,忘掉別人對你的壞。這句話說起來容易做起來難。但無論如何都應該試一試。你可能無法馬上做到。但隨著時間的推移,它會變得不像你想的那麼難。而且這樣對你的健康有好處。

憤怒、抑鬱和焦燥等負面情緒會對免疫系統和細胞造成嚴重的破壞。

有些曾經批評我們的人現在成為了我們的支持者。他們用心地閱讀我們的報導。我還有什麼不滿足的呢?

慶祝他人的重要時刻

到了我們這個年紀,有些事情是不可避免的,比如我們可能沒有機會和去世的親人朋友好好告別,讓自己生活在遺憾中那是痛苦的。

如果有機會,可以為你愛的人慶祝生日、紀念日以及他們獲得的成就。通過為他們提議或發起慶祝活動,成為他們人生中重要時刻的一部份。分享生活中的甜蜜會給我們帶來快樂和歡笑。而這些回憶也將永遠伴隨我們,因為我們是讓這些事情發生的人。

巴西一側的伊瓜蘇瀑布(Iguazu Falls from the Brazil side)。 (攝影:George Liu)

記住好消息

我知道我曾在博客中寫道,比起積極的事情,人們往往更容易記住生活中消極的事情。現在我們必需改變這一點。就從寫日記開始,記下那些快樂的事情。寫下我們生活中所有精彩的故事,特別是發生在Covid之前和期間的故事。我會把我所有的旅行經歷都用照片紀錄下來。我們的澳大利亞(Australia)和新西蘭(New Zealand)之旅、巴西和阿根廷的伊瓜蘇瀑布(Iguazu Falls in Brazil and Argentina)之旅,所有這些都將永遠提醒我旅行是多麼美好。澳大利亞新南威爾斯州的首府悉尼(Sydney)新年除夕的跨年煙花表演更是千載難逢的經歷。

伊瓜蘇瀑布(Iguazu Falls) 比美加邊境的尼亞加拉大瀑布(Niagara Falls)更加美麗壯觀。那些精彩的視頻讓我再次重溫了我們所有的冒險旅途。而現在所做的這些會提醒我們在以後重讀它們的時候露出笑容。

前兩週不僅對亞裔社區來說是美妙的一週,對我這個記者來說也是如此。我喜歡報導好消息。華籍羅馬尼亞裔的Emma Rachucanu贏得了美國網球公開賽冠軍,她的對手Leylah Fernandez也是亞裔。由加拿大籍華人劉思慕(Simu Liu)主演的《尚氣–ShangChi》在中國以外的亞洲國家和美國都很受歡迎。這部影片在中國尚未上映。該片在美國和加拿大連續三週蟬聯票房冠軍。

9月11日,加拿大選手Leylah Fernandez (左) 和英國選手Emma Raducanu (右)在美國網球公開賽女子單打決賽後的合影。Raducanu 在比賽中擊敗了Fernandez 。 (美聯社照片/ Seth Wenig)

慷概地讚美

疫情期間,我們與朋友面對面交流的機會不多。我珍惜所有面對面的會議。你永遠不知道誰會出現。我不知道這是否與疫情有關,但我往往會記住人們在這些遭遇中為我們做的所有好事。我一定會在合適的時候當面感謝他們。我想讓他們知道,我注意到了他們的貢獻。這是一種鼓勵人們為社區做好工作的方式。

走出去品味生活

因為新冠,很多人寧願呆在家裏。當你不得不躲在一個地方的時候,很難感受到快樂和歡笑。我和丈夫接種了疫苗之後,出門的次數更多了。通過口罩和疫苗接種,可以保護我們和其他人。

前兩個週末,我們參觀了奧林匹克雕塑公園(Olympic Sculpture Park)。遊船停靠在海濱,許多遊客正在辦理手續。雖然我們只是旁觀者,但依然很高興看到大家開開心心地下船登陸。很高興看到家人團聚,還有朋友們因為新冠在期待已久的旅行中如此興奮。

得知挪威遊輪要求乘客在登船前兩週接種疫苗,讓我鬆了一口氣。我不希望那麼多未接種疫苗的人來到西雅圖。遊輪業務在數月的封鎖後恢復了一些正常。這不僅對我們的經濟很重要,對我的精神健康也很重要。我們可能還沒有完全恢復正常。但總會有到來的那天。

挪威遊輪停靠在西雅圖海濱。(攝影:吳靜雯)

會傳染的笑

已故的Phil Smart Sr.送給扶輪社俱樂部的每一位社員一個笑聲機盒 (laughing gadget)。裡面錄滿了西雅圖兒童醫院裡那些年幼的癌症患者們的笑聲。孩子們的笑聲響亮而富有感染力,這些歡樂有趣的笑聲讓每個聽的人都會立刻笑出來。我經常點擊它。感謝你,Phil。

