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Hao Yi Xu

亞洲飲食消費市場的趨勢

November 29, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

文章摘錄自Foodnext

根據資誠(PwC)、荷蘭合作銀行(Rabobank)、以及淡馬錫控股 (Temasek Holdings)2021年9月聯手發表的分析報告,2030年亞洲人口預計將達45億人,涵蓋全球65%中產階級,飲食消費將翻倍,達到超過8萬億美元,不意外成為全球最大飲食消費市場。此市場的趨勢如下:

亞洲如同全球消費者,將更注重健康,尤其是減少糖量攝取。報告指出,中國每年因醫療保健就需耗費1000億美元、馬來西亞全球糖量攝取名列前茅。90%中國、69%印尼、68%緬甸消費者願意為了吃得更健康付更高的價格,包括減糖、減少防腐劑,以及添加物,也願意吃更多營養保健品。

亞洲消費者腦中的高品質往往都是「新鮮」。而且,亞洲消費者普遍認為冷凍食物一定不新鮮,不管是在越南、印尼或中國,消費者普遍認為離生產地愈近、離有效時間愈久,產品則愈新鮮。

亞洲消費者愈來愈看重透明、清楚的產業供應鏈。值得注意的是,越南16~30歲者中有超過70%表示他們最關注的社會議題是穩定的工作以及飲食安全。

如同歐美近兩年風靡植物肉奶、植物肉,亞太地區逐漸意識到永續與健康重要性,報告調查發現,亞太區每4個人裡面就有1個吃的肉比3年前少。最大動機是為了降低紅肉為心血管帶來的負擔、其次則是降低溫室氣體排放。

 

Filed Under: 特色文章, 首要 Tagged With: PwC, 中國, 亞洲, 淡馬錫控股, 荷蘭合作銀行

千禧一代與Z世代的購物習慣

November 29, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

兩代人之間存在代溝難以避免,千禧一代(出生於1981年至1996年之間)和Z世代(出生於1997年至2012年之間)吃喝和花錢方面有很大不同。一項新研究發現兩之間的又一個分歧點:線上雜貨購物。

根據 PYMNTS 的一項新研究,儘管千禧一代在疫情過後繼續選擇網購,但Z世代卻放棄各類應用程序,更願意親自逛超市。看來年輕人並不總是100%地生活在雲端。儘管這兩代人都生活在數字時代之下,但似乎Z世代在生活的某些方面,包括購物,更看重實際的互動體驗。這一發現顛覆了人們對於愈年輕的人愈喜歡利用高科技的既定觀念。

PYMNTS 的一項名為「購物習慣和看法變化」的調查發現,年齡在26歲到42歲之間的人每年的線上購買雜貨開支增加了10%,而這一增長在所謂的「橋樑千禧一代」,即1980年至1989年間出生的人中高達15%。Z世代在超市購物方面有不同的優先考慮因素。在Z世代中,選擇網購的人中,有45%的人將便利性列為轉向網上購物最重要的原因,而不像X世代和嬰兒潮一代那樣,更多地是出於尋找更便宜的價格等其他原因。

隨著年齡的增長或技術的進步,Z世代的購物習慣可能會發生變化。但從統計數據來看,這個年齡段的許多人都是獨自生活,沒有同住伴侶或孩子,如果你只為自己購物,逛實體超市更加便捷。因為他們要買的東西不多,也不必精準地算好收貨時間。

Filed Under: 特色文章, 首要 Tagged With: PYMNTS, Z世代, 千禧一代

華州最具聖誕氣氛的小鎮Leavenworth

November 29, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

在華盛頓州的喀斯開山脈(Cascade Mountains)中,隱藏了一個歐洲風格小鎮,看起來就像是電影中的場景。華盛頓州充滿了美麗的冬季小鎮,但是傳統巴伐利亞小鎮萊文沃思(Leavenworth),是慶祝聖誕節最熱鬧的地方,以充滿了各種節日慶典、迷人街道和白雪覆蓋的高山背景而聞名,就算是不喜歡過節的人,也一定會為這裡神奇的節日氣氛而感嘆。

