新冠

（本報訊）春臨西雅圖，生氣盎然 ，卻留不住兩間位於西雅圖華埠毗鄰Rainier Avenue雷尼爾街上各相距不足半哩的百年老店，分別是意大利糕餅暨雜貨店Borracchini’s bakery及西雅圖著名的意大利肉脯店Oh Boy! Oberto的總店。前者剛宣佈因受新冠疫情影響，自去年三月開始配合政府措施，開始停業，到本月正式宣佈不再復業，令西雅圖失去一間老牌意大利烘焙店；後者以生產牛肉乾聞名的Oberto，結業地址是原始總店，在雷尼爾街上屹立六十多年，現已結業，但在肯特市的工場及連頓市店還是繼續經營，其產品在本地各大超市有售。

位於雷尼爾街一百七十五號的Oberto店，已有逾一百年歷史，於一九五三年開始在上址製作肉脯，在一九七八年才轉為零售店。工場則轉到肯特市。目前上址將會拆卸，改建成為一所教導誦讀困難學生的特殊中學。Oberto的名字在西雅圖是百年老字號，為了讓企業繼續發揚光大，在二Ｏ一八年該店出售給加拿大溫哥華的食品企業Premium Brand Holdings，唯所有商標，本地管理及很多贊助活動如海洋節等都會維持不變。

同時意大利家族經營的Borracchini’s bakery，是另一個移民創業的奮鬥見證。在一九二三年Borracchini的烘焙店由家中的地庫開始。他們的烘焙店主要經營結婚蛋糕與派對糕點美食。疫情前平均每日出售一百五十個生日蛋糕，每一個週末製造的結緍餅多達一百一十個。平日店內總會提供五十多款新鮮製作的麵包蛋糕，取價公道。對喜愛甜點的客人來說，進入店內就如置身糕點自助餐店一樣，因為店主很慷慨，試食種類多，份量也很大，有時盡管是試吃不光顧也足夠令客人填飽肚子。但自去年新冠疫情發生後，生意一落千丈，才令家族決定結束經營。Borracchini家族經營的另一特點是從不欠債，他們說意大利人不相信債務這回事，故此百年經營期間對所有供應商或一切應支付的款項都不欠分毫。當日前他們宣佈結束業務後，在臉書上馬上有逾千人留言，對這老牌餅店依依不捨。

我只在歷史書上讀到過大規模流行病的記載，然而從來沒有想到自己會在有生之年，也親身經歷一次。現在，我們正生活在一場新冠大流行中，我們的生活將再也無法回到過去。為了讓自己保持積極樂觀的心態，我經常去詢問大家過的是否安好，無論那些人以前和我有沒有聯繫。能收到他們的回覆都是一種安慰。而得知他們安好，更是一種鼓勵。從他們那得到鼓舞人心的經驗之談，激勵著我即使在最糟糕的時候也要努力活著。以下是我們的社區成員在新冠大流行中的一些體會和見解:

感激每一天和我所愛的人

 

 

 

 

 

 

「生命是脆弱的。因為Covid，我們失去了很多，變得恐懼和孤獨。我們要為更美好的未來鼓勵自己， 盡己所能，把每一天都過得最好。」

–Alyce Arai

 

 

 

 

 

 

「我們以前從未意識到這些事情，在我們的生活中是如此重要如：:能夠和親朋好友自由地見面，無所顧忌地擁抱他們；能夠去自己想去的任何地方，安全地旅行。」

–Ruoxi Zhang

種族主義和公正

 

 

 

 

 

 

「因新冠大流行而針對亞裔社區和企業的仇恨犯罪數量激增令人震驚。一年過去了，在疫情大流行的背景下，對亞太裔（AAPI）社區的仇恨和暴力犯罪也仍然在以驚人的速度繼續進行。建立提升和克服這些暴行的組織，團結在一起支持我們的亞太社區和鄰里是至關重要的。」

–團結一致，Midori Hobbs

 

 

 

 

 

 

「在新冠大流行期間，貧富差異和種族歧視問題暴露無遺，幾乎影響到日常生活的方方面面如：醫療、教育、就業和住房。它成了呼籲改革的號角。」

–Betti Fujikado，Copacino和Fujikado LLC 的聯合創始人（Co-founderI Copacino + Fujikado LLC）

 

 

 

 

 

 

「政府沒有為大規模的健康和經濟損失做好準備，這將不成比例地影響有色族裔社區，特別是移民和難民社區。這些事情需要盡早和經常提倡。」

–Janice Deguchi, Neighborhouse執行董事（executivedirectorof Neighborhouse）

接種疫苗

 

 

 

 

 

 

「新冠疫情給我們上了重要的一課：安全第一，互相照顧，團結一致。我們鼓勵每個人都去接種疫苗。」

–Larry Gossett，前金郡議員（former King County Councilman）

 

 

 

 

 

 

「戴上口罩！請保持勤洗手，常消毒，戴口罩，保證安全的社交距離，如果感到不舒服，一定要自我隔離，去接種疫苗，注意社交安全，向食品銀行進行捐贈，一起努力幫助所有的人活下去！」

— Rhonda Gossett

「因為擔心的人太多， 包括我9 0 歲的母親，讓我不斷閱讀有關疫苗研發的信息。我驚嘆於科學和醫學的迅速發展，但也了解到疫苗供應鏈和物流方面面臨的挑戰。」

— Betti Fujikado

它是如何改變工作場所的

「商業行為將永遠被改變，我認為這是一種好的方式。我們不必每天去辦公室完成工作，這將為我們的生活提供更多的靈活性。我們可以在網上有效地建立聯繫，盡管我仍然相信人與人之間的來往聯絡很重要。我喜歡在工作日穿睡褲和拖鞋。