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第三劑疫苗的爭拗

September 24, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

美國食品藥物管理局終於將輝瑞藥廠與拜登政府催谷的全民第三劑新冠疫苗行動暫時阻攔了。理由是施針效用證據不足。即使是以色列指稱針藥保護力漸漸減退的前例也不足夠令管理局信赖。這一拖緩結果也是好壞參半。

目前管理局試圖作出折衷方法,批准合資格注射第三劑的特定群眾,如患有重病者,六十五歲以上長者及在職人士包括前線工作者要求打第三針都會暢通無阻。其他一般群眾暫時免問。

有些求保護心切的民眾自然心中不爽,便會千方百計要求家庭醫生證明自己是適合打第三劑人士,以爭取盡早被紮針的機會。求心安是他們的重點。

對於一些不積極打針的人來說,他們根本就不會在意。反正要他們注射第一或第二針都是費盡唇舌也不成事的事實。這一群抗拒疫苗者一直令醫療人員與政府防疫官員們頭痛。事實證明,這些對抗者成為新冠病人或傳播者的機會率超高,他們也是浪費公帑消耗醫療服務的一群。祗要他們一日不打針,就一日都成為解決新冠疫情的障礙之一。無耐他們是美式自由民主制度的副產品,誰也怨不了誰。

不過第三針在未來是否會有機會施行,將會取決於疫情的進展。倘若越來越嚴重或出現更厲害的新細菌,那再要打針抗疫是必然的。一般民眾暫緩打第三針的唯一好處是讓醫學專家們有多一些時間去求證第三針的功效,在取得明確數據支持第三針的時刻到來時,大家將會更安心去接受注射,同時也肯定不會無故浪費醫療資源。

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增強免疫力

September 23, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


你接種了疫苗,是否就意味著你已經百毒不侵安然無事了?可是,如果你經常不戴口罩就去人多的地方,忘記了洗手;如果你經常濫用藥物和酒精;如果你經常吃不健康的食物;那麼你不僅不會百毒不侵,反而是在破壞自己的健康。

Covid 令我萌生了採用一系列健康生活方式的計劃。食療可以提高我們的免疫力並對抗炎症。除了吃的健康一些,還有哪些食物可以對抗新冠病毒?這是一個重要的問題。有一天, 我以前的大學同學在whatsapp 上給了我答案, 一份抗擊新冠病毒的食物清單。視頻的標題是「增強免疫系統以對抗新冠病毒的食物」。YouTube上有很多這樣的視頻。

這些食物都很常見,在超市就能買到。但問題是,如何將這些食材搭配在自己的日常飲食中?辦法就是,採用亞洲的烹飪和飲食方法。

用姜黃粉、蒜粉和肉桂粉(cinnamon)調味的煎蛋(攝影:吳靜雯)

從早餐開始

早餐時,我過去常常用鹽給雞蛋調味。在疫情期間,我盡可能的少吃鹽。大蒜、生姜和姜黃 (tumeric) 是抗擊新冠食物清單中的一部份。所以我在雞蛋上撒了蒜粉和姜黃粉。

用生姜和姜黃做果汁不僅味道更好,還能對抗炎症。如果你沒有時間做果汁,可以從雜貨店買現成的果汁。一些品牌將生姜、姜黃和胡蘿蔔或蘋果混合在一起。4盎司左右的一小杯果汁將為你開啟美好的一天。

看看你的早餐中是否可以增加我提到的任何一種調味。

用粉狀調味品

為了確保你的日常飲食中含有大蒜、生姜和姜黃,可以購買粉狀的。既方便又划算,一小瓶姜黃粉,我可以用上16個月,大蒜粉可以用6個月。我用蒜粉比較多,在很多食譜中都會用到。

當我烤牛排或烤雞肉和豬肉時,大蒜粉是我的首選佐料。如果你沒有時間烹飪,你甚至可以直接在食物上撒上大蒜粉,味道一樣好。我不推薦姜粉,盡管我家裡有。我只在沒有新鮮生姜的時候才用它。

浸在熱油裡的青蔥和姜。(攝影吳靜雯)

亞洲式烹飪

如果足夠烹飪亞洲風味的菜餚,一定會經常在日常飲食中加入姜和蒜。它們是烹飪中餐時必不可少的原料。姜黃則多用於許多東南亞菜餚。

每當我炒蔬菜或肉的時候,新鮮的生姜和大蒜都是菜譜的一部份。所以我們會買很多姜和蒜放在冰箱。用這兩種食材做的菜味道好極了。生姜很重要,尤其是當烹飪海鮮的時候,它可以去腥提鮮。它也是對抗新冠肺炎和增強免疫力的首選食物。

姜也是我最喜歡的煮雞蘸醬之一,很好做。把姜和青蔥切碎,然後加入鹽,再倒入熱油,最後把雞肉醮著吃,味美清口!