萊文沃思與其他聖誕節目的地不同之處在於,其獨特的巴伐利亞風格的建築和文化;萊文沃思原本只是個平淡無奇的小鎮,是在60年代時該鎮鎮長,有意識的改變下,才讓萊文沃思變成現在的美麗模樣。由於小鎮周圍環繞著美麗程度能與歐洲的阿爾卑斯山脈相媲美的喀斯喀特山脈,小鎮領導人因此決定,徹底將小鎮改造成德國巴伐利亞地區風格,給遊客一個徹底的歐洲風體驗,寄望藉此吸引遊客。

這決定也確實奏效了,因為萊文沃思現在每年都能吸引超過300萬遊客前來。萊文沃思聖誕慶典中最驚人的元素之一,則是小鎮的裝飾燈光;每年,萊文沃思都會在樹木、燈柱和建築物裝飾上50萬盞聖誕彩燈,把小鎮轉變成一個閃閃發光的仙境,營造出充滿魔法氣息的氛圍,吸引大批遊客前來參觀。

Filed Under: 特色文章, 首要 Tagged With: Leavenworth, 喀斯開山脈, 德國, 歐洲, 華盛頓州

炸彈氣旋席捲華州西部 超55萬戶斷電

November 22, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

11月19日晚,由「炸彈氣旋」引發的強風暴襲擊華盛頓州西部,造成超過55萬戶居民停電,部分地區可能需要數日才能恢復供電。

根據供電公司的報告,普吉特海灣能源公司(Puget Sound Energy)受影響用戶最多,約41萬戶停電;斯諾霍米什公共事業區(Snohomish Public Utilities District)和西雅圖城市電力公司(Seattle City Light)則分別報告有超過7萬戶斷電。金郡(King County)是此次風暴中受災最嚴重的地區。

普吉特海灣能源公司表示,風暴導致大量電線倒塌,並引發樹木阻塞道路,給搶修工作造成了重大困難。該公司還強調,居民需要注意安全,避免接近倒地的電線,並保持至少30英尺(約9米)的距離,以降低觸電風險。

為儘快恢復供電,外地支援隊伍已趕赴受災地區。各供電公司表示,搶修團隊將全力以赴、晝夜不停地修復受損線路。與此同時,華盛頓州衛生部門提醒居民採取必要的安全措施,包括關閉不必要的電器,優先使用電池供電的燈具照明,並避免使用煤氣設備取暖,以免發生中毒或火災事故。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: 普吉特海灣能源公司, 炸彈氣旋, 華州, 西雅圖

亞馬遜將搬出西雅圖辦公樓 轉向表爾威發展

November 22, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

亞馬遜正在搬出丹尼三角區的一棟辦公樓,在繼續擴大其在鄰近的表爾威(Bellevue)的業務的同時,縮小其在西雅圖的足跡。

該公司上週證實,其在丹尼三角區豪威爾街1220號大都會公園北區大樓的租約已經到期,並計劃於本月搬出該大樓。

亞馬遜發言人表示,亞馬遜已將Met Park North的約800名員工轉移到普吉特海灣總部的其他設施,但沒有具體說明這些員工被重新分配到了哪裡。

亞馬遜將西雅圖、表爾威和雷德蒙德視為其普吉特海灣地區總部的一部分,幾年前,亞馬遜在表爾威市中心佔據並建造了一個辦公樓群,最終可容納2.5萬名員工,從而鞏固了這一轉變。