從醫學界到雜貨店員工，從郵局到快遞員，必要工作人員都是這場新冠疫情中的英雄。我心存感激，而且認為這當中絕對應該包括老師和學齡兒童的家長。」

–Betti Fujikado

在逆境中成長

 

 

 

 

 

 

「這場新冠大流行讓我印象深刻的是：生命是短暫的，而且總是充滿了不確定性。我不能控制我能活多久，但我可以控制我對上帝、對家庭、對社區和對學術追求的承諾的深度。我無法回到新冠大流行之前的世界，也不會回到那個世界。

我利用生活中突如其來的停頓來清理和重建我生活中的每一個角落！我已經開始背誦聖經，比如哥林多前書第13章節 (1 Corinthians 13) 。我正在學習如何為我的岳母、成年子女和孫輩們烹製美味健康的菜餚，並且已經加強了在亞太文化中心的服務工作。

此外，我還深入研究了如何更好地為英語學習者服務。」

–Belinda Louie 博士（Ph.D.），華盛頓大學塔科馬分校教育學院教授（Professor of the UW School of Education,Tacoma）

 

 

 

 

 

 

「從這次疫情我學到了兩件最重要的事情：

1. 節儉和省錢至關重要，享受生活固然很棒，但必需為有可能發生最糟糕的事情做好計劃和準備。至少要有6個月的雨天基金（rainy-day fund），讓我們在不確定的情況下可以安心無慮。

2. 感激之情。學會對健康，家庭和安全的感激，取代抱怨自己所沒有的東西。」

–Kevin Kwong

經過了一整年封閉式新冠疫情生活後，終於盼來辛丑牛年。華人重視新年，送鼠迎牛，一年復始，萬丈更新，尤其是去年出現的所有逆境怨氣，大家都盼望藉春節換來好開始，好兆頭。

「有錢無錢，回家過年」是華人的習慣。回家過年相等於美國人對感恩節的重視。但今年所有海外內的華人，為自己為家人為全球人類造福，有錢無錢都最好不要動，政府鼓勵大家原地過年，暫時不相往來是好事。

對海外華裔人士來說，一定要回到遠在中、港、台及其他地區的老家過年者，如今是千真萬確的辦大事。抵步與回程隔離程序與日期先不用說，在起程前各人要辦妥的非染疫檢測證明程序繁複，各地政府要求日日新，而且認可有效日期短暫，辦證地點也要符合不同政府的要求。如無必要，誰都不想心力交瘁去接受這些賠錢又費時間的壓力。而且旅客也要有思想準備在旅途中萬一染上病疫的機會，才好決定啟程。

猶幸經過一年的避疫宅家經驗，大家漸漸接受疫情帶來的生活改革。我們還可以有限度慶祝所有大小節日，最安全是零接觸的網上互動與網購送禮。當然那份氣氛與感受，不能與面對面相見比較，也令大家更懷念過去新春的熱鬧，但在非常時期內是聊勝於無。

適逢本地防疫措施暫時重開第二期至新春初期。對華裔來說是好消息，唯在限聚放寛的同時，大家聚會時要謹記遵守社交距離，戴口罩，勤洗手等措施。平安相聚，共享快樂健康牛年。

新冠疫苗面世是好消息，但卻因為是剛出爐，數量未能即時足夠全民免費使用，政府唯有按需要的嚴重性，來作先後次序注射分配準則。但分配過程出現不均勻與人為操作失誤，惹來埋怨多於諒解，負面爭議云云。

最大的議論是近期涉及一些醫療機構以貴賓受邀形式，將疫苗優先分配給小部份機構董事成員或捐款金主與義工接種。雖然優先者都是合符政府的基本注射要求，但突發性優先插隊卻有違政府規定，事件曝光後令很多按程序排隊輪候或嘗試多次登記而不得其門而入的合符資格接種者憤怒。州郡市政府官員不得不帶頭讉責阻止，以減低民憤。

眾所週知，很多團體對一直以不同方式無條件資助及協助團體運作的善長與義工，都有一套回報方式。今次醫院以疫苗作為回報，原出於好意，但卻用在極不恰當的時刻，險些令那批善長或義工們背黑鍋，污濁了他們的善工與名聲。怪不得一些受邀注射疫苗者私下要求機構將自己的名字從優先名單中移除，以表示清白；也許他們心中很感激有優先機會，也極想得到這份方便的安排；但人言更可畏，為了證明自己不是要得到回報，才向醫院出錢出力，才不得不加以拒絕。醫療機構沒想到這優先機會給招來公憤。

目前社區上很多市民對於接種疫苗的程序與登記方法還是一頭霧水，而負責接種的機構也正在磨合運作過程。肯定混亂是會持續，醫務衞生機構需要大費周章安撫及指導市民。大家倘若不想自己成為實驗品，還是靜心等一會吧。

（本報訊）西雅圖議員Teresa Mosqueda日前提出，由於在新冠病毒流行期間，雜貨店員工仍需在被感染的風險中繼續為民眾提供服務，因此西市認為應為雜貨店員工支付危險津貼（Hazard Pay），讓所有雜貨店員工每小時便可額外獲得$4工錢。

議員Mosqueda說：「雜貨店工作人員一直處於新冠大流行的最前沿，每天在危險的條件下與許多顧客接觸，他們的工作可以確保西雅圖居民可以買到足夠的食物，享用三餐。」

此提議在本月25日於市議會內進行投票表決，最終各議員以8-0的結果一致通過該方案。危險津貼將在市長簽署後立刻生效，在新冠大流行期間執行，直至緊急狀態解除。但供應商品有限的小型便利店和食品超市員工，不可享受津貼。