在飲食中加入對抗新冠病毒的食材

除了生姜、大蒜和姜黃,柑橘類水果、菠菜、西蘭花和紅椒也在對抗新冠病毒的食物清單上。我不是每天都吃紅椒、菠菜或西蘭花。但我會有意識地把它們和其他食物交替著食用。紅椒很適合與紅薯、洋蔥和蘑菇一起炒著吃。

當烹飪菠菜的時候, 別忘了先在平底鍋或炒鍋裡放上大蒜和生姜。先把切碎的蒜和姜倒進熱油中,再把菠菜倒進去。

柑橘類水果

木瓜、柚子、橙子、獼猴桃 (kiwi)和檸檬被認為是具有對抗新冠病毒功效的柑橘類水果。大多數人認為更適宜吃水果的時間是在餐後,因為吃水果有助消化。但事實上並不是這樣。吃水果的最佳時間是在清晨空腹的時候,在吃麥片、雞蛋和面包之前。這是身體吸收水果營養的最佳時間。

養成「檸檬」習慣

從減肥到對抗炎症,檸檬的好處是不可低估的。有些人建議吃任何東西的時候都加入幾滴檸檬汁,比如湯、肉、海鮮,甚至是飲品。我在早上喝甘菊茶 (chamomile)的時候,總是擠幾滴檸檬汁。你也可以把它們加到沙拉裡。烹飪好蔬菜後,也可以在上面擠幾滴檸檬汁。

重要的東西總是在你的冰箱裏

我的冰箱裡總是放著檸檬、大蒜和生姜。這些關鍵食材對健康至關重要。永遠不要用完它們。

堅果

杏仁是對抗新冠食物清單上唯一的堅果。杏仁含有抗氧化劑(antioxidants)。你可以在麥片和沙拉中加入杏仁,也可以把杏仁與海鮮和肉類一起烹飪。記住,要想在食用杏仁時獲得最佳效果,應該買未加工的杏仁。如果你喜歡烤的或鹹味的杏仁,這些味道可能很好,卻不符合作為健康食物的目的。

酸奶和綠茶

清單上的最後兩樣是酸奶(yogurt)和綠茶。遺憾的是,我不吃酸奶,所以我沒有什麼好建議。但是如果你是酸奶愛好者,那你已經知道它的好處,也已經一直有在吃酸奶了。

我也不喝綠茶,盡管它對健康有很多好處。隨著年齡的增長,我的胃已經無法承受綠茶了。喝的綠茶愈濃,我的胃就愈難受。不過,我還是想讓大家知道它們對我們有好處。在對抗新冠的比賽中,綠茶是一個不錯的選擇。它的價格有高有低。

擴大對抗新冠食物清單

朋友給的這個清單並不是最完整的。可以寫下或增加你自己的清單。例如,含有Omega-3脂肪酸的鮭魚就是一種很好的食物,因為它有助於骨骼健康、肌肉生長和身體機能修復。

把自己的清單和朋友的拿來比較一下,看看自己漏掉了什麼,也是一件有趣的事。

好好照顧自己。記得要「全方位照顧—total care」自己的健康。正確飲食只是其中之一。只要努力不懈一段時間後,甚至有可能會發現自己身體朝向健康和活力的逐漸變化。

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BIPOC企業激增 即將到來的數字研討會和系列深度研討會將支持新常態下的BIPOC企業

September 23, 2021 by Hao Yi Xu Leave a Comment

作者: Leslie Lum and Judith Paquette 表爾威大學(Bellevue College)

編者按:幾個世紀以來,用來描述少數族裔的語言在美國引發了爭議。POC(People of Color縮寫)被廣泛用作所有有色人種的總稱,但現在一個不同的首字母縮略詞突然在互聯網上受到關注- BIPOC,代表黑人、土著、有色人種 (Black, Indigenous, People of Color)。

這個首字母縮略詞的使用在2020年5月開始激增,恰逢George Floyd, Breonna TaylorandAhmaud Arbery去世後黑人的命很重要運動(Black Lives Matter movement)不斷增長。「BIPOC 項目」的創始人使用這個詞來「強調土著和黑人(非裔美國人)與白人之間的獨特關係,這種關係塑造了美國背景下所有有色人種的白人至上的體驗和關係。」

有關新冠疫情對創業公司的影響引起了人們強烈的討論。2020年新增企業430萬家,比2019年增長24%。到2021年7月底,增幅更大,比2020年增加了41%。

令人更加激動的是, 這些新企業家更有可能是黑人、拉丁裔和女性,黑人企業的比例增加了兩倍多,女性企業幾乎翻了一倍。這是否是疫情帶來的一絲曙光?