從那時起,亞馬遜就把員工增長的重點放在了表爾威,而不是原來位於西雅圖的園區,因為西雅圖仍然是亞馬遜員工最集中的地方。

該發言人上週表示,在過去七個月里,亞馬遜在表爾威的員工人數增加了約2000人,從4月份的12000 人增加到10月底的14000人。

截至10月底,該公司在西雅圖的員工人數仍為50,000人,與2022年和2023年在西雅圖的 55,000 人相比有所下降。員工人數減少的部分原因是公司的裁員浪潮,以及轉向在表爾威而非西雅圖發展。

發言人表示,截至10月底,亞馬遜在雷德蒙德還有2000名員工。目前還不清楚曾在丹尼三角區 Met Park North 大樓工作的 800 名員工將如何影響西雅圖和表爾威的員工總數。亞馬遜發言人表示,公司一直在根據業務需求評估其辦公室面積。

根據郡政府的記錄,亞馬遜於2013年首次在11層樓高的Met Park North大廈租賃了14萬平方英尺的辦公空間。據《西雅圖時報》(The Seattle Times)當時報導,這棟大樓被附近的老居民稱為「雙烤麵包機」。

西雅圖和表爾威商業地產公司布羅德里克集團(The Broderick Group)已將Met Park North大樓14.7萬平方英尺的辦公空間掛牌,將於12月1日開始出租。一位發言人證實,該經紀公司正在推銷該大樓的全部辦公空間。

在亞馬遜準備在1月份實現每週五天辦公的要求之際,亞馬遜做出了讓租約到期的決定。亞馬遜首席執行官安迪–賈西(Andy Jassy)告訴員工,作為重返辦公室任務的一部分,亞馬遜將為其位於普吉特海灣地區的 HQ1 和位於弗吉尼亞州阿靈頓的HQ2重新安排辦公桌。

公司的全球房地產和設施團隊仍在制定辦公桌安置計劃。但根據《西雅圖時報》(The Seattle Times)獲得的一份常見問題解答(FAQ)文件,即使分配給員工的工作空間在1月2日之前尚未準備就緒,員工仍應每週在辦公室工作五天。

與此同時,亞馬遜在西雅圖南湖聯盟(South Lake Union)社區的另一份租約也到了原定到期日,但該公司發言人表示,亞馬遜並沒有騰空大樓的計劃。

亞馬遜於2014年5月在歷史悠久的Supply Laundry大廈簽訂了一份為期10年的租約,租用2.6萬平方英尺的辦公空間。該租約包括兩次為期五年的續約選擇權。

該辦公樓位於耶魯大道477號,共和街(Republican Street)拐角處。位於共和街與耶魯大道交匯處,始建於1904年,當時是一家商業洗衣店。現在,該物業包括公寓、零售和辦公空間,還有一個向其根源致敬的煙囪

據房地產投資公司Timberlane Partners發佈的新聞稿稱,該公司於今年6月以1.15億美元的價格買下了供應洗衣店辦公樓和Stack House公寓。這棟大樓之前歸摩根大通所有,摩根大通於2015年從Vulcan Real Estate收購了這棟大樓。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: 丹尼三角區, 亞馬遜, 表爾威, 西雅圖

波音公司宣佈在重大財務困境中裁員10%

November 22, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

波音公司宣佈大幅裁員,10%的員工將收到裁員通知。 此舉影響美國各地約17,000名工人。裁員將影響公司內部各個部門,可能包括最近同意一份新勞動合同的機械師,該合同在四年內加薪38%。

波音執行長Kelly Ortberg表示,裁員的決定源於該公司過去五年的250億美元虧損。損失部份歸因於2018年和2019年MAX噴氣式飛機的致命墜毀,以及今年早些時候俄勒岡州上空的門塞爆炸。波音現任員工Seth Soriano說:「據我所知,每個人都對它充滿希望,所以每個人都希望它不會因為兩個月的失業而影響藍領行業,員工必需彌補損失的時間。」聯邦航空管理局(FAA)限制波音的生產能力,員工表示這導致一些職位出現過剩。