疫情之前, 創業率一直處於長期下降的狀態,這是一個令人不安的趨勢,因為創業帶來了就業機會,促進了創新,並使經濟更加多樣化。創業數量的大幅增加讓人們看到轉機到來的希望,我們的國家重新回到世界創業熱點的軌道上,更重要的是BIPOC企業也包括在內。

當我們在2020年秋季開設創新實驗室(Innovation Lab)時,我們體驗到了這種全新的活力。報名參加這門課程的十家企業都是有色人種企業。10人中有7人是女性。他們渴望學習如何將自己的企業提升到一個新的水平。

創新實驗室被視為創業體系的一部份,用以培育新企業。東邊的五個城市,包括科克蘭(Kirkland)、表爾威(Bellevue)、雷德蒙(Redmond)、連頓(Renton)、伊薩夸(Issaquah)和西雅圖港都可以看到有企業正在因疫情而關閉。刺激金可以幫助那些更成熟和更大的企業,但新企業確實沒有得到支持。

我們與華盛頓大學福斯特諮詢和商業發展中心(UW Foster Consulting and Business Development Center)長達20年的合作對我們很有幫助。該中心在與服務不足的企業合作方面取得了令人難以置信的成功,並且擁有可靠的知識基礎。但企業家需要的不僅僅是知識。他們需要被激勵並採取行動。我們召集了一些無償參與的導師和專家顧問。

我們和十家企業一起建立了一個試點創新實驗室。兩家亞裔公司的試點結果簡直是奇蹟。Yavnika Khanna是Impactika Consulting LLC的創始人和首席影響官,這是一家數字營銷、戰略和社會變革諮詢公司。她說:「我認識了一群非常棒的導師、老師和真正的變革者,他們都熱衷於通過企業來實現改變。每個星期,我都和那些想要提高自己、學習更多知識、建立本地網絡的社會改良者們在一起。自從我進入創新實驗室以來,我的生意翻了一倍。」

document3c公司的聯合創始人兼首席執行官Daniel Ingitaraj K講述了疫情是如何對公司銷售造成了巨大的打擊,隨著世界開始轉向「遠程控制一切」,並永遠地改變了他們的經營方式。企業不得不轉向數字模式。他說,創新實驗室可能是疫情期間發生在他們身上最好的事情之一。「他們讓我們批判性地思考我們的商業模式、我們的客戶群體、我們的價值主張,而這確實為我們從戰略角度思考我們的業務提供了全新的思路。」他們迅速採取行動以使自己適應,同時也幫助他們的客戶適應遠程的世界。結果令人震驚。2021年第一季度是他們有史以來最好的一個季度。他們目前正在將員工數量增加一倍以滿足客戶需求,如果一切順利,他們將比2020年增加125%至150%。

這些成功的故事令人更加驚嘆的原因是,數據顯示,在疫情期間有超過13萬家企業倒閉,這加劇了原本就低迷的企業存活率,只有一半企業能堅持五年。預計2021年的停工率將會更高。

不幸的是,這並不是故事的結尾。Gusto所做的研究表明,BIPOC企業主的壓力更大。雖然51%的企業認為如果沒有支持,他們將在一年內倒閉,但BIPOC企業的比例更高,其中73%的黑人企業主和71%的亞裔企業主也有同樣的想法。

本地區有許多合作夥伴決心使有BIPOC創業的激增成為一個轉折點,而不是曇花一現。推動BIPOC企業走向成熟數字化是在新常態下生存的重要部份之一。9月25日週六舉行的名為Boost的為期一天的研討會,已經開發並提供了這種提高數字化程度的培訓,令企業不再受地域的限制。

Boost 充滿了幫助小企業在網上發佈故事的策略和工具。會聽到BIPOC企業中三位非常成功的首席執行官Brandon Ting、Ana Castro和Lewis Rudd講述他們來自強大的數字戰略推動下的驚人增長。由BIPOC女性領導的三位有前途的新興企業將展示它們如何快速轉型。在線巨頭谷歌(Google)和臉書(Facebook)也將會出席。他們和其他慷慨的贊助商一起向企業免費提供此次研討會。註冊鏈接: https://app.brazenconnect.com/events/xBE1E

對於想要深入了解Yavnika和 Daniel的企業,可以從10月9日開始加入創新實驗室。創新實驗室是一個性化定制的研討會系列,有助於維持重要的生存戰略。它將以經驗豐富的商業專業人士作為導師、專家演講者和個性化定制培訓將企業帶入生態系統。這將要求企業致力於變革和轉型,並採取行動實現這一目標。

成功完成該系列的企業將獲得Business Impact NW 的訪問權限幫助獲得資金。創新實驗室是新的 BIPOC 加速器網絡的一部份,該網絡正致力於利用即將到來的基礎設施資金創造市場機會。獲取更多訊息及申請請流灠:https://www.startup425.org/programs/innovationlab/

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