波音公司員工Brian Ball說,「由於業務的現狀,我們必需減少員工人數,以應對我們目前所處於的現實。」 「這很難。 這對每個人來說都很難。」波音公司表示,受影響的員工將保留在工資單上,直到1月17日,並將獲得遣散費。

波音公司員工Walter Gracey說:「我在這裡工作了12年,我很想繼續工作,但我處於脆弱的境地,那肯定會受到挫折。」波音公司表示,由於恢復運營所需的必要步驟,華盛頓州和俄勒岡州的生產線重啟將延遲。上週有17,000名員工收到通知,預計他們將在明年1月中旬離職。本次裁員將包括高管、經理和普通員工。

波音在今年面臨了一場涉及西雅圖地區33,000名工人的大罷工,導致它最暢銷的737 Max、777和767停產,而罷工的原因就是員工以壓倒性投票否決了公司提出的臨時合同。737 Max作為波音的主要收入來源之一,這次大罷工也對該公司造成了不小的影響。

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: Kelly Ortberg, 俄勒岡州, 波音, 美國

在昂貴的維修和低乘客量的情況下 西雅圖有軌電車面臨著不確定的未來

November 22, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

在乘客人數和電氣問題的情況下,南湖聯盟有軌電車(The South Lake Union streetcar)現在是西雅圖市議會辯論的中心。由於電氣問題,有軌電車於8月停運,但於9月4日恢復正常使用。

據西雅圖交通部稱,SLU線路每天只為大約500名乘客提供服務,這與使用第一山有軌電車的3000至4000名乘客形成鮮明對比。一位員工在談到為什麼乘客似乎不使用這個公共交通選項時說:「我認為也許它沒有得到所需的宣傳。」

當SLU有軌電車在8月關閉時,金郡地鐵表示,必要的維修部件必需從海外採購。延誤不僅讓忠實的騎手感到沮喪,還指出了西市面臨的運營挑戰。SLU有軌電車的未來現在是西雅圖市議會議程上的一個關鍵話題,市議員Rob Saka提出幾項以該地區交通為重點的修正案。正在考慮的一個提案是完全取消SLU有軌電車服務,並將其運營資金轉用於擴大公交服務。

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西雅圖標誌性的世紀舞廳將於2025年關閉

November 22, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

世紀舞廳(The Century Ballroom) 自1997年以來一直是西雅圖國會山社群的標誌性固定裝置,將於2025年關閉。老闆Hallie Kuperman在與長期舞蹈教練Alison Cockrill的Facebook直播影片中宣佈了這一訊息。

Kuperman在情感影片中說:「作為我們這個特殊夢想的業務是不可持續的。」「這不是任何人的錯,事情就是這樣。」Kuperman補充說,「到目前為止,我們一直無法不哭而談論它。」

Kuperman多次澄清,沒有正式的截止日期,位於E Pine街915號的Oddfellows大樓的舞廳計劃舉辦除夕夜salsa 派對。舞廳還計劃在3月1日舉辦一個28週年派對。 Kuperman說,週年紀念日將是舞廳的「最後一次」。

Kuperman 說:「我們存在了這麼久,大家會認為我們一定很富有和出名。」「我們是有名的,而不是富有的。租金高得驚人,那是我們的第一個問題。第二個問題是,為了降低成本,舞廳不得不大大縮小規模,以至於員工現在是過去經營業務的一小部份。」「另一件經常出現的事情是‘你為什麼不提高價格呢?‘」Cockrill說。 「我們將不得不大幅提高價格,這不符合我們的使命。」Cockrill補充說,舞廳的使命是擁有能夠定期出去跳舞的多元化客戶。 大幅上漲的價格會影響誰能負擔得起跳舞。

世紀舞廳的網站表示,該企業歡迎「任何人」出來跳舞。Cockrill說,現在世界似乎比以往任何時候都更需要Century Ballroom做的事情。 「我們的孩子在裝置上長大,我們正在透過Zoom和FaceTime擴充套件我們的發展。」Cockrill說,「沒有什麼比與試圖透過我們的身體交流的陌生人面對面更好的了。 我認為那是人們真正感到活著的時候。」

Kuperman和Cockrill表示,他們希望以某種身份繼續下去,但還不確定該計劃會是什麼樣子。Kuperman還擁有隔壁的餐廳The Tin Table。 她沒有說餐廳是否會在舞廳之外繼續營業。

這個著名的舞廳擁有廣泛的忠實舞者社群,甚至出現在1999年邪教經典浪漫喜劇電影《10件事-10 Things》的舞會場景中。

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川普宣佈 華裔Steven Cheung將出任白宮通訊總監

November 22, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

當選總統川普宣佈,過去兩年來一直擔任他競選團隊通訊總監的Steven Cheung將加入新一屆政府,擔任總統助理和白宮通訊總監。

雖然Steven Cheung不像川普其他助手那樣經常出現在電視上,但他經常在媒體報導中捍衛川普,以好鬥形象著稱,譴責對前總統批評的報導是「假新聞」。Steven Cheung已與川普合作多年,包括在他第一個總統任期內擔任戰略反應主任。

在加入川普團隊前,Steven Cheung曾在川普盟友Dana White領導的終極格鬥冠軍賽UFC擔任高級公關官員。

川普尚未宣佈白宮發言人,他的競選團隊發言人Karoline Leavitt 被廣泛認為是該職位的領跑者。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: Steven Cheung, 川普, 白宮, 華裔, 通訊總監

拜登「加班費」新規遭法官駁回 400萬人無資格再領

November 22, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

德州一名聯邦法官日前駁回了勞工部的一項規定,該規定原本將使大約400萬名受薪勞工首次有資格獲得自動加班費。

德州東區聯邦地方法院法官Sean D. Jordan認為,勞工部7月份生效的規定不恰當地將獲得加班費的資格基於人們的工資,而不是他們的工作職責。

根據《公平勞動標準法》,某些「白領」勞工如果領取固定薪水、每年收入超過一定數額並從事「真正的行政、管理或專業身份」工作,則不自動享有加班費。

拜登政府今年早些時候頒佈的新規調整了用於確定員工資格的最高工資門檻。新規的第一階段於今年7月1日生效,將自動獲取加班費的最高工資門檻從目前的35,568元調整到43,888元。這個數字計劃在明年1月上升到58,656元。該規定還將每三年自動調整收入門檻,以反映工資增長。

勞工部在採納這一規定時表示,低薪員工通常與小時工做同樣的工作,但工作時間更長,沒有額外工資。

然而,Jordan認為,勞工部調高工資門檻的舉措不恰當地拋棄了寫入聯邦法律的豁免要求。

他寫道:「司法部對2024年規則中最低工資水平的改變超出了其法定管轄權。」

這項裁決後,之前在2019年設定的約3.55萬元的門檻現在將重新生效。

這是德州和一個商業團體聯盟的勝利,他們在新規提出後立即提起訴訟,認為該政策將大幅增加雇主的工資成本,導致工作崗位減少,工人輪班減少。

原告之一的全美零售聯合會NRF表示,該規定將「迫使雇主重新審視全國數百萬員工的薪酬方案」。

NRF負責政府關係的執行副總裁David French在一份聲明中表示:「這些規定如果最終敲定,將削弱零售商向整個行業的低級別員工提供最靈活、慷慨和量身定制的福利待遇的能力。」

勞工部可以向總部位於新奧爾良的聯邦第五巡回上訴法院尋求進行重審,但勝訴希望渺茫,該法院被普遍認為是最保守的聯邦上訴法院。此外,即將上任的川普政府可能會放棄任何恢復該規則的嘗試。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: Sean D. Jordan, 勞工部, 德州, 聯邦法官

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